Mochi este un desert japonez tradițional, care constă în biluțe sau dreptunghiuri de orez lipicios, cu un gust subtil și o textură moale și elastică. Această specialitate este consumată de obicei în perioadele de sărbătoare, precum Anul Nou japonez, o festivitate numită „Mochitsuki”,, dar este disponibilă și pe tot parcursul anului în diverse variante și arome.
Mochi, cel mai savuros desert japonez. Cum îl poți face la tine acasă