confit

Confit de rață, rețeta unui preparat rafinat

Rețeta de confit de rață are origini în sud-vestul Franței, mai precis în regiunile Aquitaine și Gascogne, cunoscute pentru producția de rațe și gâște. Această tehnică a fost inițial utilizată ca metodă de conservare a cărnii înainte de apariția frigiderelor moderne.

Confit de rață, rețeta unui preparat rafinat

Cum poți face confit pentru iarnă din orice ingredient

Confit este o metodă de conservare a alimentelor folosită pentru prima dată în Franța. Se folosește gătirea lentă pentru a se păstra și intensifica aromele. Este nevoie de respectarea cu precizie a pașilor care nu sunt foarte complicați. Hai să aflăm împreună cum poți face confit pentru iarnă.

Cum poți face confit pentru iarnă din orice ingredient

Cele mai noi articole hellotaste

06:32

Chiftele de broccoli cu sos de iaurt și lămâie. O gustare plină de vitamine Chiftele de broccoli cu sos de iaurt și lămâie. O gustare plină de vitamine

Tartă cu gem de căpșuni și decor cu inimioare în forma de copt pe un grătar

05:24

Tartă cu gem de căpșuni și decor cu inimioare, pentru momente speciale Tartă cu gem de căpșuni și decor cu inimioare, pentru momente speciale

Gogoși cu cacao la cuptor și glazură de ciocolată așezate una peste alta

10 februarie, 10:27

Gogoși cu cacao la cuptor și glazură de ciocolată. Un desert care cucerește instant Gogoși cu cacao la cuptor și glazură de ciocolată. Un desert care cucerește instant

marry me chicken servit într-o farfurie neagră

10 februarie, 05:26

Marry me chicken, cea mai în vogă rețeta pentru cupluri Marry me chicken, cea mai în vogă rețeta pentru cupluri

9 februarie, 05:50

Secretul celui mai bun orez. Cum să obții o textură perfectă de fiecare dată Secretul celui mai bun orez. Cum să obții o textură perfectă de fiecare dată

Negresă de post decorată cu ciocolată și afine pentru un gust proaspăt

9 februarie, 05:29

Secretul gospodinelor pentru cea mai bună negresă de post. Ce e recomandat să adaugi în aluat Secretul gospodinelor pentru cea mai bună negresă de post. Ce e recomandat să adaugi în aluat

O tigaie în care se află mai multe chiftele pufoase

8 februarie, 06:46

Ingredientul secret care face chiftelele pufoase: Nu este pâine sau cartof Ingredientul secret care face chiftelele pufoase: Nu este pâine sau cartof

8 februarie, 05:11

Ce faci dacă ți se taie maioneza? Cel mai simplu truc pentru a o salva Ce faci dacă ți se taie maioneza? Cel mai simplu truc pentru a o salva

Vezi cele mai noi articole

Confit de rață, rețeta unui preparat rafinat

Confit de roșii. Metoda franțuzescă de a conserva tomatele

Cum poți face confit pentru iarnă din orice ingredient