confit de rață

Confit de rață, rețeta unui preparat rafinat
Friptură / Grătar | 9 decembrie 2023

Confit de rață, rețeta unui preparat rafinat

Rețeta de confit de rață are origini în sud-vestul Franței, mai precis în regiunile Aquitaine și Gascogne, cunoscute pentru producția de rațe și gâște. Această tehnică a fost inițial utilizată ca metodă de conservare a cărnii înainte de apariția frigiderelor moderne.

Confit de rață, rețeta unui preparat rafinat
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Kulich - cozonac rusesc de sărbătoare, unul secționat
06:31
Kulich. Rețeta cozonacului rusesc de sărbătoare Kulich. Rețeta cozonacului rusesc de sărbătoare
Choux-uri aperitiv cu salată de legume și maioneză pe un tocător de lemn
05:32
Choux-uri aperitiv cu salată de legume și maioneză Choux-uri aperitiv cu salată de legume și maioneză
Coșulețe din foitaj cu ciuperci și alte ingrediente pe un tocător de lemn
1 aprilie, 05:40
Coșulețe din foitaj cu ciuperci și alte ingrediente. Un aperitiv gustos și spectaculos Coșulețe din foitaj cu ciuperci și alte ingrediente. Un aperitiv gustos și spectaculos
Porții de salam de biscuiți cu fructe confiate și alune pe un tocător și o ceașcă de ceai
1 aprilie, 05:32
Salam de biscuiți cu fructe confiate și alune. Desert simplu, de post Salam de biscuiți cu fructe confiate și alune. Desert simplu, de post
Brioșe decorate festiv pentru Paște
31 martie, 05:40
Brioșe decorate festiv pentru Paște. Un desert gustos și spectaculos Brioșe decorate festiv pentru Paște. Un desert gustos și spectaculos
Colac împletit pentru masa de Paște, cu două ouă roșii
31 martie, 05:24
Colac împletit pentru masa de Paște, din aluat dulce și pufos Colac împletit pentru masa de Paște, din aluat dulce și pufos
Cartofi lionezi în tigaie
30 martie, 06:55
Cartofi lionezi - Pommes Lyonnaises. Rețetă clasică franțuzească Cartofi lionezi - Pommes Lyonnaises. Rețetă clasică franțuzească
Drob de ciuperci cu leurdă și spanac porționat pe un tocător
30 martie, 06:29
Drob de ciuperci cu leurdă și spanac. Rețetă de drob fără carne Drob de ciuperci cu leurdă și spanac. Rețetă de drob fără carne
Vezi cele mai noi articole
închide