Ficăței de pui cu usturoi. Un preparat pe placul tuturor

timpul de preparare
Timp de gătire: 60 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Dacă vrei să pregătești pentru una dintre mesele principale ale zilei un preparat pe gustul tuturor, încearcă rețeta de ficăței de pui cu usturoi. Dacă mai prepari pentru ei și o mămăliguță, ca la mama acasă, răsfățul va fi maxim.

Publicat: 12 ianuarie 2023, 06:00
Ficăței de pui cu usturoi presărați cu pătrunjel într-un vas negru, alături de o sticlă cu ulei, grăunți de usturoi și pătrunjel verde
Galerie foto

Galerie foto

Ficățeii pot fi serviți cu o garnitură de cartofi / Profimedia Images

Ficățeii de pui fac parte dintre alimentele foarte hrănitoare, recomandate și copiilor. Bogați în vitamine și nutrienți esențiali, ficățeii de pui au un aport crescut de proteine. Ficatul de pui este considerat cel mai eficient aliment pentru combaterea anemiei în mod natural, deoarece conține acid folic, fier și vitamina B12. Pe lângă acestea, mai conține și vitaminele A și D, dar și vitamina C care ajută la întărirea sistemului imunitar.

Citește și

De menționat că ficatul de pui conține puține calorii, având un aport energetic scăzut. De aceea este recomandat în dieta celor care vor să piardă în greutate. Așadar, include și tu ficatul de pui în alimentație, periodic, pentru a beneficia de proprietățile acestuia. Îți recomandăm să încerci și o rețetă simplă de ficăței de pui cu sos de roșii și usturoi. Mai jos îți oferim rețeta completă pentru ficățeii cu usturoi, serviți cu mămăliguță.

Ingrediente

Mod de preparare

Primul pas pentru prepararea ficățeilor constă în curățarea acestora și ținerea lor în lapte rece sau în apă timp de 30 de minute. Este important acest pas pentru a elimina sângele. Apoi se scot într-o sită și se lasă la scurs.

Cum prepari ficăței de pui cu usturoi

După ce s-au scurs bine ficățeii de pui, pune o tigaie adâncă cu uleiul la înfierbântat pe plită, sau pe flacăra aragazului. Curăță ceapa și toac-o în fâșii. Adaug-o în tigaie și las-o să se pătrundă puțin, atât cât să-și degaje aroma în ulei. Adaugă peste ea ficățeii de pui și 4 căței de usturoi tocați rondele. Păstrează 1-2 căței de usturoi pentru finalul de preparare a ficățeilor.

Lasă ficățeii să se prepare împreună cu ceapa și usturoiul pentru aproximativ 15-20 de minute. Amestecă-i ușor, pe parcurs, pentru o rumenire uniformă. Când ficățeii și-au schimbat bine culoarea presară peste ei sare, piper și boia de ardei. Boiaua de ardei este opțională, dar va oferi un plus de gust ficățeilor.

Dacă adori gustul picant, poți adăuga și câteva rondele de ardei iute. După ce ai condimentat bine ficățeii, mai lasă-i să se prepare 10-15 minute. Spre final de preparare adaugă și cei doi căței de usturoi pisați sau dați pe răzătoare. Aceștia vor aromatiza în mod delicios ficățeii.

După stingerea focului, presară și pătrunjel verde tocat mărunt, pentru un plus de aromă și de prospețime. Poți servi delicioșii ficăței de usturoi cu o garnitură de cartofi. Îți oferim în acest scop și o rețetă de cartofi întregi la cuptor, cu cimbru și usturoi, delicioasă și ușor de preparat.

Ficățeii de pui sunt mult mai delicioși serviți cu mămăliguță caldă. Descoperă aici și o rețetă de mămăligă preparată ca la bunica acasă.

 

Citește și
Ficăței de pui cu usturoi într-un vas negru, gata de servit

Galerie foto

Ficăței de pui cu usturoi presărați cu pătrunjel într-un vas negru, alături de o sticlă cu ulei, grăunți de usturoi și pătrunjel verde
Tigaie cu ficat de pui preparat cu ceapă și usturoi
Ficăței de pui în vas negru, înainte de preparare, alături de o ceapă, 2 căței de usturoi, sare și piper
+21
CELE MAI CITITE
Două pahare cu budincă din semințe de chia cu cacao
Budincă din semințe de chia cu cacao, perfectă pentru micul dejun
Budincă din semințe de chia cu cacao, perfectă pentru micul dejun
Bol negru cu Salată de cartofi cu ceapă roșie alături de o sosieră albă și un bol mic cu capere
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Mâncare de urzici cu orez și mămăliguță
Mâncare de urzici cu orez și mămăliguță, pentru masa de prânz
Mâncare de urzici cu orez și mămăliguță, pentru masa de prânz
Două blaturi umede pentru tort, alături de un recipient cu tacâmuri
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Bol cu maioneză fără ou, din țelină și usturoi, alături de ingrediente proaspete
Maioneză fără ou. Rețetă de maioneză din țelină și usturoi
Maioneză fără ou. Rețetă de maioneză din țelină și usturoi
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Mai mulți cannoli, serviți pe un platou alb
08:00
Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia
Sandvișuri de post pe o masă albă
07:00
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Bucăți de tofu într-un bol
06:00
Totul despre tofu, brânza de soia bogată în proteine Totul despre tofu, brânza de soia bogată în proteine
Carnea de origine vegetală aranjată pe două platouri gri
27 martie, 08:00
8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală 8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală
Salata boeuf de post pe o farfurie albă
27 martie, 07:00
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Supa clară de pui într-un castron alb
27 martie, 06:00
Supă clară de pui. Rețeta simplă și rapidă Supă clară de pui. Rețeta simplă și rapidă
Gogoși din 2 ingrediente puse într-un suport negru de metal
26 martie, 08:00
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Aperitive de post pe o masă gri
26 martie, 07:00
Aperitive de post. 10 idei din care să te inspiri când ai musafiri Aperitive de post. 10 idei din care să te inspiri când ai musafiri
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Gogoși din 2 ingrediente puse într-un suport negru de metal
1
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Te-ai gândit că poți faci gogoși din 2 ingrediente? Vor ieși ușoare și pufoase și sunt foarte ușor de făcut. Nu ai nevoie de drojdie, ouă sau unt. De asemenea, poți adăuga aromele...
Salata boeuf de post pe o farfurie albă
2
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Salata boeuf de post este la fel de gustoasă și de apetisantă ca cea care conține carne. Chiar și cu maioneza vegetală rămâne un aperitiv pe care îl poți servi la...
Bol negru cu Salată de cartofi cu ceapă roșie alături de o sosieră albă și un bol mic cu capere
3
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Dacă ești în căutarea unei rețete de preparate simple și rapide pentru o zi de post, încearcă rețeta de salată de cartofi cu ceapă roșie. Pe cât de simplă este, pe...
Două blaturi umede pentru tort, alături de un recipient cu tacâmuri
4
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Pentru reușita unui tort delicios și spectaculos, blatul de tort reprezintă piesa principală. Îți oferim în acest scop o rețetă de blat umed pentru tort ce nu mai necesită însiropare. Dacă...
Aperitive de post pe o masă gri
5
Aperitive de post. 10 idei din care să te inspiri când ai musafiri
Aperitive de post. 10 idei din care să te inspiri când ai musafiri
Poți face și aperitive de post care să arate foarte bine și să fie gustoase. Fie că vrei să le folosești pentru niște musafiri mai pretențioși sau pentru un prânz în...
Parteneri
Alimentul care are puternic efect inflamator. Mulți români îl manancă la cina fară să știe riscurile

Alimentul care are puternic efect inflamator. Mulți români îl manancă la cina fară să știe riscurile

Alimentul care are puternic efect inflamator. Mulți români îl manancă la cina fară să știe riscurile
Val de aer polar și ninsori în România. La munte, vântul suflă cu puterea unui uragan de gradul 1. Strat de zăpadă de peste 75 cm la Iezer

Val de aer polar și ninsori în România. La munte, vântul suflă cu puterea unui uragan de gradul 1. Strat de zăpadă de peste 75 cm la Iezer

Val de aer polar și ninsori în România. La munte, vântul suflă cu puterea unui uragan de gradul 1. Strat de zăpadă de peste 75 cm la Iezer
Presupusa amantă a lui Laurenţiu Reghecampf asigură: „Sunt foarte loială!”. Care este secretul frumuseţii ei

Presupusa amantă a lui Laurenţiu Reghecampf asigură: „Sunt foarte loială!”. Care este secretul frumuseţii ei

Presupusa amantă a lui Laurenţiu Reghecampf asigură: „Sunt foarte loială!”. Care este secretul frumuseţii ei
Prima imagine cu chipul lui Josephine. Cum arată fiica Ginei Pistol și a lui Smiley și cu cine seamănă micuța

Prima imagine cu chipul lui Josephine. Cum arată fiica Ginei Pistol și a lui Smiley și cu cine seamănă micuța

Prima imagine cu chipul lui Josephine. Cum arată fiica Ginei Pistol și a lui Smiley și cu cine seamănă micuța
Özge Yağız și Gökberk Demirci apar într-o fotografie de cuplu. Asemănarea dintre cei doi nu a putut fi trecută cu vederea

Özge Yağız și Gökberk Demirci apar într-o fotografie de cuplu. Asemănarea dintre cei doi nu a putut fi trecută cu vederea

Özge Yağız și Gökberk Demirci apar într-o fotografie de cuplu. Asemănarea dintre cei doi nu a putut fi trecută cu vederea
A apărut o gaură imensă pe Soare. Ce efecte incredibile poate avea pe Pământ

A apărut o „gaură” imensă pe Soare. Ce efecte incredibile poate avea pe Pământ

A apărut o „gaură” imensă pe Soare. Ce efecte incredibile poate avea pe Pământ
Prăjitură fragedă cu ovăz și afine

Prăjitură fragedă cu ovăz și afine

Prăjitură fragedă cu ovăz și afine
Drake, asaltat de niște mămici într-un club. Rapperul a uitat să mai urce pe scena festivalului Lollapalooza

Drake, asaltat de niște mămici într-un club. Rapperul a uitat să mai urce pe scena festivalului Lollapalooza

Drake, asaltat de niște mămici într-un club. Rapperul a uitat să mai urce pe scena festivalului Lollapalooza
fresh
Gogoși din 2 ingrediente puse într-un suport negru de metal
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Aperitive de post. 10 idei din care să te inspiri când ai musafiri
Aperitive de post. 10 idei din care să te inspiri când ai musafiri
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Gazpacho, supă rece de roșii. Rețeta tradițională care a cucerit lumea
Gazpacho, supă rece de roșii. Rețeta tradițională care a cucerit lumea
Supă clară de pui. Rețeta simplă și rapidă
Supă clară de pui. Rețeta simplă și rapidă
închide