Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați. Rețeta simplă care te va cuceri

Salata de pui cu ciuperci și castraveți murați este un preparat delicios, ușor de realizat, care combină ingrediente simple într-un mix de arome perfecte pentru o masă rapidă sau un prânz de weekend. Aceasta este o salată de pui cu ciuperci și castraveți murați. Este o rețetă hrănitoare, plină de texturi interesante, de la carnea suculentă de pui, la ciupercile călite și castraveții murați, care adaugă o notă crocantă și acrișoară.

Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați
Salata de pui cu ciuperci și castraveți murați se poate servi ca aperitiv sau drept garnitură/ Shutterstock

Această rețetă poate fi personalizată în funcție de gusturile fiecăruia, adăugând diverse ingrediente precum nuci pentru un plus de crocant, sau puțină lămâie pentru o aciditate subtilă care echilibrează perfect maioneza din dressing. Fiecare mușcătură oferă un contrast plăcut de arome și texturi, iar combinația de pui și legume murate este perfectă pentru cei care apreciază preparatele cu influențe tradiționale, dar și moderne.

Salata de pui cu ciuperci și castraveți murați este ideală atât ca fel principal, cât și ca garnitură alături de alte preparate. Este ușor de adaptat pentru orice ocazie, iar ingredientele se potrivesc perfect într-un mix echilibrat de proteine și legume. Simplu de preparat și cu un gust desăvârșit, acest preparat poate deveni cu ușurință un favorit al familiei tale.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Cum poți face salată de pui

Pentru ca puiul să fie fraged și suculent, poți adăuga în apa în care fierbe zeamă de lămâie sau o frunză de dafin. Acestea vor conferi un gust mai subtil și o aromă plăcută cărnii.

De asemenea, în loc să adaugi maioneza direct, poți amesteca o parte de iaurt grecesc cu maioneză pentru o textură mai ușoară și mai cremoasă, păstrând, totodată, gustul delicios.

Pentru ciuperci, secretul este să le călești la foc mic și lent, astfel încât să își elibereze toată apa și să capete o aromă mai concentrată. Nu le amesteca prea mult în tigaie pentru a nu deveni prea moi. Castraveții murați pot fi tăiați în bucăți mici și amestecați cu o lingură de zahăr și un strop de oțet înainte de a-i adăuga în salată.

Acest lucru va echilibra gustul acru și va adăuga un strat de savoare. De asemenea, un strop de ulei de măsline extravirgin de calitate adăugat în final poate ridica aroma generală a salatei.

Nu uita să o lași câteva minute înainte de servire pentru ca ingredientele să se “împrietenească” și să se intensifice gusturile.

Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați

Salata de pui cu ciuperci și castraveți murați este un preparat delicios și consistent, ideală pentru mesele de prânz sau cină. Combinația de pui, ciuperci și castraveți murați oferă un contrast interesant de arome și texturi.

Ingrediente

  • 300 g piept de pui
  • 200 g ciuperci proaspete
  • 3 castraveți murați
  • 1 ceapă mică
  • 2 linguri de maioneză
  • 1 lingură de muștar
  • 1 linguriță de ulei de măsline
  • sare și piper după gust
  • 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat (opțional)

Mod de preparare

Se pune pieptul de pui într-o cratiță cu apă și un vârf de sare. Se fierbe la foc mic timp de 20-25 de minute, până când carnea este bine gătită și fragedă. După fierbere, se scoate și se lasă să se răcească. Odată răcit, pieptul de pui se taie în cuburi mici sau se rupe în fâșii fine, în funcție de preferință.

Ciupercile se curăță de coajă și se taie felii subțiri. Într-o tigaie, se adaugă puțin ulei de măsline și ciupercile, care se călesc timp de 5-7 minute până își pierd apă și devin ușor rumenite. Se adaugă sare și piper după gust, apoi se lasă să se răcească.

Castraveții murați se spală bine și se taie în rondele subțiri. Dacă sunt prea sărați sau prea acri, se pot clăti cu puțină apă rece înainte de a-i adăuga în salată.

Într-un bol mare, se pun toate ingredientele. Apoi, se adaugă maioneza și muștarul și se amestecă bine, până când toate ingredientele sunt uniform combinate. Se pot ajusta gusturile cu sare, piper sau alte condimente, după preferință.

Salata se poate servi imediat sau, pentru o aromă mai intensă, se lasă la frigider pentru cel puțin 30 de minute înainte de servire. Înainte de servire, se poate presăra pătrunjel proaspăt tocat deasupra pentru un plus de culoare și aromă.

Ce mai poți pune în salată pentru a ieși delicioasă

Pentru a îmbogăți gustul salatei de pui cu ciuperci și castraveți murați, poți adăuga ingrediente care să îmbunătățească textura.

De exemplu, câteva nuci sau semințe de pin prăjite pot adăuga o notă crocantă, în timp ce avocado va oferi o textură mai cremoasă. Dacă îți plac gusturile ușor dulci, poți încerca să adaugi mere verzi tăiate subțire sau stafide.

Un strop de suc de lămâie sau o linguriță de oțet balsamic poate echilibra gustul, aducând o aciditate fină care va completa perfect maioneza și muștarul din salată. Pentru o aromă suplimentară, poți adăuga câteva frunze de busuioc sau mărar proaspăt. Oricare dintre aceste ingrediente poate transforma salata într-un preparat și mai rafinat și mai delicios.

CELE MAI CITITE
Piure de cartofi cu sos de leurdă în farfurie albă, alături de felii de pâine și sos de leurdă într-un bol
Piure de cartofi cu sos de leurdă. Rețetă savuroasă și hrănitoare
Piure de cartofi cu sos de leurdă. Rețetă savuroasă și hrănitoare
Cartofi cu ciuperci la cuptor și frunze de pătrunjel
Cartofi cu ciuperci la cuptor. Un preparat simplu, dar plin de savoare
Cartofi cu ciuperci la cuptor. Un preparat simplu, dar plin de savoare
Estonian Kringel, o împletitură cu scorțișoară
Estonian Kringel. Rețetă de cozonac împletit, cu scorțișoară
Estonian Kringel. Rețetă de cozonac împletit, cu scorțișoară
Porții de ciocolată de casă în foi de napolitană într-o cupă de înghețată
Ciocolată de casă în foi de napolitană – Rețetă clasică
Ciocolată de casă în foi de napolitană – Rețetă clasică
Ciorbă de ștevie cu lobodă și leuștean în bol, alături de lingură și frunze de ștevie
Ciorbă de ștevie cu lobodă și leuștean
Ciorbă de ștevie cu lobodă și leuștean
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Mai mulți mici de casă puți pe un tocător de lemn
Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți
Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți
Preparate de post pentru micul dejun puse pe un blat de lemn
Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii
Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii
idee de rețete cu ton din conservă
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Cozonac Babka cu mac și nuci porționat pe un grătar și un bol cu mac și lingură
06:33
Cozonac Babka cu mac și nuci. Un dans între tradiție și rafinament Cozonac Babka cu mac și nuci. Un dans între tradiție și rafinament
Porții de ciocolată de casă în foi de napolitană într-o cupă de înghețată
14 aprilie, 05:40
Ciocolată de casă în foi de napolitană – Rețetă clasică Ciocolată de casă în foi de napolitană – Rețetă clasică
Pastă de ton cu țelină și ceapă roșie în bol, alături de o spatulă și un bol cu sare roz
12 aprilie, 23:18
Pastă de ton cu țelină și ceapă roșie. Un contrast plin de gusturi și texturi Pastă de ton cu țelină și ceapă roșie. Un contrast plin de gusturi și texturi
Estonian Kringel, o împletitură cu scorțișoară
12 aprilie, 09:32
Estonian Kringel. Rețetă de cozonac împletit, cu scorțișoară Estonian Kringel. Rețetă de cozonac împletit, cu scorțișoară
Cartofi cu ciuperci la cuptor și frunze de pătrunjel
11 aprilie, 06:03
Cartofi cu ciuperci la cuptor. Un preparat simplu, dar plin de savoare Cartofi cu ciuperci la cuptor. Un preparat simplu, dar plin de savoare
Ciorbă de cartofi cu zeamă de varză în bol de servire, alături de o lingură și o bucată de pâine
11 aprilie, 05:50
Ciorbă de cartofi cu zeamă de varză. Un preparat rustic și plin de savoare Ciorbă de cartofi cu zeamă de varză. Un preparat rustic și plin de savoare
Paste fusilli cu ton și măsline, decorate cu roșii cherry
10 aprilie, 05:14
Paste fusilli cu ton și măsline. Rețetă de gustare simplă și rapidă Paste fusilli cu ton și măsline. Rețetă de gustare simplă și rapidă
Ciorbă de ștevie cu lobodă și leuștean în bol, alături de lingură și frunze de ștevie
9 aprilie, 05:57
Ciorbă de ștevie cu lobodă și leuștean Ciorbă de ștevie cu lobodă și leuștean
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
1
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Dacă nu ai preparat încă, în propria bucătărie delicioasele pârjoale moldovenești, îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas. Mai prepari un piure de cartofi cremos, iar deliciul mesei de...
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
2
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
Probabil ai văzut în supermarketuri mesaje de avertizare legate de coaja lămâilor. Te-ai întrebat de ce nu este recomandat să le consumi. Motivul este că au pesticide care ți-ar putea afecta...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
3
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
4
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsurile de cartofi preparate la air fryer reprezintă o inovație culinară care combină gustul autentic al tradiționalelor chipsuri prăjite cu beneficiile unui stil de viață mai sănătos. Prin utilizarea aerului fierbinte...
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
5
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Această rețetă tradițională, reinterpretată, de mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi o explozie de arome și texturi reconfortante. Rețeta aduce împreună două elemente de bază ale bucătăriei: mămăliga...
Parteneri
Cât timp se fierbe carnea de pui pentru salata de boeuf? Pașii ca să obții cea mai bună salată de boeuf
Cât timp se fierbe carnea de pui pentru salata de boeuf? Pașii ca să obții cea mai bună salată de boeuf
Cât timp se fierbe carnea de pui pentru salata de boeuf? Pașii ca să obții cea mai bună salată de boeuf
ANIMAŢIE. Măsuri pentru a evita penele de curent de Paşte. Când va fi momentul critic
ANIMAŢIE. Măsuri pentru a evita penele de curent de Paşte. Când va fi momentul critic
ANIMAŢIE. Măsuri pentru a evita penele de curent de Paşte. Când va fi momentul critic
Ce scrie, de fapt, în buletinul lui Ion Ţiriac. Care este numele real al magnatului român
Ce scrie, de fapt, în buletinul lui Ion Ţiriac. Care este numele real al magnatului român
Ce scrie, de fapt, în buletinul lui Ion Ţiriac. Care este numele real al magnatului român
Care este ziua ta norocoasă în funcție de zodie în perioada 15-20 aprilie 2025, potrivit horoscopului. Află când îți merge bine
Care este ziua ta norocoasă în funcție de zodie în perioada 15-20 aprilie 2025, potrivit horoscopului. Află când îți merge bine
Care este ziua ta norocoasă în funcție de zodie în perioada 15-20 aprilie 2025, potrivit horoscopului. Află când îți merge bine
Cine sunt concurenții din echipa condusă de Alexandru Sautner și Ștefan Popescu la Chefi la cuțite 2025. Ei poartă tunica verde
Cine sunt concurenții din echipa condusă de Alexandru Sautner și Ștefan Popescu la Chefi la cuțite 2025. Ei poartă tunica verde
Cine sunt concurenții din echipa condusă de Alexandru Sautner și Ștefan Popescu la Chefi la cuțite 2025. Ei poartă tunica verde
Blue Origin a făcut istorie cu primul echipaj feminin care a ajuns în spațiu. La bord s-au aflat Katy Perry și partenera lui Jeff Bezos
Blue Origin a făcut istorie cu primul echipaj feminin care a ajuns în spațiu. La bord s-au aflat Katy Perry și partenera lui Jeff Bezos
Blue Origin a făcut istorie cu primul echipaj feminin care a ajuns în spațiu. La bord s-au aflat Katy Perry și partenera lui Jeff Bezos
Nanaimo Bars, desert fără coacere
Nanaimo Bars, desert fără coacere
Nanaimo Bars, desert fără coacere
Ajută-ți copilul să-i placă să învețe prin antrenarea creierului
Ajută-ți copilul să-i placă să învețe prin antrenarea creierului
Ajută-ți copilul să-i placă să învețe prin antrenarea creierului
Britney Spears i-a îngrijorat pe fani după ce a fost văzută cu un obiect ciudat la sosirea în Mexic
Britney Spears i-a îngrijorat pe fani după ce a fost văzută cu un obiect ciudat la sosirea în Mexic
Britney Spears i-a îngrijorat pe fani după ce a fost văzută cu un obiect ciudat la sosirea în Mexic
Cum influențează modul de preparare sănătatea organismului. Care sunt sfaturile farmaciștilor pentru o alimentație echilibrată
Cum influențează modul de preparare sănătatea organismului. Care sunt sfaturile farmaciștilor pentru o alimentație echilibrată
Cum influențează modul de preparare sănătatea organismului. Care sunt sfaturile farmaciștilor pentru o alimentație echilibrată
fresh
Ciocolată de casă în foi de napolitană – Rețetă clasică

Ciocolată de casă în foi de napolitană – Rețetă clasică

Ciocolată de casă în foi de napolitană – Rețetă clasică

Cozonac Babka cu mac și nuci. Un dans între tradiție și rafinament

Cozonac Babka cu mac și nuci. Un dans între tradiție și rafinament
închide