școala de cofetari - Articole despre școala de cofetari

Untul brun, secretul bine păzit al cofetarilor francezi. Cum să îl prepari la tine acasă

Untul brun, cunoscut și sub denumirea de “beurre noisette” în franceză, este un ingredient culinar apreciat pentru aroma sa bogată și complexă. Se obține prin topirea untului și gătirea acestuia până când solidele din lapte se caramelizează, rezultând o culoare maronie și un gust de nucă prăjită. Acest proces conferă untului o aromă profundă care nu poate fi obținută prin alte metode.

Untul brun, secretul bine păzit al cofetarilor francezi. Cum să îl prepari la tine acasă

8 secrete pe care le știu doar cei care merg la școala de cofetari

Dacă îți place să faci prăjituri, pâine sau plăcinte, dar nu vrei să urmezi școala de cofetari, avem pentru tine câteva sfaturi de la unii dintre cei mai pricepuți profesioniști. Hai să aflăm împreună cele 8 secrete pe care le știu doar cei care merg la școala de cofetari.

8 secrete pe care le știu doar cei care merg la școala de cofetari

Cele mai noi articole hellotaste

07:06

Somon cu orez și legume. O combinație gustoasă și sănătoasă Somon cu orez și legume. O combinație gustoasă și sănătoasă

Galette cu fulgi de ovăz și brânză pe un tocător, o bucată de brânză, un bol cu fulgi de ovăz, un bol cu un ou, un cuțit și frunze de pătrunjel

05:51

Galette cu fulgi de ovăz și brânză. Rețetă de tartă sărată, din bucătăria franceză Galette cu fulgi de ovăz și brânză. Rețetă de tartă sărată, din bucătăria franceză

O femeie care cerne făina înainte de a o folosi într-o rețetă

05:36

De ce trebuie să cerni făina: trucuri simple pentru rețete reușite De ce trebuie să cerni făina: trucuri simple pentru rețete reușite

29 ianuarie, 07:12

Green pancakes cu matcha, mentă și kiwi. Rețeta clătitelor americane într-o variantă modernă Green pancakes cu matcha, mentă și kiwi. Rețeta clătitelor americane într-o variantă modernă

Gnocchi cu ciuperci sotate și baby spanac pe o farfurie, o sticlă cu ulei și boluri cu condimente

29 ianuarie, 06:12

Gnocchi cu ciuperci sotate și baby spanac. Rețetă de salată caldă Gnocchi cu ciuperci sotate și baby spanac. Rețetă de salată caldă

29 ianuarie, 05:47

Sandvișuri cu unt de arahide. 5 idei pentru un mic dejun energizant Sandvișuri cu unt de arahide. 5 idei pentru un mic dejun energizant

Un blat de tort pufos cu cremă și fructe de pădure

28 ianuarie, 10:07

Secretul blatului de tort pufos: trucuri folosite de cofetari Secretul blatului de tort pufos: trucuri folosite de cofetari

Colaj de poze cu porții de pâine coreeană cu usturoi și cremă de brânză

28 ianuarie, 07:40

Pâine coreeană cu usturoi și cremă de brânză. Rețetă autentică Pâine coreeană cu usturoi și cremă de brânză. Rețetă autentică

Vezi cele mai noi articole