untul brun

Untul brun, secretul bine păzit al cofetarilor francezi. Cum să îl prepari la tine acasă
Food Magazine | 7 august 2024

Untul brun, secretul bine păzit al cofetarilor francezi. Cum să îl prepari la tine acasă

Untul brun, cunoscut și sub denumirea de “beurre noisette” în franceză, este un ingredient culinar apreciat pentru aroma sa bogată și complexă. Se obține prin topirea untului și gătirea acestuia până când solidele din lapte se caramelizează, rezultând o culoare maronie și un gust de nucă prăjită. Acest proces conferă untului o aromă profundă care nu poate fi obținută prin alte metode.

Untul brun, secretul bine păzit al cofetarilor francezi. Cum să îl prepari la tine acasă
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Pulpe de pui cu ciuperci în sos de roșii
05:50
Pulpe de pui cu ciuperci în sos de roșii. O combinație echilibrată de ingrediente simple Pulpe de pui cu ciuperci în sos de roșii. O combinație echilibrată de ingrediente simple
Penne cu șuncă, roșii cherry coapte, mazăre și parmezan, alături de un bol cu coc pesto și ingrediente pe un platou negru
05:10
Penne cu șuncă, roșii cherry coapte, mazăre și parmezan Penne cu șuncă, roșii cherry coapte, mazăre și parmezan
Cum păstrezi castraveții
19 ianuarie, 11:11
Cum păstrezi castraveții ca să rămână proaspeți. Secretul gospodinelor Cum păstrezi castraveții ca să rămână proaspeți. Secretul gospodinelor
salate sănătoase și hrănitoare
19 ianuarie, 11:06
9 salate sănătoase și hrănitoare. Ce poți să mănânci pentru o dietă echilibrată 9 salate sănătoase și hrănitoare. Ce poți să mănânci pentru o dietă echilibrată
Rețete simple și rapide cu piept de pui
19 ianuarie, 06:58
Rețete simple și rapide cu piept de pui. Ce poți să gătești sănătos și gustos Rețete simple și rapide cu piept de pui. Ce poți să gătești sănătos și gustos
prăjituri simple pentru începători
18 ianuarie, 05:48
Prăjituri simple pentru începători. Idei de deserturi care se fac ușor și rapid Prăjituri simple pentru începători. Idei de deserturi care se fac ușor și rapid
preparate pe care poți să le congelezi
18 ianuarie, 05:27
Nu ai timp să gătești? Iată 5 preparate pe care poți să le congelezi și să le folosești pe tot parcursul săptămânii Nu ai timp să gătești? Iată 5 preparate pe care poți să le congelezi și să le folosești pe tot parcursul săptămânii
O farfurie în care se servește rețeta de pasta alla norcina
18 ianuarie, 05:20
Pasta alla norcina sau rețeta de paste cu cârnați, ca în Italia Pasta alla norcina sau rețeta de paste cu cârnați, ca în Italia
Vezi cele mai noi articole
închide