Drojdia este un microorganism viu, o ciupercă, care joacă un rol esențial în panificație și în producția de băuturi alcoolice, prin procesul de fermentație. Este un ingredient care nu-ți lipsește din casă, mai ales dacă obișnuiești să pregătești tot felul de aluaturi. Totuși, dacă constați că nu ai, o poți înlocui. Iată ce poți pune în aluat în loc de drojdie.
Ce poți pune în aluat în loc de drojdie. Alternativele pe care le poți folosi
Pentru atunci când dorești să prepari shaorma de casă, hummus sau diferite gustări orientale, îți recomandăm să încerci și rețeta de lipii de casă fără drojdie. Este o rețetă simplă de lipii subțiri, asemănătoare cu cele din comerț.
Lipii de casă fără drojdie, preparate la tigaie