Rulouri cu stafide și scorțișoară. Rețetă de post

timpul de preparare
Timp de gătire: 45 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Printre deserturile de post pe care ți-ai propus să le prepari în această perioadă, adaugă și rețeta de rulouri cu stafide și scorțișoară. Se prepară ușor și nu necesită multe ingrediente.

Rulouri cu stafide și scorțișoară, unul în clește, decorat cu zahăr
Galerie foto

Galerie foto

Rulourile se decorează cu zahăr pudră cu aromă de vanilie / Profimedia Images

Tot ce ai de făcut este să frămânți un aluat simplu, pe care îl lași la dospit, dar nu pentru timp îndelungat precum aluatul de cozonac. Rulourile se rumenesc frumos la cuptor și vor avea o textură moale la interior și crocantă la exterior. Sunt ideale de servit dimineața, la micul dejun cu un ceai bun sau în pauza de cafea de la birou.

Citește și

Rețeta acestor rulouri este inspirată după rețeta clasică de rulouri cu scorțișoară din bucătăria americană. A fost adaptată cu ingrediente de post. Descoperă aici și rețeta celebrelor Cinnamon Rolls.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Mai jos, îți oferim lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas, pentru a prepara și tu rețeta de rulouri cu stafide și scorțișoară, în varianta de post.

Ingrediente

Mod de preparare

Pentru că rulourile se prepară dintr-un aluat dospit, mai întâi va trebui să aduci pe masa din bucătărie toate ingredientele necesare preparării aluatului. Lasă-le 15-20 de minute la temperatura camerei pentru că nu este recomandat să le folosești foarte reci în aluaturile dospite.

Cum prepari aluatul pentru rulouri cu stafide și scorțișoară

Trece făina prin sită într-un bol de frământare și amestec-o cu drojdia uscată. Încălzește apa și dizolvă în ea sarea și zahărul. Amestecă bine până când lichidul este omogen. Adaugă și esența de vanilie în siropul rezultat, dar și uleiul de cocos. Omogenizează bine siropul și toarnă-l treptat peste făina amestecată cu drojdia uscată, în timp ce amesteci energic ingredientele.

Frământă aluatul până când devine compact și nelipicios. Așază un ștergar curat deasupra bolului și lasă aluatul să se dospească timp de 35-40 de minute, la temperatura camerei. Între timp, adună pe masa de lucru și ingredientele pentru umplutura rulourilor.

Cum formezi și coci rulourile

Scoate aluatul din bol după dospire și pune-l pe masa presărată cu făină. Cu ajutorul sucitorului de aluaturi întinde-l într-o foaie dreptunghiulară, de 5-6 mm grosime.

Unge toată suprafața foii de aluat cu ulei de cocos și presară peste acesta zahăr amestecat cu pudră de scorțișoară. Deasupra presară și stafidele împrăștiindu-le uniform  pe toată suprafața foii de aluat. Apoi rulează foaia cu umplutura în interior, fără a o presa prea mult.

Folosește un cuțit cu lama subțire și secționează ruloul în felii rotunde de aproximativ 2 cm grosime. Pune hârtie de copt în tavă și așază rulourile la distanțe de 5-6 cm între ele. Mai lasă-le să se dezvolte în tavă până când se încălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Pune tava în cuptor și coace delicioasele rulouri cu stafide și scorțișoară timp de 20-30 de minute, la 180 de grade Celsius. După ce le scoți din cuptor lasă-le să se tempereze și presară zahăr pudră cu aromă de vanilie peste ele.

Sunt delicioase și calde, dar și reci.

Descoperă și o rețetă de chec cu morcovi și mere, pentru deliciul zilelor de post.

Citește și
Rulouri cu stafide și scorțișoară alături de o ceașcă cu cafea
Galerie foto

Galerie foto

Femeie secționând ruloul din aluat cu stafide și scorțișoară în felii rotunde
Femeie rulând aluat cu scorțișoară și stafide
Rulouri cu stafide și scorțișoară, unul în clește, decorat cu zahăr
+21
CELE MAI CITITE
Nuci umplute cu cremă caramel pe un platou, alături de o linguriță cu cremă și un bol cu cremă
Nuci umplute cu cremă caramel. Desert cu gust de copilărie
Nuci umplute cu cremă caramel. Desert cu gust de copilărie
Biscuiți cu glazură albă și inimioare roșii într-o tavă cu hârtie de copt
Biscuiți cu glazură albă și inimioare roșii, perfecți pentru a fi dăruiți
Biscuiți cu glazură albă și inimioare roșii, perfecți pentru a fi dăruiți
Cornulețe fragede cu gem și nuci pe o farfurie, două cornulețe secționate
Cornulețe fragede cu gem și nuci. Rețetă din caietul bunicii
Cornulețe fragede cu gem și nuci. Rețetă din caietul bunicii
Ruladă cu șuncă și cașcaval porționată pe un tocător de lemn, alături de un bol cu ketchup
Ruladă cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru gustări zilnice
Ruladă cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru gustări zilnice
Terină de orez cu ton și ardei copți pe un platou alb, cu salată de crudități
Terină de orez cu ton și ardei copți, pentru o masă savuroasă
Terină de orez cu ton și ardei copți, pentru o masă savuroasă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Femeie ținând în mâini o farfurie cu melcișori cu scorțișoară
Galerie foto
Melcișori cu scorțișoară. Rețetă de desert savuros, de post
Melcișori cu scorțișoară. Rețetă de desert savuros, de post
Ștrudel cu mere cuburi porționat pe o placă de ardezie, decorat cu zahăr și frunze de mentă, alături de batoane de scorțișoară, un cuțit și mere
Galerie foto
Ștrudel cu mere cuburi. Desert de post, simplu și delicios
Ștrudel cu mere cuburi. Desert de post, simplu și delicios
Chec de post cu mere servit pe un blat de lemn
Chec de post cu mere. Rețeta simplă și gustoasă
Chec de post cu mere. Rețeta simplă și gustoasă
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Pui picant cu alune în vas negru cu bețișoare chinezești
10:51
Pui picant cu alune. Rețetă chinezească de pui Kung Pao Pui picant cu alune. Rețetă chinezească de pui Kung Pao
Chiftele cu cartofi la cuptor în vas ceramic dreptunghiular, alături de un bol cu sos de iaurt
08:00
Chiftele cu cartofi la cuptor. Rețetă pentru o masă savuroasă Chiftele cu cartofi la cuptor. Rețetă pentru o masă savuroasă
terci de ovăz peste noapte la borcan
06:00
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
mai multe tipuri de măsline pe o masă
04:00
Tipuri de măsline. Cum arată și cum se consumă fiecare Tipuri de măsline. Cum arată și cum se consumă fiecare
risotto cu ciuperci servit pe o farfurie albă
03:00
Risotto cu ciuperci, echilibrul perfect între textura cremoasă și simplitatea ingredientelor Risotto cu ciuperci, echilibrul perfect între textura cremoasă și simplitatea ingredientelor
O farfurie cu rețete franțuzești cu cartofi
19 februarie, 09:00
3 rețete franțuzești cu cartofi. Preparate simple și rapide 3 rețete franțuzești cu cartofi. Preparate simple și rapide
Pâine cu unt și usturoi într-un coș alb
19 februarie, 09:00
Pâine cu usturoi la air fryer. Rețeta simplă și rapidă Pâine cu usturoi la air fryer. Rețeta simplă și rapidă
ingrediente inedite pe care le poți pune în negresă
19 februarie, 07:00
13 ingrediente inedite pe care le poți pune în negresă 13 ingrediente inedite pe care le poți pune în negresă
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Paleuri cu ciocolată. Rețetă de fursecuri din copilărie
1
Paleuri cu ciocolată. Rețetă de fursecuri din copilărie
Paleuri cu ciocolată. Rețetă de fursecuri din copilărie
Paleurile erau cândva printre cele mai apreciate fursecuri de pe platourile festive. Făceau parte din lista cu rețete de dulciuri notate în caietul bunicii. Dacă și ție îți este dor de...
Paste coapte cu caramel, un desert inedit din doar 5 ingrediente
2
Paste coapte cu caramel, un desert inedit din doar 5 ingrediente
Paste coapte cu caramel, un desert inedit din doar 5 ingrediente
Poți face paste coapte cu caramel, un desert delicios, inedit și rapid de făcut. Nu ai nevoie de foarte multe ingrediente, iar cele necesare nu au niște costuri foarte mari. Este...
Ciocolata expirată mai poate fi consumată? Iată ce spun specialiștii
3
Ciocolata expirată mai poate fi consumată? Iată ce spun specialiștii
Ciocolata expirată mai poate fi consumată? Iată ce spun specialiștii
Dacă ai descoperit în cămară o ciocolată expirată și te întrebi dacă mai este bună de consum trebuie să citești articolul următor. În funcție de tipul acesteia și de condițiile de...
Croissante cu ciocolată. Rețetă rapidă de aluat foietaj
4
Croissante cu ciocolată. Rețetă rapidă de aluat foietaj
Croissante cu ciocolată. Rețetă rapidă de aluat foietaj
Dacă îți plac croissantele franțuzești, dar nu te-ai încumetat încă să le prepari în propria bucătărie, îți recomandăm să încerci o rețetă rapidă de croissante cu ciocolată. Comparativ cu rețeta clasică...
Cum poți face o cafea foarte aromată folosind presa franceză
5
Cum poți face o cafea foarte aromată folosind presa franceză
Cum poți face o cafea foarte aromată folosind presa franceză
Presa franceză, cunoscută și sub numele de cafetieră cu piston, a fost inventată în secolul al XIX-lea în Franța. Inventată de către un designer italian numit Attilio Calimani, aceasta a devenit...
Parteneri
Salată caldă de cartofi, cu kaizer și ceapă roșie
Salată caldă de cartofi, cu kaizer și ceapă roșie
Salată caldă de cartofi, cu kaizer și ceapă roșie
În ce zonă din București putem cumpăra un apartament cu 2 camere la doar 53.000 de euro. Topul celor mai ieftine cartiere
În ce zonă din București putem cumpăra un apartament cu 2 camere la doar 53.000 de euro. Topul celor mai ieftine cartiere
În ce zonă din București putem cumpăra un apartament cu 2 camere la doar 53.000 de euro. Topul celor mai ieftine cartiere
„Memelușa” Teodora Stoica, „înlocuită” de BRomania cu fosta iubită a lui George Pușcaș. Cât de frumoasă este Fabiola Matiuță
„Memelușa” Teodora Stoica, „înlocuită” de BRomania cu fosta iubită a lui George Pușcaș. Cât de frumoasă este Fabiola Matiuță
„Memelușa” Teodora Stoica, „înlocuită” de BRomania cu fosta iubită a lui George Pușcaș. Cât de frumoasă este Fabiola Matiuță
Naomi Hedman, mesaj cu subînțeles la scurt timp după ce Florin Ristei a confirmat despărțirea. Ce a postat
Naomi Hedman, mesaj cu subînțeles la scurt timp după ce Florin Ristei a confirmat despărțirea. Ce a postat
Naomi Hedman, mesaj cu subînțeles la scurt timp după ce Florin Ristei a confirmat despărțirea. Ce a postat
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Singura întrebare pe care i-ar pune-o Bill Gates unui călător în timp. Curiozitatea miliardarului e legată de AI
Singura întrebare pe care i-ar pune-o Bill Gates unui călător în timp. Curiozitatea miliardarului e legată de AI
Singura întrebare pe care i-ar pune-o Bill Gates unui călător în timp. Curiozitatea miliardarului e legată de AI
Tocană de vită cu morcovi și țelină
Tocană de vită cu morcovi și țelină
Tocană de vită cu morcovi și țelină
Tipuri de bullying și cum le recunoaștem
Tipuri de bullying și cum le recunoaștem
Tipuri de bullying și cum le recunoaștem
V de la BTS a câștigat trei premii la cea de-a 31-a ediție a galei Hanteo Music Awards. Lista completă a câștigătorilor
V de la BTS a câștigat trei premii la cea de-a 31-a ediție a galei Hanteo Music Awards. Lista completă a câștigătorilor
V de la BTS a câștigat trei premii la cea de-a 31-a ediție a galei Hanteo Music Awards. Lista completă a câștigătorilor
Alimente care cresc tensiunea arterială. Ce să eviți când suferi de această afecțiune
Alimente care cresc tensiunea arterială. Ce să eviți când suferi de această afecțiune
Alimente care cresc tensiunea arterială. Ce să eviți când suferi de această afecțiune
fresh
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii

Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii

Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii

Rețetă de lipie din albușuri de ou. Are multe proteine și puține calorii

Rețetă de lipie din albușuri de ou. Are multe proteine și puține calorii

Garam masala, amestecul de condimente care cuprinde dragostea indienilor pentru arome

Garam masala, amestecul de condimente care cuprinde dragostea indienilor pentru arome

Pâine cu usturoi la air fryer. Rețeta simplă și rapidă

Pâine cu usturoi la air fryer. Rețeta simplă și rapidă

3 rețete franțuzești cu cartofi. Preparate simple și rapide

3 rețete franțuzești cu cartofi. Preparate simple și rapide
închide