untul brun

Untul brun, secretul bine păzit al cofetarilor francezi. Cum să îl prepari la tine acasă
Food Magazine | 7 august 2024

Untul brun, secretul bine păzit al cofetarilor francezi. Cum să îl prepari la tine acasă

Untul brun, cunoscut și sub denumirea de “beurre noisette” în franceză, este un ingredient culinar apreciat pentru aroma sa bogată și complexă. Se obține prin topirea untului și gătirea acestuia până când solidele din lapte se caramelizează, rezultând o culoare maronie și un gust de nucă prăjită. Acest proces conferă untului o aromă profundă care nu poate fi obținută prin alte metode.

Untul brun, secretul bine păzit al cofetarilor francezi. Cum să îl prepari la tine acasă
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Cheesecake sărat cu cremă de brânză, somon afumat și mărar
07:54
Cheesecake sărat cu cremă de brânză, somon afumat și mărar Cheesecake sărat cu cremă de brânză, somon afumat și mărar
Tochitură dobrogeană cu mămăligă, brânză și ou
05:59
Tochitură dobrogeană. Rețetă tradițională, cu mămăligă, brânză și ou Tochitură dobrogeană. Rețetă tradițională, cu mămăligă, brânză și ou
Salată de legume cu somon afumat și maioneză
05:00
Salată de legume cu somon afumat și maioneză. Rețetă pentru o masă festivă Salată de legume cu somon afumat și maioneză. Rețetă pentru o masă festivă
Supă de somon cu morcovi și cartofi, decorată cu mărar verde, în bol alb
29 decembrie, 10:22
Supă de somon cu morcovi și cartofi. Rețetă potrivită pentru masa de Revelion Supă de somon cu morcovi și cartofi. Rețetă potrivită pentru masa de Revelion
diferența dintre praf de copt și bicarbonat de sodiu
29 decembrie, 10:20
Care este diferența dintre praf de copt și bicarbonat de sodiu. Când se folosește fiecare Care este diferența dintre praf de copt și bicarbonat de sodiu. Când se folosește fiecare
Rulouri sau cornete cu cremă Raffaello pe un platou
29 decembrie, 05:17
Rulouri sau cornete cu cremă Raffaello. Un desert elegant, pentru evenimente deosebite Rulouri sau cornete cu cremă Raffaello. Un desert elegant, pentru evenimente deosebite
Porție de cheesecake Raffaello cu glazură de ciocolată albă
28 decembrie, 09:52
Cheesecake Raffaello cu glazură de ciocolată albă. Desert delicios și elegant Cheesecake Raffaello cu glazură de ciocolată albă. Desert delicios și elegant
cocktailuri cu șampanie
28 decembrie, 05:55
Dai o petrece acasă? Iată cu ce cocktailuri cu șampanie îți poți impresiona oaspeții Dai o petrece acasă? Iată cu ce cocktailuri cu șampanie îți poți impresiona oaspeții
Vezi cele mai noi articole
închide