bicarbonat de sodiu

Care este diferența dintre praf de copt și bicarbonat de sodiu. Când se folosește fiecare
Sfaturi culinare | 29 decembrie 2025

Care este diferența dintre praf de copt și bicarbonat de sodiu. Când se folosește fiecare

Unele prăjituri au nevoie de praf de copt sau bicarbonat de sodiu pentru a obține o textură aerată și pufoasă. Aceste ingrediente acționează ca agenți de creștere, ajutând aluatul să se ridice în timpul coacerii. Atunci când sunt activate, prin reacția cu lichidele sau ingredientele acide, praful de copt și bicarbonatul de sodiu eliberează dioxid de carbon sub formă de bule de aer. Aceste bule fac ca aluatul să devină mai ușor și mai pufos, evitând ca prăjitura să fie prea densă sau compactă.

Care este diferența dintre praf de copt și bicarbonat de sodiu. Când se folosește fiecare
Cum se folosește bicarbonatul de sodiu în mod corect. 12 sfaturi practice
Lifestyle | 18 martie 2024

Cum se folosește bicarbonatul de sodiu în mod corect. 12 sfaturi practice

Bicarbonatul de sodiu este un ingredient versatil și util pe care trebuie neapărat în casă. De-a lungul timpului, a fost folosit într-o varietate de scopuri, de la gătit și curățenie până la îngrijirea personală și alte utilizări domestice. Iată cum se folosește bicarbonatul de sodiu în mod corect.

Cum se folosește bicarbonatul de sodiu în mod corect. 12 sfaturi practice
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Poale-n brâu moldovenești în tavă și o plăcintă pe farfurie
06:47
Poale-n brâu moldovenești. Rețetă tradițională de plăcinte cu brânză Poale-n brâu moldovenești. Rețetă tradițională de plăcinte cu brânză
Chifle pufoase cu gem de caise în interior, în tava de copt și două pe farfurii, una secționată
05:51
Chifle pufoase cu gem de caise în interior, potrivite pentru micul dejun Chifle pufoase cu gem de caise în interior, potrivite pentru micul dejun
O farfurie cu paste cremoase cu somon și mazăre
16 februarie, 05:38
Paste cremoase cu somon și mazăre. Rețeta simplă și rapidă Paste cremoase cu somon și mazăre. Rețeta simplă și rapidă
Rulouri din piept de pui învelite în bacon pe un platou cu roșii cherry
16 februarie, 05:08
Rulouri din piept de pui învelite în bacon. Un preparat simplu, dar cuceritor Rulouri din piept de pui învelite în bacon. Un preparat simplu, dar cuceritor
Clătite americane cu mac, secționate și servite cu afine și cremă de iaurt
15 februarie, 05:56
Clătite americane cu mac, servite cu afine și cremă de iaurt Clătite americane cu mac, servite cu afine și cremă de iaurt
Scovergi cu dulceață puse pe o farfurie de lemn
15 februarie, 05:12
Scovergi cu dulceață, ca la bunica. Rețeta tradițională Scovergi cu dulceață, ca la bunica. Rețeta tradițională
Mascote umplute cu cremă de ciocolată albă și vișine pe farfurii, o mascotă secționată cu lingurița
14 februarie, 05:16
Mascote umplute cu cremă de ciocolată albă și vișine. Un desert fin și elegant Mascote umplute cu cremă de ciocolată albă și vișine. Un desert fin și elegant
cină romantică
14 februarie, 05:01
Idei de meniu pentru cină romantică de Valentine's Day sau Dragobete. Ce să prepari pentru o masă în doi acasă Idei de meniu pentru cină romantică de Valentine's Day sau Dragobete. Ce să prepari pentru o masă în doi acasă
Vezi cele mai noi articole
închide