Chec din albușuri cu mac și aromă de lămâie. Un desert gustos și spectaculos

timpul de preparare
Timp de gătire: 35 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Dacă te întrebi ce poți face din albușurile care îți rămân deseori de la preparate unde folosești doar gălbenușuri, îți oferim o idee de a le folosi. Poți prepara o rețetă de chec din albușuri cu mac, foarte gustos și cu aspect spectaculos.

Chec din albușuri cu mac și aromă de lămâie porționat pe un tocător de lemn, alături de două felii de lămâie
Galerie foto

Galerie foto

Coaja de lămâie adăugată în compoziție, oferă checului un plus de aromă, dar și de culoare / Shutterstock

Macul adăugat în aluaturi oferă acestora o textură deosebită și un aspect interesant. Se poate adăuga atât în blaturi de prăjituri cât și în aluaturi fragede sau dospite, dar și în creme. Este ideal de folosit și la decorarea aluaturilor precum cel de pâine, de covrigi, de cozonac și multe altele. Te va încânta nu doar cu aspectul lui, ci și cu gustul crocant.

Citește și

Din categoria rețetelor de cremă cu mac, îți recomandăm să încerci o rețetă de tort cu mango și mac, decorat cu jeleu de zmeură și fistic. Este un tort pe care merită să-l prepari pentru momente speciale petrecute alături de familie și prieteni. Mai jos îți oferim rețeta completă cu listă de ingrediente și mod de preparare pas cu pas, pentru checul preparat din albușuri și mac.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ingrediente

Mod de preparare

Înainte de a începe să amesteci ingredientele, scoate albușurile de la rece și pune-le în bolul mixerului. Lasă-le la temperatura camerei pentru cel puțin 30 de minute, pentru a le putea mixa mai bine. De asemeni, scoate și untul de la rece și pune-l într-un bol pentru a se înmuia. Apoi adună pe masa de lucru și celelalte ingrediente necesare rețetei.

Cum prepari rețeta de chec din albușuri cu mac și aromă de lămâie

Pornește cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătește o tavă clasică de chec în care așezi hârtie de copt.

După ce untul s-a înmuiat la temperatura camerei adaugă zahărul pudră peste el. Amestecă-le bine cu mixerul până când obții o compoziție cremoasă. Adaugă coaja de lămâie răzuită fin și făina amestecată cu macul. vei obține o compoziție mai densă, dar cremoasă.

Descoperă și o rețetă de chec cu miere și aromă de scorțișoară.

Curăță mixerul și introdu-l în bolul cu albușuri. Mixează energic albușurile până când obții o bezea cristalină. Încorporează bezeaua de albușuri în compoziția de mai sus, adăugând-o lingură cu lingură, în timp ce amesteci cu o spatulă. Amestecă încet cu mișcări circulare, de jos în sus, pentru a obține o compoziție cremoasă și aerată.

Întinde compoziția în tava de chec și niveleaz-o uniform la suprafață. Pune tava în cuptorul încălzit și coace checul pentru 25-30 de minute, la 180 de grade Celsius. În ultimele cinci minute de coacere, poți face testul cu scobitoarea pentru a te asigura ce coacerea perfectă a checului.

Lasă deliciosul chec din albușuri cu mac și aromă de lămâie să se tempereze mai întâi în forma de copt, apoi transferă-l pe un grătar de răcire.

Decorează-l cu zahăr pudră înainte de a-l porționa.

Pentru data viitoare când mai dorești să prepari un chec delicios îți recomandăm să încerci rețeta de chec din albușuri cu ciocolată și fistic.

 

Citește și
Chec cu mac porționat pe un platou de lemn
Galerie foto

Galerie foto

Două porții de chec din albușuri cu mac și aromă de lămâie pe o farfurie roșie, alături de trei felii de lămâie
Chec din albușuri cu mac și aromă de lămâie porționat pe un tocător de lemn, alături de două felii de lămâie
Chec copt și așezat pe un grătar de răcire, alături de trei felii de lămâie
+21
CELE MAI CITITE
Spumă de căpșuni cu albușuri în trei pahare
Spumă de căpșuni cu albușuri. Un desert simplu și savuros, gata în 10 minute
Spumă de căpșuni cu albușuri. Un desert simplu și savuros, gata în 10 minute
Porție de Înghețată cu biscuiți în bol, decorată cu frunze de mentă și biscuiți, alături de o linguriță
Înghețată cu biscuiți, din doar trei ingrediente
Înghețată cu biscuiți, din doar trei ingrediente
Pui cu roșii și măsline în vas ceramic, alături de un bol cu cartofi
Pui cu roșii și măsline la cuptor. Rețetă pentru un prânz savuros
Pui cu roșii și măsline la cuptor. Rețetă pentru un prânz savuros
Gem de căpșuni cu zahăr gelifiant în borcan cu linguriță și un bol cu căpșuni proaspete
Gem de căpșuni cu zahăr gelifiant. Rețetă rapidă și sigură
Gem de căpșuni cu zahăr gelifiant. Rețetă rapidă și sigură
Tort cu blat bicolor și cireșe, porționat
Tort cu blat bicolor și cireșe, decorat cu cremă de mascarpone
Tort cu blat bicolor și cireșe, decorat cu cremă de mascarpone
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Chec în trei culori pe un grătar negru și trei felii pe o farfurie, alături de o ceașcă cu ceai
Galerie foto
Chec în trei culori. Rețeta unui chec pufos, delicios și spectaculos
Chec în trei culori. Rețeta unui chec pufos, delicios și spectaculos
Porții de chec cu rahat multicolor și cocos
Galerie foto
Chec cu rahat multicolor și cocos. Cum poți oferi savoare și culoare rețetei tale
Chec cu rahat multicolor și cocos. Cum poți oferi savoare și culoare rețetei tale
Chec de post cu banane servit pe o farfurie albă
Chec de post cu banane. Rețeta gata în 10 minute
Chec de post cu banane. Rețeta gata în 10 minute
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Tartă cu caise proaspete și fulgi de migdale porționată pe platou cu un cuțit, alături de caise proaspete
1 iulie, 09:19
Tartă cu caise proaspete și fulgi de migdale Tartă cu caise proaspete și fulgi de migdale
Spumă de zmeură în două pahare, alături de lingurițe și zmeură proaspătă
1 iulie, 07:18
Spumă de zmeură fără zahăr, gata în 10 minute. Desert dietetic Spumă de zmeură fără zahăr, gata în 10 minute. Desert dietetic
Două borcane cu dulceață de căpșuni fără zahăr și căpșuni proaspete
30 iunie, 10:21
Dulceață de căpșuni fără zahăr, gustoasă și mai sănătoasă Dulceață de căpșuni fără zahăr, gustoasă și mai sănătoasă
Trei choux à la crème cu frișcă și zmeură pe două farfurii cu furculiță, ceașcă de cafea și pahar cu suc
30 iunie, 10:15
Choux à la crème cu frișcă și zmeură, pline de savoare și culoare Choux à la crème cu frișcă și zmeură, pline de savoare și culoare
Supă cremă de broccoli servită cu crutoane într-un bol alb
29 iunie, 05:41
5 rețete de broccoli pe care le va iubi toată familia 5 rețete de broccoli pe care le va iubi toată familia
Cele mai sănătoase tipuri de pește și fructe de mare puse pe un platou
29 iunie, 05:00
Top 10 cele mai sănătoase tipuri de pește și fructe de mare Top 10 cele mai sănătoase tipuri de pește și fructe de mare
Tort cu blat bicolor și cireșe, porționat
28 iunie, 06:44
Tort cu blat bicolor și cireșe, decorat cu cremă de mascarpone Tort cu blat bicolor și cireșe, decorat cu cremă de mascarpone
Ceafă de porc la cuptor cu bere și cartofi servită într-o tavă albă
28 iunie, 06:34
Ceafă de porc cu bere și cartofi, preparată la cuptor. Trucuri pentru o friptură fragedă și aromată Ceafă de porc cu bere și cartofi, preparată la cuptor. Trucuri pentru o friptură fragedă și aromată
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Spumă de căpșuni cu albușuri. Un desert simplu și savuros, gata în 10 minute
1
Spumă de căpșuni cu albușuri. Un desert simplu și savuros, gata în 10 minute
Spumă de căpșuni cu albușuri. Un desert simplu și savuros, gata în 10 minute
Spumă de căpșuni cu albușuri este un desert ușor și aerat, perfect pentru zilele de vară. Este simplu de preparat și necesită doar câteva ingrediente, iar rezultatul este spectaculos. Este un...
Gem de căpșuni cu zahăr gelifiant. Rețetă rapidă și sigură
2
Gem de căpșuni cu zahăr gelifiant. Rețetă rapidă și sigură
Gem de căpșuni cu zahăr gelifiant. Rețetă rapidă și sigură
Vrei să conservi dulceața căpșunilor într-un gem delicios, dar te temi de nereușita acestuia? Îți recomandăm să încerci rețeta de gem de căpșuni cu zahăr gelifiant. Este cea mai rapidă și...
Sandvișuri la tigaie din aluat dospit. Rețetă pentru gustări zilnice
3
Sandvișuri la tigaie din aluat dospit. Rețetă pentru gustări zilnice
Sandvișuri la tigaie din aluat dospit. Rețetă pentru gustări zilnice
Dacă nu mai știi ce să pui în pachetul copilului pentru școală sau în al tău pentru pauza de masă de la birou, poți prepara rețeta de sandvișuri la tigaie din...
Înghețată cu biscuiți, din doar trei ingrediente
4
Înghețată cu biscuiți, din doar trei ingrediente
Înghețată cu biscuiți, din doar trei ingrediente
Înghețata cu biscuiți este un desert decadent și cremos, perfect pentru iubitorii de biscuiți și de înghețată. Este o înghețată mai consistentă, care oferă savoare, răcoare, dar și sățietate. Combinația de...
Chec guguluf cu mascarpone și zmeură, glazurat cu lămâie
5
Chec guguluf cu mascarpone și zmeură, glazurat cu lămâie
Chec guguluf cu mascarpone și zmeură, glazurat cu lămâie
Rețeta de chec guguluf cu mascarpone și zmeură, glazurat cu lămâie, pe care ți-o oferim mai jos, poate fi una dintre rețetele vedetă ale verii. Prepar-o și tu și răsfață-i pe...
Parteneri
Gem de mure negre. Cum să conservi aroma murelor pentru iarnă
Gem de mure negre. Cum să conservi aroma murelor pentru iarnă
Gem de mure negre. Cum să conservi aroma murelor pentru iarnă
Reacţia unui turist român care a venit cu familia pe o plajă din Mamaia. Când am văzut preţul, opa
Reacţia unui turist român care a venit cu familia pe o plajă din Mamaia. "Când am văzut preţul, opa"
Reacţia unui turist român care a venit cu familia pe o plajă din Mamaia. "Când am văzut preţul, opa"
Răzvan Burleanu a împlinit 40 de ani şi se mândreşte cu o soţie superbă. Se iubesc de peste 20 de ani
Răzvan Burleanu a împlinit 40 de ani şi se mândreşte cu o soţie superbă. Se iubesc de peste 20 de ani
Răzvan Burleanu a împlinit 40 de ani şi se mândreşte cu o soţie superbă. Se iubesc de peste 20 de ani
Replica lui Bogdan de la Ploiești după incidentul cu Florin Salam. Ce s-a întâmplat între ei. Manelistul a publicat noi filmări
Replica lui Bogdan de la Ploiești după incidentul cu Florin Salam. Ce s-a întâmplat între ei. Manelistul a publicat noi filmări
Replica lui Bogdan de la Ploiești după incidentul cu Florin Salam. Ce s-a întâmplat între ei. Manelistul a publicat noi filmări
Christian Chávez lansează un nou proiect profesional pe cont propriu. Artistul se arată lumii într-o nouă formulă
Christian Chávez lansează un nou proiect profesional pe cont propriu. Artistul se arată lumii într-o nouă formulă
Christian Chávez lansează un nou proiect profesional pe cont propriu. Artistul se arată lumii într-o nouă formulă
Ce se va întâmpla cu AI până în 2045, potrivit experților. Oamenii vor fi afectați semnificativ
Ce se va întâmpla cu AI până în 2045, potrivit experților. Oamenii vor fi afectați semnificativ
Ce se va întâmpla cu AI până în 2045, potrivit experților. Oamenii vor fi afectați semnificativ
Prăjitură cu caise și mascarpone în aluat
Prăjitură cu caise și mascarpone în aluat
Prăjitură cu caise și mascarpone în aluat
Copil poliglot: cum ajuți copilul să învețe mai multe limbi străine
Copil poliglot: cum ajuți copilul să învețe mai multe limbi străine
Copil poliglot: cum ajuți copilul să învețe mai multe limbi străine
Jason Kelce a vorbit despre relația minunată pe care fratele lui o are cu Taylor Swift: Vrem doar să-l susținem pe Travis și relația lor
Jason Kelce a vorbit despre relația „minunată” pe care fratele lui o are cu Taylor Swift: „Vrem doar să-l susținem pe Travis și relația lor”
Jason Kelce a vorbit despre relația „minunată” pe care fratele lui o are cu Taylor Swift: „Vrem doar să-l susținem pe Travis și relația lor”
Proprietățile medicinale ale ceaiului de usturoi. Efectele benefice asupra sănătății organismului
Proprietățile medicinale ale ceaiului de usturoi. Efectele benefice asupra sănătății organismului
Proprietățile medicinale ale ceaiului de usturoi. Efectele benefice asupra sănătății organismului
fresh
Choux à la crème cu frișcă și zmeură, pline de savoare și culoare

Choux à la crème cu frișcă și zmeură, pline de savoare și culoare

Choux à la crème cu frișcă și zmeură, pline de savoare și culoare

Dulceață de căpșuni fără zahăr, gustoasă și mai sănătoasă

Dulceață de căpșuni fără zahăr, gustoasă și mai sănătoasă

Tartă cu caise proaspete și fulgi de migdale

Tartă cu caise proaspete și fulgi de migdale

Spumă de zmeură fără zahăr, gata în 10 minute. Desert dietetic

Spumă de zmeură fără zahăr, gata în 10 minute. Desert dietetic
închide