Chec din albușuri cu mac și aromă de lămâie. Un desert gustos și spectaculos

timpul de preparare
Timp de gătire: 35 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Dacă te întrebi ce poți face din albușurile care îți rămân deseori de la preparate unde folosești doar gălbenușuri, îți oferim o idee de a le folosi. Poți prepara o rețetă de chec din albușuri cu mac, foarte gustos și cu aspect spectaculos.

Chec din albușuri cu mac și aromă de lămâie porționat pe un tocător de lemn, alături de două felii de lămâie
Galerie foto

Galerie foto

Coaja de lămâie adăugată în compoziție, oferă checului un plus de aromă, dar și de culoare / Shutterstock

Macul adăugat în aluaturi oferă acestora o textură deosebită și un aspect interesant. Se poate adăuga atât în blaturi de prăjituri cât și în aluaturi fragede sau dospite, dar și în creme. Este ideal de folosit și la decorarea aluaturilor precum cel de pâine, de covrigi, de cozonac și multe altele. Te va încânta nu doar cu aspectul lui, ci și cu gustul crocant.

Citește și

Din categoria rețetelor de cremă cu mac, îți recomandăm să încerci o rețetă de tort cu mango și mac, decorat cu jeleu de zmeură și fistic. Este un tort pe care merită să-l prepari pentru momente speciale petrecute alături de familie și prieteni. Mai jos îți oferim rețeta completă cu listă de ingrediente și mod de preparare pas cu pas, pentru checul preparat din albușuri și mac.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ingrediente

Mod de preparare

Înainte de a începe să amesteci ingredientele, scoate albușurile de la rece și pune-le în bolul mixerului. Lasă-le la temperatura camerei pentru cel puțin 30 de minute, pentru a le putea mixa mai bine. De asemeni, scoate și untul de la rece și pune-l într-un bol pentru a se înmuia. Apoi adună pe masa de lucru și celelalte ingrediente necesare rețetei.

Cum prepari rețeta de chec din albușuri cu mac și aromă de lămâie

Pornește cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătește o tavă clasică de chec în care așezi hârtie de copt.

După ce untul s-a înmuiat la temperatura camerei adaugă zahărul pudră peste el. Amestecă-le bine cu mixerul până când obții o compoziție cremoasă. Adaugă coaja de lămâie răzuită fin și făina amestecată cu macul. vei obține o compoziție mai densă, dar cremoasă.

Descoperă și o rețetă de chec cu miere și aromă de scorțișoară.

Curăță mixerul și introdu-l în bolul cu albușuri. Mixează energic albușurile până când obții o bezea cristalină. Încorporează bezeaua de albușuri în compoziția de mai sus, adăugând-o lingură cu lingură, în timp ce amesteci cu o spatulă. Amestecă încet cu mișcări circulare, de jos în sus, pentru a obține o compoziție cremoasă și aerată.

Întinde compoziția în tava de chec și niveleaz-o uniform la suprafață. Pune tava în cuptorul încălzit și coace checul pentru 25-30 de minute, la 180 de grade Celsius. În ultimele cinci minute de coacere, poți face testul cu scobitoarea pentru a te asigura ce coacerea perfectă a checului.

Lasă deliciosul chec din albușuri cu mac și aromă de lămâie să se tempereze mai întâi în forma de copt, apoi transferă-l pe un grătar de răcire.

Decorează-l cu zahăr pudră înainte de a-l porționa.

Pentru data viitoare când mai dorești să prepari un chec delicios îți recomandăm să încerci rețeta de chec din albușuri cu ciocolată și fistic.

 

Citește și
Chec cu mac porționat pe un platou de lemn
Galerie foto

Galerie foto

Două porții de chec din albușuri cu mac și aromă de lămâie pe o farfurie roșie, alături de trei felii de lămâie
Chec din albușuri cu mac și aromă de lămâie porționat pe un tocător de lemn, alături de două felii de lămâie
Chec copt și așezat pe un grătar de răcire, alături de trei felii de lămâie
+21
CELE MAI CITITE
Prăjitură cu cireșe și cocos porționată în tava de copt
Prăjitură cu cireșe și cocos. Rețetă simplă de desert delicios și aromat
Prăjitură cu cireșe și cocos. Rețetă simplă de desert delicios și aromat
Prăjiturele cu cireșe, una secționată pe un platou de lemn
Muffins cu cireșe. Rețetă de desert simplu și delicios
Muffins cu cireșe. Rețetă de desert simplu și delicios
Crochete din mămăligă cu parmezan pe un platou rotund de lemn, alături de un bol cu sos de brânzeturi și o solniță
Crochete din mămăligă cu parmezan și sos de brânzeturi
Crochete din mămăligă cu parmezan și sos de brânzeturi
Prăjitură la tigaie porționată pe un platou negru și decorată cu fulgi de migdale și zahăr pudră
Prăjitură la tigaie. Rețetă de desert rapid, pentru momentele dulci ale zilei
Prăjitură la tigaie. Rețetă de desert rapid, pentru momentele dulci ale zilei
Ruladă de pui umplută cu ficat și usturoi verde porționată pe o farfurie cu roșii și rucola
Ruladă de pui umplută cu ficat și usturoi verde
Ruladă de pui umplută cu ficat și usturoi verde
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Chec în trei culori pe un grătar negru și trei felii pe o farfurie, alături de o ceașcă cu ceai
Galerie foto
Chec în trei culori. Rețeta unui chec pufos, delicios și spectaculos
Chec în trei culori. Rețeta unui chec pufos, delicios și spectaculos
Porții de chec cu rahat multicolor și cocos
Galerie foto
Chec cu rahat multicolor și cocos. Cum poți oferi savoare și culoare rețetei tale
Chec cu rahat multicolor și cocos. Cum poți oferi savoare și culoare rețetei tale
Chec de post cu banane servit pe o farfurie albă
Chec de post cu banane. Rețeta gata în 10 minute
Chec de post cu banane. Rețeta gata în 10 minute
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Înghețată de căpșuni cu cireșe în bol, decorată cu mentă, cireșe și căpșuni, alături de un bol cu cireșe
08:16
Înghețată de căpșuni cu cireșe. Un desert răcoritor, de sezon Înghețată de căpșuni cu cireșe. Un desert răcoritor, de sezon
Porție de paste penne cu pesto de busuioc și parmezan în farfurie cu furculiță, alături de un bol cu parmezan, un bol cu sos pesto, o sticlă cu ulei, usturoi și frunze de busuioc
07:46
Paste penne cu pesto de busuioc și parmezan Paste penne cu pesto de busuioc și parmezan
Limonadă cu ghimbir și mentă în două pahare, alături de ghimbir, mentă și lămâi proaspete
17 iunie, 08:57
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale
Biscuiți digestivi cu fulgi de ovăz, unul rupt
17 iunie, 06:51
Biscuiți digestivi cu fulgi de ovăz. Rețeta unui desert sănătos Biscuiți digestivi cu fulgi de ovăz. Rețeta unui desert sănătos
Pâine aperitiv cu usturoi și cașcaval, decorată cu cimbru, alături de un recipient de sticlă cu ulei și verdeață și frunze de busuioc
16 iunie, 12:26
Pâine aperitiv cu usturoi și cașcaval. Cum poți transforma pâinea învechită în gustare delicioasă Pâine aperitiv cu usturoi și cașcaval. Cum poți transforma pâinea învechită în gustare delicioasă
Gem de căpșuni fără conservanți în borcan și în lingură, alături de un bol cu căpșuni proaspete
16 iunie, 12:21
Gem de căpșuni fără conservanți. Rețetă simplă și ușoară Gem de căpșuni fără conservanți. Rețetă simplă și ușoară
Prăjitură la tigaie porționată pe un platou negru și decorată cu fulgi de migdale și zahăr pudră
15 iunie, 12:30
Prăjitură la tigaie. Rețetă de desert rapid, pentru momentele dulci ale zilei Prăjitură la tigaie. Rețetă de desert rapid, pentru momentele dulci ale zilei
Înghețată de căpșuni cu banane în caserolă cu lingură și într-un cornet, alături de căpșuni proaspete, două cornete de înghețată și o banană tăiată în rondele
15 iunie, 12:29
Înghețată de căpșuni cu banane. Rețetă simplă de desert răcoros Înghețată de căpșuni cu banane. Rețetă simplă de desert răcoros
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Cremă pentru tort pe care o poți prepara fără fierbere. Cea mai rapidă rețetă
1
Cremă pentru tort pe care o poți prepara fără fierbere. Cea mai rapidă rețetă
Cremă pentru tort pe care o poți prepara fără fierbere. Cea mai rapidă rețetă
Rețeta de cremă pentru tort pe care o poți prepara fără fierbere este cea mai ușoară variantă de umplere a prăjiturilor. Nu ai nevoie decât de trei ingrediente și poate fi...
Înghețată de banane cu ciocolată. Desertul perfect în orice anotimp
2
Înghețată de banane cu ciocolată. Desertul perfect în orice anotimp
Înghețată de banane cu ciocolată. Desertul perfect în orice anotimp
Dacă vrei un desert rapid și ușor de făcut, atunci poți alege să faci o înghețată de banane cu ciocolată. Nu ai nevoie de mai mult de 20 de minute pentru...
8 moduri de a transforma iaurtul grecesc într-o delicatesă
3
8 moduri de a transforma iaurtul grecesc într-o delicatesă
8 moduri de a transforma iaurtul grecesc într-o delicatesă
Atunci când ai nevoie de o gustare sănătoasă și hrănitoare, iaurtul grecesc pare una dintre cele mai bune opțiuni. Doar că te poți plictisi de el, oricât de conștientă ai fi...
Coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Rețetă de gustări delicioase
4
Coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Rețetă de gustări delicioase
Coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Rețetă de gustări delicioase
Pentru gustări simple, rapide și delicioase sau pentru un platou festiv, îți oferim o rețetă de coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Sunt și gustoase, dar și aspectuoase. Combinația de brânză...
Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor
5
Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor
Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor
Dacă nu mai știi ce să mai pui în pachețelul pentru școală al copilului, rețeta de batoane pufoase cu gem te poate scoate din impas. Este o rețetă simplă și cu...
Parteneri
Ce ai în comun cu semnul zodiacal opus. Află ce spun astrologii despre semnele surori
Ce ai în comun cu semnul zodiacal opus. Află ce spun astrologii despre „semnele surori”
Ce ai în comun cu semnul zodiacal opus. Află ce spun astrologii despre „semnele surori”
Cântărețul Florin Decuseară, în stare gravă după ce a căzut de la înălțime la Centrala de la Cernavodă
Cântărețul Florin Decuseară, în stare gravă după ce a căzut de la înălțime la Centrala de la Cernavodă
Cântărețul Florin Decuseară, în stare gravă după ce a căzut de la înălțime la Centrala de la Cernavodă
„Românul ăsta mare şi prost” Ce a putut spune acum despre Ilie Năstase multimilionarul celebru care l-a jignit incalificabil!
„Românul ăsta mare şi prost” Ce a putut spune acum despre Ilie Năstase multimilionarul celebru care l-a jignit incalificabil!
„Românul ăsta mare şi prost” Ce a putut spune acum despre Ilie Năstase multimilionarul celebru care l-a jignit incalificabil!
Iubita lui Radu Drăgușin, imagini emoționante de la meciul de debut al României la Euro 2024. Sportivul i-a dedicat victoria
Iubita lui Radu Drăgușin, imagini emoționante de la meciul de debut al României la Euro 2024. Sportivul i-a dedicat victoria
Iubita lui Radu Drăgușin, imagini emoționante de la meciul de debut al României la Euro 2024. Sportivul i-a dedicat victoria
Bige Önal formează un cuplu cu un fotograf din Turcia. Fosta parteneră a lui Aras Bulut Iynemli iubește din nou
Bige Önal formează un cuplu cu un fotograf din Turcia. Fosta parteneră a lui Aras Bulut Iynemli iubește din nou
Bige Önal formează un cuplu cu un fotograf din Turcia. Fosta parteneră a lui Aras Bulut Iynemli iubește din nou
Luna Căpșună 2024. Când are loc prima Lună Plină din această vară
Luna Căpșună 2024. Când are loc prima Lună Plină din această vară
Luna Căpșună 2024. Când are loc prima Lună Plină din această vară
Ștrudel cu vișine și aluat simplu de casă
Ștrudel cu vișine și aluat simplu de casă
Ștrudel cu vișine și aluat simplu de casă
Tot ce trebuie să știi dacă fătul este în poziție pelviană completă
Tot ce trebuie să știi dacă fătul este în poziție pelviană completă
Tot ce trebuie să știi dacă fătul este în poziție pelviană completă
Camila Cabello a arătat uimitor în timpul unei ieșiri în Monaco. Diva a purtat o rochie albastră cu un decupaj îndrăzneț în zona coapselor
Camila Cabello a arătat uimitor în timpul unei ieșiri în Monaco. Diva a purtat o rochie albastră cu un decupaj îndrăzneț în zona coapselor
Camila Cabello a arătat uimitor în timpul unei ieșiri în Monaco. Diva a purtat o rochie albastră cu un decupaj îndrăzneț în zona coapselor
Ceaiuri care încetinesc procesul de îmbătrânire. Efectele benefice ale acestor băuturi
Ceaiuri care încetinesc procesul de îmbătrânire. Efectele benefice ale acestor băuturi
Ceaiuri care încetinesc procesul de îmbătrânire. Efectele benefice ale acestor băuturi
fresh
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale

Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale

Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale

Pâine aperitiv cu usturoi și cașcaval. Cum poți transforma pâinea învechită în gustare delicioasă

Pâine aperitiv cu usturoi și cașcaval. Cum poți transforma pâinea învechită în gustare delicioasă

Gem de căpșuni fără conservanți. Rețetă simplă și ușoară

Gem de căpșuni fără conservanți. Rețetă simplă și ușoară

Biscuiți digestivi cu fulgi de ovăz. Rețeta unui desert sănătos

Biscuiți digestivi cu fulgi de ovăz. Rețeta unui desert sănătos

Paste penne cu pesto de busuioc și parmezan

Paste penne cu pesto de busuioc și parmezan
închide