Fusilli cu somon, mazăre și parmezan. O rețetă de paste cu aer italian

timpul de preparare
Timp de gătire: 30 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Cină
tipul bucătăriei
bucătăria: Italiană

Dacă vrei un prânz hrănitor sau o cină ușoară și nu ai prea mult timp de stat în bucătărie, poți  să încerci rețeta de fusilli cu somon, mazăre și parmezan. Iubitorii de paste vor fi încântați de gustul deosebit și de aspectul care te duce cu gândul la vacanță.

Publicat: 15 iulie 2022, 18:47 / Actualizat: 22 iulie 2022, 13:14
Un bol alb în care sunt paste fusilli, boabe de mazăre, bucăți de somon pus pe un șervețel alb lngă care este o bucată de parmezan pe un cuțit
Un bol de fusilli cu somon, mazăre și parmezan este masa gustoasă și ușor de preparat care te ajută și la menținerea siluetei / Shutterstock

Pentru un plus de sănătate, poți alege să folosești paste fusilli integrale care au un aport de vitamine și dau un aspect interesant preparatului.

Pastele integrale sunt o sursă importantă de fier, proteine vegetale și vitamine. În plus, asigură o absorție mai bună a calciului și fierului, ceea ce înseamnă o mai bună funcționare a organismului.

Descoperă mai jos ingredientele și pașii de urmat pentru a pregăti și tu o rețetă delicioasă de fusilli cu somon, mazăre și parmezan.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe rețeta de paste fusilli cu somon, mazăre și parmezan prin a pune la fiert o oală mare cu apă în care ai pus o linguriță de sare. Când a atins punctul de fierbere pune pastele fusilli și fierbe-le timp de aproximativ 5 minute, sau urmează instrucțiunile care sunt scrise pe cutie.

Pentru a fierbe mazărea congelată ai nevoie de o altă oală pe care să o pui la fiert cu o linguriță de sare. Când a început să fiarbă adaugă mazărea și las-o să fiarbă timp de 5 minute. Apoi scurge bine mazărea și apoi pune boabele în apă foarte rece. Dacă faci asta mazărea își va păstra culoarea verde deschis și boabele vor rămâne crocante.

Cum prepari corect peștele

După ce ai fiert mazărea și ai pus-o la răcit, este timpul să te apuci de prepararea somonului. Pune sare și pieper după gust și apoi prăjește somonul într-o tigaie. Dacă ai nevoie de ulei, poți să folosești uleiul de măsline în locul celui de floarea soarelui. Lasă-l în tigaie câte 2-3 minute pe fiecare parte, la foc mediu și ai grijă să nu se lipească. Pentru un gust mai bun, după ce ai scos somonul pe o farfurie stropește-l din belșug cu suc de lămâie proaspăt stors.

O dată ce ai făcut și somonul te poți apuca de a amesteca toate ingredientele pentru fusilli cu somon. Ai nevoie de o tigaie suficient de încăpătoare. Pune-o pe aragaz, la foc mic, și pune în ea untul tăiat în bucățele mici. Când s-a încins, pune pastele fusilli peste care toarnă smântâna dulce. Lasă-le 3-4 minute ca să absoarbă smântâna și la final adaugă frunzele de busuioc. Dacă vrei le poți toca mărunt, sau le poți lăsa întregi pentru design.

La final adaugă mazărea și somonul tăiat în bucăți și amestecă-le ușor și vei reuși să ai o cină perfectă cu paste fusilli cu somon, mazăre și parmezan. Pentru gustul perfect adaugă parmean ras atât cât îți place. Pentru un aspect deosebit poți să adaugi câteva frunze de rucola peste pastele aburinde.

Rezultatul va fi garantat.

Cum se gătesc corect fusilli cu somon

În apa în care fierbi pastele nu este nevoie să adaugi ulei, pastele nu se vor lipi dacă nu faci asta. Adaugă doar o linguriță de sare, este suficient. Ca să nu se lipească este suficient să amesteci bine imediat ce le-ai pus la fiert.

Proporția este importantă pentru o fierbere de calitate: 100 de grame de paste se fierb într-un litru de apă.

Deși multe dintre noi fac asta, este de evitat să trecem pastele fierte printr-un jet de apă rece. Nu facem altceva decât să înlăturăm gustul pastelor. Pastele nu se consumă imediat ce au fost luate de pe foc. Lasă-le puțin să se “odihnească”.

Dacă îți plac preparatele cu paste, îți propunem să încerci și rețeta de spaghete aglio e olio. E delicioasă și potrivită pentru o masă de prânz sățioasă.

Poftă bună!    

CELE MAI CITITE
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, pe o farfurie albă
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, turnate cu lingura
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, turnate cu lingura
Două savarine cu ciocolată și frișcă pe un platou negru
Savarine cu ciocolată și frișcă. Rețeta reinterpretată a savarinelor clasice
Savarine cu ciocolată și frișcă. Rețeta reinterpretată a savarinelor clasice
Chec cu ciocolată și pere secționat, pe un platou de lemn rotund, alături de o pară întreagă și un sfert de pară
Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă
Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă
Ghimbir cu lămâie și miere la borcan
Ghimbir cu lămâie și miere la borcan. Un elixir pentru sănătate
Ghimbir cu lămâie și miere la borcan. Un elixir pentru sănătate
Tort cu ciocolată albă și pere poșate în vin, decorat cu alune și sirop de vin cu ciocolată neagră, alături de două pahare cu vin
Tort cu ciocolată albă și pere poșate în vin. Tort fantezie de toamnă
Tort cu ciocolată albă și pere poșate în vin. Tort fantezie de toamnă
Te-ar mai putea interesa și
Două farfurii cu paste cu ton și spanac, puse pe o față de masă albă
Paste cu ton și spanac. Rețeta care e gata în 15 minute
Paste cu ton și spanac. Rețeta care e gata în 15 minute
Paste cu roșii cherry și brânză feta în ulei de măsline în formă de copt din ceramică
Galerie foto
Paste cu roșii cherry și brânză feta în ulei de măsline
Paste cu roșii cherry și brânză feta în ulei de măsline
Pate de somon afumat cu hrean într-un bol de lemn, ornat cu pătrunjel lângă care se află câteva bucăți de pâine și un castronel cu măsline verzi
Pate de somon afumat cu hrean. Rețetă de post
Pate de somon afumat cu hrean. Rețetă de post
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Muffins fantezie sub forme de dovleci pe un platou negru, alături de un borcan cu jeleu și un cuțit
08:47
Muffins fantezie sub forme de dovleci Muffins fantezie sub forme de dovleci
Dulceața de ardei iute pe un sandviș cu brânză
07:44
Dulceața de ardei iute. Cum se face și cum poți să o consumi Dulceața de ardei iute. Cum se face și cum poți să o consumi
O farfurie cu salata franțuzească de cartofi, presărată cu ierburi aromatice
06:35
Salata franțuzească de cartofi, cea mai aromată garnitură Salata franțuzească de cartofi, cea mai aromată garnitură
Batoane cu mac și susan după coacere, unul secționat în două părți
27 septembrie, 08:57
Batoane cu mac și susan. Desertul copilăriei adorat de întreaga familiei Batoane cu mac și susan. Desertul copilăriei adorat de întreaga familiei
O femeie care mestecă cu o lingură din lemn într-un fel de mâncare
27 septembrie, 08:17
Sfaturi care vor schimba modul în care gătești. Mici trucuri de la specialiști Sfaturi care vor schimba modul în care gătești. Mici trucuri de la specialiști
Borcan cu tocănița de roșii și ardei pentru iarnă
27 septembrie, 06:05
Cum sa faci tocăniță de roșii și ardei pentru iarnă, atât simplă, cât și iute Cum sa faci tocăniță de roșii și ardei pentru iarnă, atât simplă, cât și iute
Chec cu ciocolată și pere secționat, pe un platou de lemn rotund, alături de o pară întreagă și un sfert de pară
26 septembrie, 09:07
Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă
Ingrediente pentru preparate bogate în proteine
26 septembrie, 08:49
Preparate bogate în proteine, dar low carb, cu care să îți menții silueta toamna aceasta Preparate bogate în proteine, dar low carb, cu care să îți menții silueta toamna aceasta
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, pe o farfurie albă
1
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, turnate cu lingura
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, turnate cu lingura
Când ai poftă de gogoși, dar nu ai timp de frământat aluatul, sau de așteptat până când acesta se dospește, poți prepara gogoși rapide cu iaurt în aluat, turnate cu lingura....
Ghimbir cu lămâie și miere la borcan
2
Ghimbir cu lămâie și miere la borcan. Un elixir pentru sănătate
Ghimbir cu lămâie și miere la borcan. Un elixir pentru sănătate
Pentru că se apropie sezonul rece, iar acesta vine la pachet și cu viroze și răceli, asigură-ți cămara și cu ghimbir cu lămâie și miere la borcan. Este un adevărat elixir...
Batoane cu mac și susan după coacere, unul secționat în două părți
3
Batoane cu mac și susan. Desertul copilăriei adorat de întreaga familiei
Batoane cu mac și susan. Desertul copilăriei adorat de întreaga familiei
Pentru că s-a răcorit afară și poți aprinde cuptorul în voie, este vremea să dai start preparării aluaturilor de casă. Începe cu rețeta de batoane cu mac și susan, desertul copilăriei...
Chec cu ciocolată și pere secționat, pe un platou de lemn rotund, alături de o pară întreagă și un sfert de pară
4
Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă
Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă
Dacă adori gustul și aroma perelor de toamnă, nu ezita să le incluzi și în deserturi spectaculoase. Îți oferim în acest scop o rețetă de chec cu ciocolată și pere. Este...
Porție de prăjitură cu mere rase și bezea
5
Prăjitură cu mere rase și bezea. O rețetă care se cere repetată
Prăjitură cu mere rase și bezea. O rețetă care se cere repetată
Pentru răsfățul din weekend când se adună toată familia acasă, prepară o rețetă de prăjitură cu mere rase și bezea. Este o rețetă simplă și ușoară, dar gustoasă și spectaculoasă. Odată...
Parteneri
Horoscopul dragostei pentru luna octombrie 2022. Vărsătorii se simt mai aproape de persoana iubită. Află ce îți rezervă astrele

Horoscopul dragostei pentru luna octombrie 2022. Vărsătorii se simt mai aproape de persoana iubită. Află ce îți rezervă astrele

Horoscopul dragostei pentru luna octombrie 2022. Vărsătorii se simt mai aproape de persoana iubită. Află ce îți rezervă astrele
A vândut apartamente de 2 camere cu 60.000 de euro, însă cand au fost gata s-a răzgândit. Cât a cerut în final pe ele

A vândut apartamente de 2 camere cu 60.000 de euro, însă cand au fost gata s-a răzgândit. Cât a cerut în final pe ele

A vândut apartamente de 2 camere cu 60.000 de euro, însă cand au fost gata s-a răzgândit. Cât a cerut în final pe ele
Noi detalii despre starea Anamariei Prodan, după bătaia cu Laurențiu Reghecampf! Ce daune fizice a mai suferit impresara

Noi detalii despre starea Anamariei Prodan, după bătaia cu Laurențiu Reghecampf! Ce daune fizice a mai suferit impresara

Noi detalii despre starea Anamariei Prodan, după bătaia cu Laurențiu Reghecampf! Ce daune fizice a mai suferit impresara
VIDEO Reacția lui Laurențiu Reghecampf când a văzut că e filmată bătaia. S-a dus la finul lor și ce a urmat abia acum s-a aflat

VIDEO Reacția lui Laurențiu Reghecampf când a văzut că e filmată bătaia. S-a dus la finul lor și ce a urmat abia acum s-a aflat

VIDEO Reacția lui Laurențiu Reghecampf când a văzut că e filmată bătaia. S-a dus la finul lor și ce a urmat abia acum s-a aflat
Alfonso Herrera apare alături de Ana de la Reguera într-o nouă producție. Fostul star RBD s-ar fi despărțit de soția sa pentru a fi împreună cu celebra vedetă

Alfonso Herrera apare alături de Ana de la Reguera într-o nouă producție. Fostul star RBD s-ar fi despărțit de soția sa pentru a fi împreună cu celebra vedetă

Alfonso Herrera apare alături de Ana de la Reguera într-o nouă producție. Fostul star RBD s-ar fi despărțit de soția sa pentru a fi împreună cu celebra vedetă
Strategia simplă prin care poți reduce consumul de alcool, potrivit experților. Ce soluție au propus

Strategia simplă prin care poți reduce consumul de alcool, potrivit experților. Ce soluție au propus

Strategia simplă prin care poți reduce consumul de alcool, potrivit experților. Ce soluție au propus
Chiftele cu mozzarella în crustă de bacon

Chiftele cu mozzarella în crustă de bacon

Chiftele cu mozzarella în crustă de bacon
YSL Show, cea mai așteptată defilare de la Paris Fashion Week. Care sunt trend-urile pentru 2023 și ce articole sunt vedetele sezonului

YSL Show, cea mai așteptată defilare de la Paris Fashion Week. Care sunt trend-urile pentru 2023 și ce articole sunt vedetele sezonului

YSL Show, cea mai așteptată defilare de la Paris Fashion Week. Care sunt trend-urile pentru 2023 și ce articole sunt vedetele sezonului
fresh
Chec cu ciocolată și pere secționat, pe un platou de lemn rotund, alături de o pară întreagă și un sfert de pară
Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă
Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă
Batoane cu mac și susan. Desertul copilăriei adorat de întreaga familiei
Batoane cu mac și susan. Desertul copilăriei adorat de întreaga familiei
Dulceață de struguri fără sâmburi. Rețeta simplă, pas cu pas
Dulceață de struguri fără sâmburi. Rețeta simplă, pas cu pas
Cum sa faci tocăniță de roșii și ardei pentru iarnă, atât simplă, cât și iute
Cum sa faci tocăniță de roșii și ardei pentru iarnă, atât simplă, cât și iute
Sfaturi care vor schimba modul în care gătești. Mici trucuri de la specialiști
Sfaturi care vor schimba modul în care gătești. Mici trucuri de la specialiști
închide