Fusilli cu somon, mazăre și parmezan. O rețetă de paste cu aer italian

timpul de preparare
Timp de gătire: 30 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Cină
tipul bucătăriei
bucătăria: Italiană

Dacă vrei un prânz hrănitor sau o cină ușoară și nu ai prea mult timp de stat în bucătărie, poți  să încerci rețeta de fusilli cu somon, mazăre și parmezan. Iubitorii de paste vor fi încântați de gustul deosebit și de aspectul care te duce cu gândul la vacanță.

Publicat: 15 iulie 2022, 18:47 / Actualizat: 22 iulie 2022, 13:14
Un bol alb în care sunt paste fusilli, boabe de mazăre, bucăți de somon pus pe un șervețel alb lngă care este o bucată de parmezan pe un cuțit
Un bol de fusilli cu somon, mazăre și parmezan este masa gustoasă și ușor de preparat care te ajută și la menținerea siluetei / Shutterstock

Pentru un plus de sănătate, poți alege să folosești paste fusilli integrale care au un aport de vitamine și dau un aspect interesant preparatului.

Pastele integrale sunt o sursă importantă de fier, proteine vegetale și vitamine. În plus, asigură o absorție mai bună a calciului și fierului, ceea ce înseamnă o mai bună funcționare a organismului.

Descoperă mai jos ingredientele și pașii de urmat pentru a pregăti și tu o rețetă delicioasă de fusilli cu somon, mazăre și parmezan.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe rețeta de paste fusilli cu somon, mazăre și parmezan prin a pune la fiert o oală mare cu apă în care ai pus o linguriță de sare. Când a atins punctul de fierbere pune pastele fusilli și fierbe-le timp de aproximativ 5 minute, sau urmează instrucțiunile care sunt scrise pe cutie.

Pentru a fierbe mazărea congelată ai nevoie de o altă oală pe care să o pui la fiert cu o linguriță de sare. Când a început să fiarbă adaugă mazărea și las-o să fiarbă timp de 5 minute. Apoi scurge bine mazărea și apoi pune boabele în apă foarte rece. Dacă faci asta mazărea își va păstra culoarea verde deschis și boabele vor rămâne crocante.

Cum prepari corect peștele

După ce ai fiert mazărea și ai pus-o la răcit, este timpul să te apuci de prepararea somonului. Pune sare și pieper după gust și apoi prăjește somonul într-o tigaie. Dacă ai nevoie de ulei, poți să folosești uleiul de măsline în locul celui de floarea soarelui. Lasă-l în tigaie câte 2-3 minute pe fiecare parte, la foc mediu și ai grijă să nu se lipească. Pentru un gust mai bun, după ce ai scos somonul pe o farfurie stropește-l din belșug cu suc de lămâie proaspăt stors.

O dată ce ai făcut și somonul te poți apuca de a amesteca toate ingredientele pentru fusilli cu somon. Ai nevoie de o tigaie suficient de încăpătoare. Pune-o pe aragaz, la foc mic, și pune în ea untul tăiat în bucățele mici. Când s-a încins, pune pastele fusilli peste care toarnă smântâna dulce. Lasă-le 3-4 minute ca să absoarbă smântâna și la final adaugă frunzele de busuioc. Dacă vrei le poți toca mărunt, sau le poți lăsa întregi pentru design.

La final adaugă mazărea și somonul tăiat în bucăți și amestecă-le ușor și vei reuși să ai o cină perfectă cu paste fusilli cu somon, mazăre și parmezan. Pentru gustul perfect adaugă parmean ras atât cât îți place. Pentru un aspect deosebit poți să adaugi câteva frunze de rucola peste pastele aburinde.

Rezultatul va fi garantat.

Cum se gătesc corect fusilli cu somon

În apa în care fierbi pastele nu este nevoie să adaugi ulei, pastele nu se vor lipi dacă nu faci asta. Adaugă doar o linguriță de sare, este suficient. Ca să nu se lipească este suficient să amesteci bine imediat ce le-ai pus la fiert.

Proporția este importantă pentru o fierbere de calitate: 100 de grame de paste se fierb într-un litru de apă.

Deși multe dintre noi fac asta, este de evitat să trecem pastele fierte printr-un jet de apă rece. Nu facem altceva decât să înlăturăm gustul pastelor. Pastele nu se consumă imediat ce au fost luate de pe foc. Lasă-le puțin să se “odihnească”.

Dacă îți plac preparatele cu paste, îți propunem să încerci și rețeta de spaghete aglio e olio. E delicioasă și potrivită pentru o masă de prânz sățioasă.

Poftă bună!    

CELE MAI CITITE
Ruladă cu căpșuni și ciocolată albă, porționată, alături de căpșuni proaspete
Ruladă cu căpșuni și ciocolată albă, perfectă pentru deliciul din weekend
Ruladă cu căpșuni și ciocolată albă, perfectă pentru deliciul din weekend
Dovlecei pane cu mujdei de usturoi
Dovlecei pane cu mujdei de usturoi. Una dintre cele mai apreciate gustări de vară
Dovlecei pane cu mujdei de usturoi. Una dintre cele mai apreciate gustări de vară
Borcan cu gem de căpșuni cu mentă, cu linguriță și căpșuni proaspete în bol
Gem de căpșuni cu mentă, ideal pentru a fi folosit în deserturi
Gem de căpșuni cu mentă, ideal pentru a fi folosit în deserturi
Două Pulpe de pui în sos de legume într-un bol alb
Pulpe de pui în sos de legume. Rețetă pentru un prânz gustos
Pulpe de pui în sos de legume. Rețetă pentru un prânz gustos
oi papanași fierți glazurați cu smântână și dulceață pe un platou alb, dreptunghiular
Papanași fierți. Rețetă tradițională de papanași muntenești
Papanași fierți. Rețetă tradițională de papanași muntenești
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Cele mai bune paste servite într-o farfurie neagră
10 sfaturi ca să gătești cele mai bune paste
10 sfaturi ca să gătești cele mai bune paste
Farfurie cu paste carbonara și sos foarte cremos
Rețeta clasică de paste carbonara cu sos cremos
Rețeta clasică de paste carbonara cu sos cremos
Paste cu carne de curcan în doar 10 minute într-o farfurie alături de tacâmuri
Paste cu carne de curcan. Rețeta pe care o adoră familia lui Gordon Ramsay
Paste cu carne de curcan. Rețeta pe care o adoră familia lui Gordon Ramsay
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Foi cu miere coapte pe dosul tăvii, așezate una peste alta pe un platou
08:00
Foi cu miere coapte pe dosul tăvii. Rețeta rapidă pentru prăjituri Foi cu miere coapte pe dosul tăvii. Rețeta rapidă pentru prăjituri
Pahare cu supă rece de avocado
06:00
Supă rece de avocado. Rețeta care te va salva vara aceasta Supă rece de avocado. Rețeta care te va salva vara aceasta
Rețete cu legume prezentate pe o masă mare de lemn
06:00
5 rețete simple cu legume. Preparate pe care le poți face rapid acasă 5 rețete simple cu legume. Preparate pe care le poți face rapid acasă
Banane într-un coș de cumpărături pentru a ilustra beneficiile acestora și motivul pentru care sunt considerate ieftine
1 iunie, 08:00
Beneficiile consumului de banane. Motivul pentru care fac parte din categoria fructelor ieftine Beneficiile consumului de banane. Motivul pentru care fac parte din categoria fructelor ieftine
Ștrudel cu cireșe și scorțișoară porționat pe un tocător de lemn, alături de batoane de scorțișoară, un bol cu zahăr brun și un bol cu cireșe
1 iunie, 07:00
Ștrudel cu cireșe și scorțișoară, delicios și foarte aromat Ștrudel cu cireșe și scorțișoară, delicios și foarte aromat
Gem de căpșuni cu fragi de pădure în borcan, alături de căpșuni proaspete și fragi răsturnați dintr-un bol verde
1 iunie, 06:00
Gem de căpșuni cu fragi de pădure, mai parfumat și mai consistent Gem de căpșuni cu fragi de pădure, mai parfumat și mai consistent
Dovlecei tocați și puși în pungi la congelator
31 mai, 07:00
Cum se congelează dovleceii, în funcție de modul de preparare al acestora Cum se congelează dovleceii, în funcție de modul de preparare al acestora
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone porționată pe platou și pe farfurie, alături de o vază cu flori și un bol cu cireșe
31 mai, 06:00
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone. Un desert de vară delicios Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone. Un desert de vară delicios
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone porționată pe platou și pe farfurie, alături de o vază cu flori și un bol cu cireșe
1
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone. Un desert de vară delicios
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone. Un desert de vară delicios
Dacă îți plac deserturile de vară cu fructe, simple și rapid de preparat, îți recomandăm să încerci și rețeta de tartă cu cireșe și cremă de mascarpone. Se prepară destul de...
Banane într-un coș de cumpărături pentru a ilustra beneficiile acestora și motivul pentru care sunt considerate ieftine
2
Beneficiile consumului de banane. Motivul pentru care fac parte din categoria fructelor ieftine
Beneficiile consumului de banane. Motivul pentru care fac parte din categoria fructelor ieftine
Un singur fruct costă câțiva lei și este hrănitor, consistent, cu o textură cremoasă. Beneficiile asupra sănătății sunt nenumărate dacă consumi zilnic cel mai ieftin fruct: banana. Descoperă în cele ce...
Trei sticle cu sirop natural din flori de soc închise cu dop, iar dintr-o sticlă se toarnă în două pahare
3
Sirop natural din flori de soc, aromat cu lămâie și ghimbir
Sirop natural din flori de soc, aromat cu lămâie și ghimbir
Nu rata sezonul florilor de soc, fără a le conserva aroma și proprietățile pentru mai târziu. Prepară și tu rețeta de sirop natural din flori de soc, aromat cu lămâie și...
Gem de căpșuni fără zahăr în borcan și în linguriță
4
Gem de căpșuni fără zahăr, natural și sănătos
Gem de căpșuni fără zahăr, natural și sănătos
Dacă nu te încântă prepararea gemurilor și dulcețurilor din fructe cu adaos de zahăr, află că le poți prepara și în mod cât mai natural. Pentru a te convinge îți recomandăm...
Prajitură cu pandispan pufos si crema de visine pe un platou
5
Prăjitura Ciocolatina cu vișine din compot
Prăjitura Ciocolatina cu vișine din compot
Prăjitura Ciocolatina cu vișine din compot, încă un motiv de bucurie pentru iubitorii de ciocolată. Este ideală pentru zilele în care ai invitați la masă. Ciocolata în prăjituri este mereu alegerea...
Parteneri
Culoarea spirituală, divină și vindecătoare pentru fiecare zodie. Ce spun specialiștii

Culoarea spirituală, divină și vindecătoare pentru fiecare zodie. Ce spun specialiștii

Culoarea spirituală, divină și vindecătoare pentru fiecare zodie. Ce spun specialiștii
Cod galben de vijelii, grindină şi ploi torenţiale în mai bine de jumătate din ţară. Zonele vizate de avertizare

Cod galben de vijelii, grindină şi ploi torenţiale în mai bine de jumătate din ţară. Zonele vizate de avertizare

Cod galben de vijelii, grindină şi ploi torenţiale în mai bine de jumătate din ţară. Zonele vizate de avertizare
Ea este Denisa, superbul fotomodel care l-a consolat pe Istvan Kovacs după atacurile brutale ale familiei Mititelu

Ea este Denisa, superbul fotomodel care l-a consolat pe Istvan Kovacs după atacurile brutale ale familiei Mititelu

Ea este Denisa, superbul fotomodel care l-a consolat pe Istvan Kovacs după atacurile brutale ale familiei Mititelu
Îl mai ții minte pe Toni Grecu de la Divertis? Cu ce se ocupă acum

Îl mai ții minte pe Toni Grecu de la Divertis? Cu ce se ocupă acum

Îl mai ții minte pe Toni Grecu de la Divertis? Cu ce se ocupă acum
Sıla Türkoğlu dezvăluie totul pe rețelele sociale. Cum decurge o ședință foto profesională cu vedeta din Moștenirea

Sıla Türkoğlu dezvăluie totul pe rețelele sociale. Cum decurge o ședință foto profesională cu vedeta din Moștenirea

Sıla Türkoğlu dezvăluie totul pe rețelele sociale. Cum decurge o ședință foto profesională cu vedeta din Moștenirea
Cel mai bun lichid pentru hidratare nu e apa. Ce recomandă experții să bei când îți e sete

Cel mai bun lichid pentru hidratare nu e apa. Ce recomandă experții să bei când îți e sete

Cel mai bun lichid pentru hidratare nu e apa. Ce recomandă experții să bei când îți e sete
Brownie cu brânză și cireșe

Brownie cu brânză și cireșe

Brownie cu brânză și cireșe
Jennifer Lopez și Ben Affleck au cumpărat o casă de 60 de milioane de dolari. Cuplul a căutat doi ani după reședința perfectă

Jennifer Lopez și Ben Affleck au cumpărat o casă de 60 de milioane de dolari. Cuplul a căutat doi ani după reședința perfectă

Jennifer Lopez și Ben Affleck au cumpărat o casă de 60 de milioane de dolari. Cuplul a căutat doi ani după reședința perfectă
fresh
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone porționată pe platou și pe farfurie, alături de o vază cu flori și un bol cu cireșe
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone. Un desert de vară delicios
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone. Un desert de vară delicios
Cum se congelează dovleceii, în funcție de modul de preparare al acestora
Cum se congelează dovleceii, în funcție de modul de preparare al acestora
5 supe de legume. Rețete pline de savoare și vitamine
5 supe de legume. Rețete pline de savoare și vitamine
Ștrudel cu cireșe și scorțișoară, delicios și foarte aromat
Ștrudel cu cireșe și scorțișoară, delicios și foarte aromat
Beneficiile consumului de banane. Motivul pentru care fac parte din categoria fructelor ieftine
Beneficiile consumului de banane. Motivul pentru care fac parte din categoria fructelor ieftine
închide