confit de rață

Confit de rață, rețeta unui preparat rafinat
Friptură / Grătar | 9 decembrie 2023

Confit de rață, rețeta unui preparat rafinat

Rețeta de confit de rață are origini în sud-vestul Franței, mai precis în regiunile Aquitaine și Gascogne, cunoscute pentru producția de rațe și gâște. Această tehnică a fost inițial utilizată ca metodă de conservare a cărnii înainte de apariția frigiderelor moderne.

Confit de rață, rețeta unui preparat rafinat
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Cartofi lionezi în tigaie
06:55
Cartofi lionezi - Pommes Lyonnaises. Rețetă clasică franțuzească Cartofi lionezi - Pommes Lyonnaises. Rețetă clasică franțuzească
Drob de ciuperci cu leurdă și spanac porționat pe un tocător
06:29
Drob de ciuperci cu leurdă și spanac. Rețetă de drob fără carne Drob de ciuperci cu leurdă și spanac. Rețetă de drob fără carne
Supă cremă de leurdă cu ciuperci sotate în bol, alături de frunze de leurdă și ciuperci
29 martie, 12:53
Supă cremă de leurdă cu ciuperci sotate, plină de savoare și culoare Supă cremă de leurdă cu ciuperci sotate, plină de savoare și culoare
Pâine pufoasă și împletită, presărată cu semințe de susan, ruptă pe un grătar
29 martie, 12:52
Pâine de casă împletită, cu miez pufos și presărată cu semințe de susan Pâine de casă împletită, cu miez pufos și presărată cu semințe de susan
Orez cu stafide și lapte de cocos în bol cu lingură
28 martie, 05:33
Orez cu stafide și lapte de cocos. Desert simplu, de post Orez cu stafide și lapte de cocos. Desert simplu, de post
Salată de ridichi cu ouă fierte, leurdă și dressing de iaurt în farfurie albastră, cu furculiță
28 martie, 05:12
Salată de ridichi cu ouă fierte, leurdă și dressing de iaurt Salată de ridichi cu ouă fierte, leurdă și dressing de iaurt
Caramele de casă pe un tocător de lemn, alături de un borcan cu sos caramel
27 martie, 06:27
Caramele de casă. Un desert delicios, cu gust de copilărie Caramele de casă. Un desert delicios, cu gust de copilărie
Ciorbă de ștevie cu ouă fierte în farfurie cu lingură, alături de un bol cu smântână și felii de pâine
27 martie, 05:47
Ciorbă de ștevie cu ouă fierte. Rețetă delicioasă de primăvară Ciorbă de ștevie cu ouă fierte. Rețetă delicioasă de primăvară
Vezi cele mai noi articole
închide