Culoarea ei intensă și gustul ușor dulceag fac din sfecla roșie una dintre cele mai interesante legume de gătit, dar și una dintre cele mai subestimate. Dincolo de aspectul vibrant, sfecla ascunde o concentrație impresionantă de nutrienți. Are un aport semnificativ de fier, acid folic, fibre, magneziu, vitamina C și antioxidanți care contribuie la detoxifierea organismului și la susținerea imunității.
Cum să gătești sfecla roșie și ce beneficii are sfecla pentru sănătate