Cristina Catană

Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți
Friptură / Grătar | 29 martie 2025

Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți

Micul este un preparat emblematic pentru bucătăria românească, apreciat pentru savoarea sa inconfundabilă. Pentru a obține mici cu un gust deosebit, este important să folosești o combinație de carne și condimente de calitate. Descoperă o rețetă simplă de mici de casă. Află ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți.

Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți
Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii
Mâncăruri de post | 23 martie 2025

Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii

Un mic dejun echilibrat este esențial pentru a începe ziua cu energie, iar în perioadele de post, alegerea preparatelor potrivite poate părea o provocare. Totuși, opțiunile sunt variate, delicioase și hrănitoare, bazându-se pe ingrediente vegetale bogate în nutrienți. Descoperă și tu câteva preparate de post pentru micul dejun. Aceste idei sunt ideale pentru fiecare zi a săptămânii.

Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Pește | 20 martie 2025

3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos

Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate care poate fi utilizat într-o varietate de rețete rapide și delicioase. Iată 3 rețete cu ton din conservă din care să te inspiri.

3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Maqluba. Orez cu carne și legume, mâncarea spectaculoasă a Orientului Mijlociu
Rețete de mâncare | 19 martie 2025

Maqluba. Orez cu carne și legume, mâncarea spectaculoasă a Orientului Mijlociu

Maqluba este un preparat tradițional din Orientul Mijlociu, simbol al gastronomiei din regiunile Levantului, mai ales din Palestina, Iordania, Siria și Liban. Numele său, care înseamnă „răsturnat” în arabă, reflectă metoda de servire caracteristică. Mâncarea este gătită într-o tavă. La final este răsturnată pe o farfurie mare, oferind o prezentare impresionantă, cu straturi vizibile de orez, carne și legume.

Maqluba. Orez cu carne și legume, mâncarea spectaculoasă a Orientului Mijlociu
Torta della Nonna, rețeta tortului pe care îl fac toate bunicile din Italia
Desert | 18 martie 2025

Torta della Nonna, rețeta tortului pe care îl fac toate bunicile din Italia

Torta della Nonna, adesea tradusă ca „Tortul bunicii”, este un desert italian clasic, ce provine din regiunea Toscana, având rădăcini adânci în tradițiile culinare ale Italiei. Acesta reflectă simplitatea și rafinamentul caracteristice preparatelor italiene, fiind un amestec perfect între un aluat fraged și o cremă fină de vanilie.

Torta della Nonna, rețeta tortului pe care îl fac toate bunicile din Italia
Fattoush. Cum prepari acasă cea mai delicioasă salată libaneză
Salate | 18 martie 2025

Fattoush. Cum prepari acasă cea mai delicioasă salată libaneză

Fattoush este o salată tradițională din Orientul Mijlociu, cu rădăcini adânci în bucătăriile libaneză, siriană și palestiniană. Este un preparat răcoritor și plin de arome, care a fost creat pentru a utiliza legumele proaspete din grădini și pâinea veche.

Fattoush. Cum prepari acasă cea mai delicioasă salată libaneză
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Desert | 18 martie 2025

Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor

Budinca de chia cu banane este un desert sănătos, ușor de preparat și perfect pentru orice moment al zilei. Aceasta combină beneficiile semințelor de chia, bogate în fibre și acizi grași omega-3, cu dulceața naturală a bananei. Ideală pentru un mic dejun rapid sau un desert ușor, poate fi personalizată în multe feluri, devenind astfel o opțiune versatilă și satisfăcătoare.

Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Preparate de post pentru mesele de la birou. 7 idei din care să te inspiri
Mâncăruri de post | 17 martie 2025

Preparate de post pentru mesele de la birou. 7 idei din care să te inspiri

Mesele de prânz la birou pot fi o provocare în perioada postului, dar cu puțină organizare și creativitate, pachetul de acasă poate deveni o alternativă sănătoasă și delicioasă. Opțiunile sunt variate, de la salate sățioase și preparate pe bază de leguminoase până la gustări hrănitoare, toate ușor de transportat și consumat. Descoperă și tu câteva preparate de post pentru mesele de la birou. Iată 7 idei din care să te inspiri zi de zi.

Preparate de post pentru mesele de la birou. 7 idei din care să te inspiri
Mujadara. Orez cu linte și ceapă caramelizată, rețeta simplă și hrănitoare
Mâncăruri de post | 17 martie 2025

Mujadara. Orez cu linte și ceapă caramelizată, rețeta simplă și hrănitoare

Mujadara este un preparat clasic din bucătăria Orientului Mijlociu, cunoscut pentru simplitatea și savoarea sa. Combinând linte, orez și ceapă caramelizată, acest fel de mâncare reprezintă o alegere perfectă pentru cei care doresc un preparat sănătos și sățios.

Mujadara. Orez cu linte și ceapă caramelizată, rețeta simplă și hrănitoare
Cum poți limita adaosul de zahăr din prăjituri. Sfaturi pentru a păstra gustul delicios
Sfaturi culinare | 16 martie 2025

Cum poți limita adaosul de zahăr din prăjituri. Sfaturi pentru a păstra gustul delicios

Înlocuirea zahărului în coacere a devenit o practică tot mai frecventă, datorită preocupărilor legate de sănătate și de controlul greutății. Există două tipuri principale de înlocuitori: naturali și sintetici, fiecare având caracteristici și avantaje proprii. Iată cum poți limita adaosul de zahăr din prăjituri. Află cum poți limita adaosul de zahăr din prăjituri. Sfaturi pentru a păstra gustul delicios.

Cum poți limita adaosul de zahăr din prăjituri. Sfaturi pentru a păstra gustul delicios
Rețetă de kibbeh, chiftele aromate ca în Orientul Mijlociu
Aperitive | 16 martie 2025

Rețetă de kibbeh, chiftele aromate ca în Orientul Mijlociu

Kibbeh este unul dintre cele mai îndrăgite preparate tradiționale din Orientul Mijlociu, un fel de mâncare care a ajuns să fie emblematic pentru bucătăria levantină. Considerat un fel de „gălușcă” sau „crochetă” din carne, kibbeh este realizat dintr-un amestec de carne tocată (de obicei miel sau vită), bulgur și condimente, având o textură fină, ușor crocantă la exterior și fragedă în interior.

Rețetă de kibbeh, chiftele aromate ca în Orientul Mijlociu
Salată de sfeclă roșie crudă. Cum se prepară și ce să adaugi pentru un gust perfect
Salate | 15 martie 2025

Salată de sfeclă roșie crudă. Cum se prepară și ce să adaugi pentru un gust perfect

Salata de sfeclă roșie crudă se prepară foarte ușor și este foarte versatilă. Poate fi servită ca atare sau alături de o mulțime de feluri de mâncare.

Salată de sfeclă roșie crudă. Cum se prepară și ce să adaugi pentru un gust perfect
Pljeskavica. Cum să faci acasă chiftele ca la sârbi
Friptură / Grătar | 14 martie 2025

Pljeskavica. Cum să faci acasă chiftele ca la sârbi

Pljeskavica este un preparat tradițional balcanic, similar cu un burger uriaș. Este extrem de popular în Serbia, Bosnia și Herțegovina, dar și în întreaga regiune a Balcanilor.

Pljeskavica. Cum să faci acasă chiftele ca la sârbi
Mutabbal. Salata de vinete cu tahini și usturoi, specifică Levantului
Mâncăruri de post | 13 martie 2025

Mutabbal. Salata de vinete cu tahini și usturoi, specifică Levantului

Mutabbal este un preparat delicios și popular din bucătăria mediteraneană și orientală, având rădăcini adânci în Levant, o regiune care include țări precum Liban, Siria și Palestina.

Mutabbal. Salata de vinete cu tahini și usturoi, specifică Levantului
Huevos rotos. Rețeta unui preparat atât de simplu, dar foarte gustos
Rețete de mâncare | 12 martie 2025

Huevos rotos. Rețeta unui preparat atât de simplu, dar foarte gustos

Huevos rotos, un preparat tradițional spaniol, are rădăcini adânci în bucătăria rustică, fiind apreciat pentru simplitatea și gustul său reconfortant. Originar din zona Madridului, acest fel de mâncare constă în ouă prăjite sau poșate, sparte peste un pat de cartofi prăjiți, astfel încât gălbenușul moale să se îmbine cu celelalte ingrediente, creând o combinație delicioasă de texturi și arome.

Huevos rotos. Rețeta unui preparat atât de simplu, dar foarte gustos
Paste carbonara fără smântână. Rețeta simplă care te va cuceri
Paste | 12 martie 2025

Paste carbonara fără smântână. Rețeta simplă care te va cuceri

Pastele carbonara sunt unul dintre cele mai iubite preparate ale bucătăriei italiene, un simbol al simplității transformate în perfecțiune. Cu o istorie încă disputată, această rețetă este originară din regiunea Lazio, mai exact din Roma. Se bazează pe doar câteva ingrediente de bază: paste, guanciale, ouă, pecorino romano și piper negru. Totuși, în afara Italiei, carbonara a căpătat numeroase variații, cea mai controversată fiind adăugarea smântânii. Descoperă o rețetă de paste carbonara fără smântână.

Paste carbonara fără smântână. Rețeta simplă care te va cuceri
Friptură de porc la cuptor cu sos. Rețeta cu care îți vei cuceri invitații
Friptură / Grătar | 11 martie 2025

Friptură de porc la cuptor cu sos. Rețeta cu care îți vei cuceri invitații

Friptura de porc la cuptor cu sos este un fel de mâncare clasic, dar reușita ei depinde de câteva detalii esențiale. Pentru a obține o carne fragedă, suculentă și plină de aromă, este important să urmezi câțiva pași cheie, de la alegerea cărnii până la tehnica de coacere.

Friptură de porc la cuptor cu sos. Rețeta cu care îți vei cuceri invitații
Pateuri cu ciuperci. Rețeta delicioasă care te va cuceri pe loc
Aluaturi | 11 martie 2025

Pateuri cu ciuperci. Rețeta delicioasă care te va cuceri pe loc

Pateurile cu ciuperci sunt gustarea perfectă – fragede, aromate și ușor de preparat. Fie că le faci pentru o masă festivă sau o gustare de zi cu zi, combinația dintre aluatul crocant și umplutura savuroasă este irezistibilă.

Pateuri cu ciuperci. Rețeta delicioasă care te va cuceri pe loc
Orez cu piept de pui la tigaie. Rețeta ușoară și delicioasă, gata în doar câteva minute
Garnituri | 10 martie 2025

Orez cu piept de pui la tigaie. Rețeta ușoară și delicioasă, gata în doar câteva minute

Orezul cu piept de pui la tigaie este o rețetă rapidă și versatilă, ideală pentru o masă de zi cu zi. Simplă de preparat și sățioasă, această combinație de ingrediente este perfectă pentru o cină ușoară și sănătoasă, dar și plină de savoare.

Orez cu piept de pui la tigaie. Rețeta ușoară și delicioasă, gata în doar câteva minute
Rețetă de sos pentru chiftele. Trucuri care îl fac extrem de gustos
Sosuri | 10 martie 2025

Rețetă de sos pentru chiftele. Trucuri care îl fac extrem de gustos

Sosul pentru chiftele este acel element care poate transforma un fel de mâncare simplu într-o adevărată delicatesă. Indiferent dacă preferi chiftelele făcute în casă sau cele cumpărate de la magazin, un sos bine pregătit poate adauge profunzime și savoare fiecărei înghițituri. Unul dintre cele mai populare sosuri este cel pe bază de roșii, care poate fi preparat cu usturoi, busuioc și alte condimente, oferind o aromă bogată și un gust echilibrat.

Rețetă de sos pentru chiftele. Trucuri care îl fac extrem de gustos
Roz bel laban. Orez cu lapte în stil oriental, desert cremos și aromat
Desert | 9 martie 2025

Roz bel laban. Orez cu lapte în stil oriental, desert cremos și aromat

Roz bel laban este un desert clasic din bucătăria arabă, care a câștigat popularitate în întreaga lume datorită simplității sale și a gustului cremos și delicat. Tradus literalmente ca „orez cu lapte”, acest preparat este un amestec de orez cu lapte, îndulcit cu zahăr și adesea aromatizat cu vanilie și apă de trandafiri.

Roz bel laban. Orez cu lapte în stil oriental, desert cremos și aromat
Fritule, gogoșile pe care trebuie să le încerci când ajungi în Croația
Desert | 4 martie 2025

Fritule, gogoșile pe care trebuie să le încerci când ajungi în Croația

Fritule sunt tradiționale din Croația și sunt asemănătoare gogoșilor, dar de dimensiuni mai mici și cu o textură ușor diferită, datorită ingredientelor precum coaja de citrice, romul sau stafidele. Iată cum poți să le prepari și tu acasă și să te bucuri de un desert delicios.

Fritule, gogoșile pe care trebuie să le încerci când ajungi în Croația
Baba ganoush, salata de vinete orientală pe care o vei adora
Salate | 4 martie 2025

Baba ganoush, salata de vinete orientală pe care o vei adora

Baba ganoush este un preparat tradițional din Orientul Mijlociu, apreciat pentru gustul său afumat și textura catifelată. Acesta este un fel de pastă sau dip pe bază de vinete coapte, tahini (pastă de susan), usturoi, suc de lămâie și ulei de măsline.

Baba ganoush, salata de vinete orientală pe care o vei adora
Rețetă delicioasă de somon la cuptor. Cu ce garnitură îl poți servi
Pește | 3 martie 2025

Rețetă delicioasă de somon la cuptor. Cu ce garnitură îl poți servi

Somonul este unul dintre cele mai apreciate tipuri de pește datorită gustului său delicat și versatilității în preparare. Gătirea somonului poate fi simplă, dar pentru a obține cele mai bune rezultate, trebuie să fii atentă la detalii. Iată o rețetă de somon la cuptor pe care o vei îndrăgi imediat.

Rețetă delicioasă de somon la cuptor. Cu ce garnitură îl poți servi
Ce faci cu usturoiul încolțit? Trucuri pentru a rezista cât mai mult timp
Sfaturi culinare | 2 martie 2025

Ce faci cu usturoiul încolțit? Trucuri pentru a rezista cât mai mult timp

Usturoiul este un ingredient de bază în bucătărie, dar pentru a-i menține prospețimea și aroma cât mai mult timp, trebuie depozitat corect. Dacă este păstrat în condițiile potrivite, poate rezista luni întregi fără să-și piardă calitățile. De multe ori începe să încolțească, să se înmoaie sau să mucegăiască. Mai este sigur de consum usturoiul încolțit?

Ce faci cu usturoiul încolțit? Trucuri pentru a rezista cât mai mult timp
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
Sfaturi culinare | 25 februarie 2025

De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci

Probabil ai văzut în supermarketuri mesaje de avertizare legate de coaja lămâilor. Te-ai întrebat de ce nu este recomandat să le consumi. Motivul este că au pesticide care ți-ar putea afecta sănătatea. Spălarea cojilor de lămâie este un pas important în pregătirea acestora pentru a fi folosite în gătit sau pentru sucuri, mai ales dacă intenționezi să le folosești direct, fie pentru coajă rasă, fie ca garnitură.

De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
Cum se prăjesc migdalele acasă. 3 variante ușor de preparat
Sfaturi culinare | 25 februarie 2025

Cum se prăjesc migdalele acasă. 3 variante ușor de preparat

Migdalele sunt o gustare sănătoasă, fie că le consumi crude sau prăjite. Conțin grăsimi sănătoase, dar și o mulțime de vitamine și minerale. Fie că le folosești pentru a îmbogăți o salată, a adăuga un gust intens într-un desert sau, pur și simplu, pentru a le consuma ca gustare, migdalele sunt o alegere perfectă. Dacă îți place să fie mai crocante, iată cum se prăjesc migdalele acasă.

Cum se prăjesc migdalele acasă. 3 variante ușor de preparat
Ai găsit un ou crăpat? Cum îl poți consuma fără să te îmbolnăvești
BeautiFood | 23 februarie 2025

Ai găsit un ou crăpat? Cum îl poți consuma fără să te îmbolnăvești

Nu de puține ori ți se întâmplă să găsești în cofragul cu ouă câteva cu coaja crăpată. Ce faci cu ele? Le arunci sau le folosești? Iată ce trebuie să faci cu ouăle cu coaja crăpată ca să nu îți pui în pericol sănătatea.

Ai găsit un ou crăpat? Cum îl poți consuma fără să te îmbolnăvești
5 condimente pentru mâncare indiană pe care trebuie să le ai în bucătărie
Sfaturi culinare | 23 februarie 2025

5 condimente pentru mâncare indiană pe care trebuie să le ai în bucătărie

Condimentele sunt cele care atrag oamenii la mâncarea indiană și, de asemenea, ceea ce îi sperie. Totuși, fără ele și-ar pierde farmecul, pentru că mirodeniile conferă bucatelor o gamă largă de arome, culori și gusturi unice, transformând fiecare masă într-o experiență culinară de neuitat. Printre acestea, există 5 condimente pentru mâncare indiană care sunt considerate esențiale.

5 condimente pentru mâncare indiană pe care trebuie să le ai în bucătărie
Cu ce poți înlocui mierea în rețete. Variantele cele mai bune
Sfaturi culinare | 17 februarie 2025

Cu ce poți înlocui mierea în rețete. Variantele cele mai bune

Când înlocuiești mierea în rețete, alegerea celui mai bun substitut depinde în mare măsură de scopul pentru care o folosești și de gustul dorit. Contează dacă ai nevoie de alt ingredient dulce pentru preparate solide sau pentru băuturi sau dacă urmează sau nu să le supui la tratament termic. Iată cu ce poți înlocui mierea fără să influențezi negativ gustul și textura alimentelor.

Cu ce poți înlocui mierea în rețete. Variantele cele mai bune
De ce sunt castraveții ambalați în folie de plastic. Motivele la care nu te-ai gândit
BeautiFood | 17 februarie 2025

De ce sunt castraveții ambalați în folie de plastic. Motivele la care nu te-ai gândit

Castraveții fabio au o textură crocantă și un gust delicat, fiind apreciat pentru dimensiunile sale mai mari și pentru pielea subțire, dar fermă. Deseori îi găsești în magazine ambalați în folie de plastic, strânsă foarte bine în jurul lor. Iată de ce sunt castraveții ambalați în folie de plastic.

De ce sunt castraveții ambalați în folie de plastic. Motivele la care nu te-ai gândit
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosuri | 16 februarie 2025

Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare

Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul marinara este un sos de roșii condimentat, plin de arome. Sosul de roșii este mai simplu și poate fi adaptat pentru o varietate mai largă de preparate. Sos marinara vs sos de roșii. Află și tu la ce preparate se folosește fiecare.

Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Băuturi calde de iarnă. Ce poți să bei în serile rece
Băuturi | 16 februarie 2025

Băuturi calde de iarnă. Ce poți să bei în serile rece

Pe măsură ce temperaturile scad și zilele devin mai reci, băuturile calde devin un refugiu perfect pentru a ne încălzi și a ne bucura de momentele de relaxare. Fie că este vorba de un ceai aromatic, un vin fiert revigorant sau o ciocolată caldă cremoasă, aceste băuturi nu doar că ne oferă confort, dar ne și răsfăță simțurile cu arome calde și reconfortante. În plus, băuturile calde de iarnă sunt adesea pline de ingrediente benefice, care pot susține sistemul imunitar și ne pot ajuta să facem față frigului iernii. Aceste băuturi calde de iarnă îți vor bucura serile.

Băuturi calde de iarnă. Ce poți să bei în serile rece
Cum să prepari acasă pizza turcească sau lahmacun
Pizza | 10 februarie 2025

Cum să prepari acasă pizza turcească sau lahmacun

Lahmacun este un preparat tradițional din Orientul Mijlociu, care își are originile în regiunea Anatolia din Turcia și este extrem de popular în mai multe țări din această zonă, inclusiv Siria, Armenia și Liban.

Cum să prepari acasă pizza turcească sau lahmacun
Cum trebuie să păstrezi cafeaua ca să rămână aromată. Secrete împărtășite de barista
Sfaturi culinare | 10 februarie 2025

Cum trebuie să păstrezi cafeaua ca să rămână aromată. Secrete împărtășite de barista

Cafeaua măcinată este un ingredient esențial în rutina zilnică a multor oameni. Păstrarea acesteia în condiții adecvate este esențială pentru a-și păstra aroma intensă și gustul proaspăt. Din păcate, cafeaua este un produs delicat, care își pierde rapid din prospețime și din proprietăți, mai ales când nu este depozitată corect. Descoperă și tu cum trebuie să păstrezi cafeaua ca să rămână aromată. Află ce spun specialiștii.

Cum trebuie să păstrezi cafeaua ca să rămână aromată. Secrete împărtășite de barista
Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați. Rețeta simplă care te va cuceri
Salate | 8 februarie 2025

Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați. Rețeta simplă care te va cuceri

Salata de pui cu ciuperci și castraveți murați este un preparat delicios, ușor de realizat, care combină ingrediente simple într-un mix de arome perfecte pentru o masă rapidă sau un prânz de weekend. Aceasta este o salată de pui cu ciuperci și castraveți murați. Este o rețetă hrănitoare, plină de texturi interesante, de la carnea suculentă de pui, la ciupercile călite și castraveții murați, care adaugă o notă crocantă și acrișoară.

Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați. Rețeta simplă care te va cuceri
Secretul pentru a face cel mai pufos piure de cartofi. Ingredientele de care ai nevoie
Sfaturi culinare | 8 februarie 2025

Secretul pentru a face cel mai pufos piure de cartofi. Ingredientele de care ai nevoie

Piureul de cartofi este una dintre cele mai rapide și mai gustoase feluri de mâncare. Rețeta este atât de simplă, încât o poate prepara și un copil. Cu toate acestea, când vei gusta din anumite porții de piure vei vedea că sunt foarte pufoase, iar altele tari și cleioase. Iată care este secretul pentru a face cel mai pufos piure de cartofi.

Secretul pentru a face cel mai pufos piure de cartofi. Ingredientele de care ai nevoie
Reţetă de somon la airfryer cu legume. Ce să mai adaugi pentru un plus de savoare
Pește | 5 februarie 2025

Reţetă de somon la airfryer cu legume. Ce să mai adaugi pentru un plus de savoare

Somonul este extrem de apreciat datorită gustului său delicat, texturii fragede și valorii nutritive ridicate. Este o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate, acizi grași Omega-3 esențiali pentru sănătatea inimii și a creierului, precum și vitamine și minerale, precum vitamina D, B12 și seleniu. Pregătește o rețetă simplă de somon la airfryer cu legume pentru a te bucura de aceste beneficii.

Reţetă de somon la airfryer cu legume. Ce să mai adaugi pentru un plus de savoare
Cât poți ține ouăle în frigider. Sfaturi pentru a le păstra în condiții de siguranță
Sfaturi culinare | 5 februarie 2025

Cât poți ține ouăle în frigider. Sfaturi pentru a le păstra în condiții de siguranță

Păstrarea corectă a ouălor este esențială pentru a te asigura că acestea rămân sigure și proaspete pentru consum. Deși ouăle sunt un aliment destul de rezistent, este important să le depozitezi într-un mod adecvat pentru a preveni riscurile de contaminare și pentru a prelungi durata lor de valabilitate. Află cât poți ține ouăle în frigider. Sfatui simple și utile de la specialiști.

Cât poți ține ouăle în frigider. Sfaturi pentru a le păstra în condiții de siguranță
Gözleme, plăcintele turcești de care te vei îndrăgosti. Cum să le faci acasă
Aluaturi | 3 februarie 2025

Gözleme, plăcintele turcești de care te vei îndrăgosti. Cum să le faci acasă

Gözleme este o specialitate turcească delicioasă, care a cucerit inimile iubitorilor de mâncare din întreaga lume datorită gustului său simplu, dar deosebit. Sunt plăcinte subțiri, umplute cu diverse ingrediente și coapte într-o tigaie specială. Gözleme poate fi savurat ca o gustare rapidă, prânz sau cină, fiind un preparat care poate fi adaptat în funcție de preferințe.

Gözleme, plăcintele turcești de care te vei îndrăgosti. Cum să le faci acasă
Tu cât de des speli prosoapele de bucătărie? Semnele care arată că au nevoie de o igienizare
Lifestyle | 3 februarie 2025

Tu cât de des speli prosoapele de bucătărie? Semnele care arată că au nevoie de o igienizare

Prosoapele de bucătărie trebuie spălate destul de des nu doar pentru că au pete de mâncare pe ele, ci și din rațiuni de sănătate. Ele pot deveni un teren propice pentru bacterii și mirosuri neplăcute dacă nu sunt spălate corespunzător. Un prosop de bucătărie curat contribuie nu doar la aspectul igienic al bucătăriei, ci și la siguranța alimentară. Tu cât de des speli prosoapele de bucătărie? Iată semnele care arată că au nevoie de o igienizare.

Tu cât de des speli prosoapele de bucătărie? Semnele care arată că au nevoie de o igienizare
Coloranți alimentari preparați în casă. Rețete simple pentru cele mai utilizate culori
Sfaturi culinare | 27 ianuarie 2025

Coloranți alimentari preparați în casă. Rețete simple pentru cele mai utilizate culori

Coloranții alimentari sunt ingredientele de care ai nevoie pentru a transforma deserturile din simple prăjituri, în opere de artă. Este important să alegi produse cât mai naturale, fără substanțe chimice sintetice, pentru ca torturile și cremele tale să fie cât mai sănătoase. Descoperă câteva rețete de coloranți alimentari preparați în casă.

Coloranți alimentari preparați în casă. Rețete simple pentru cele mai utilizate culori
Ouă umplute cu pate de ficat. Sfaturi și rețete pentru cel mai bun aperitiv
Aperitive | 27 ianuarie 2025

Ouă umplute cu pate de ficat. Sfaturi și rețete pentru cel mai bun aperitiv

Un platou cu ouă umplute cu pate de ficat este un aperitiv clasic care nu lipsește de pe mesele românilor, fiind adesea apreciate pentru combinația lor simplă, dar savuroasă. Sunt perfecte pentru a adăuga o notă elegantă și gustoasă oricărui platou de aperitive.

Ouă umplute cu pate de ficat. Sfaturi și rețete pentru cel mai bun aperitiv
Lactate integrale vs. lactate degresate. Care sunt mai sănătoase
Băuturi | 26 ianuarie 2025

Lactate integrale vs. lactate degresate. Care sunt mai sănătoase

Când îți dorești să mănânci cât mai sănătos și cauți alimente care să nu te îngrașe raionul de lactate s-ar putea să îți dea bătăi de cap. Sunt nutriționiști care recomandă produse degresate, alții spun că, dimpotrivă, este bine să le consumi pe cele integrale. Lactate integrale vs lactate degresate. Află care sunt mai sănătoase pentru organismul tău.

Lactate integrale vs. lactate degresate. Care sunt mai sănătoase
Cum prepari acasă pad thai, celebrul preparat thailandez
Paste | 20 ianuarie 2025

Cum prepari acasă pad thai, celebrul preparat thailandez

Pad thai, unul dintre cele mai emblematice feluri de mâncare thailandeze, reprezintă o explozie de arome și texturi care combină perfect dulce, sărat, acrișor și picant. Își are originile în Thailanda anilor 1930-1940. Atunci guvernul a promovat consumul de tăieței de orez ca parte a unei campanii naționale de economie alimentară.

Cum prepari acasă pad thai, celebrul preparat thailandez
Salată de fructe. Rețeta cu echilibrul perfect între dulce și acrișor
Desert | 20 ianuarie 2025

Salată de fructe. Rețeta cu echilibrul perfect între dulce și acrișor

Salata de fructe poate părea foarte ușor de preparat. Până la urmă ce poate fi atât de greu? Totuși, dacă vrei un echilibru perfect între dulce și acrișor, între texturi, atunci e nevoie să alegi cu grijă ingredientele. Iată cum se prepară rețeta de salată de fructe perfectă.

Salată de fructe. Rețeta cu echilibrul perfect între dulce și acrișor
Vrei o friptură de vită de calitate? Iată cum prepari acasă filet mignon
Friptură / Grătar | 19 ianuarie 2025

Vrei o friptură de vită de calitate? Iată cum prepari acasă filet mignon

Filet mignon, una dintre cele mai apreciate tăieturi de carne de vită, este considerat un simbol al rafinamentului culinar. Originar din bucătăria franceză, acest preparat a devenit un favorit în restaurantele de top și în mesele de ocazie, fiind asociat cu luxul și eleganța.

Vrei o friptură de vită de calitate? Iată cum prepari acasă filet mignon
Cel mai bun mod de a păstra sfecla. Poate rezista până la câteva luni
Sfaturi culinare | 19 ianuarie 2025

Cel mai bun mod de a păstra sfecla. Poate rezista până la câteva luni

Sfecla este o legumă cu o culoare vibrantă și un gust dulceag care o face un ingredient iubit în bucătărie. Deși nu este totdeauna în centrul atenției, sfecla are o valoare nutrițională excepțională și poate fi utilizată într-o gamă largă de preparate. De la supe și salate la sucuri și preparate la cuptor, sfecla își găsește locul într-o dietă echilibrată și sănătoasă. Iată cel mai bun mod de a păstra sfecla astfel încât să reziste chiar și câteva luni.

Cel mai bun mod de a păstra sfecla. Poate rezista până la câteva luni
Chateaubriand. Cea mai fragedă friptură de vită, după o rețetă franțuzească
Friptură / Grătar | 16 ianuarie 2025

Chateaubriand. Cea mai fragedă friptură de vită, după o rețetă franțuzească

Chateaubriand este unul dintre cele mai rafinate preparate din bucătăria franceză, apreciat pentru delicatețea și savoarea sa. Denumit după scriitorul și diplomatului François-René de Chateaubriand, acest preparat constă într-o bucată groasă de filet mignon, gătită cu mare grijă pentru a obține o textură fragedă și o aromă deosebită. Rețeta, deși simplă în concept, cere atenție la detalii, ceea ce o face o alegere deosebită pentru ocazii speciale.

Chateaubriand. Cea mai fragedă friptură de vită, după o rețetă franțuzească
Salata shuba, cea mai populară și sofisticată rețetă rusească
Salate | 16 ianuarie 2025

Salata shuba, cea mai populară și sofisticată rețetă rusească

Salata shuba este un preparat emblematic al bucătăriei rusești și al țarilor din fostul spațiu sovietic. Această salată stratificată impresionează prin gustul său complex, aspectul festiv și legătura sa profundă cu tradițiile culinare de iarnă.

Salata shuba, cea mai populară și sofisticată rețetă rusească
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Mai mulți mici de casă puți pe un tocător de lemn
05:20
Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți
Borș de fasole albă în bol și în lingură alături de ardei iuți și o sticlă
28 martie, 10:48
Borș de fasole albă. Un gust autentic al bucătăriei românești Borș de fasole albă. Un gust autentic al bucătăriei românești
Două porții de plăcintă creață cu brânză sărată
27 martie, 09:37
Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase
Omletă cu urzici și ceapă verde porționată pe farfurie, un platou cu roșie și parmezan, frunze de urzici și o ceașcă de cafea
26 martie, 09:36
Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime
File de macrou în sos cu usturoi, cartofi natur și ciuperci
25 martie, 09:22
File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros
Pate de ciuperci cu fasole roșie în borcan și pe felii de pâine
24 martie, 07:23
Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor
Preparate de post pentru micul dejun puse pe un blat de lemn
23 martie, 05:31
Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii
Paste cu pesto de leurdă în farfurie, alături de un borcan cu pesto și frunze de leurdă
22 martie, 13:27
Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară
Vezi cele mai noi articole
închide