HelloTaste.ro - Rețete de mâncare
”Marry me chicken” este una dintre acele rețete care au cucerit internetul printr-o singură promisiune: un gust atât de bun, încât ar putea convinge pe oricine să spună „da”. „Marry Me Chicken” nu este doar un fel principal, ci o declarație de dragoste culinară. Cremoasă, catifelată și aromată, această mâncare cu piept de pui, sos de smântână, parmezan și roșii uscate învăluie casa într-un miros irezistibil, aducând la aceeași masă simplitatea și rafinamentul.
Rețeta care a făcut milioane de oameni să se îndrăgostească: Marry Me Chicken
Chiar și bucătarii profesioniști recunosc că folosesc cuptorul cu microunde. Este un aparat care topește ciocolata perfect, încălzește o supă în câteva secunde, aduce legumele la abur sau rumenește baconul fără să pornești cuptorul mare. Totuși, nu orice preparat se poate încălzi în cuptorul cu microunde. Descoperă și tu cele 10 mâncăruri pe care nu ar trebui să le încălzești niciodată la cuptorul cu microunde.
10 mâncăruri pe care nu ar trebui să le încălzești niciodată la cuptorul cu microunde
Dacă vrei să prepari cârnați în casă și nu știi ce rețetă să alegi, îți recomandăm să încerci rețeta de cârnați de casă țărănești, din carne tocată cu barda.
Cârnați de casă țărănești, din carne tocată cu barda
Într-o lume în care sosurile pentru paste par să ceară ore întregi de răbdare, ingrediente sofisticate și tehnici de fine dining, un bucătar american Marcela Hazan vine ca o revelație. Propune un sos din trei ingrediente care pare foarte simplu, dar este savuros. Fără usturoi, fără ierburi aromatice, fără vin sau zahăr, doar gustul pur al
De ce ar trebui să adaugi mereu unt în sosul pentru paste. Secretul pe care bucătarii nu vor să îl știi
Această rețetă de varză călită cu morcovi și ceapă este una dintre acele rețete care surprind prin simplitate, dar și prin profunzimea gustului. Din doar câteva ingrediente accesibile, se construiește un fel de mâncare cald, parfumat, sățios și surprinzător de bogat.
Varză călită cu morcovi și ceapă. Rețetă simplă și gustoasă, de post
Aceste plăcinte cu cartofi și mărar, aurii și moi, sunt sunt ideale pentru momentele când vrei ceva sățios, dar rapid. Nu au nevoie de ingrediente complicate, iar prepararea lor este intuitivă.
Plăcinte cu cartofi și mărar la tigaie. Rețetă de post
Există anumite deserturi care, indiferent de anotimp sau de ocazie, par să atingă exact acea coardă sensibilă unde se îmbină confortul și dorința de ceva bun. Aceste cornulețe cu ciocolată și nuci, de post sunt un astfel de desert.
Cornulețe cu ciocolată și nuci. Desert fraged și delicios, de post
Far Breton cu prune, celebra prăjitură franțuzească din regiunea Bretagne, surprinde prin echilibrul dintre simplitate și rafinament. În varianta cu prune, acest desert capătă o notă delicat fructată și o textură fină, asemănătoare unei creme coapte, dense și parfumate. Este genul de prăjitură care se topește în gură și pe care o poți servi atât caldă, cât și rece, simplă sau cu un strop de frișcă naturală.
Prăjitură cu prune și crema de vanilie sau Far Breton cu prune
Unele preparate, precum această mâncare de ardei copți cu roșii, se bazează pe ingrediente atât de simple încât aproape că par să se gătească singure. Rețeta are puține ingrediente, dar fiecare aducând o notă distinctă la final.
Mâncare de ardei copți cu roșii. Rețetă simplă și ușoară, de post
Puține rețete de post au devenit la fel de populare ca maioneza de post de la Mănăstirea Chiroiu, preparată cu migală și răbdare de măicuța Alexandra.
Rețetă de maioneză de post de la mănăstirea Chiroiu. Cum o prepară măicuța Alexandra
Această prăjitură de post cu mere cuburi este unul dintre cele mai calde și accesibile deserturi din bucătăria noastră. Prepar-o și tu urmărind mai jos rețeta detaliată cu listă de ingrediente și mod de preparare pas cu pas.
Prăjitură de post cu mere cuburi, aromată și plină de bucăți fructate
Tocănița de pui cu vinete și roșii are arome mediteraneene care se împletesc într-un sos catifelat, bogat și parfumat. Combinația dintre puiul fraged, vinetele coapte și dulceața discretă a roșiilor creează un echilibru perfect. Este o rețetă simplă, dar plină de profunzime, care reușește să transforme ingrediente obișnuite într-un preparat deosebit.
Tocănița de pui cu vinete și roșii. Rețeta mediteraneană pe care trebuie să o încerci
În rețeta de gutui coapte cu nuci și miere, frumusețea constă în simplitatea ingredientelor. Nu ai nevoie de multe lucruri ca să obții un desert elegant, parfumat și reconfortant.
Gutui coapte cu nuci și miere. Aromă de toamnă, simplitate și căldură în farfurie
Carnea de curcan este una dintre cele mai versatile și sănătoase tipuri de carne. Totuși, fără condimentele potrivite, poate părea fadă și lipsită de personalitate. Secretul unui curcan fraged și aromat ca la restaurant stă în echilibrul dintre mirodenii, grăsimi și timpul de marinare. De la ierburi mediteraneene până la arome orientale, curcanul se transformă într-un preparat rafinat.
Cele mai bune condimente pentru carnea de curcan. Cum să o aromatizezi pentru gust ca la restaurant
Cartofii țărănești cu ceapă sunt o mâncare de post care păstrează gustul copilăriei și al meselor de la țară. Este genul de preparat care umple casa cu miros de ceapă călită și ulei încins, trezind nostalgii și poftă în egală măsură. Fie că îi servești ca fel principal sau ca garnitură, cartofii țărănești rămân una dintre cele mai simple și mai gustoase dovezi că bucătăria tradițională românească știe să scoată savoare din cele mai modeste ingrediente.
Rețete de post: cartofi țărănești cu ceapă. Ingredientul secret care le da o aroma specială
O cratiță mare, puțină carne tocată și câteva ingrediente de bază pot deveni, în doar jumătate de oră, o masă completă, plină de aromă și echilibru. Pastele cu carne de vită și sos cremos de roșii sunt o rețetă care transformă simplitatea în rafinament.
Paste cu carne tocată și sos cremos de roșii. O cină gata în 30 de minute
Curățarea scoicilor înainte de gătire este un pas esențial pentru a te asigura că preparatele tale sunt sigure și delicioase. Aceste moluște sunt adesea pline de nisip sau alte impurități. Află cum se curăță scoicile. Descoperă metoda simplă prin care le poți pregăti acasă.
Cum se curăță scoicile. Metoda simplă prin care le poți pregăti acasă
Castraveții murați crocanți în saramură sunt visul oricărui gurmand care iubește gustul autentic al toamnei. Puțini știu însă că textura aceea fermă, cu sunet clar la mușcătură, nu ține doar de noroc, ci de câteva reguli simple, respectate cu strictețe. Descoperă și rețeta de castraveți murați crocanți în saramură.
Castraveți murați crocanți în saramură. Trucuri ca să nu se înmoaie castraveții
Varza murată și zeama de varză sunt două alimente tradiționale care sunt foarte apreciate. În timp ce în trecut erau considerate doar provizii de iarnă, astăzi cercetările confirmă ceea ce bunicii știau intuitiv. Aceste produse fermentate sunt adevărate „medicamente naturale” pentru digestie, imunitate și echilibrul general al organismului. Gustul lor acrișor ascunde o combinație unică de nutrienți, enzime și bacterii benefice, rezultate dintr-un proces de fermentație lentă, complet naturală.
Varza murată și zeama de varză: ce beneficii au pentru sănătate
Există mâncăruri care aduc cu ele nu doar savoare, ci și o întreagă geografie a aromelor. Când privești această supă mediteraneeană de pește, cu roșii și măsline, parcă și simți mirosul sărat al brizei maritime.
Supă mediteraneeană de pește, cu roșii și măsline verzi
Prăjitura de post cu banane și cocos demonstrează că simplitatea poate fi spectaculoasă. Are o textură moale, ușor umedă, un parfum cald de scorțișoară și un gust natural dulce, fără să fie nevoie de ouă, lactate sau unt.
Desert de post. Prăjitură cu banane și cocos, perfectă dacă nu vrei să gătești cu lapte și ouă
Aceste frigărui de somon cu legume arată spectaculos, sunt pline de culoare, au o aromă luminoasă, curată și proaspătă, dar în același timp se pregătesc extrem de ușor. Sunt ideale atunci când îți dorești o masă sănătoasă, rapidă, dar și suficient de frumoasă încât să pară demnă de o terasă de pe malul mării.
Frigărui de somon cu legume. Prospețime mediteraneeană pe o frigăruie
Pentru una dintre mesele zilelor de post cu dezlegare la pește, îți recomandăm să încerci rețeta de pește cu cartofi natur, roșii coapte și salată de varză.
Pește cu cartofi natur, roșii coapte și salată de varză
Există salate care sunt adevărate mese complete, precum și această salată de fasole albă cu ton, ardei și țelină, plină de prospețime și culori. Rețeta combină texturi diferite, culori vii și ingrediente nutritive, construind în farfurie un echilibru perfect între prospețime și sățietate.
Salată de fasole albă cu ton, ardei și țelină, plină de prospețime și culori