HelloTaste.ro - Rețete de mâncare
Descoperă rețete simple de băuturi delicioase. Încearcă siropuri, sucuri, cocktail-uri, smoothie-uri, dar și băuturi calde pe bază de cafea, ceai sau ciocolată.
Este sezonul mentei și vrei să profiți din plin de aroma și beneficiile ei? Trece pe lista de preparat și rețeta pentru sirop de mentă. Te vei bucura de gustul și aroma lui nu doar în sezon, ci pe tot parcursul anului.
Sirop de mentă. Un elixir natural, parfumat și revigorant
Dacă vrei să faci pauză pentru o perioadă de la produsele lactate și vrei să le înlocuiești cu produse vegetale, începe cu rețeta de lapte de soia preparat în casă. Acesta ste o alternativă sănătoasă și delicioasă la laptele obișnuit. Prin prepararea lui acasă, te asiguri că nu conține aditivi nedoriți și îți poți ajusta gustul exact așa cum îți place.
Lapte de soia preparat în casă. O băutură vegetală fină și cremoasă
Pe măsură ce temperaturile scad și zilele devin mai reci, băuturile calde devin un refugiu perfect pentru a ne încălzi și a ne bucura de momentele de relaxare. Fie că este vorba de un ceai aromatic, un vin fiert revigorant sau o ciocolată caldă cremoasă, aceste băuturi nu doar că ne oferă confort, dar ne și răsfăță simțurile cu arome calde și reconfortante. În plus, băuturile calde de iarnă sunt adesea pline de ingrediente benefice, care pot susține sistemul imunitar și ne pot ajuta să facem față frigului iernii. Aceste băuturi calde de iarnă îți vor bucura serile.
Băuturi calde de iarnă. Ce poți să bei în serile rece
Când îți dorești să mănânci cât mai sănătos și cauți alimente care să nu te îngrașe raionul de lactate s-ar putea să îți dea bătăi de cap. Sunt nutriționiști care recomandă produse degresate, alții spun că, dimpotrivă, este bine să le consumi pe cele integrale. Lactate integrale vs lactate degresate. Află care sunt mai sănătoase pentru organismul tău.
Lactate integrale vs. lactate degresate. Care sunt mai sănătoase
Cu venirea sezonului rece, iubitorii de băuturi sofisticate caută adesea noi combinații care să reflecte căldura și confortul iernii. Un astfel de cocktail este Pumpkin Spice Martini, o băutură delicioasă și aromată. Îmbină gustul tradițional al dovleacului cu condimentele caracteristice acestui sezon: scorțișoara, nucșoara și cuișoarele.
Pumpkin Spice Martini. Rețeta unui cocktail care cucerește prin gust și aspect
Acest sirop de lămâie cu ghimbir și turmeric este simplu de preparat și este ideal pentru întărirea imunității și combaterea inflamațiilor.
Sirop de lămâie cu ghimbir și turmeric. O combinație revigorantă și aromată
Cafeaua este băutura aproape magică cu care îți începi diminețile. Uneori ai nevoie de una mai tare, alteori vrei doar să te bucuri de gustul ei amărui fără să ingerezi prea multă cofeină. Iată ce tip de cafea este mai puternic. Află de ce depinde cantitatea de cofeină.
Ce tip de cafea este mai puternic. De ce depinde cantitatea de cofeină
Puține băuturi reușesc să evoce confortul și bucuria la fel de bine precum o cană de ciocolată caldă în stil italian. Fiecare înghițitură aduce un amestec unic de căldură, dulceață și bogăție, transformând un moment obișnuit într-o clipă de răsfăț. Deși astăzi este considerată un simbol al iernii, ciocolata caldă are o istorie fascinantă care își are originile în ritualurile antice ale civilizațiilor maya și aztecă.
Ciocolată caldă în stil italian. Cea mai cremoasă variantă
Iarna vinul fiert este băutura perfectă pentru a te încălzi și pentru a-ți da o senzație de relaxare. Se poate bea în doi, se poate bea cu prietenii, afară sau în casă. Nici nu contează. Totuși, ca în cazul oricărei băuturi alcoolice trebuie consumat cu măsură. Descoperă o rețeta simplă de vin fiert. Află cât se ține la fiert și ce mai poți adăuga.
Rețeta simplă de vin fiert. Cât se ține la fiert și ce mai poți adăuga
Vinul fiert este o băutură iconică a sezonului rece, asociată cu tradiții vechi și momente de sărbătoare. Originar din Europa, unde a fost popularizat ca o metodă de a valorifica vinurile mai aspre, vinul fiert a devenit simbolul piețelor de Crăciun și al serilor relaxante petrecute alături de cei dragi. Iată ce condimente se pun în vinul fiert pentru a fi aromat și echilibrat.
Ce condimente se pun în vinul fiert. Sfaturi pentru o aromă desăvârșită
Ciocolata caldă, una dintre băuturile cele mai iubite în sezonul rece, are o istorie lungă. Povestea sa ne poartă în vremurile civilizațiilor precolumbiene, când cacaoa era considerată o băutură sacră. Aztecii și mayașii consumau o formă timpurie de ciocolată caldă, pregătită din pastă de cacao amestecată cu apă, condimente și uneori ardei iute, o combinație intensă și neîndulcită. Descoperă și tu o rețetă simplă de ciocolată caldă și cremoasă.
Rețetă de ciocolată caldă cremoasă. Secretul ca să iasă densă și aromată
De îndată ce se face frig afară este momentul să pui la fiert niște vin cu zahăr, condimente și felii de fructe și să te bucuri de o băutură specială. Preparat corect, vinul fiert poate transforma o simplă seară de iarnă într-o ocazie specială, fiecare cană fiind o îmbinare de arome și o invitație la relaxare. Încearcă și tu această rețetă de vin fiert cu scorțișoară și piper.
Rețetă de vin fiert cu scorțișoară și piper. Ce să mai adaugi pentru a ieși intens și aromat
Acest sirop de Aronia este un adevărat elixir de sănătate, cu care te poți răsfăța în lunile reci de iarnă, ajutând la întărirea imunității organismului.
Sirop de Aronia pentru iarnă. Rețeta unei băuturi sănătoase
Dacă adori gustul și aroma dovleacului în deserturi sau preparate sărate, află că te poți bucura de acestea și în băuturi delicioase. Îți oferim în acest scop o rețetă de băutură caldă cu dovleac denumită Pumpkin Spice Latte.
Pumpkin spice latte. Rețetă de băutură caldă cu dovleac
Cidrul de mere este o băutură alcoolică, cu o istorie bogată și o diversitate impresionantă de sortimente și variante. Deși astăzi se găsește în orice magazin, cidrul a fost la începuturile sale în gospodăriile țăranilor, însă din vremea Imperiului Roman. Dacă vrei un gust autentic, fără aditivi alimentari, poți încerca să faci cidru de mere acasă pentru că nu este foarte complicat.
Cum să faci cidru de mere acasă. Sfaturi utile ca să-ți iasă delicios
Kombucha este o băutură fermentată obținută prin fermentarea ceaiului dulce, de obicei din ceai verde sau negru, cu ajutorul unei colonii de bacterii și drojdii. Această băutură are o consistență efervescentă și un gust ușor acidulat, ce variază în funcție de timpul de fermentare și de ingredientele adăugate.
Ce este Kombucha și de ce ar trebui să o bei în fiecare zi
Rețeta de lichior de smochine este rețeta unei băuturi delicioase, aromate și dulci, perfectă pentru a fi savurată după cină sau pentru a fi oferită ca un cadou special. Prepararea acestui lichior acasă este relativ simplă și necesită doar câteva ingrediente de bază.
Lichior de smochine. O băutură rafinată și cremoasă cu gust divin
Toamna e vremea mustului. Dacă în urmă cu câțiva zeci de ani era nelipsit pentru că majoritatea familiilor de la oraș aveau rude și la țară, astăzi îl mai găsești doar la târguri tradiționale sau festivaluri. Iată cum se face mustul acasă atunci când ți se face poftă.
Cum se face mustul. Pașii de urmat ca să obții o băutură aromată
Pe lângă rețetele de gem, dulceață sau compot pe care le poți prepara din pere, mai poți încerca și un delicios nectar de pere. Este rețeta unei băuturi răcoritoare, plină de savoare și vitamine, cu o consistență cremoasă.
Nectar de pere. O băutură răcoritoare, cremoasă și aromată
Printre rețetele de dulceață sau gem de piersici pe care le poți prepara vara aceasta, adaugă și rețeta de nectar de piersici. Te vei bucura de o băutură răcoritoare, savuroasă și cremoasă, dar și plină de vitamine. Rețeta se prepară simplu și ușor iar nectarul poate fi savurat proaspăt sau conservat pentru iarnă. Astfel, te poți delecta cu gustul dulce și aromat al piersicilor și în sezonul rece.
Nectar de piersici. Rețeta unei băuturi ce cucerește prin aromă și culoare
Limonada, o băutură răcoritoare apreciată din cele mai vechi timpuri, are rădăcini în Egiptul medieval, unde era cunoscută sub numele de “qatarmizat”. Europenii au preluat și au popularizat rețeta în secolul al XVII-lea. Limonada se servește de obicei rece, în pahare înalte de sticlă, pentru a evidenția culoarea clară și a păstra temperatura scăzută mai mult timp. Iată cum poți face limonadă cu pepene galben.
Limonadă cu pepene galben. Rețeta simplă prin care obții o băutură răcoritoare de vară
Pentru că este sezonul caiselor, te poți bucura de gustul și aroma lor atât consumate ca atare cât și sub formă de sucuri naturale. Îți oferim mai jos o rețetă de nectar de caise care te va cuceri prin gustul aromat și textura densă și cremoasă.
Nectar de caise. Un mod delicios de a te bucura de aroma caiselor
Atunci când vei merge la munte și va fi sezonul mugurilor de pin, nu ezita să aduni câteva kg, pentru a prepara deliciosul sirop din muguri de pin. Este o băutură tradițională cunoscută pentru aroma sa distinctivă și proprietățile sale benefice pentru sănătate.
Sirop din muguri de pin. O băutură cu efecte benefice pentru sănătate
Nu rata sezonul fructelor fără a le conserva aromele la borcan sau sticlă și pentru mai târziu. Îți oferim mai jos rețeta de sirop de coacăze roșii, care este o băutură delicioasă și revigorantă. Are o culoare roșie intensă și un gust dulce-acrișor, fiind perfect pentru a fi folosit ca băutură răcoritoare diluată cu apă, în cocktailuri, peste înghețată sau în diverse deserturi. Gustul său revigorant îl face ideal pentru zilele calde de vară, dar poate fi savurat și în lunile mai reci, aducând o notă de prospețime
Sirop de coacăze roșii, o băutură delicioasă și revigorantă
Vișinata este una dintre băuturile tradiționale românești care este preparată și acum în gospodării, mai ales în cele rurale. Se servește mai ales în sezonul rece, la ocazii, dar nu numai. Rețeta este simplă, însă trebuie să ai răbdare pentru ca fructele să se macereze complet. Iată cât zahăr se pune la vișinată pentru a obține o băutură echilibrată.
Cât zahăr se pune la vișinată pentru un gust delicios. Trucuri care o fac perfectă
Vișinata este una dintre băuturile alcoolice tradiționale în România. În trecut, în majoritatea caselor se găsea o damigeană îmbrăcată în nuiele în care era păstrată peste iarna vișinata. Înainte de masă, se turna în păhărele mici, iar aroma ei umple bucătăria. Dacă vrei să prepari și tu, iată o rețetă simplă de vișinată.
Rețetă de vișinată, pas cu pas. Ce trebuie să adaugi pentru o băutură aromată
Această limonadă cu zmeură este o băutură răcoritoare, foarte gustoasă și aromată. Este perfectă pentru a te răcori în zilele calde de vară. Gustul acrișor al lămâii se combină armonios cu dulceața naturală a zmeurei. Cele două creează o băutură echilibrată și plină de vitamine. Adăugarea de miere sau siropuri naturale îndulcește băutura într-un mod sănătos. Astfel, nu vei mai avea grija aportului de zahăr în organism.
Limonadă cu zmeură. Rețetă de băutură răcoritoare, foarte aromată
Nu rata sezonul nucilor verzi fără a profita de aroma lor în diferite preparate culinare. Printre acestea poți prepara și rețeta de lichior de nuci verzi sau Nucată, pe care ți-o oferim mai jos.
Lichior de nuci verzi sau Nucată. Rețetă de băutură alcoolică, aromată
Dacă nu mai știi cum să te răcorești și hidratezi în același timp, în zilele toride de vară, prepară o rețetă de limonadă cu rodii. Delicioasa băutură combină prospețimea și aciditatea lămâilor cu dulceața și ușoara astringență a rodiei. Savurând-o te vei bucura de o băutură delicioasă și plină de vitamine.
Limonadă cu rodii. O băutură răcoritoare și sănătoasă
Rețeta de apă infuzată cu castraveți este o rețetă de băutură răcoritoare și revitalizantă. Este apreciată atât pentru gustul său proaspăt, cât și pentru beneficiile sale pentru sănătate. Ușor de preparat și plină de nutrienți, această băutură poate fi consumată pe parcursul întregii zile pentru a menține hidratarea și pentru a beneficia de proprietățile sale detoxifiante.
Apă infuzată cu castraveți, băutura care te menține hidratată vara aceasta
Această limonadă cu ghimbir și mentă este o băutură ideală pentru a te răcori în zilele calde, oferind un amestec perfect de acrișor, dulce și picant. Aromele proaspete de mentă și ghimbir completează perfect gustul clasic al limonadei.
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale
Ceaiul este una dintre cele mai vechi băuturi consumate om. La început doar în China Antică exista acest obicei, dar în secolul al XVII-lea a fost adus în Europa. Odată pătruns aici a ajuns și în America și pe toate continentele. Descoperă cele mai bune tipuri de ceai pentru a face ice tea. Poți încerca oricând aceste rețete simple.
Cele mai bune tipuri de ceai pentru a face ice tea. 15 variante de încercat
Kefirul este un aliment fermentat cu o istorie bogată și o mulțime de beneficii pentru sănătate. Este o băutură probiotică revigorantă apreciată pentru gustul său ușor acidulat și calitățile sale nutritive. Iată o rețetă simplă de kefir făcut în casă.
Kefir făcut în casă. Cea mai simplă rețetă
Ori de câte ori intri într-o cafenea, meniul îți poate da bătăi de cap. Sunt atât de multe tipuri de cafea încât te poți simți copleșită. Uneori nici nu poți să îți dai seama de diferențele dintre ele. Descoperă și tu cele 18 tipuri de cafea pe care le găsești în orice local de specialitate. Ce să comanzi data viitoare când vrei să te relaxezi.
18 tipuri de cafea pe care le găsești în orice local de specialitate. Ce să comanzi data viitoare când vrei să te relaxezi
Ca în orice alt aspect al vieții există o modă și în ceea ce privește băuturile. Fie că este sezonier sau dictat de vreun serial, trendul face ca toată lumea să caute un anumit preparat. Acum a venit vremea ceaiului, dar nu orice fel de ceai. La mare căutare sunt două variante: ceaiul cu lapte și ceaiul cu bule sau bubble tea. Ceai cu lapte vs. bubble tea. Descoperă și tu care este mai bun pentru sănătatea organismului.
Ceai cu lapte vs. bubble tea. Care este mai bun pentru sănătatea organismului
Laptele de migdale este una dintre cele mai aromate și gustoase alternative la laptele de vacă. Îl poți cumpăra de la magazin, simplu sau cu diverse arome, sau îl poți face în casă foarte ușor. Oricum ai alege, îl poți folosi apoi pentru a-l consuma ca atare sau pentru deserturi și alte preparate. Descoperă și tu ce este laptele de migdale și de ce recomandă nutriționiștii să-l incluzi în dieta ta.
Ce este laptele de migdale. De ce recomandă nutriționiștii să-l incluzi în dieta ta
Dacă comanzi o limonadă în Statele Unite ale Americii și în Marea Britanie vei primi băuturi diferite, deși denumirea este aceeași. În SUA și în Regatul Britanic, chiar și în alte țări europene, se înțeleg lucruri diferite prin termenul limonadă. Descoperă ce vei primi în Anglia dacă comanzi limonadă. La ce să te aștepți atunci când mergi în vacanță.
Ce vei primi în Anglia dacă comanzi limonadă. La ce să te aștepți atunci când mergi în vacanță
Dacă îți place ciocolata caldă mai densă și mai cremoasă trebuie neapărat să știi acest truc. Nu o vei obține amestecând doar praf de cacao și lapte. Ai nevoie de un ingredient care să-i dea consistență băuturii tale. Descoperă și tu trucul pentru o ciocolată caldă care să fie densă și cremoasă ca la cafenea. Sfaturi utile pentru orice iubitor de dulce.
Trucul pentru o ciocolată caldă care să fie densă și cremoasă ca la cafenea
Dacă vrei să obții la tine acasă o cafea perfectă, descoperă mai jos câte lingurițe de cafea se pun la o cană de apă. Este ideal să cunoști care este raportul perfect de cafea/apă, așa cum l-a dezvăluit o barista.
Câte lingurițe de cafea se pun la o cană de apă. Raportul cafea – apă perfect, dezvăluit de o barista
Apa de cocos și laptele de nucă de cocos sunt obținute ambele din nuca de cocos, doar că sunt foarte diferite. Află și tu mai multe despre apa de cocos vs. laptele de cocos. Descoperă la ce folosesc și ce beneficii au pentru sănătate.
Apa de cocos vs. laptele de cocos. La ce se folosesc și ce beneficii au
Nu toate tipurile de lapte sunt potrivite pentru caffe latte. Unele nu fac suficientă spumă, altele acoperă gustul cafelei. Expertul James Hoffmann a explicat ce fel de lapte să alegi astfel încât să bei un caffe latte ca la cafenea chiar și acasă. Descoperă și tu ce tip de lapte nu e recomandat să folosești dacă îți place să prepari caffe latte. Aceste sfaturi sunt utile pentru orice iubitor de cafea.
Ce tip de lapte nu e recomandat să folosești dacă îți place să prepari caffe latte. Sfaturi utile pentru iubitorii de cafea
Există multe modalități prin care poți îmbogăți gustul cafelei de dimineață. Poți alege să pui scorțișoară, miere, extract de vanilie. Te-ai gândit să adaugi un cub de unt în cafeaua ta? Nu doar că va avea un gust mult mai bogat, dar îți va da mai multă energie și o poți transforma într-un mic dejun complet. Adepții dietei ketogenice au început să bea cafea cu unt, dar ea a devenit tot mai populară și printre cei care nu urmează acest stil de viață.
Cafea cu unt. Băutura despre care se spune că îți dă energie
O seară cu prietenii are nevoie uneori și de niște băuturi mai speciale. Îți propune câteva rețete de cockailuri din care să te inspiri și cu care să îi uimești pe toți. Descoperă cum să faci cocktailuri acasă ca un profesionist. Iată 5 rețete simple și rapide.
Cum să faci cocktailuri acasă ca un profesionist. 5 rețete din care să te inspiri
Vinul fiert este adesea asociat cu sărbătorile de iarnă și se servește în mod tradițional în târguri de Crăciun, festivaluri de sezon și adunări festive. O cană de vin fiert cu portocală este o băutură versatilă, potrivită pentru a fi savurată în timpul petrecerilor sau pentru a aduce căldură și confort în serile reci, alături de familie și prieteni.
Vin fiert cu portocală. Nu există băutură mai bună pentru o seară de iarnă
Lichiorul de ouă este încă asociat cu sărbătorile de iarnă și este servit ca o băutură festivă în diverse moduri. Este adesea consumat în timpul petrecerilor și reuniunilor de Crăciun sau Anul Nou. Pentru a face lichior de ouă după rețeta americană vei avea nevoie de câteva ingrediente simple. Găsești mai jos sfaturile de care ai nevoie pentru reușită.
Lichior de ouă după rețeta americană. Băutura perfectă pentru sărbătorile de iarnă
Ciocolata caldă este simbolul răsfățului când vremea se răcește, însă, de ce să nu recunoști, este bună oricând. Combinația cremoasă de lapte, ciocolată și zahăr este potrivită pentru copii și adulți deopotrivă, iar dacă mai adaugi și alte ingrediente cum ar fi bezelele sau frișca va arăta și foarte apetisant. Totuși, nu acestea sunt secretul unei ciocolate calde gustoase. Descoperă ingredientul secret care face ciocolata caldă cu adevărat specială. Vezi ce spun specialiștii în bucătărie.
Ingredientul secret care face ciocolata caldă cu adevărat specială
Dacă îți plac băuturile de casă din fructe și alcool, nu ezita să prepari și rețeta de lichior de gutui sau gutuiată. Este o rețetă de băutură rafinată și aromată și are o culoare tare plăcută.
Lichior de gutui sau gutuiată. Rețetă de băutură rafinată și aromată
Un Iced latte coffee făcut acasă poate fi la fel de delicios ca cel de la cafenea și cu siguranță mult mai ieftin. Partea cea mai grea este să obții acel aspect stratificat ca un barista. Până la urmă la această băutură contează și cum arată pentru că face parte din farmecul ei. Iată cum să faci Iced latte stratificat la tine acasă.
Cum poți face Iced latte stratificat. Rețeta pe care o poți prepara la tine acasă
Ice Tea este prin definiție băutura zilelor călduroase. Este o băutură răcoritoare și revigorantă preparată din ceai infuzat și răcit, de obicei servit cu gheață și adesea îndulcită cu zahăr sau îndulcitori artificiali. De cele mai multe ori este aromat cu diverse fructe, cele mai populare variante fiind piersica, lămâia, zmeura sau mango. Chiar dacă ești obișnuită să îl cumperi îmbuteliat, descoperă cum poți prepara Ice Tea de piersici chiar la tine acasă.
Cum poți prepara Ice Tea de piersici. Rețeta care este gata în câteva minute
Rețeta de lapte de migdale se face în casă de foarte mulți ani. Procesul implică înmuierea migdalelor în apă peste noapte sau timp două zile. Cu cât migdalele stau mai mult în apă, cu atât laptele va fi mai cremos. Apoi, se scurg, se clătesc și se macină cu apă proaspătă. Lichidul rezultat este laptele de migdale.
Rețeta de lapte de migdale pe care o poți face rapid la tine acasă
