Cea mai bună budincă de ciocolată de casă

timpul de preparare
Timp de gătire: 5 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Rețeta de budincă de ciocolată de casă este atât de ușor de făcut încât nu va mai fi nevoie să cumperi plicurile cu mix-uri din care să o prepari. Ai nevoie de doar câteva ingrediente și în 10 minute este gata.

Publicat: 26 august 2022, 07:29
Boluri cu budincă de ciocolată de casă, pe o masă din lemn
Budinca de ciocolată de casă se servește cu frișcă / Shutterstock

Budinca de ciocolată de casă va fi foarte cremoasă și fină dacă respecți instrucțiunile de preparare. În primul rând, primul pas pe care trebuie să îl faci este să amesteci toate ingredientele uscate înainte de le încorpora și pe cele umede. Vei folosi un tel pentru această procedură. Apoi, adaugă laptele puțin câte puțin, amestecând constant cu telul până când compoziția începe să se îngroașe. Tebuie să rămână fină și cremoasă. Vei amesteca cu telul până când vei lua budinca de pe foc.

Ingrediente

Mod de preparare

Într-o tigaie cu fund dublu se amestecă zahărul, pudra de cacao, amidonul de porumb și sarea. Apoi se pune laptele puțin câte puțin, amestecând continuu. Se aduce la punctul de fierbere și se lasă 2 minute continuându-se amestecarea. Se ia de pe foc și se adaugă untul și vanilia. Se împarte în vase individuale și se dă la rece. Se decorează cu frișcă.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ai aici și rețeta de la prăjitura televizor, în care poți integra budinca de casă.

Sfaturi necesare pentru budincă de ciocolată de casă

Pentru budinca de ciocolată de casă este recomandat să folosești lapte de vacă integral. Grăsimea face budinca să aibă o textură pufoasă și cremoasă. Mai mult, poți folosi smântână lichidă pentru un gust mai puternic. Nu trebuie decât să înlocuiești jumătate din cantitatea de lapte cu smântână pentru gătit cu 35% conținut de grăsime. Laptele degresat sau variantele vegetale nu sunt potrivite pentru că desertul nu se va îngroșa suficient.

Pudra de cacao pe care o folosești pentru acest desert trebuie să fie și ea nedegresată pentru a aduce aroma puternică, dar și grăsimea de care are nevoie budinca pentru a fi cremoasă. Untul de asemenea trebuie să aibă 82% grăsime. În ceea ce privește zahărul, poți folosi atât zahăr brun, cât și zahăr alb.

Budinca de ciocolată se poate servi ca atare, dar și combinată cu frișcă, înghețată sau cu fulgi de ciocolată deasupra. Mai poți folosi pentru decor fructe de pădure proaspete sau congelate, biscuiți mărunțiți sau diverse tipuri de bomboane de mici dimensiuni. Budinca poate fi folosită și ca ingredient pentru alte deserturi.

Citește și
CELE MAI CITITE
cartofi crocanți într-un bol alb alături de un sos roșu și unul alb
14 sfaturi pentru a găti cartofi crocanți. Trucurile cu care nu poți da greș niciodată
14 sfaturi pentru a găti cartofi crocanți. Trucurile cu care nu poți da greș niciodată
Nuci umplute cu cremă caramel pe un platou, alături de o linguriță cu cremă și un bol cu cremă
Nuci umplute cu cremă caramel. Desert cu gust de copilărie
Nuci umplute cu cremă caramel. Desert cu gust de copilărie
Biscuiți cu glazură albă și inimioare roșii într-o tavă cu hârtie de copt
Biscuiți cu glazură albă și inimioare roșii, perfecți pentru a fi dăruiți
Biscuiți cu glazură albă și inimioare roșii, perfecți pentru a fi dăruiți
dulce de leche într-un bol alb alături de o lingură de lemn
Rețeta de dulce de leche. Află de ce este atât de populară în țările din America de Sud
Rețeta de dulce de leche. Află de ce este atât de populară în țările din America de Sud
Jamie Oliver în timp ce gătește într-o emisiune TV
Top 6 rețete preparate de Jamie Oliver. Le poți face rapid la tine acasă
Top 6 rețete preparate de Jamie Oliver. Le poți face rapid la tine acasă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Budincă toffee alături de o cană cu lapte
Budinca toffee, desertul clasic britanic pe care îl vei adora
Budinca toffee, desertul clasic britanic pe care îl vei adora
Budincă de conopidă cu brânză într-o formă de copt de ceramică, alături de două râșnițe de sare și usturoi
Galerie foto
Budincă de conopidă cu brânză. Alegerea perfectă pentru o masă delicioasă
Budincă de conopidă cu brânză. Alegerea perfectă pentru o masă delicioasă
Patru boluri cu budincă de orez cu prune uscate și bezea
Galerie foto
Budincă de orez cu prune uscate și bezea
Budincă de orez cu prune uscate și bezea
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
O farfurie cu rețete franțuzești cu cartofi
09:00
3 rețete franțuzești cu cartofi. Preparate simple și rapide 3 rețete franțuzești cu cartofi. Preparate simple și rapide
Pâine cu unt și usturoi într-un coș alb
09:00
Pâine cu usturoi la air fryer. Rețeta simplă și rapidă Pâine cu usturoi la air fryer. Rețeta simplă și rapidă
ingrediente inedite pe care le poți pune în negresă
07:00
13 ingrediente inedite pe care le poți pune în negresă 13 ingrediente inedite pe care le poți pune în negresă
mic dejun bogat în proteine
06:00
3 rețete pentru un mic dejun bogat în proteine. Cum să îți începi ziua cu energie 3 rețete pentru un mic dejun bogat în proteine. Cum să îți începi ziua cu energie
alimente cu data de expirare nelimitată
05:00
Unele alimente ar putea rezista zeci de ani după data de expirare. Iată care sunt acestea Unele alimente ar putea rezista zeci de ani după data de expirare. Iată care sunt acestea
combinații de vin cu brânză
18 februarie, 04:15
15 combinații de vin și brânză pe care toată lumea ar trebui să le știe 15 combinații de vin și brânză pe care toată lumea ar trebui să le știe
tiramisu din terci de ovăz
18 februarie, 04:00
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
lipie din albușuri de ou
18 februarie, 03:58
Rețetă de lipie din albușuri de ou. Are multe proteine și puține calorii Rețetă de lipie din albușuri de ou. Are multe proteine și puține calorii
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Paleuri cu ciocolată. Rețetă de fursecuri din copilărie
1
Paleuri cu ciocolată. Rețetă de fursecuri din copilărie
Paleuri cu ciocolată. Rețetă de fursecuri din copilărie
Paleurile erau cândva printre cele mai apreciate fursecuri de pe platourile festive. Făceau parte din lista cu rețete de dulciuri notate în caietul bunicii. Dacă și ție îți este dor de...
Paste coapte cu caramel, un desert inedit din doar 5 ingrediente
2
Paste coapte cu caramel, un desert inedit din doar 5 ingrediente
Paste coapte cu caramel, un desert inedit din doar 5 ingrediente
Poți face paste coapte cu caramel, un desert delicios, inedit și rapid de făcut. Nu ai nevoie de foarte multe ingrediente, iar cele necesare nu au niște costuri foarte mari. Este...
Ciocolata expirată mai poate fi consumată? Iată ce spun specialiștii
3
Ciocolata expirată mai poate fi consumată? Iată ce spun specialiștii
Ciocolata expirată mai poate fi consumată? Iată ce spun specialiștii
Dacă ai descoperit în cămară o ciocolată expirată și te întrebi dacă mai este bună de consum trebuie să citești articolul următor. În funcție de tipul acesteia și de condițiile de...
Croissante cu ciocolată. Rețetă rapidă de aluat foietaj
4
Croissante cu ciocolată. Rețetă rapidă de aluat foietaj
Croissante cu ciocolată. Rețetă rapidă de aluat foietaj
Dacă îți plac croissantele franțuzești, dar nu te-ai încumetat încă să le prepari în propria bucătărie, îți recomandăm să încerci o rețetă rapidă de croissante cu ciocolată. Comparativ cu rețeta clasică...
Cum poți face o cafea foarte aromată folosind presa franceză
5
Cum poți face o cafea foarte aromată folosind presa franceză
Cum poți face o cafea foarte aromată folosind presa franceză
Presa franceză, cunoscută și sub numele de cafetieră cu piston, a fost inventată în secolul al XIX-lea în Franța. Inventată de către un designer italian numit Attilio Calimani, aceasta a devenit...
Parteneri
3 zodii care își rezolvă conflictele pe 20 februarie 2024. Nativii care trec peste micile neînțelegeri
3 zodii care își rezolvă conflictele pe 20 februarie 2024. Nativii care trec peste micile neînțelegeri
3 zodii care își rezolvă conflictele pe 20 februarie 2024. Nativii care trec peste micile neînțelegeri
Trucul pe care instructorii auto nu-l spun. Cum pot evita șoferii să apese pedala de accelerație în loc de frână
Trucul pe care instructorii auto nu-l spun. Cum pot evita șoferii să apese pedala de accelerație în loc de frână
Trucul pe care instructorii auto nu-l spun. Cum pot evita șoferii să apese pedala de accelerație în loc de frână
Ce a putut să spună Leonard Doroftei despre unica sa fiică: „Norocul ei e ăsta!” Vanessa e de o frumuseţe uimitoare
Ce a putut să spună Leonard Doroftei despre unica sa fiică: „Norocul ei e ăsta!” Vanessa e de o frumuseţe uimitoare
Ce a putut să spună Leonard Doroftei despre unica sa fiică: „Norocul ei e ăsta!” Vanessa e de o frumuseţe uimitoare
Irina Fodor l-a surprins pe Răzvan în cea mai neașteptată ipostază, în halat. Cât de sexy a apărut și cum i-a stricat pozele
Irina Fodor l-a surprins pe Răzvan în cea mai neașteptată ipostază, în halat. Cât de sexy a apărut și cum i-a „stricat” pozele
Irina Fodor l-a surprins pe Răzvan în cea mai neașteptată ipostază, în halat. Cât de sexy a apărut și cum i-a „stricat” pozele
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Ce se întâmplă în corp dacă bei alcool când iei medicamente. Reacțiile la care puțini se gândesc
Ce se întâmplă în corp dacă bei alcool când iei medicamente. Reacțiile la care puțini se gândesc
Ce se întâmplă în corp dacă bei alcool când iei medicamente. Reacțiile la care puțini se gândesc
Tocană de vită cu morcovi și țelină
Tocană de vită cu morcovi și țelină
Tocană de vită cu morcovi și țelină
Cum înveți un toddler să împartă jucăriile sau obiectele preferate
Cum înveți un toddler să împartă jucăriile sau obiectele preferate
Cum înveți un toddler să împartă jucăriile sau obiectele preferate
Miley Cyrus și tatăl ei sunt certați. Billy Ray Cyrus a încercat să o contacteze pe cântăreață pentru a o felicita pentru premiul Grammy
Miley Cyrus și tatăl ei sunt certați. Billy Ray Cyrus „a încercat să o contacteze” pe cântăreață pentru a o felicita pentru premiul Grammy
Miley Cyrus și tatăl ei sunt certați. Billy Ray Cyrus „a încercat să o contacteze” pe cântăreață pentru a o felicita pentru premiul Grammy
Cât de sănătoase sunt fructele uscate. Ce impact pot avea asupra sănătății
Cât de sănătoase sunt fructele uscate. Ce impact pot avea asupra sănătății
Cât de sănătoase sunt fructele uscate. Ce impact pot avea asupra sănătății
fresh
Cornulețe fragede cu gem și nuci. Rețetă din caietul bunicii

Cornulețe fragede cu gem și nuci. Rețetă din caietul bunicii

Cornulețe fragede cu gem și nuci. Rețetă din caietul bunicii

Tocinei de cartofi cu brânză. Rețetă pentru micul dejun

Tocinei de cartofi cu brânză. Rețetă pentru micul dejun

Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face

Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face

Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii

Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii

Rețetă de lipie din albușuri de ou. Are multe proteine și puține calorii

Rețetă de lipie din albușuri de ou. Are multe proteine și puține calorii
închide