Mirosul discret de ou și făină, textura fină a aluatului și satisfacția rezultatului final transformă prepararea pastelor acasă într-un ritual. Această bucurie se poate transforma ușor în dezamăgire dacă nu știi cum să le păstrezi corect. Pastele proaspete sunt un produs viu, sensibil la temperatură, umiditate și aer, iar greșelile de depozitare le pot face să se usuce, să se lipească sau chiar să se altereze în câteva ore.
Faci paste de la zero acasă? Cum este cel mai bine să le păstrezi și să le depozitezi