confit

Confit de rață, rețeta unui preparat rafinat

Rețeta de confit de rață are origini în sud-vestul Franței, mai precis în regiunile Aquitaine și Gascogne, cunoscute pentru producția de rațe și gâște. Această tehnică a fost inițial utilizată ca metodă de conservare a cărnii înainte de apariția frigiderelor moderne.

Confit de rață, rețeta unui preparat rafinat

Cum poți face confit pentru iarnă din orice ingredient

Confit este o metodă de conservare a alimentelor folosită pentru prima dată în Franța. Se folosește gătirea lentă pentru a se păstra și intensifica aromele. Este nevoie de respectarea cu precizie a pașilor care nu sunt foarte complicați. Hai să aflăm împreună cum poți face confit pentru iarnă.

Cum poți face confit pentru iarnă din orice ingredient

Cele mai noi articole hellotaste

O femeie care toarnă aluat de clătite în tigaie

05:45

De ce se lipesc clătitele și ce ingredient rezolvă problema. Trucuri simple în bucătărie De ce se lipesc clătitele și ce ingredient rezolvă problema. Trucuri simple în bucătărie

Cheesecake japonez cu două ingrediente pus într-un bol alb

05:17

Cheesecake japonez cu două ingrediente. Rețeta simplă care a cucerit internetul Cheesecake japonez cu două ingrediente. Rețeta simplă care a cucerit internetul

05:11

Îți este dor de Italia? Iată cea mai simplă rețetă de limoncello pe care o poți face acasă Îți este dor de Italia? Iată cea mai simplă rețetă de limoncello pe care o poți face acasă

24 ianuarie, 06:03

Rețete cu burrata. Ce poți să gătești cu cea mai delicată brânză italienească Rețete cu burrata. Ce poți să gătești cu cea mai delicată brânză italienească

24 ianuarie, 05:51

6 rețete cu semințe de chia pentru slăbit 6 rețete cu semințe de chia pentru slăbit

24 ianuarie, 05:29

Deserturi cu fistic. 5 variante din care să te inspiri Deserturi cu fistic. 5 variante din care să te inspiri

23 ianuarie, 11:00

Salată de paste cu fasole roșie, porumb dulce, legume și dressing ranch Salată de paste cu fasole roșie, porumb dulce, legume și dressing ranch

23 ianuarie, 07:59

Pandișpan cu kiwi. Un desert cu aspect elegant și textură ușor umedă Pandișpan cu kiwi. Un desert cu aspect elegant și textură ușor umedă

Vezi cele mai noi articole

Confit de rață, rețeta unui preparat rafinat

Confit de roșii. Metoda franțuzescă de a conserva tomatele

Cum poți face confit pentru iarnă din orice ingredient