Sosuri

Descoperă rețete delicioase de sosuri dulci, picante sau acrișoare pe HelloTaste.ro. Află variante inedite de sosuri pentru paste, fripturi sau pizza.

Sos chipotle servit într-un borcan
Sosuri | 23 mai 2023

Sos chipotle. Rețeta inspirată din bucătăria mexicană

Sosul chipotle aduce un gust ușor afumat și picant oricărui fel de mâncare. Poate fi pus peste tacos, cartofi prăjiți, quessadilla sau orice alt preparat. Se face extrem de ușor și rezistă în frigider până la câteva zile.

Sos chipotle. Rețeta inspirată din bucătăria mexicană
Sos sugo al pomodoro e Parmigiano Reggiano peste o porție de paste cu busuioc
Sosuri | 21 mai 2023

Sugo al pomodoro e Parmigiano Reggiano, cel mai simplu și mai bogat sos italienesc

Sugo al pomodoro e Parmigiano Reggiano este un suc de roșii fin și bogat, care este atât de bun încât îl poți mânca cu lingurița. Se potrivește cel mai bine cu paste, dar îl poți folosi și pentru alte preparate, după preferințele tale.

Sugo al pomodoro e Parmigiano Reggiano, cel mai simplu și mai bogat sos italienesc
Beurre blanc în sosieră de lemn care stă pusă pe un tocător
Sosuri | 17 mai 2023

Beurre blanc, sosul perfect pentru preparate din pește

Beurre blanc este un sos clasic de unt care este atât cremos, cât și acidulat. Se servește cu preparate din carne de pește sau fructe de mare, legume și cu ouă poșate.

Beurre blanc, sosul perfect pentru preparate din pește
Tigaie cu sosul de roșii pe o masă albă
Sosuri | 3 mai 2023

Ingredientele secrete care fac sosul de roșii cremos și gustos

Sosul de roșii este baza multor feluri de mâncare. Dacă este preparat bine poate transforma un fel banal într-unul spectaculos sau poate fi consumat chiar ca atare. Deși pare ușor de preparat are nevoie de atenție și de ingrediente de cea mi bună calitate pentru a avea gustul și textura perfecte.

Ingredientele secrete care fac sosul de roșii cremos și gustos
Maioneză rapidă în bol negru, alături de ingrediente și un tel
Galerie foto
Sosuri | 1 aprilie 2023

Maioneză rapidă. Rețetă de maioneză gata în două minute

Pentru atunci când dorești să prepari maioneză, dar nu ai suficient timp pentru rețeta clasică, îți recomandăm să încerci rețeta de maioneză rapidă. Nu îți ia mai mult de două minute să o prepari.

Maioneză rapidă. Rețetă de maioneză gata în două minute
Sos tzatziki cu ingrediente alaturi servit într-un bol alb
Sosuri | 23 martie 2023

Sos tzatziki. Rețeta pe care o poți face la tine acasă

Când spui tzatziki spui Grecia și invers. Nu există persoană care să fi fost la vreo tavernă grecească și să nu fi cerut măcar odată celebrul sos de iaurt cu castraveți. Te invităm să descoperi rețeta simplă și ușoară de sos tzatziki.

Sos tzatziki. Rețeta pe care o poți face la tine acasă
Bol cu maioneză fără ou, din țelină și usturoi, alături de ingrediente proaspete
Galerie foto
Sosuri | 21 martie 2023

Maioneză fără ou. Rețetă de maioneză din țelină și usturoi

Dacă vrei să încerci o rețetă de maioneză fără ou, îți recomandăm să testezi combinația de țelină cu usturoi și muștar. Este gustoasă, cremoasă și are tot ce trebuie pentru a fi inclusă în categoria rețetelor de maioneză vegetală.

Maioneză fără ou. Rețetă de maioneză din țelină și usturoi
Maioneză pasteurizată în bol de sticlă
Galerie foto
Sosuri | 18 martie 2023

Maioneză pasteurizată, mai sănătoasă și cu durată de valabilitate mai mare

Dacă îți plac preparatele cu maioneză, dar nu te încântă folosirea gălbenușului crud, poți încerca rețeta de maioneză pasteurizată. Este o maioneză mai sănătoasă și cu durată de valabilitate mai mare.

Maioneză pasteurizată, mai sănătoasă și cu durată de valabilitate mai mare
Maioneză vegetală din lapte de soia în bol și în lingură de lemn
Galerie foto
Sosuri | 14 martie 2023

Maioneză vegetală din lapte de soia. Rețetă simplă și sănătoasă

Dacă adori preparatele pe bază de maioneză și în perioadele de post te poți bucura de acestea. Poți prepara maioneză de post în diferite moduri. Unul dintre acestea îl poți descoperi în rețeta de maioneză vegetală din lapte de soia, pe care ți-o oferim mai jos.

Maioneză vegetală din lapte de soia. Rețetă simplă și sănătoasă
Borcan cu pesto de leurdă cu nuci și parmezan, alături de frunze de leurdă, bucăți de parmezan, o sticlă cu ulei și miez de nuci
Galerie foto
Sosuri | 11 martie 2023

Pesto de leurdă cu nuci și parmezan. Un sos delicios și sănătos

Pentru că este sezonul leurdei, una dintre cele mai sănătoase dintre verdețurile de primăvară, nu ezita s-o incluzi cât mai des în alimentația ta. Îți oferim în acest scop o rețetă de pesto de leurdă cu nuci și parmezan.

Pesto de leurdă cu nuci și parmezan. Un sos delicios și sănătos
Sosuri franțuzești de bază pe o masă gri
Sosuri | 28 februarie 2023

Cele 5 sosuri franțuzești de bază. Cum se prepară și la ce sunt folosite

Bucătăria clasică franceză a influențat întreaga gastronomie mondială. Chiar dacă nu obișnuiești să gătești preparate sofisticate cu siguranță folosești mici tehnici care au fost dezvoltate de bucătarii francezi.Descoperă care sunt cele 5 sosuri franțuzești de bază.

Cele 5 sosuri franțuzești de bază. Cum se prepară și la ce sunt folosite
O tigaie cu sos bolognese alături de ingredientele principale
Sosuri | 26 februarie 2023

Sos bolognese, rețeta oficială a Academiei Italiene de Gastronomie

Orașul Bologna este considerat centrul gastronomic al Italiei. Datorită locației sale geografice strategice în regiunea Emilia Romagna, în centrul Italiei, Bologna se mândrește cu unele dintre cele mai bune bucătării din Italia. Deși nu este considerat un fel de mâncare autentic din Bologna, sosul bolognese și-a câștigat multă popularitate în întreaga lume. 

Sos bolognese, rețeta oficială a Academiei Italiene de Gastronomie
Sos cremos din doar două ingrediente într-un bol
Sosuri | 25 februarie 2023

Sos cremos din doar două ingrediente. Este perfect ca aperitiv

Pentru orice masă cu prietenii ai nevoie de un sos care să se potrivească cu legumele, cu carnea sau chiar cu niște biscuiți sărați. Încearcă acest sos cremos din doar două ingrediente și toată lumea se va linge pe degete.

Sos cremos din doar două ingrediente. Este perfect ca aperitiv
Sos wasabi pus pe un tocător alb care se află într-un coș împletit
Sosuri | 23 ianuarie 2023

Wasabi. Ce este și cum poți să faci sosul chiar acasă la tine

Wasabi este nelipsit de lângă sushi. Pasta verde, foarte iute și aromată, se îmbină perfect cu sosul de soia și cu ingredientele delicate de sushi. Află totul despre wasabi și rețeta lui pentru a-l putea prepara chiar la tine acasă.

Wasabi. Ce este și cum poți să faci sosul chiar acasă la tine
Ingredinte pentru sos bechamel aranjate pe o masă frumoasă
Sosuri | 16 ianuarie 2023

Sosul Bechamel. Cum poți prepara acest sos clasic franțuzesc

Sosul Bechamel este unul dintre cele cinci sosuri de bază ale bucătăriei franceze, alături de Velouté, Espagnole sos tomat și Hollandaise. Sosul Bechamel este un sos alb, decadent care stă la baza multor feluri de mâncare.

Sosul Bechamel. Cum poți prepara acest sos clasic franțuzesc
Sos aioli într-un bol mare alb alături de alte ingrediente precum făina și ouăle
Sosuri | 15 ianuarie 2023

Aioli, sosul de usturoi pentru care se luptă Spania și Franța

Aioli este un sos de usturoi și ulei de măsline care se pregătește des în bucătăria mediteraneană. Originile exacte ale sosului nu se știu, pentru că sunt arogate atât de Franța, cât și de Spania. Numele „aioli” se traduce prin „usturoi și ulei” și are rădăcini atât în catalană, cât și în provensală. 

Aioli, sosul de usturoi pentru care se luptă Spania și Franța
Sos chimichurri sau sos rece de pătrunjel verde într-un bol cu lingură, alături de alte boluri cu condimente
Galerie foto
Sosuri | 6 ianuarie 2023

Sos chimichurri. Sos rece de pătrunjel, perfect pentru fripturi și garnituri

Dacă îți plac fripturile și garniturile servite cu diferite sosuri delicioase, încearcă-le și cu un sos de pătrunjel. Este un sos rece, ușor acrișor și ușor picant, având ca ingredient principal pătrunjelul verde și denumit sos chimichurri.

Sos chimichurri. Sos rece de pătrunjel, perfect pentru fripturi și garnituri
Maioneză de avocado în bol alb cu lingură, alături de două jumătăți de avocado
Galerie foto
Sosuri | 20 noiembrie 2022

Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă

Dacă îți plac salatele sau aperitivele cu maioneză și în perioadele de post te poți bucura de astfel de combinații pentru că există și rețete de maioneză de post. Una dintre acestea este rețeta de maioneză de avocado pe care ți-o oferim mai jos.

Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
Un bol negru cu guacamole
Sosuri | 24 octombrie 2022

Rețeta tradițională de guacamole. Trucul care te ajută să nu oxideze imediat

Când spui guacamole spui Mexic. Este unul dintre preparatele tradiționale din această țară care a devenit popular în întreaga lume. Guacamole este un sos pe cât de simplu de făcut, pe atât de complex la gust. Îți oferim rețeta tradițională de guacamole.

Rețeta tradițională de guacamole. Trucul care te ajută să nu oxideze imediat
Un bol cu maioneză keto pe un blat alb alături de frunze de busuioc
Sosuri | 19 octombrie 2022

Cea mai simplă rețetă de maioneză keto

Maioneza se găsește în mai toate magazinele, indiferent dacă vrei să fie dietetică sau nu, însă nu și maioneza keto. Îți oferim o rețetă simplă și rapidă de maioneză keto. Nu numai că are un gust mai bun, dar ai un control complet asupra ingredientelor și eviți zahărul și grăsimile nesănătoase.

Cea mai simplă rețetă de maioneză keto
Borcan cu maioneză dietetică
Sosuri | 9 octombrie 2022

Maioneza dietetică. Rețeta de casă cu iaurt, fără ulei și ou crud

Maioneza este un sos care în mod tradițional se face din gălbenuș de ou și ulei, însă din această rețetă rezultă un preparat cu multe grăsimi și calorii. Dacă vrei ceva mai ușor poți încerca maioneza dietetică, din iaurt.

Maioneza dietetică. Rețeta de casă cu iaurt, fără ulei și ou crud
ketchup de casă pus într-un borcan, alături de o lingură cu boabe de piper, roșii și ardei iute
Galerie foto
Sosuri | 16 septembrie 2022

Rețete de ketchup de casă. 4 variante pentru toate gusturile

Ketchupul este considerat un sos pe bază de roșii care este folosit în principal pentru cartofi prăjiți, friptură sau paste. Mai poate fi folosit ca ingredient sau bază pentru alt tip de sosuri. Deși de cele mai multe ori este achiziționat din magazin, ketchup-ul poate fi făcut și în casă fără prea mari de cap. Descoperă și tu patru rețete de ketchup de casă.

Rețete de ketchup de casă. 4 variante pentru toate gusturile
Patru idei de sosuri pentru cartofi și fripturi în sosiere de sticlă
Galerie foto
Sosuri | 14 septembrie 2022

Patru idei de sosuri pentru cartofi și fripturi

Dacă adori fripturile, dar și cartofii alături de sosuri delicioase, îți recomandăm să încerci cel puțin una dintre cele patru idei de sosuri pentru cartofi și fripturi.

Patru idei de sosuri pentru cartofi și fripturi
Borcan cu sos de usturoi și miere pe o masă
Sosuri | 23 august 2022

Sos de usturoi și miere, perfect pentru orice tip de carne

Rețeta de sos de usturoi și miere e din ce în ce mai populară. Aceasta se folosește alături de salatele cu note amare, cu castraveții sau cu creveți, atât ca dressing, cât și ca marinadă.  Dacă o încerci o dată, vei vrea să o repeți ori de câte ori ai nevoie de un sos.

Sos de usturoi și miere, perfect pentru orice tip de carne
Sos de miere și grepfrut langa o salată
Sosuri | 19 august 2022

Sos de miere și grepfrut. Tot ce ai nevoie pentru a asezona salata verde

Dacă te-ai plictisit de amestecul de ulei, sare și oțet pentru salata verde poți încerca un sos de miere și grepfrut. Notele sale dulci-acrișoare sunt perfecte pentru orice preparat cu frunze verzi de la salată la baby spanac.

Sos de miere și grepfrut. Tot ce ai nevoie pentru a asezona salata verde
Recipient cu dressing cu miere și oțet balsamic, pe un tocător din lemn
Sosuri | 16 august 2022

Dressing cu miere și oțet balsamic. Rețeta simplă, potrivită pentru orice salată cu fructe

Dressing-ul cu miere și oțet balsamic este dulce, cu note ușor acidulate. Îl poți folosi pentru orice salată, dar se potrivește perfect cu salatele care conțin fructe. Combinația de ingrediente din acest dressing cu miere și oțet balsamic este foarte echilibrată. 

Dressing cu miere și oțet balsamic. Rețeta simplă, potrivită pentru orice salată cu fructe
borcan cu sos de miere cu paprika
Sosuri | 12 august 2022

Sos de miere cu paprika și limetă, potrivit pentru brânzeturi la grătar

Sos de miere cu paprika și limetă se potrivește cu orice preparat, de la fructe sau legume la grătar și până la brânză. Aromele sale sunt echilibrate, dar va predomina cea de miere, mai ales dacă se folosește cea de tei.

Sos de miere cu paprika și limetă, potrivit pentru brânzeturi la grătar
sos de miere și lămâie în borcan
Sosuri | 11 august 2022

Sos de miere și lămâie, cel mai simplu sos pentru salate

O lingură de sos de miere și lămâie poți pune peste orice fel de salată, fie ea rece sau caldă. De asemenea, dressingul funcționează foarte bine ca marinadă pentru carnea de porc, de pui sau pentru tofu.

Sos de miere și lămâie, cel mai simplu sos pentru salate
Sriracha
Sosuri | 18 iulie 2022

Sriracha, cel mai picant sos. Rețeta clasică

Sriracha este ceea ce căutai dacă îți place mâncarea picantă. Este un sos picant, originar din Thailanda, care a devenit populat în întreaga lume. Sriracha este atât de celebru încât are o pagină de Facebook și a fost subiect de reportaj pentru New York Times. I se mai spune și ”Cocoș” (Rooster) datorită faptului că cel mai mare producător are drept siglă un cocoș.

Sriracha, cel mai picant sos. Rețeta clasică
Maioneză vegetală din caju, într-un recipient transparent, alături de bucățele de caju și o legătură de pătrunjel verde.
Galerie foto
Sosuri | 17 iulie 2022

Cea mai simplă și gustoasă rețetă de maioneză vegetală

Maioneza este sosul acela delicios care completează sandviciuri calde sau reci, însoțește fripturi sau legume la grătar sau la cuptor, preparate cu ouă sau salate. Varianta clasică se obține din ou și ulei, însă sunt situații în care poate vrei o maioneză vegetală, mai ușoară, mai săracă în calorii și grăsimi.

Cea mai simplă și gustoasă rețetă de maioneză vegetală
Suc de roșii într-un borcan transparent cu o lingură de plastic în el și cu o frunză de busuioc pe margine
Sosuri | 14 iulie 2022

Suc de roșii fără conservanți. O rețetă gustoasă și sănătoasă

Fie că alegi să-l folosești la paste, la ciorbe sau la tocăniță, un suc de roșii făcut în casă este cel care dă gustul special. Dacă nu pui nici conservanți, poți să stai liniștită și în ceea ce privește sănătatea.

Suc de roșii fără conservanți. O rețetă gustoasă și sănătoasă
Mai multe recipiente cu sosuri pentru carnea la grătar pe care să le încerci vara aceasta
Galerie foto
Sosuri | 5 iulie 2022

7 sosuri pentru carnea la grătar pe care să le încerci vara aceasta

Sunt sosuri pentru carnea la grătar care pot transforma o simplă friptură, într-o delicatesă. Alese cu grijă, condimentele și ingredientele folosite în prepararea sosului pot potența aromele și frăgezi carnea.

7 sosuri pentru carnea la grătar pe care să le încerci vara aceasta
Un bol cu sos bechamel perfect
Sosuri | 1 iulie 2022

Cum să faci un sos bechamel perfect. 11 trucuri de folos pentru tine

Un sos bechamel bun este cheia pentru preparatele din paste la cuptor, cum sunt lasagna sau cannelloni, musaca sau alte plăcinte cu legume sau carne. Descoperă cum să faci un sos bechamel perfect și 11 trucuri care te vor ajuta atunci când îl prepari.

Cum să faci un sos bechamel perfect. 11 trucuri de folos pentru tine
Un bol cu sos pesto și un mojar alături
Sosuri | 28 iunie 2022

Sos Pesto. Rețeta simplă pe care o poți face în 5 minute

Sos pesto este originar din Genova, regiunea Liguria din nordul Italiei. De-a lungul timpului au apărut și alte variante: pesto cu usturoi zdrobit, cu busuioc și muguri de pin amestecate cu ulei de măsline, brânză Parmigiano Reggiano și inclusiv pesto cu Fiore Sardo, o brânză din lapte de oaie.

Sos Pesto. Rețeta simplă pe care o poți face în 5 minute
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
O farfurie neagră umplută cu una dintre rețetele de orez
6 iunie, 08:00
7 rețete cu orez pe care le poți face cu buget redus. Ce poți să gătești atunci când te afli în pană de idei 7 rețete cu orez pe care le poți face cu buget redus. Ce poți să gătești atunci când te afli în pană de idei
Salată de dovlecei cu usturoi pe o farfurie albă cu margini albastre
6 iunie, 07:00
Salată de dovlecei cu usturoi. Una dintre cele mai simple rețete pe care le poți face acasă Salată de dovlecei cu usturoi. Una dintre cele mai simple rețete pe care le poți face acasă
Înghețată de căpșuni pe o linguriță din inox, cu căpșuni tăiate alături
6 iunie, 06:00
5 deserturi cu căpșuni, fără coacere, cu care să te răsfeți oricând 5 deserturi cu căpșuni, fără coacere, cu care să te răsfeți oricând
Mai multe tipuri de sarepuse în boluri în formă de inimioară
5 iunie, 08:00
Tipuri de sare. Ce recomandă specialiștii să ai mereu în bucătărie Tipuri de sare. Ce recomandă specialiștii să ai mereu în bucătărie
Gustări la borcan alături de mai multe legume tocate
5 iunie, 07:00
5 gustări la borcan. Rețete rapide pentru prânzul la birou 5 gustări la borcan. Rețete rapide pentru prânzul la birou
Mai multe gustări sănătoase servite în boluri pe o masă
5 iunie, 06:00
Idei de gustări sănătoase. Ce poți consuma între micul dejun și masa de prânz Idei de gustări sănătoase. Ce poți consuma între micul dejun și masa de prânz
Salată de ouă servită în borcan
4 iunie, 08:00
7 ingrediente pe care nu e recomandat să le pui într-o salată de ouă 7 ingrediente pe care nu e recomandat să le pui într-o salată de ouă
Preparate tradiționale din Dubai pe o masă festivă
4 iunie, 07:00
Preparate tradiționale din Dubai. Ce să comanzi dacă mergi în vacanță în Emiratele Arabe Unite Preparate tradiționale din Dubai. Ce să comanzi dacă mergi în vacanță în Emiratele Arabe Unite
Vezi cele mai noi articole
închide