Un mousse de ton bine făcut e una dintre cele mai versatile și elegante gustări. E cremos, fin, cu gust echilibrat între savoarea tonului, prospețimea lămâii și textura delicată dată de cremă. Îl poți servi pe pâine prăjită la un brunch, sau așezat în tartine pentru o masă festivă. Dar îl poți folosi și ca umplutură pentru roșii, ouă fierte sau rulouri de castravete.
Mousse de ton. Un aperitiv fin, cu textură catifelată și gust rafinat