Printre cele mai apreciate rețete de deserturi din bucătăria franțuzească se numără și rețeta de eclere cu cremă de vanilie și glazură de ciocolată. Chiar dacă este o rețetă mai complexă, merită preparată, mai ales pentru un eveniment deosebit sau pentru o sărbătoare.
Eclere cu cremă de vanilie și glazură de ciocolată