Ficăței de pui cu usturoi. Un preparat pe placul tuturor

timpul de preparare
Timp de gătire: 60 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Dacă vrei să pregătești pentru una dintre mesele principale ale zilei un preparat pe gustul tuturor, încearcă rețeta de ficăței de pui cu usturoi. Dacă mai prepari pentru ei și o mămăliguță, ca la mama acasă, răsfățul va fi maxim.

Publicat: 12 ianuarie 2023, 06:00
Ficăței de pui cu usturoi presărați cu pătrunjel într-un vas negru, alături de o sticlă cu ulei, grăunți de usturoi și pătrunjel verde
Galerie foto

Galerie foto

Ficățeii pot fi serviți cu o garnitură de cartofi / Profimedia Images

Ficățeii de pui fac parte dintre alimentele foarte hrănitoare, recomandate și copiilor. Bogați în vitamine și nutrienți esențiali, ficățeii de pui au un aport crescut de proteine. Ficatul de pui este considerat cel mai eficient aliment pentru combaterea anemiei în mod natural, deoarece conține acid folic, fier și vitamina B12. Pe lângă acestea, mai conține și vitaminele A și D, dar și vitamina C care ajută la întărirea sistemului imunitar.

Citește și

De menționat că ficatul de pui conține puține calorii, având un aport energetic scăzut. De aceea este recomandat în dieta celor care vor să piardă în greutate. Așadar, include și tu ficatul de pui în alimentație, periodic, pentru a beneficia de proprietățile acestuia. Îți recomandăm să încerci și o rețetă simplă de ficăței de pui cu sos de roșii și usturoi. Mai jos îți oferim rețeta completă pentru ficățeii cu usturoi, serviți cu mămăliguță.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ingrediente

Mod de preparare

Primul pas pentru prepararea ficățeilor constă în curățarea acestora și ținerea lor în lapte rece sau în apă timp de 30 de minute. Este important acest pas pentru a elimina sângele. Apoi se scot într-o sită și se lasă la scurs.

Cum prepari ficăței de pui cu usturoi

După ce s-au scurs bine ficățeii de pui, pune o tigaie adâncă cu uleiul la înfierbântat pe plită, sau pe flacăra aragazului. Curăță ceapa și toac-o în fâșii. Adaug-o în tigaie și las-o să se pătrundă puțin, atât cât să-și degaje aroma în ulei. Adaugă peste ea ficățeii de pui și 4 căței de usturoi tocați rondele. Păstrează 1-2 căței de usturoi pentru finalul de preparare a ficățeilor.

Lasă ficățeii să se prepare împreună cu ceapa și usturoiul pentru aproximativ 15-20 de minute. Amestecă-i ușor, pe parcurs, pentru o rumenire uniformă. Când ficățeii și-au schimbat bine culoarea presară peste ei sare, piper și boia de ardei. Boiaua de ardei este opțională, dar va oferi un plus de gust ficățeilor.

Dacă adori gustul picant, poți adăuga și câteva rondele de ardei iute. După ce ai condimentat bine ficățeii, mai lasă-i să se prepare 10-15 minute. Spre final de preparare adaugă și cei doi căței de usturoi pisați sau dați pe răzătoare. Aceștia vor aromatiza în mod delicios ficățeii.

După stingerea focului, presară și pătrunjel verde tocat mărunt, pentru un plus de aromă și de prospețime. Poți servi delicioșii ficăței de usturoi cu o garnitură de cartofi. Îți oferim în acest scop și o rețetă de cartofi întregi la cuptor, cu cimbru și usturoi, delicioasă și ușor de preparat.

Ficățeii de pui sunt mult mai delicioși serviți cu mămăliguță caldă. Descoperă aici și o rețetă de mămăligă preparată ca la bunica acasă.

 

Citește și
Ficăței de pui cu usturoi într-un vas negru, gata de servit
Galerie foto

Galerie foto

Ficăței de pui cu usturoi presărați cu pătrunjel într-un vas negru, alături de o sticlă cu ulei, grăunți de usturoi și pătrunjel verde
Tigaie cu ficat de pui preparat cu ceapă și usturoi
Ficăței de pui în vas negru, înainte de preparare, alături de o ceapă, 2 căței de usturoi, sare și piper
+1
CELE MAI CITITE
Cornulețe fragede de post cu gem pe un platou și pe o farfurie, alături de un set de ceai și lingurițe
Cornulețe fragede de post cu gem, delicate și aromate
Cornulețe fragede de post cu gem, delicate și aromate
preparate rapide pentru vară puse pe o masă
5 idei de preparate rapide pentru vară. Rețetele sunt gata în 15 minute
5 idei de preparate rapide pentru vară. Rețetele sunt gata în 15 minute
Nuci cu cacao în aluat, umplute cu cremă de ciocolată, decorate cu zahăr pudră
Nuci cu cacao în aluat, umplute cu cremă de ciocolată
Nuci cu cacao în aluat, umplute cu cremă de ciocolată
Ciorbă de pleurotus și piept de pui în bol cu polonic, alături de un bol cu felii de pâine
Ciorbă de pleurotus și piept de pui. O combinație cu gust de supă țărănească
Ciorbă de pleurotus și piept de pui. O combinație cu gust de supă țărănească
Dulciuri de post uşor de făcut
Dulciuri de post uşor de făcut. Idei de deserturi super delicioase
Dulciuri de post uşor de făcut. Idei de deserturi super delicioase
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Pui umplut cu ficăței și bacon afumat în vasul de copt, alături de un bol cu orez și mazăre
Galerie foto
Pui umplut cu ficăței și bacon afumat, pentru un prânz savuros
Pui umplut cu ficăței și bacon afumat, pentru un prânz savuros
Ficăței de pui cu ceapă, preparați la tigaie și serviți într-o farfurie albă
Ficăței de pui cu ceapă. Rețeta pe care o poți prepara la tigaie
Ficăței de pui cu ceapă. Rețeta pe care o poți prepara la tigaie
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Două porții de prăjitură cu caise și crumble
05:52
Prăjitură cu caise și crumble. Rețeta unui desert fraged și fructat Prăjitură cu caise și crumble. Rețeta unui desert fraged și fructat
Porție de prăjitură cu găuri și jeleu de cireșe
05:02
Prăjitura cu găuri și jeleu de cireșe - Poke cake Prăjitura cu găuri și jeleu de cireșe - Poke cake
Două pahare cu granita de cireșe
17 iunie, 05:49
Granita de cireșe. Rețeta unui desert răcoritor, de sezon Granita de cireșe. Rețeta unui desert răcoritor, de sezon
Dulciuri de post uşor de făcut
17 iunie, 05:04
Dulciuri de post uşor de făcut. Idei de deserturi super delicioase Dulciuri de post uşor de făcut. Idei de deserturi super delicioase
Chec aperitiv cu morcovi și mazăre porționat pe un platou și pe farfurie
16 iunie, 05:46
Chec aperitiv cu morcovi și mazăre. Rețetă ideală și pentru mese festive Chec aperitiv cu morcovi și mazăre. Rețetă ideală și pentru mese festive
Supă cremă de gălbiori în bol, alături de un coș cu gălbiori
16 iunie, 05:43
Supă cremă de gălbiori. Gust și savoare într-o singură farfurie Supă cremă de gălbiori. Gust și savoare într-o singură farfurie
Ciuperci umplute și gratinate la cuptor, în vas oval
15 iunie, 05:39
Ciuperci umplute și gratinate la cuptor. Un aperitiv savuros și rafinat Ciuperci umplute și gratinate la cuptor. Un aperitiv savuros și rafinat
Ciorbă de pleurotus și piept de pui în bol cu polonic, alături de un bol cu felii de pâine
14 iunie, 05:37
Ciorbă de pleurotus și piept de pui. O combinație cu gust de supă țărănească Ciorbă de pleurotus și piept de pui. O combinație cu gust de supă țărănească
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
1
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Printre rețetele de deserturi cu căpșuni pe care ți-ai propus să le testezi, mai adaugă și rețeta de rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă. Este un desert delicat,...
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
2
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicat, răcoritor și foarte elegant, ideal pentru sezonul căpșunilor, îți recomandăm rețeta de șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Se prepară fără coacere și...
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
3
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave Kosi este un preparat tradițional din bucătăria albaneză, fiind un fel de mâncare popular în Balcani. Este o combinație savuroasă de carne, orez și iaurt, toate gătite într-o tavă la...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
4
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
5
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Rețeta de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel este genul de rețetă cu puține ingrediente, dar bine echilibrate. Gustul peștelui este evidențiat și înnobilat de aciditatea proaspătă a lămâii și...
Parteneri
Prințesa Leonor va pleca într-o nouă misiune militară. Casa Regală evită comentariile despre viitoarea Regină a Spaniei
Prințesa Leonor va pleca într-o nouă misiune militară. Casa Regală evită comentariile despre viitoarea Regină a Spaniei
Prințesa Leonor va pleca într-o nouă misiune militară. Casa Regală evită comentariile despre viitoarea Regină a Spaniei
Schema prin care tot mai mulţi români îşi reduc creditele ipotecare chiar şi cu 100.000 de euro
Schema prin care tot mai mulţi români îşi reduc creditele ipotecare chiar şi cu 100.000 de euro
Schema prin care tot mai mulţi români îşi reduc creditele ipotecare chiar şi cu 100.000 de euro
Sacrificiile unui miliardar: ce nu a făcut niciodată Ion Ţiriac de când s-a apucat de afaceri
Sacrificiile unui miliardar: ce nu a făcut niciodată Ion Ţiriac de când s-a apucat de afaceri
Sacrificiile unui miliardar: ce nu a făcut niciodată Ion Ţiriac de când s-a apucat de afaceri
Ramona Olaru s-a pozat într-o ipostază lipsită de inhibiții, în propriul balcon! Ploaia i-a pus în valoare siluetă de invidiat
Ramona Olaru s-a pozat într-o ipostază lipsită de inhibiții, în propriul balcon! Ploaia i-a pus în valoare siluetă de invidiat
Ramona Olaru s-a pozat într-o ipostază lipsită de inhibiții, în propriul balcon! Ploaia i-a pus în valoare siluetă de invidiat
Pinar Deniz și Kaan Yildirim au publicat primele fotografii cu chipul fiului lor. Cei doi actori turci formează o familie fericită
Pinar Deniz și Kaan Yildirim au publicat primele fotografii cu chipul fiului lor. Cei doi actori turci formează o familie fericită
Pinar Deniz și Kaan Yildirim au publicat primele fotografii cu chipul fiului lor. Cei doi actori turci formează o familie fericită
Elon Musk cere încetarea Stației Spațiale Internaționale mai devreme. De ce e îngrijorat miliardarul
Elon Musk cere încetarea Stației Spațiale Internaționale mai devreme. De ce e îngrijorat miliardarul
Elon Musk cere încetarea Stației Spațiale Internaționale mai devreme. De ce e îngrijorat miliardarul
Chec umed cu afine și caise
Chec umed cu afine și caise
Chec umed cu afine și caise
Scurgerea fluidelor în timpul sarcinii. Ce înseamnă
Scurgerea fluidelor în timpul sarcinii. Ce înseamnă
Scurgerea fluidelor în timpul sarcinii. Ce înseamnă
Jessie J a izbucnit în lacrimi la ultimul ei concert. Cântăreața a promis că va învinge cancerul la sân
Jessie J a izbucnit în lacrimi la ultimul ei concert. Cântăreața a promis că va învinge cancerul la sân
Jessie J a izbucnit în lacrimi la ultimul ei concert. Cântăreața a promis că va învinge cancerul la sân
Remedii naturale împotriva celulitei infecțioase. Cum te pot ajuta să ameliorezi aspectul pielii afectate
Remedii naturale împotriva celulitei infecțioase. Cum te pot ajuta să ameliorezi aspectul pielii afectate
Remedii naturale împotriva celulitei infecțioase. Cum te pot ajuta să ameliorezi aspectul pielii afectate
fresh
Dulciuri de post uşor de făcut. Idei de deserturi super delicioase

Dulciuri de post uşor de făcut. Idei de deserturi super delicioase

Dulciuri de post uşor de făcut. Idei de deserturi super delicioase

Granita de cireșe. Rețeta unui desert răcoritor, de sezon

Granita de cireșe. Rețeta unui desert răcoritor, de sezon

Supă cremă de gălbiori. Gust și savoare într-o singură farfurie

Supă cremă de gălbiori. Gust și savoare într-o singură farfurie

Chec aperitiv cu morcovi și mazăre. Rețetă ideală și pentru mese festive

Chec aperitiv cu morcovi și mazăre. Rețetă ideală și pentru mese festive

Prăjitura cu găuri și jeleu de cireșe - Poke cake

Prăjitura cu găuri și jeleu de cireșe - Poke cake
închide