Brioșe-biscuiți din 3 ingrediente. Rețeta care e gata în doar 20 de minute
Te-ai gândit vreodată că poți face brioșe cu textura unor biscuiți pufoși? Cu rețeta propusă de noi vei obține un desert moale și ușor, fără să fie nevoie să mai porționezi tu nimic. Îți oferim rețeta de brioșe-biscuiți din 3 ingrediente.
Când nu mai știi ce desert să faci poți încerca această combinație între brioșe și biscuiți care te va cuceri de la prima înghițitură. Ideea ei a pornit de la textura biscuiților moi, care în mod normal se fac în tavă și apoi se porționează.
Desertul nostru are o combinație deosebită de arome și ingrediente și este foarte ușor de făcut. În principiu, ca și pentru brioșele clasice ai nevoie de făină, lapte, ouă și ulei.
Practic, ouăle și uleiul, vin aici sub forma unei emulsii, o emulsie asemănătoare cu maioneza. Acest lucru ajută la crearea unei texturi diferite, la granița dintre brioșe și biscuiți moi. Este recomandat să folosești maioneză făcută în casă pentru că în acest fel poți controla ingredientele folosite. Mai jos îți oferim întreaga listă de ingrediente, dar și modul de preparare al brioșelor-biscuiți.
Ingrediente
Mod de preparare
Se pun făina și maioneza într-un bol și se amestecă cu furculița sau cu mâna până când se obține un aluat sfărâmicios. Se adaugă lapte și se amestecă până când se omogenizează.
Se unge cu ulei o tavă de brioșe cu 8 forme. Se pune compoziția în fiecare formă, fără să se umple până sus. Se dă la cuptor la 220°C pentru 15 minute sau până când brioșele devin aurii.
Ce e recomandat să faci atunci când prepari brioșe-biscuiți din 3 ingrediente
Dacă nu găsești făină cu praf de copt inclus poți să folosești un sortiment simplu de făină și să adaugi separat praful de copt. Un plic de praf de copt este suficient pentru cantitatea de făină din această rețetă. Dacă vrei o rețetă mai interesantă poți încerca rețeta de brioșe cu dovleac.
Brioșele-biscuiți din 3 ingrediente sunt perfecte la micul-dejun, mai ales dacă sunt unse cu puțin unt și dulceață de fructe sau sirop de arțar lângă. Ele pot fi servite alături de o cană de ceai. Poți să le pui copiilor la pachet la școală sau în parc, poți să le iei și tu la birou pentru când ai nevoie de o pauză de ceva dulce. Merg la fel de bine când ai un drum lung de făcut sau la o gustare rapidă acasă.
Poți să păstrezi aceste brioșe-biscuiți la frigider, în cutie închisă ermetic pentru 4-5 zile. De asemenea, dacă faci mai multe brioșe-biscuiți din 3 ingrediente, află că ele stau bine și la congelator. Tot la congelator poți depozita și aluatul foietaj făcut în casă. Cel mai important aspect este să pui brioșele-biscuiți în pungi speciale, porționate, astfel încât să poți scoate exact cantitatea de care ai nevoie.
