confit de rață

Confit de rață, rețeta unui preparat rafinat
Friptură / Grătar | 9 decembrie 2023

Confit de rață, rețeta unui preparat rafinat

Rețeta de confit de rață are origini în sud-vestul Franței, mai precis în regiunile Aquitaine și Gascogne, cunoscute pentru producția de rațe și gâște. Această tehnică a fost inițial utilizată ca metodă de conservare a cărnii înainte de apariția frigiderelor moderne.

Confit de rață, rețeta unui preparat rafinat
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Mascote umplute cu cremă de ciocolată albă și vișine pe farfurii, o mascotă secționată cu lingurița
05:16
Mascote umplute cu cremă de ciocolată albă și vișine. Un desert fin și elegant Mascote umplute cu cremă de ciocolată albă și vișine. Un desert fin și elegant
cină romantică
05:01
Idei de meniu pentru cină romantică de Valentine's Day sau Dragobete. Ce să prepari pentru o masă în doi acasă Idei de meniu pentru cină romantică de Valentine's Day sau Dragobete. Ce să prepari pentru o masă în doi acasă
Tartă cu sfeclă roșie, brânză cremoasă și verdeață
13 februarie, 06:07
Tartă cu sfeclă roșie, brânză cremoasă și verdeață, perfectă pentru o cină romantică Tartă cu sfeclă roșie, brânză cremoasă și verdeață, perfectă pentru o cină romantică
Gustare din sfeclă roșie cu brânză și verdeață porționată pe un platou alb
13 februarie, 05:53
Gustare din sfeclă roșie cu brânză și verdeață, pentru Ziua Îndrăgostiților Gustare din sfeclă roșie cu brânză și verdeață, pentru Ziua Îndrăgostiților
Madeleine cu glazură albă și zmeură deshidrată pe două platouri
12 februarie, 06:14
Madeleine cu glazură albă și zmeură deshidrată. Mici bijuterii culinare din bucătăria franțuzească Madeleine cu glazură albă și zmeură deshidrată. Mici bijuterii culinare din bucătăria franțuzească
Mini Pavlova cu cremă de mentă și căpșuni pe o farfurie turcoaz
12 februarie, 05:24
Mini Pavlova cu cremă de mentă și căpșuni, pentru momente speciale Mini Pavlova cu cremă de mentă și căpșuni, pentru momente speciale
Chiftele de broccoli cu sos de iaurt și lămâie
11 februarie, 06:32
Chiftele de broccoli cu sos de iaurt și lămâie. O gustare plină de vitamine Chiftele de broccoli cu sos de iaurt și lămâie. O gustare plină de vitamine
Tartă cu gem de căpșuni și decor cu inimioare în forma de copt pe un grătar
11 februarie, 05:24
Tartă cu gem de căpșuni și decor cu inimioare, pentru momente speciale Tartă cu gem de căpșuni și decor cu inimioare, pentru momente speciale
Vezi cele mai noi articole
închide