școala de cofetari - Articole despre școala de cofetari

Untul brun, secretul bine păzit al cofetarilor francezi. Cum să îl prepari la tine acasă

Untul brun, cunoscut și sub denumirea de “beurre noisette” în franceză, este un ingredient culinar apreciat pentru aroma sa bogată și complexă. Se obține prin topirea untului și gătirea acestuia până când solidele din lapte se caramelizează, rezultând o culoare maronie și un gust de nucă prăjită. Acest proces conferă untului o aromă profundă care nu poate fi obținută prin alte metode.

Untul brun, secretul bine păzit al cofetarilor francezi. Cum să îl prepari la tine acasă

8 secrete pe care le știu doar cei care merg la școala de cofetari

Dacă îți place să faci prăjituri, pâine sau plăcinte, dar nu vrei să urmezi școala de cofetari, avem pentru tine câteva sfaturi de la unii dintre cei mai pricepuți profesioniști. Hai să aflăm împreună cele 8 secrete pe care le știu doar cei care merg la școala de cofetari.

8 secrete pe care le știu doar cei care merg la școala de cofetari

Cele mai noi articole hellotaste

11:00

Salată de paste cu fasole roșie, porumb dulce, legume și dressing ranch Salată de paste cu fasole roșie, porumb dulce, legume și dressing ranch

07:59

Pandișpan cu kiwi. Un desert cu aspect elegant și textură ușor umedă Pandișpan cu kiwi. Un desert cu aspect elegant și textură ușor umedă

Carne de porc cu ciuperci și bacon în sos de smântână

05:30

Cotlete de porc în sos cremos cu bacon, ceapă și ciuperci Cotlete de porc în sos cremos cu bacon, ceapă și ciuperci

Supă de cartofi cu bacon și morcovi în bol alb cu felii de pâine integrală

22 ianuarie, 14:15

Supă de cartofi cu bacon și morcovi. O rețetă ideală pentru un prânz savuros Supă de cartofi cu bacon și morcovi. O rețetă ideală pentru un prânz savuros

Trei mini tarte cu cremă de brânză, roșii cherry și rondele de praz

22 ianuarie, 07:25

Mini tarte cu cremă de brânză, roșii cherry și rondele de praz Mini tarte cu cremă de brânză, roșii cherry și rondele de praz

Gnocchi cu spanac și mozzarella, în sos cremos de roșii, alături de mini mozzarella și roșii cherry

22 ianuarie, 05:16

Gnocchi cu spanac și mozzarella, în sos cremos de roșii Gnocchi cu spanac și mozzarella, în sos cremos de roșii

21 ianuarie, 12:26

Cum să prăjești acasă semințe de dovleac pentru o gustare sănătoasă Cum să prăjești acasă semințe de dovleac pentru o gustare sănătoasă

Prăjitură cu afine și lămâie porționată pe o spatulă și pe tocător

21 ianuarie, 06:45

Prăjitură cu afine și lămâie. Rețeta unui desert cu blat umed și aromat Prăjitură cu afine și lămâie. Rețeta unui desert cu blat umed și aromat

Vezi cele mai noi articole