Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați. Rețeta simplă care te va cuceri

Salata de pui cu ciuperci și castraveți murați este un preparat delicios, ușor de realizat, care combină ingrediente simple într-un mix de arome perfecte pentru o masă rapidă sau un prânz de weekend. Aceasta este o salată de pui cu ciuperci și castraveți murați. Este o rețetă hrănitoare, plină de texturi interesante, de la carnea suculentă de pui, la ciupercile călite și castraveții murați, care adaugă o notă crocantă și acrișoară.

Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați
Salata de pui cu ciuperci și castraveți murați se poate servi ca aperitiv sau drept garnitură/ Shutterstock

Această rețetă poate fi personalizată în funcție de gusturile fiecăruia, adăugând diverse ingrediente precum nuci pentru un plus de crocant, sau puțină lămâie pentru o aciditate subtilă care echilibrează perfect maioneza din dressing. Fiecare mușcătură oferă un contrast plăcut de arome și texturi, iar combinația de pui și legume murate este perfectă pentru cei care apreciază preparatele cu influențe tradiționale, dar și moderne.

Salata de pui cu ciuperci și castraveți murați este ideală atât ca fel principal, cât și ca garnitură alături de alte preparate. Este ușor de adaptat pentru orice ocazie, iar ingredientele se potrivesc perfect într-un mix echilibrat de proteine și legume. Simplu de preparat și cu un gust desăvârșit, acest preparat poate deveni cu ușurință un favorit al familiei tale.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Cum poți face salată de pui

Pentru ca puiul să fie fraged și suculent, poți adăuga în apa în care fierbe zeamă de lămâie sau o frunză de dafin. Acestea vor conferi un gust mai subtil și o aromă plăcută cărnii.

De asemenea, în loc să adaugi maioneza direct, poți amesteca o parte de iaurt grecesc cu maioneză pentru o textură mai ușoară și mai cremoasă, păstrând, totodată, gustul delicios.

Pentru ciuperci, secretul este să le călești la foc mic și lent, astfel încât să își elibereze toată apa și să capete o aromă mai concentrată. Nu le amesteca prea mult în tigaie pentru a nu deveni prea moi. Castraveții murați pot fi tăiați în bucăți mici și amestecați cu o lingură de zahăr și un strop de oțet înainte de a-i adăuga în salată.

Acest lucru va echilibra gustul acru și va adăuga un strat de savoare. De asemenea, un strop de ulei de măsline extravirgin de calitate adăugat în final poate ridica aroma generală a salatei.

Nu uita să o lași câteva minute înainte de servire pentru ca ingredientele să se “împrietenească” și să se intensifice gusturile.

Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați

Salata de pui cu ciuperci și castraveți murați este un preparat delicios și consistent, ideală pentru mesele de prânz sau cină. Combinația de pui, ciuperci și castraveți murați oferă un contrast interesant de arome și texturi.

Ingrediente

  • 300 g piept de pui
  • 200 g ciuperci proaspete
  • 3 castraveți murați
  • 1 ceapă mică
  • 2 linguri de maioneză
  • 1 lingură de muștar
  • 1 linguriță de ulei de măsline
  • sare și piper după gust
  • 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat (opțional)

Mod de preparare

Se pune pieptul de pui într-o cratiță cu apă și un vârf de sare. Se fierbe la foc mic timp de 20-25 de minute, până când carnea este bine gătită și fragedă. După fierbere, se scoate și se lasă să se răcească. Odată răcit, pieptul de pui se taie în cuburi mici sau se rupe în fâșii fine, în funcție de preferință.

Ciupercile se curăță de coajă și se taie felii subțiri. Într-o tigaie, se adaugă puțin ulei de măsline și ciupercile, care se călesc timp de 5-7 minute până își pierd apă și devin ușor rumenite. Se adaugă sare și piper după gust, apoi se lasă să se răcească.

Castraveții murați se spală bine și se taie în rondele subțiri. Dacă sunt prea sărați sau prea acri, se pot clăti cu puțină apă rece înainte de a-i adăuga în salată.

Într-un bol mare, se pun toate ingredientele. Apoi, se adaugă maioneza și muștarul și se amestecă bine, până când toate ingredientele sunt uniform combinate. Se pot ajusta gusturile cu sare, piper sau alte condimente, după preferință.

Salata se poate servi imediat sau, pentru o aromă mai intensă, se lasă la frigider pentru cel puțin 30 de minute înainte de servire. Înainte de servire, se poate presăra pătrunjel proaspăt tocat deasupra pentru un plus de culoare și aromă.

Ce mai poți pune în salată pentru a ieși delicioasă

Pentru a îmbogăți gustul salatei de pui cu ciuperci și castraveți murați, poți adăuga ingrediente care să îmbunătățească textura.

De exemplu, câteva nuci sau semințe de pin prăjite pot adăuga o notă crocantă, în timp ce avocado va oferi o textură mai cremoasă. Dacă îți plac gusturile ușor dulci, poți încerca să adaugi mere verzi tăiate subțire sau stafide.

Un strop de suc de lămâie sau o linguriță de oțet balsamic poate echilibra gustul, aducând o aciditate fină care va completa perfect maioneza și muștarul din salată. Pentru o aromă suplimentară, poți adăuga câteva frunze de busuioc sau mărar proaspăt. Oricare dintre aceste ingrediente poate transforma salata într-un preparat și mai rafinat și mai delicios.

CELE MAI CITITE
Porție de Ghișman cu smântână și mentă
Ghișman. Rețetă de plăcintă tradițională dobrogeană
Ghișman. Rețetă de plăcintă tradițională dobrogeană
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean în farfurie, alături de lingură și felii de pâine
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean. Gust primăvăratic, aromat și reconfortant
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean. Gust primăvăratic, aromat și reconfortant
idee de rețete cu ton din conservă
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Mâncare de ștevie în farfurie alături de două felii de pâine și frunze de ștevie
Mâncare de ștevie. Rețetă tradițională românească
Mâncare de ștevie. Rețetă tradițională românească
Paste cu pesto de leurdă în farfurie, alături de un borcan cu pesto și frunze de leurdă
Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară
Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Preparate de post pentru micul dejun puse pe un blat de lemn
Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii
Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii
idee de rețete cu ton din conservă
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
maqluba servită pe o farfurie albă
Maqluba. Orez cu carne și legume, mâncarea spectaculoasă a Orientului Mijlociu
Maqluba. Orez cu carne și legume, mâncarea spectaculoasă a Orientului Mijlociu
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Două porții de plăcintă creață cu brânză sărată
09:37
Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase
Omletă cu urzici și ceapă verde porționată pe farfurie, un platou cu roșie și parmezan, frunze de urzici și o ceașcă de cafea
26 martie, 09:36
Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime
File de macrou în sos cu usturoi, cartofi natur și ciuperci
25 martie, 09:22
File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros
Pate de ciuperci cu fasole roșie în borcan și pe felii de pâine
24 martie, 07:23
Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor
Preparate de post pentru micul dejun puse pe un blat de lemn
23 martie, 05:31
Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii
Paste cu pesto de leurdă în farfurie, alături de un borcan cu pesto și frunze de leurdă
22 martie, 13:27
Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară
Mâncare de ștevie în farfurie alături de două felii de pâine și frunze de ștevie
21 martie, 08:42
Mâncare de ștevie. Rețetă tradițională românească Mâncare de ștevie. Rețetă tradițională românească
idee de rețete cu ton din conservă
20 martie, 06:18
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos 3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
1
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Dacă nu ai preparat încă, în propria bucătărie delicioasele pârjoale moldovenești, îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas. Mai prepari un piure de cartofi cremos, iar deliciul mesei de...
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
2
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
Probabil ai văzut în supermarketuri mesaje de avertizare legate de coaja lămâilor. Te-ai întrebat de ce nu este recomandat să le consumi. Motivul este că au pesticide care ți-ar putea afecta...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
3
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
4
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsurile de cartofi preparate la air fryer reprezintă o inovație culinară care combină gustul autentic al tradiționalelor chipsuri prăjite cu beneficiile unui stil de viață mai sănătos. Prin utilizarea aerului fierbinte...
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
5
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Această rețetă tradițională, reinterpretată, de mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi o explozie de arome și texturi reconfortante. Rețeta aduce împreună două elemente de bază ale bucătăriei: mămăliga...
Parteneri
Horoscopul lunii aprilie 2025. Soarta le bate la ușă acestor nativi
Horoscopul lunii aprilie 2025. Soarta le bate la ușă acestor nativi
Horoscopul lunii aprilie 2025. Soarta le bate la ușă acestor nativi
Momentul impactului în care doi şoferi de TIR şi-au pierdut viaţa. Camioanele s-au lovit frontal, apoi au luat foc
Momentul impactului în care doi şoferi de TIR şi-au pierdut viaţa. Camioanele s-au lovit frontal, apoi au luat foc
Momentul impactului în care doi şoferi de TIR şi-au pierdut viaţa. Camioanele s-au lovit frontal, apoi au luat foc
Românul celebru care i se alătură lui Ion Ţiriac. Proiect uriaş, de 50 de milioane de euro
Românul celebru care i se alătură lui Ion Ţiriac. Proiect uriaş, de 50 de milioane de euro
Românul celebru care i se alătură lui Ion Ţiriac. Proiect uriaş, de 50 de milioane de euro
Chefi la cuțite, 26 martie 2025. Cine a câștigat a noua amuletă. Un concurent a primit cuțitul de aur. Ce concurenți au uimit
Chefi la cuțite, 26 martie 2025. Cine a câștigat a noua amuletă. Un concurent a primit cuțitul de aur. Ce concurenți au uimit
Chefi la cuțite, 26 martie 2025. Cine a câștigat a noua amuletă. Un concurent a primit cuțitul de aur. Ce concurenți au uimit
Chat-ul zilei la Mireasa, 27 martie 2025. Comentează aici cele mai importante momente din show
Chat-ul zilei la Mireasa, 27 martie 2025. Comentează aici cele mai importante momente din show
Chat-ul zilei la Mireasa, 27 martie 2025. Comentează aici cele mai importante momente din show
Ce poate să apară pe Soare în timpul eclipsei de pe 29 martie. Detaliul surpriză care va fi vizibil
Ce poate să apară pe Soare în timpul eclipsei de pe 29 martie. Detaliul surpriză care va fi vizibil
Ce poate să apară pe Soare în timpul eclipsei de pe 29 martie. Detaliul surpriză care va fi vizibil
Ciorbă de urzici cu legume, servită cu smântână
Ciorbă de urzici cu legume, servită cu smântână
Ciorbă de urzici cu legume, servită cu smântână
Cum să introduci obiceiuri sănătoase în familie fără presiune
Cum să introduci obiceiuri sănătoase în familie fără presiune
Cum să introduci obiceiuri sănătoase în familie fără presiune
Billy Ray Cyrus a postat un mesaj emoționant despre fiicele sale, Miley și Noah: Sunt atât de mândru de voi
Billy Ray Cyrus a postat un mesaj emoționant despre fiicele sale, Miley și Noah: „Sunt atât de mândru de voi”
Billy Ray Cyrus a postat un mesaj emoționant despre fiicele sale, Miley și Noah: „Sunt atât de mândru de voi”
Cum se acordă corect primul ajutor. Ce poți face dacă o persoană nu mai este conștientă
Cum se acordă corect primul ajutor. Ce poți face dacă o persoană nu mai este conștientă
Cum se acordă corect primul ajutor. Ce poți face dacă o persoană nu mai este conștientă
fresh
File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros

File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros

File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros

Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime

Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime

Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase

Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase
închide