Curry de pui cu năut. O mâncare picantă și aromată

timpul de preparare
Timp de gătire: 45 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Indiană

Dacă dorești pentru masa de prânz o mâncare gustoasă, ușor picantă și aromată, rețeta de curry de pui cu năut întrunește toate condițiile.

Porție de curry de pui cu năut și orez pe o farfurie albastră, așezată pe un ștergar albastru, alături de un bol cu sos și tacâmuri
Galerie foto

Galerie foto

Orezul este garnitura perfectă pentru curry de pui cu năut / Shutterstock

Carnea de pui este în preferințele tuturor când vine vorba de o mâncare rapidă, gustoasă și sănătoasă. În plus, se poate combina cu multe alte ingrediente pentru un gust deosebit și pentru consistență. Pieptul de pui, în special, este porțiunea de carne cea mai des folosită pentru preparate deosebite. Este mai slab și se pătrunde foarte repede, indiferent de alegerea modului de preparare.

Citește și

Năutul este o leguminoasă bogată în proteine, grăsimi sănătoase, fibre și carbohidrați. Consumul de năut este recomandat de către specialiștii în nutriție, mai ales pentru conținutului ridicat de fibre. Fibrele sunt asociate, în primul rând, cu sănătatea sistemului digestiv. Pe lângă proprietatea de a favoriza digestia, fibrele oferă și senzație de sățietate.

Poți afla mai multe despre importanța năutului în alimentație citind acest articol complet despre: beneficiile consumului de năut. Iar mai jos, urmărește rețeta pas cu pas, pe bază de năut și carne de pui.

Ingrediente

Mod de preparare

Primul pas pentru prepararea rețetei constă în pregătirea ingredientelor necesare acesteia. Consultă lista și adună pe masa de lucru toate ingredientele pentru a nu fi nevoită să le cauți în timpul preparării.

Cum prepari curry de pui cu năut

Începe cu pregătirea condimentelor și a legumelor cu care vei asezona atât carnea de pui cât și năutul. Curăță și toacă mărunt ceapa, usturoiul, ghimbirul și ardeiul iute. Curăță și pieptul de pui de grăsime și tendoane și taie-l în cuburi potrivit de mari. Condimentează bucățile de carne doar cu puțină sare și piper.

Pune uleiul într-o tigaie adâncă, așezată pe flacăra aragazului. Lasă uleiul să se încingă și adaugă cuburile din piept de pui. Amestecă-le intens în uleiul încins până când se rumenesc ușor pe toate părțile. Apoi le transferi în alt vas cu o spumieră.

Descoperă și o rețetă delicioasă de dovlecei umpluți cu piept de pui și legume.

În uleiul din tigaie adaugă ingredientele tocate, dar și condimentele și puțină sare. Amestecă-le și călește-le și pe acestea pentru 1-2 minute în uleiul încins. Apoi adaugă pasta de roșii, boabele de năut fierte, cuburile din piept de pui și aproximativ 200 ml de apă.

Acoperă tigaia cu un capac și fierbe ingredientele până când sosul format scade consistent. Pe parcurs, gustă deliciosul curry de pui cu năut și mai potrivește-i gustul cu sare și condimente.

Pentru servit, prepară o garnitură clasică de orez, simplă și gustoasă. Decorează mâncarea cu verdeață tocată, pentru un gust de prospețime. Iar dacă dorești o rețetă de curry, dar fără carne, îți recomandăm să încerci rețeta de curry de năut și conopidă.

Citește și
Porție de curry de pui cu năut și orez pe o farfurie albastră, alături de un bol cu sos și tacâmuri

Galerie foto

Porție de curry de pui cu năut și orez pe o farfurie albastră, așezată pe un ștergar albastru, alături de un bol cu sos și tacâmuri
Ingrediente tocate și condimente pentru mâncare
Colaj de poze cu pașii de preparare a mâncării cu carne și năut
+21
CELE MAI CITITE
Blat de tort cu amidon pe un platou alb cu picior.
Blat de tort cu amidon. Un blat dens și foarte pufos
Blat de tort cu amidon. Un blat dens și foarte pufos
Praline Tiramisu, una secționată, pe un platou de culoare ableu
Praline Tiramisu. Rețetă de bomboane cu aromă de cafea și lichior
Praline Tiramisu. Rețetă de bomboane cu aromă de cafea și lichior
Cheesecake cu aromă intensă de portocale și glazură de ciocolată porționat pe platou și pe o farfurie
Cheesecake cu aromă intensă de portocale și glazură de ciocolată
Cheesecake cu aromă intensă de portocale și glazură de ciocolată
O masă plină cu lămâi pentru a ilustra înlocuitori pentru sucul de lămâie
Cu ce poți înlocui sucul de lămâie. 10 variante la îndemâna oricui
Cu ce poți înlocui sucul de lămâie. 10 variante la îndemâna oricui
Două porții din prăjitura Fanta
Prăjitura Fanta, preparată cu suc proaspăt de portocale
Prăjitura Fanta, preparată cu suc proaspăt de portocale
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Pateu de năut cu ciuperci în borcan și pe felii de pâine
Galerie foto
Pate de năut cu ciuperci. Un aperitiv de post, savuros
Pate de năut cu ciuperci. Un aperitiv de post, savuros
Hummus de năut și linte decorat cu boia de ardei, boabe de năut și pătrunjel verde
Galerie foto
Hummus de năut și linte. Rețetă de post
Hummus de năut și linte. Rețetă de post
Mâncare de năut și conopidă într-o tigaie și în două boluri cu orez, alături de un bol cu năut, unul cu piper și o conopidă
Galerie foto
Curry de năut și conopidă. Un preparat cu gust picant
Curry de năut și conopidă. Un preparat cu gust picant
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Panna cotta cu sos de ciocolată decorată cu frunze de mentă
3 februarie, 08:00
Panna cotta cu sos de ciocolată. Desert simplu și delicios Panna cotta cu sos de ciocolată. Desert simplu și delicios
Un borcan cu confit de usturoi aranjat frumos pe o masă de lemn
3 februarie, 07:00
Confit de usturoi, delicatesa simplă care va da eleganță meselor tale Confit de usturoi, delicatesa simplă care va da eleganță meselor tale
Creveți cu sos de roșii decorați cu pătrunjel verde, în bol alb
3 februarie, 06:00
Creveți cu sos de roșii. Una dintre cele mai simple rețete cu creveți Creveți cu sos de roșii. Una dintre cele mai simple rețete cu creveți
Săculeți care arată depozitarea cepei și a cartofilor
2 februarie, 08:00
Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone porționată
2 februarie, 07:00
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Empanadas cu file de ton în sos de roșii porționată
2 februarie, 06:00
Empanadas cu file de ton în sos de roșii, preparate la cuptor Empanadas cu file de ton în sos de roșii, preparate la cuptor
Bol cu pudră din coji de portocale, alături de felii de portocale
1 februarie, 08:00
Pudră din coji de portocale, pentru aromatizarea deserturilor Pudră din coji de portocale, pentru aromatizarea deserturilor
O farfurie cu paste bolognese pe o masă de lemn
1 februarie, 07:00
Rețeta originală de paste bolognese. Ce alte variante mai există Rețeta originală de paste bolognese. Ce alte variante mai există
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone porționată
1
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Dacă ți-ai propus să-ți impresionezi familia și prietenii cu un desert delicios și spectaculos, rețeta de ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone, poate fi soluția ideală. Pe lângă gustul...
Trei avocado copt care se află pe o masă rotundă
2
Cum ajuți avocado să se coacă. 3 variante rapide
Cum ajuți avocado să se coacă. 3 variante rapide
Pe cât de bun este avocado pe atât de dificil pare să alegi din magazin unul care să fie perfect copt pentru a fi consumat imediat. Hai să aflăm împreună cum...
Săculeți care arată depozitarea cepei și a cartofilor
3
Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an
Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an
Cartofii și ceapa sunt nelipsiți din bucătăria noastră. Ne salvează de multe ori din situația în care nu știm ce să gătim. În cazul în care ai cumpărat cantități mai mari...
Ruladă Pavlova cu mascarpone și fructe pe un platou rotund, alături de o porție pe farfurie și un bol cu fructe
4
Ruladă Pavlova cu mascarpone și fructe. Un desert elegant cu gust divin
Ruladă Pavlova cu mascarpone și fructe. Un desert elegant cu gust divin
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert elegant cu gust divin, îți recomandăm să prepari o ruladă Pavlova cu mascarpone și fructe. Combinația dintre staturile de bezea și cele de...
O farfurie cu paste bolognese pe o masă de lemn
5
Rețeta originală de paste bolognese. Ce alte variante mai există
Rețeta originală de paste bolognese. Ce alte variante mai există
Pastele bolognese nu au nicio legătură cu orașul Bologna din Italia. Istoricii și gastronomii sunt de acord că, de fapt, felul de mâncare își are originea în orașul Imola (un pic la...
Parteneri
Rulouri sau cornete cu cremă de vanilie. Mici bijuterii culinare

Rulouri sau cornete cu cremă de vanilie. Mici bijuterii culinare

Rulouri sau cornete cu cremă de vanilie. Mici bijuterii culinare
Bătaie pe casele de 2.000 de euro, vândute în satul în care mai trăiesc doar 3 familii. Sunt mulţi care vor să vină aici

Bătaie pe casele de 2.000 de euro, vândute în satul în care mai trăiesc doar 3 familii. "Sunt mulţi care vor să vină aici"

Bătaie pe casele de 2.000 de euro, vândute în satul în care mai trăiesc doar 3 familii. "Sunt mulţi care vor să vină aici"
Criză fără precedent pentru Ion Țiriac! Se poate ajunge la un dezastru mondial. Detalii incredibile

Criză fără precedent pentru Ion Țiriac! Se poate ajunge la un dezastru mondial. Detalii incredibile

Criză fără precedent pentru Ion Țiriac! Se poate ajunge la un dezastru mondial. Detalii incredibile
O tânără în vârstă de 18 ani a aflat că este însărcinată abia în momentul nașterii. Cum a fost posibil

O tânără în vârstă de 18 ani a aflat că este însărcinată abia în momentul nașterii. Cum a fost posibil

O tânără în vârstă de 18 ani a aflat că este însărcinată abia în momentul nașterii. Cum a fost posibil
Angelique Boyer a fost surprinsă în timpul unei scene, pe platouri. Imagini din spatele camerelor de filmat pe care fanii nu le-au văzut până astăzi

Angelique Boyer a fost surprinsă în timpul unei scene, pe platouri. Imagini din spatele camerelor de filmat pe care fanii nu le-au văzut până astăzi

Angelique Boyer a fost surprinsă în timpul unei scene, pe platouri. Imagini din spatele camerelor de filmat pe care fanii nu le-au văzut până astăzi
De ce se descarcă atât de repede bateria telefoanelor și laptopurilor. Experții au descoperit în sfârșit defectul

De ce se descarcă atât de repede bateria telefoanelor și laptopurilor. Experții au descoperit în sfârșit defectul

De ce se descarcă atât de repede bateria telefoanelor și laptopurilor. Experții au descoperit în sfârșit defectul
Ruladă cu ciocolată albă și vișine

Ruladă cu ciocolată albă și vișine

Ruladă cu ciocolată albă și vișine
Back in time. Cum arată casa în care a copilărit Kanye West

Back in time. Cum arată casa în care a copilărit Kanye West

Back in time. Cum arată casa în care a copilărit Kanye West
fresh
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone porționată
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an
Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an
Empanadas cu file de ton în sos de roșii, preparate la cuptor
Empanadas cu file de ton în sos de roșii, preparate la cuptor
Creveți cu sos de roșii. Una dintre cele mai simple rețete cu creveți
Creveți cu sos de roșii. Una dintre cele mai simple rețete cu creveți
Panna cotta cu sos de ciocolată. Desert simplu și delicios
Panna cotta cu sos de ciocolată. Desert simplu și delicios
închide