Home • Băuturi • Nectar de pere. O băutură răcoritoare, cremoasă și aromată

Nectar de pere. O băutură răcoritoare, cremoasă și aromată

Timp de gătire: 30 minute

tipul preparatului: Băuturi

bucătăria: Internațională

Pe lângă rețetele de gem, dulceață sau compot pe care le poți prepara din pere, mai poți încerca și un delicios nectar de pere. Este rețeta unei băuturi răcoritoare, plină de savoare și vitamine, cu o consistență cremoasă.

Maria Udrea

Publicat: 28 august 2024, 05:00

Două pahare cu nectar de pere și patru pere proaspete

Galerie foto

Nectarul de fructe este consumat ca băutură răcoritoare și poate fi servit simplu, cu gheață / Shutterstock

Nectarul de fructe este o băutură obținută din sucul concentrat sau din piureul de fructe. La acesta se adaugă și apă și, de obicei, este îndulcit cu zahăr sau alți îndulcitori. Spre deosebire de sucul de fructe 100% pur, care este format doar din sucul fructelor fără adaosuri, nectarul de fructe conține un procentaj mai mic de suc de fructe și aditivi pentru a-i conferi o textură și un gust plăcut.

Citește și

Procentul de fruct prezent în nectar variază, de obicei, între 25% și 50%, în funcție de tipul de fruct. Nectarul de fructe este de obicei mai gros decât sucul de fructe, datorită prezenței piureului de fructe. Are un gust dulce și aromat. Iar consistența sa este mai plăcută și mai ușor de băut decât sucul de fructe pur.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Nectarul de fructe este popular în multe părți ale lumii datorită gustului său plăcut și ușurinței cu care poate fi consumat. Poate fi o alegere preferată pentru cei care caută o alternativă la sucurile de fructe pure. Descoperă și o rețetă de sirop de coacăze roșii, care este o băutură delicioasă și revigorantă. Iar în continuare vei descoperi rețeta detaliată pentru prepararea deliciosului nectar de pere.

Ingrediente

Mod de preparare

Primul pas pentru prepararea nectarului constă în sortare și pregătirea perelor. Optează pentru perele cele mai coapte și mai sănătoase, pentru un gust desăvârșit al nectarului. Spală fructele și șterge-le. Înlătură coaja doar dacă este deteriorată sau foarte tare. Coaja perelor este și gustoasă, dar conține și vitamine și pectină care ajută la consistența nectarului.

Cum prepari nectar de pere

Într-o cratiță mare adaugă 500 ml de apă rece, iar peste aceasta stoarce sucul de la o lămâie.

Taie perele în jumătăți și îndepărtează de la acestea cotoarele și căsuța semințelor. Pentru a nu oxida, scufundă imediat par secționată în apa cu suc de lămâie. Apoi continui cu următoarea pară. După ce pregătit toate perele așază cratița pe flacăra aragazului și adaugă zahărul. Adaugă și aromele și fierbe perele în sirop până când acestea se pătrund și încep să se paseze. Timpul de fierbere depinde de tipul perelor.

Când toate perele s-au înmuiat pasează-le cu un blender vertical. Vei obține un piure cremos, dar mai diluat decât piureul clasic. În funcție de gust mai poți adăuga puțin zahăr în nectar.

Între timp, poți steriliza sticlele sau borcanele.

După ce nectarul este preparat și recipientele sterilizate, umple-le cu nectarul fierbinte. Închide-le ermetic cu capacele aferente și așază o pătură peste ele. Lasă-le sub pătură până când se răcesc complet. Apoi le poți eticheta și depozita în cămară sau în beci.

Nectarul de fructe este consumat ca băutură răcoritoare și poate fi servit simplu, cu gheață sau utilizat ca bază pentru cocktailuri și alte băuturi mixte. De asemenea, poate fi folosit în rețete culinare, cum ar fi deserturi, smoothie-uri sau sosuri pentru salate de fructe.

Tot din categoria rețetelor de băuturi răcoritoare mai poți prepara și rețeta de Sangria, băutura specială a verii.

Citește și

Două pahare și o sticlă cu nectar de pere, alături de pere proaspete

Galerie foto

Cratiță cu pere în sirop și scorțișoară pentru nectar

+21

CELE MAI CITITE

Prăjitura Cartof. Rețeta unui desert clasic, din copilărie

Budincă de ciocolată pe platou și o porție pe farfurie

Budincă de ciocolată. Rețetă de desert simplu și rapid

Foietaj cu ciocolată pe o farfurie cu zmeură și mentă

Foietaj cu ciocolată. Un desert rapid, simplu și bun

Chec din albușuri cu ciocolată albă, merișoare și fistic porționat pe un tocător de lemn

Chec din albușuri cu ciocolată albă, merișoare și fistic. Un desert plin de arome

Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi

Te-ar mai putea interesa și

Nectar de piersici în sticle, alături de un coș cu piersici

Băuturi

Nectar de piersici. Rețeta unei băuturi ce cucerește prin aromă și culoare

Nectar de caise în borcane de sticlă cu paie

Băuturi

Nectar de caise. Un mod delicios de a te bucura de aroma caiselor

Limonadă cu zmeură și cuburi de gheață în două pahare și un bol cu zmeură

Băuturi

Limonadă cu zmeură. Rețetă de băutură răcoritoare, foarte aromată

Vezi cele mai noi articole

Cele mai noi articole hellotaste

Chec cu ciocolată și alune porțuinat pe platou și un cuțit

06:26

Chec cu ciocolată și alune, pentru răsfățul de zi cu zi Chec cu ciocolată și alune, pentru răsfățul de zi cu zi

Supă picantă de vită în bol de servire, decorată cu pătrunjel verde

05:08

Supă picantă de vită. Rețetă pentru o masă caldă și hrănitoare Supă picantă de vită. Rețetă pentru o masă caldă și hrănitoare

27 ianuarie, 06:40

Coloranți alimentari preparați în casă. Rețete simple pentru cele mai utilizate culori Coloranți alimentari preparați în casă. Rețete simple pentru cele mai utilizate culori

27 ianuarie, 06:26

Ouă umplute cu pate de ficat. Sfaturi și rețete pentru cel mai bun aperitiv Ouă umplute cu pate de ficat. Sfaturi și rețete pentru cel mai bun aperitiv

lactate degresate puse în mai multe sticle alături de brânzeturi

26 ianuarie, 06:37

Lactate integrale vs. lactate degresate. Care sunt mai sănătoase Lactate integrale vs. lactate degresate. Care sunt mai sănătoase

Tiramisu cu caramel porționat pe două farfurii

26 ianuarie, 06:31

Tiramisu cu caramel. O variantă delicioasă a celebrului desert italian Tiramisu cu caramel. O variantă delicioasă a celebrului desert italian

Prăjitură cu iaurt și cocos porționată oe farfurie, alături de fructe proaspete și un set de ceai

25 ianuarie, 05:52

Prăjitură cu iaurt și cocos. Un desert fin, aerat și parfumat Prăjitură cu iaurt și cocos. Un desert fin, aerat și parfumat

Porție de ciorbă de pește în bol negru cu pâine, pe un tocător

25 ianuarie, 05:47

Ciorbă de pește. Rețetă tradițională din bucătăria dobrogeană Ciorbă de pește. Rețetă tradițională din bucătăria dobrogeană

Vezi cele mai noi articole

RECOMANDĂRI hellotaste.ro

Desert

Cremă de ciocolată și cafea, pentru prăjituri și torturi

Dacă adori aroma cafelei în deserturi, îți oferim o rețetă de cremă de ciocolată și cafea, ideală pentru umplerea prăjiturilor și torturilor. Este o cremă cu aromă intensă și textură catifelată....

Desert

Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos

Dacă vrei să-i surprinzi pe cei mici cu un platou de fursecuri preparate special pentru ei, îți oferim o rețetă de fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos....

Supe / Ciorbe

Cum se prepară ciorba de ciuperci. Rețeta cu care vei cuceri pe toată lumea

Ciorba de ciuperci este perfectă pentru zilele reci. Bogată în proteine și cu un gust foarte aromat poate fi ceea ce ai nevoie la prânz sau la cină. Se prepară foarte...

Sfaturi culinare

Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase

Chiftelele de post sunt una dintre cele mai versatile și iubite opțiuni din bucătăria fără produse de origine animală. Delicioase, sănătoase și ușor de adaptat, acestea pot fi servite ca aperitiv,...

Desert

Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi

Dacă îți plac prăjiturile cu brânză și ești în căutare de rețete noi, îți recomandăm să încerci și rețeta de prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune. Este o prăjitură...

Parteneri