rețetă cu ceapă verde

Scallion Pancakes. Rețetă de clătite chinezești cu ceapă verde
Galerie foto
Aluaturi | 11 martie 2026

Scallion Pancakes. Rețetă de clătite chinezești cu ceapă verde

Scallion Pancakes sunt un fel de lipii sau clătite crocante la exterior, cu interior ușor stratificat, fragede și parfumate datorită cepei verzi. În bucătăria chineză sunt considerate un fel de mâncare stradală foarte populară. Dar se pregătesc și acasă, deoarece ingredientele sunt simple iar rezultatul este surprinzător de gustos.

Aceste clătite sărate sunt prezente de secole în nordul Chinei și fac parte din categoria preparatelor pe bază de aluat simplu, fără drojdie. Spre deosebire de pâine sau de alte lipii, aluatul este rulat, uns cu ulei și presărat cu ceapă verde, apoi împăturit și rulat din nou. Acest procedeu creează acele straturi fine care se văd și în fotografie.

Citește și

Scallion Pancakes. Rețetă de clătite chinezești cu ceapă verde
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Clătite chinezești cu ceapă verde
06:23
Scallion Pancakes. Rețetă de clătite chinezești cu ceapă verde Scallion Pancakes. Rețetă de clătite chinezești cu ceapă verde
Gnocchi cu spanac în compoziție pe un tocător de lemn și o furculiță
05:21
Gnocchi cu spanac în compoziție. Rețetă de paste colorate și pline de vitamine Gnocchi cu spanac în compoziție. Rețetă de paste colorate și pline de vitamine
Prăjitură cu mere cuburi și nuci porționată, alături de mere proaspete
10 martie, 06:44
Prăjitură cu mere cuburi și nuci. Desert simplu și ușor, de post Prăjitură cu mere cuburi și nuci. Desert simplu și ușor, de post
Ciuperci la cuptor cu usturoi verde, presărate cu pătrunjel verde
10 martie, 05:54
Ciuperci la cuptor cu usturoi verde. Rețetă de post simplă Ciuperci la cuptor cu usturoi verde. Rețetă de post simplă
Turtă dulce de post pe un platou
9 martie, 06:19
Turtă dulce de post. Desert aromat fără ouă și lapte pentru Postul Paștelui 2026 Turtă dulce de post. Desert aromat fără ouă și lapte pentru Postul Paștelui 2026
Mâncare de fasole scăzută în bol alb, alături de usturoi, o sticlă cu ulei și un bol cu condimente
9 martie, 05:47
Mâncare de fasole scăzută. Cea mai gustoasă rețetă pentru Postul Paștelui 2026 Mâncare de fasole scăzută. Cea mai gustoasă rețetă pentru Postul Paștelui 2026
Mucenici fierți într-un bol, preparați după rețeta mucenicilor tradiționali muntenești
8 martie, 10:43
Rețeta mucenicilor tradiționali muntenești, fierți într-un sirop aromat Rețeta mucenicilor tradiționali muntenești, fierți într-un sirop aromat
Mucenici cu miere și nucă pe un tocător, preparați după rețeta mucenicilor tradiționali moldovenești
8 martie, 10:43
Rețeta mucenicilor tradiționali moldovenești, cu miere și nucă Rețeta mucenicilor tradiționali moldovenești, cu miere și nucă
Vezi cele mai noi articole
închide