bicarbonat de sodiu

Care este diferența dintre praf de copt și bicarbonat de sodiu. Când se folosește fiecare
Sfaturi culinare | 29 decembrie 2025

Care este diferența dintre praf de copt și bicarbonat de sodiu. Când se folosește fiecare

Unele prăjituri au nevoie de praf de copt sau bicarbonat de sodiu pentru a obține o textură aerată și pufoasă. Aceste ingrediente acționează ca agenți de creștere, ajutând aluatul să se ridice în timpul coacerii. Atunci când sunt activate, prin reacția cu lichidele sau ingredientele acide, praful de copt și bicarbonatul de sodiu eliberează dioxid de carbon sub formă de bule de aer. Aceste bule fac ca aluatul să devină mai ușor și mai pufos, evitând ca prăjitura să fie prea densă sau compactă.

Care este diferența dintre praf de copt și bicarbonat de sodiu. Când se folosește fiecare
Cum se folosește bicarbonatul de sodiu în mod corect. 12 sfaturi practice
Lifestyle | 18 martie 2024

Cum se folosește bicarbonatul de sodiu în mod corect. 12 sfaturi practice

Bicarbonatul de sodiu este un ingredient versatil și util pe care trebuie neapărat în casă. De-a lungul timpului, a fost folosit într-o varietate de scopuri, de la gătit și curățenie până la îngrijirea personală și alte utilizări domestice. Iată cum se folosește bicarbonatul de sodiu în mod corect.

Cum se folosește bicarbonatul de sodiu în mod corect. 12 sfaturi practice
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
cartofi cu pete verzi
10:54
Ai cartofi cu pete verzi în cămară? Aruncă-i imediat! Iată de ce Ai cartofi cu pete verzi în cămară? Aruncă-i imediat! Iată de ce
Tort cu blat din albușuri cu nuci, cremă de vanilie și cremă de ciocolată
07:26
Tort cu blat din albușuri cu nuci, cremă de vanilie și cremă de ciocolată Tort cu blat din albușuri cu nuci, cremă de vanilie și cremă de ciocolată
Borș de sfeclă roșie cu bacon, servit cu smântână în bol, lingură, felii de bacon, sfeclă secționată și roșii
05:44
Borș de sfeclă roșie cu bacon, servit cu smântână. O rețetă care respectă tradiția, dar o și îmbogățește Borș de sfeclă roșie cu bacon, servit cu smântână. O rețetă care respectă tradiția, dar o și îmbogățește
Chakhokhbili, o tocană georgiană de pui cu sos bogat de roșii
6 ianuarie, 06:48
Chakhokhbili. Rețetă de tocană georgiană de pui cu sos bogat de roșii Chakhokhbili. Rețetă de tocană georgiană de pui cu sos bogat de roșii
Tocană de porc cu sos de roșii și mămăligă cremoasă în două boluri negre
6 ianuarie, 06:37
Tocană de porc cu sos de roșii și mămăligă cremoasă. Rețetă tradițională românească Tocană de porc cu sos de roșii și mămăligă cremoasă. Rețetă tradițională românească
Sticksuri răsucite din foietaj cu pesto, roșii și susan, un borcan cu crenguțe de busuioc și roșii cherry
6 ianuarie, 05:18
Sticksuri din foietaj cu pesto, roșii și susan. Rețeta unui aperitiv simplu și gustos Sticksuri din foietaj cu pesto, roșii și susan. Rețeta unui aperitiv simplu și gustos
Affogato
5 ianuarie, 06:46
Affogato, cel mai rafinat mod în care italienii își beau cafeaua Affogato, cel mai rafinat mod în care italienii își beau cafeaua
Paste amatriciana
5 ianuarie, 05:29
Paste amatriciana. Rețeta rapidă a unui preparat clasic italienesc Paste amatriciana. Rețeta rapidă a unui preparat clasic italienesc
Vezi cele mai noi articole
închide