ulei de palmier - Articole despre ulei de palmier

Ce este uleiul de palmier și ce spun specialiștii despre el. Când și cum poate fi folosit

Uleiul de palmier a stârnit destule controverse. Este omniprezent în biscuiți, ciocolată, margarină, supe instant sau produse de patiserie, dar și în cosmetice și detergenți. Cu o textură fină, stabil la temperaturi înalte și ieftin de produs, uleiul de palmier a devenit un simbol al modernității industriale. Este totuși un subiect de îngrijorare pentru nutriționiști și ecologiști. Dincolo de reputația sa ambivalentă, rămâne totuși un ingredient cu o compoziție chimică complexă. Utilizarea lui responsabilă depinde mai degrabă de formă, dozaj și context.

Ce este uleiul de palmier și ce spun specialiștii despre el. Când și cum poate fi folosit

Cele mai noi articole hellotaste

Orez cu stafide și lapte de cocos în bol cu lingură

05:33

Orez cu stafide și lapte de cocos. Desert simplu, de post Orez cu stafide și lapte de cocos. Desert simplu, de post

Salată de ridichi cu ouă fierte, leurdă și dressing de iaurt în farfurie albastră, cu furculiță

05:12

Salată de ridichi cu ouă fierte, leurdă și dressing de iaurt Salată de ridichi cu ouă fierte, leurdă și dressing de iaurt

Caramele de casă pe un tocător de lemn, alături de un borcan cu sos caramel

27 martie, 06:27

Caramele de casă. Un desert delicios, cu gust de copilărie Caramele de casă. Un desert delicios, cu gust de copilărie

Ciorbă de ștevie cu ouă fierte în farfurie cu lingură, alături de un bol cu smântână și felii de pâine

27 martie, 05:47

Ciorbă de ștevie cu ouă fierte. Rețetă delicioasă de primăvară Ciorbă de ștevie cu ouă fierte. Rețetă delicioasă de primăvară

Frittata cu leurdă într-un bol ceramic și o furculiță

26 martie, 06:52

Frittata cu leurdă. Rețetă cu gust de primăvară, simplu și reconfortant Frittata cu leurdă. Rețetă cu gust de primăvară, simplu și reconfortant

Leurdă uscată în două linguri de lemn și frunze de leurdă proaspete

26 martie, 05:43

Metode de uscare a leurdei, pentru aromatizarea preparatelor în sezonul rece Metode de uscare a leurdei, pentru aromatizarea preparatelor în sezonul rece

25 martie, 05:37

Spanac gratinat la cuptor, cu sos cremos și crustă rumenă de brânză Spanac gratinat la cuptor, cu sos cremos și crustă rumenă de brânză

Ciorbă de salată verde de post în bol, felii de pâine și frunze de salată

25 martie, 05:13

Ciorbă de salată verde de post. Rețetă ușoară de primăvară Ciorbă de salată verde de post. Rețetă ușoară de primăvară

Vezi cele mai noi articole