Ciocolată albă de casă, cu cereale. Rețetă simplă și ușoară
Prepară și tu ciocolată albă de casă, cu cereale, pentru a te bucura de un desert delicios, cu textură cremoasă și ușor crocantă. Nota crocantă a cerealelor și aroma delicată de vanilie, îmbinate cu dulceața bogată a laptelui praf, creează un desert rafinat și reconfortant. Fiecare bucată de ciocolată oferă un contrast plăcut de arome și texturi. Ciocolata este ideală pentru a fi savurată ca gustare dulce sau servită la ocazii speciale.
Galerie foto
Rețeta ciocolatei albe este destul de versatilă. Poate fi adaptată cu nuci, fructe uscate sau cu alte arome, după preferințe. Importante pentru reușita rețetei sunt respectarea cantităților ingredientelor principale și a pașilor de amestecare a acestora.
Ciocolata albă, deși mai puțin populară decât variantele de ciocolată neagră sau cu lapte, poate oferi și ea câteva beneficii, în special atunci când este consumată în cantități moderate.
Este important de menționat că ciocolata albă este obținută din unt de cacao, lapte și zahăr, fără să conțină pudră de cacao (sursa antioxidanților specifici ciocolatei negre).
Iată câteva beneficii ale consumului de ciocolată albă
Ciocolata albă conține carbohidrați și grăsimi, ceea ce o face o sursă rapidă de energie. Este utilă pentru un plus de energie în momente de epuizare sau atunci când ai nevoie de un mic impuls de energie pe termen scurt.
Datorită laptelui din compoziția sa, ciocolata albă de casă conține calciu, un mineral esențial pentru sănătatea oaselor și a dinților. Consumul moderat poate contribui la necesarul zilnic de calciu.
Consumul de ciocolată albă poate contribui la îmbunătățirea stării de spirit. Aceasta se datorează eliberării de endorfine (hormoni ai fericirii). De asemenea, gustul său dulce și textura plăcută oferă o experiență reconfortantă.
Ciocolata albă poate fi utilizată într-o varietate de rețete. O poți folosi la prăjituri și alte deserturi, la glazuri și creme. Preparatele cu ciocolată oferă și savoare, și beneficii de a crea experiențe memorabile.
Descoperă și rețeta de ciocolată neagră, preparată în casă. Iar în continuare vei descoperi lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu ciocolată albă de casă, cu cereale.
Ingrediente
Mod de preparare
Vei începe cu pregătirea siropului. Într-o cratiță, pune zahărul și apa și lasă-le să fiarbă la foc mediu până când se formează un sirop gros, ușor lipicios (aproximativ 8-10 minute). Pentru a verifica consistența, picură puțin sirop într-un pahar cu apă rece; dacă formează o mică bilă moale, e gata.
Cum amesteci ingredientele pentru ciocolată albă de casă, cu cereale
Peste siropul fierbinte adaugă untul de cacao tăiat cubulețe și amestecă până când se topește complet. Ia cratița de pe foc și încorporează laptele praf adăugat treptat și amestecând energic cu o spatulă sau un tel, pentru a preveni formarea cocoloașelor. Vei obține o compoziție fină și cremoasă.
După ce amestecul s-a omogenizat bine, adaugă esența de vanilie și cerealele alese. Amestecă ușor, astfel încât cerealele să fie bine distribuite în toată ciocolata.
Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau într-o formă de silicon, nivelând bine cu o spatulă.
Lasă ciocolata să se răcească la temperatura camerei, apoi pune-o la frigider pentru cel puțin 2-3 ore sau până se întărește complet.
După răcire poți tăia ciocolata în bucăți și o servești alături de cei dragi.
Descoperă și o listă cu 13 condimente potrivite pentru ciocolata albă. Sfaturi de la cofetarii specialiști
