școala de cofetari - Articole despre școala de cofetari

Untul brun, secretul bine păzit al cofetarilor francezi. Cum să îl prepari la tine acasă

Untul brun, cunoscut și sub denumirea de “beurre noisette” în franceză, este un ingredient culinar apreciat pentru aroma sa bogată și complexă. Se obține prin topirea untului și gătirea acestuia până când solidele din lapte se caramelizează, rezultând o culoare maronie și un gust de nucă prăjită. Acest proces conferă untului o aromă profundă care nu poate fi obținută prin alte metode.

Untul brun, secretul bine păzit al cofetarilor francezi. Cum să îl prepari la tine acasă

8 secrete pe care le știu doar cei care merg la școala de cofetari

Dacă îți place să faci prăjituri, pâine sau plăcinte, dar nu vrei să urmezi școala de cofetari, avem pentru tine câteva sfaturi de la unii dintre cei mai pricepuți profesioniști. Hai să aflăm împreună cele 8 secrete pe care le știu doar cei care merg la școala de cofetari.

8 secrete pe care le știu doar cei care merg la școala de cofetari

Cele mai noi articole hellotaste

Două porții de budincă de varză cu morcovi și smântână cu roșii cherry

05:07

Budincă de varză cu morcovi la cuptor, pentru una dintre mesele principale Budincă de varză cu morcovi la cuptor, pentru una dintre mesele principale

Penne all’arrabbiata pe farfurie albă cu furculiță

05:01

Penne all’arrabbiata. Rețetă italiană tradițională de paste cu sos picant Penne all’arrabbiata. Rețetă italiană tradițională de paste cu sos picant

3 februarie, 11:05

Sos alb pentru paste: ingredientul secret care face toată diferența Sos alb pentru paste: ingredientul secret care face toată diferența

Rulouri din clătite umplute cu brânză dulce, gem de fructe și cremă de mac pe un platou oval

3 februarie, 06:19

Rulouri din clătite umplute cu brânză dulce, gem de fructe și cremă de mac Rulouri din clătite umplute cu brânză dulce, gem de fructe și cremă de mac

Tartă sărată cu pui, ciuperci, brânză și roșii

3 februarie, 05:33

Quiche Lorraine cu pui si ciuperci. Rețetă de tartă sărată, din bucătăria franțuzească Quiche Lorraine cu pui si ciuperci. Rețetă de tartă sărată, din bucătăria franțuzească

2 februarie, 05:20

Cum prepari sosul perfect de usturoi în doar câteva minute Cum prepari sosul perfect de usturoi în doar câteva minute

O mână care toarnă ulei de măsline sau de avocado peste o salată sănătoasă

2 februarie, 05:09

Ulei de avocado sau ulei de măsline. Diferențe, beneficii și care este mai sănătos Ulei de avocado sau ulei de măsline. Diferențe, beneficii și care este mai sănătos

1 februarie, 05:14

Crema catalana, desertul pe care să nu îl ratezi când mergi la Barcelona. Rețeta simplă Crema catalana, desertul pe care să nu îl ratezi când mergi la Barcelona. Rețeta simplă

Vezi cele mai noi articole