Pentru atunci când îți rămân albușuri de la alte preparate în care sunt necesare doar gălbenușurile îți oferim o rețetă de chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Este un desert delicat, aerat și ușor, dar și foarte aromat. Aroma de vanilie oferă o notă caldă și prietenoasă. Iar zmeura adaugă un contrast plăcut de prospețime și ușoară aciditate, echilibrând perfect dulceața checului.
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culoriMini Pavlova cu mousse de căpșuni este o prăjitură fină, elegantă, care îmbină o bază crocantă de bezea cu o umplutură aerată de mousse de căpșuni. Aceasta este răcoritoare și ușor acrișoară, perfect echilibrată de dulceața bezelei. Deasupra, câteva felii de fructe proaspete sau frunze de mentă transformă fiecare bucată într-o bijuterie comestibilă.
Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant