Caffe frappe, băutura grecească inventată din greșeală

Caffe frappe este o băutură inventată în 1957, în orașul grecesc Salonic, de către un angajat al unei firme producătoare de cafea instant. Rețeta originală este extrem de simplă, însă de-a lungul timpului a tot fost îmbogățită și a ajuns în întreaga lume.

Publicat: 29 iunie 2022, 09:21 / Actualizat: 22 iulie 2022, 13:13
Caffe Frappe, într-un pahar din sticlă, pe o masă de pe plajă
Caffe frappe este o băutură ideală pentru o zi la plajă / Profimedia

Primul caffe frappe a fost preparat din greșeală. Dimitris Vakondios, un angajat al firmei Nescafe din Grecia, era la Târgul Internațional din Salonic, când a vrut să facă o cană de cafea instant într-una din pauze. Nu a găsit nicăieri apă caldă, astfel încât a folosit apă rece și pentru a se dizolva mai repede a folosit un shaker. Așa a apărut primul caffe frappe.

Pentru frappe grecii au mai multe denumiri în funcție de cât de dulce este:

  • Glykós – dulce (două lingurițe de cafea instant și patru lingurițe de zahăr)
  • Métrios – mediu (două lingurițe de cafea instant și două lingurițe de zahăr  
  • Skétos – complet (două lingurițe de cafea instant, fără zahăr)
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Caffe frappe cu lichior de cafea

În caffe frappe se pot adăuga o mulțime de băuturi alcoolice / Profimedia

Ingrediente

  • 750 g cuburi de gheață,
  • 250 ml cafea tare, rece,
  • 2 linguri de zahăr granulat,
  • 2 linguri de sirop de vanilie,
  • 2 shot-uri de lichior de cafea,
  • frișcă, scorţişoară, fulgi de ciocolată pentru decor.

Mod de preparare

Se adaugă toate ingredientele într-un blender și se amestecă până se omogenizează. Se toarnă într-un pahar mare și înalt. Se ornează cu frișcă, scorțișoară sau fulgi de ciocolată după gust.

Caffe frappe grecesc

Frappe-ul grecesc este considerat cel original / Profimedia

Ingrediente

  • 2 -3 linguri de cafea instant,
  • 2 lingurițe de zahăr,
  • 200 ml de lapte,
  • 3 cuburi de gheață,
  • 250 ml apă rece.

Mod de preparare

Se adaugă cafeaua instant, zahărul și aproximativ 2-3 linguri de apă rece, cât să acopere cafeaua. Se mixează amestecul până când se formează o spumă groasă, cremoasă.

Se toarnă amestecul în paharul de servire. Apoi se adăugă 3 cuburi de gheață și laptele. Se umple paharul cu apă rece și se servește cu un pai de băut.

Caffe frappe cu ciocolată albă

Ciocolata albă aduce un plus de gust / Profimedia

Ingrediente

  • 4 linguri de sos de ciocolată albă,
  • 60 ml lapte semidregresat,
  • 150 ml cafea,
  • gheață.

Mod de preparare

Cafeaua se pune într-un shaker de cocktail și se adaugă apoi laptele și gheața. Se mixează bine. Se pune și sosul de ciocolată caldă și se amestecă. Se toarnă apoi într-un pahar înalt și se decorează cu frișcă și sos de ciocolată albă.

Caffe frappe cu caramel sărat

Caramelul sărat aducă o aromă specială în caffe frappe / Profimedia

Ingrediente

  • 2 linguri de sos de ciocolată neagră,
  • 2 linguri de sirop de caramel sărat,
  • 60 ml de lapte,
  • 150 ml cafea,
  • gheață.

Mod de preparare

Cafeaua, laptele și gheața se mixează într-un shaker de cocktail. Se adaugă apoi sosul de ciocolată neagră și siropul de caramel sărat. Se mai mixează de 2-3 ori.

Se toarnă în pahar. Se servește imediat.

Caffe frappe cu biscuiți

Biscuiții dau un plus de textură / Profimedia

Ingrediente

  • 2 lingurițe de cafea instant,
  • 5 biscuiți,
  • 70 ml lapte condensat,
  • 100 ml apă,
  • 100 g gheață

Mod de preparare

Într-un blender, se mixează gheața, cafeaua instant, biscuiții, laptele condensat și apa. Se amestecă până se omogenizează complet. Se toarnă într-un pahar înalt și se decorează cu frișcă și biscuiți sfărâmați.

Citește și
CELE MAI CITITE
Somon cu sparanghel la tigaie, așezat pe felii de lămâie, alături de un bol cu sos de maioneză
Somon cu sparanghel la tigaie. Rețetă rapidă și extrem de gustoasă
Somon cu sparanghel la tigaie. Rețetă rapidă și extrem de gustoasă
Supă cremă de sparanghel verde în bol alb, decorată cu vârfuri de sparanghel și crutoane
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Două bucăți de piept de pui Kievskaia, una secționată în trei
Piept de pui Kievskaia. Pui crocant la exterior, suculent și aromat în interior
Piept de pui Kievskaia. Pui crocant la exterior, suculent și aromat în interior
Ouă cu spanac în sos de roșii, într-o tigaie cu furculiță
Ouă cu spanac în sos de roșii. Savoare, simplitate și echilibru
Ouă cu spanac în sos de roșii. Savoare, simplitate și echilibru
Porții de tartă cu brânză și sparanghel verde
Tartă cu brânză și sparanghel verde, delicată și cremoasă
Tartă cu brânză și sparanghel verde, delicată și cremoasă
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
5 porții de mini Pavlova cu mousse de căpșuni
09:38
Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant
O bucătărie aranjată de designeri
9 mai, 13:33
Ce tip de bucătărie alegi? Ghid de amenajare în funcție de locuință (P) Ce tip de bucătărie alegi? Ghid de amenajare în funcție de locuință (P)
Tartă cu sparanghel și roșii uscate porționată
9 mai, 06:07
Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară
Două eclere cu vanilie și căpșuni pe o farfurie, alături de două cești albe și un bol cu căpșuni
9 mai, 05:44
Eclere cu vanilie și căpșuni. Un desert delicat și elegant Eclere cu vanilie și căpșuni. Un desert delicat și elegant
Cremă aperitiv cu avocado și căpșuni în bol, alături de căpșuni și avocado
8 mai, 09:12
Cremă aperitiv cu avocado și căpșuni, pentru o masă ușoară și elegantă Cremă aperitiv cu avocado și căpșuni, pentru o masă ușoară și elegantă
Porții de tartă cu brânză și sparanghel verde
7 mai, 05:59
Tartă cu brânză și sparanghel verde, delicată și cremoasă Tartă cu brânză și sparanghel verde, delicată și cremoasă
Ouă cu spanac în sos de roșii, într-o tigaie cu furculiță
6 mai, 05:52
Ouă cu spanac în sos de roșii. Savoare, simplitate și echilibru Ouă cu spanac în sos de roșii. Savoare, simplitate și echilibru
Două bucăți de piept de pui Kievskaia, una secționată în trei
5 mai, 05:19
Piept de pui Kievskaia. Pui crocant la exterior, suculent și aromat în interior Piept de pui Kievskaia. Pui crocant la exterior, suculent și aromat în interior
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
1
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Această supă cremă de sparanghel verde este un preparat simplu și extrem de sănătos, perfect pentru a-ți cuceri simțurile. Gustul delicat al sparanghelului verde este pus în valoare printr-o textură mătăsoasă...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
2
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
4
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budinca de chia cu banane este un desert sănătos, ușor de preparat și perfect pentru orice moment al zilei. Aceasta combină beneficiile semințelor de chia, bogate în fibre și acizi grași...
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
5
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană este o prăjitură din bucătăria italiană colorată și incredibil de aromată, care își are originile în Sicilia. Este o adevărată operă de artă dulce. Conține ricotta, fructe confiate, blat...
Parteneri
Numerele de înger, în funcție de luna nașterii. Ce spun acestea despre destinul tău
Numerele de înger, în funcție de luna nașterii. Ce spun acestea despre destinul tău
Numerele de înger, în funcție de luna nașterii. Ce spun acestea despre destinul tău
Aruncată în stradă cu doar 1 € în buzunar, și-a creat neintenționat un imperiu de 6 cifre: Toată lumea îmi cerea
Aruncată în stradă cu doar 1 € în buzunar, și-a creat neintenționat un imperiu de 6 cifre: "Toată lumea îmi cerea"
Aruncată în stradă cu doar 1 € în buzunar, și-a creat neintenționat un imperiu de 6 cifre: "Toată lumea îmi cerea"
Marea iubire a lui Ion Ţiriac nu s-a mai ascuns! Cuvintele adresate celui mai bogat român
Marea iubire a lui Ion Ţiriac nu s-a mai ascuns! Cuvintele adresate celui mai bogat român
Marea iubire a lui Ion Ţiriac nu s-a mai ascuns! Cuvintele adresate celui mai bogat român
Cum a apărut Ilinca Simion la dezbaterea prezidențială de pe 8 mai 2025. Ținuta soției lui George Simion a atras toate privirile
Cum a apărut Ilinca Simion la dezbaterea prezidențială de pe 8 mai 2025. Ținuta soției lui George Simion a atras toate privirile
Cum a apărut Ilinca Simion la dezbaterea prezidențială de pe 8 mai 2025. Ținuta soției lui George Simion a atras toate privirile
Valentin Luca și Roxana Ghiorghian s-au căsătorit! Cât de frumoși au arătat aceștia în fotografiile postate și ce ținute au purtat
Valentin Luca și Roxana Ghiorghian s-au căsătorit! Cât de frumoși au arătat aceștia în fotografiile postate și ce ținute au purtat
Valentin Luca și Roxana Ghiorghian s-au căsătorit! Cât de frumoși au arătat aceștia în fotografiile postate și ce ținute au purtat
Riscul la care se expun astronauții care zboară spre Marte. Corpul lor nu va mai fi la fel niciodată
Riscul la care se expun astronauții care zboară spre Marte. Corpul lor nu va mai fi la fel niciodată
Riscul la care se expun astronauții care zboară spre Marte. Corpul lor nu va mai fi la fel niciodată
Chec cu verdețuri și parmezan. Rețetă de chec sărat și aromat
Chec cu verdețuri și parmezan. Rețetă de chec sărat și aromat
Chec cu verdețuri și parmezan. Rețetă de chec sărat și aromat
7 semne că ai avut părinți critici și cum te afectează
7 semne că ai avut părinți critici și cum te afectează
7 semne că ai avut părinți critici și cum te afectează
Cheryl moștenește averea de 32.2 milioane de dolari a lui Liam Payne, după ce acesta a murit fără testament
Cheryl moștenește averea de 32.2 milioane de dolari a lui Liam Payne, după ce acesta a murit fără testament
Cheryl moștenește averea de 32.2 milioane de dolari a lui Liam Payne, după ce acesta a murit fără testament
Ce investigații se fac pe durata sarcinii. Recomandările medicilor pentru fiecare trimestru
Ce investigații se fac pe durata sarcinii. Recomandările medicilor pentru fiecare trimestru
Ce investigații se fac pe durata sarcinii. Recomandările medicilor pentru fiecare trimestru
fresh
Cremă aperitiv cu avocado și căpșuni, pentru o masă ușoară și elegantă

Cremă aperitiv cu avocado și căpșuni, pentru o masă ușoară și elegantă

Cremă aperitiv cu avocado și căpșuni, pentru o masă ușoară și elegantă

Eclere cu vanilie și căpșuni. Un desert delicat și elegant

Eclere cu vanilie și căpșuni. Un desert delicat și elegant

Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară

Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară

Ce tip de bucătărie alegi? Ghid de amenajare în funcție de locuință (P)

Ce tip de bucătărie alegi? Ghid de amenajare în funcție de locuință (P)

Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant

Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant
închide