Sangria, băutura specială a verii. 5 rețete pe care să le încerci cu prietenii

Sangria este un cocktail pe bază de vin, cu adaos de fructe, suc de fructe sau brandy, amestecate cu apă minerală. Este, poate, una dintre cele mai iubite băuturi ale verii. Sangria este ușoară și răcoritoare și o poți face la tine acasă exact cum îți place.

Trei pahare de sangria pe o masă de lemn
Sangria are la bază vin și fructe, în special, citrice/ Shutterstock

Sangria nu are o tărie alcoolică foarte mare așa încât poți să faci una dintre aceste rețete de sangria de care să te bucuri cu prietenii în zilele toride de vară. Poți folosi chiar vinul rămas în sticlă de 2-3 zile sau poți desface o sticlă nouă, fără să fie una foarte scumpă.

El Quitjote

El Quitjote este o variantă foarte parfumată de sangria cu elemente surpriză, cum ar fi oțetul balsamic.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ
Sangria El Quitjote servită într-o carafă
Sangria El Quitjote are o puternică aromă de citrice / Shutterstock

Ingrediente

Pentru siropul de scorțișoară

  • 250 g zahăr alb
  • 8 bastoane de scorțișoară (ușor zdrobite)
  • 300 ml apă

Pentru sangria:

  • 200 ml vin Garnacha
  • 90 ml Bonanto Aperitiv
  • 60 ml Lustau Brandy de la Jerez Reserva
  • 600 ml suc de ananas
  • 300 ml sirop de scorțișoară
  • 15 ml oțet balsamic
  • 5 felii subțiri de portocale
  • 5 felii subțiri de lămâie
  • 1 felie subțire de ananas
  • 300 ml suc proaspăt de lămâie, la început
  • 170 ml Cava

Mod de preparare

Se face siropul de scorțișoară într-o oală mică, se combină zahărul cu o ceașcă de apă fierbinte. Se pune la foc mediu și se amestecă ocazional până când zahărul se dizolvă.

Se ia de pe foc și se lasă deoparte pentru a se răci la temperatura camerei. Apoi, se trece printr-o strecurătoare cu ochiuri fine, aruncând bucățile de scorțișoară. Se utilizează imediat sau se transferă într-un recipient etanș și se pune la frigider timp de până la o lună.

Se umple un ulcior mare cu gheață. Se adaugă toate lichidele. Apoi, se pune portocala feliată, lămâia și ananasul și se amestecă pentru a se combina. Se amestecă în sucul de lămâie, iar deasupra toarnă Cava. Pentru a servi, se toarnă în pahare de vin umplute cu gheață.

Sangria albă

Sangria albă este o variantă mai sofisticată a băuturii cu origini spaniole. Vinul sauvignon blanc o face să fie mai specială. Află mai multe despre consumul unui pahar de vin înainte de culcare.

Sangria albă servită într-un pahar cu pai pe un bar
În sangria albă poți pune și zmeură sau căpșuni pentru un gust mai dulce / Shutterstock

Ingrediente

  • 350 ml vin alb sec, cum ar fi sauvignon blanc
  • 230 ml Lillet Blonde
  • 60 ml lichior St Germaine
  • 60 ml Lustau Sherry
  • 60 ml suc proaspăt de portocale
  • 60 ml suc proaspăt de lămâie
  • 1 l apă minerală
  • 1 portocală, tăiată transversal în jumătăți subțiri
  • 1 lămâie, tăiată transversal în runde subțiri

Mod de preparare

Într-un ulcior, se amestecă vinul alb cu Lillet Blonde, cu lichiorul St. Germaine, cu sherry, sucul de portocale și cel de lămâie. Deasupra se pune apa minerală și apoi se amestecă feliile de portocale și cele de lămâie. Se umple ulciorul cu gheață și se amestecă până când este răcit înainte de servire.

Citește și

Red Sangria

Red Sangria urmărește rețeta tradițională spaniolă, dar îi dă o notă spaniolă prin adăugarea de Lillet și Grand Marnier.

Sangria roșie servită în două pahare la un bar
Sangria roșie are un conținut ridicat de alcool / Shutterstock

Ingrediente

Pentru grenadină

  • 250 g suc de rodie
  • 200 g zahăr brun
  • 1⁄2 portocală

Pentru cocktail

  • 350 ml vin roșu
  • 230 ml Lillet Rouge
  • 60 ml Lichior Grand Marnier
  • 60 ml Lustau Sherry
  • 60 ml suc proaspăt de portocale
  • 30 ml grenadină de casă
  • 1 l apă minerală
  • 1⁄2 portocală, tăiat transversal în jumătăți subțiri
  • 1 lămâie, tăiată transversal în runde subțiri

Mod de preparare

Pentru granadină se îndepărtează coaja portocalei în fâșii. Într-o cratiță mică, combinați cojile de portocale cu sucul de rodie și zahărul și se aduce la punctul de fierbere la foc mare. Se gătesc, amestecând, până când zahărul se dizolvă și siropul este ușor redus, aproximativ 5 minute.

Se ia de pe foc și se lasă să se răcească la temperatura camerei. Se scot și se aruncă cojile de portocală și se toarnă grenadina într-un recipient etanș. Poate sta la rece până la o lună.

Într-un ulcior, se amestecă toate băuturile. Deasupra se pune apă minerală și apoi se adaugă felii de portocale și lămâie. Se umple vasul cu gheață și se amestecă.

Book Club Sangria

Book Club Sangria este o rețetă vintage, inventată în anii 1970 de către membrii unui club de lectură din Houston, SUA.

Book Club Sangria servită într-un pahar mare și decorat cu felii de portocală
Book Club Sangria este foarte fructată / Shutterstock

Ingrediente

  • 100 g zahăr
  • 750 ml vin roșu fructat (Pinot noir)
  • 60 ml de cognac
  • 60 ml proaspăt de portocale
  • 60 ml suc proaspăt de lămâie
  • 60 ml suc proaspăt de limetă
  • 100 g ghimbir dat prin răzătoare
  • 200 g ananas proaspăt tocat cubulețe
  • 4 felii subțiri de portocală, lămâie și limetă
  • 1 piersică proaspătă, feliată

Mod de preparare

Într-o oală mică, se pun zahărul și o cană de apă la fiert și se lasă până când zahărul se dizolvă. Se ia de pe foc și se pune în vasul în care se face sangria. Când ajunge la temperatura camerei se adaugă băuturile. Apoi se acoperă și se dă la rece.

Chiar înainte de servire, se pun ghimbirul, ananasul, feliile de citrice și piersicile. Se toarnă în pahare umplute cu gheață, se garnisește cu fructe și se servește imediat. Descoperă care sunt cele mai hidratante băuturi.

Sangria casei

Cu toții ar trebui să avem o rețetă de sangria ale cărei ingrediente să le știm pe de rost și pe care să le avem mereu în casă.  

Sangria cu grapefruit servit într-un pahar mic care se află pe un blat de lemn
Sangria cu grapefruit este foarte răcoritoare / Profimedia Images

Ingrediente

  • 750 ml lambrusco rosé
  • 400 ml  Cocchi Americano
  • 100 ml suc proaspăt de grapefruit
  • felii de grapefruit
  • apă carbogazoasă, pentru servire

Mod de preparare

Se amestecă lambrusco, Cocchi Americano și sucul într-un ulcior. Se împarte compoziția între 4-6 pahare umplute cu gheață și, în partea de sus, se adaugă apă minerală. Se decorează cu felii de grapefruit.

Citește și
CELE MAI CITITE
Salată Mimoza în vas de sticlă oval
Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi
Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi
Trei pateuri cu ciuperci și ardei, două secționate pe un platou alb și un ștergar albastru
Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase
Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase
Ciorba de perișoare cu borș într-un castron alb
Ciorbă de perișoare cu borș. Rețeta pe care trebuie să o știe orice gospodină
Ciorbă de perișoare cu borș. Rețeta pe care trebuie să o știe orice gospodină
Prăjitură Mărțișor, două porții
Prăjitură Mărțișor. Rețetă de desert pentru ziua de 1 Martie
Prăjitură Mărțișor. Rețetă de desert pentru ziua de 1 Martie
Risotto cu creveți
Risotto cu creveți, rețeta de care ai nevoie când îți este poftă de un preparat rafinat
Risotto cu creveți, rețeta de care ai nevoie când îți este poftă de un preparat rafinat
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
apa de cocos vs laptele de cocos într-un colaj
Apa de cocos vs. laptele de cocos. La ce se folosesc și ce beneficii au
Apa de cocos vs. laptele de cocos. La ce se folosesc și ce beneficii au
sticlă de alcool deschisă în fața a două persoane ciocnind pahare
Cât timp mai poți consuma alcoolul după ce ai deschis sticla
Cât timp mai poți consuma alcoolul după ce ai deschis sticla
Lichior de gutui sau gutuiată în sticlă și în pahar, alături de două gutui
Galerie foto
Lichior de gutui sau gutuiată. Rețetă de băutură rafinată și aromată
Lichior de gutui sau gutuiată. Rețetă de băutură rafinată și aromată
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Halva de casă pe un tocător de lemn
11:09
Halva de casă. Rețeta simplă și rapidă Halva de casă. Rețeta simplă și rapidă
lasagna vegană pe o farfurie gri
06:32
Cea mai simplă rețetă de lasagna vegană. Este simplă și rapidă Cea mai simplă rețetă de lasagna vegană. Este simplă și rapidă
cele mai bune sosuri din lume în boluri
05:58
Cele mai bune sosuri din lume. Ce sos românesc este în top 10 Cele mai bune sosuri din lume. Ce sos românesc este în top 10
Budinca de tapioca cu lapte într-un bol alb
05:38
Budincă de tapioca cu lapte, desertul neașteptat de gustos Budincă de tapioca cu lapte, desertul neașteptat de gustos
ouă balut puse într-un castron albastru
1 martie, 09:57
Balut, cel mai controversat fel de mâncare din lume Balut, cel mai controversat fel de mâncare din lume
Crochete de cartofi cu cașcaval, unua secționată, alături de un platou cu roșii și frunze de pătrunjel
1 martie, 08:34
Crochete de cartofi cu cașcaval. Rețetă simplă de gustare delicioasă Crochete de cartofi cu cașcaval. Rețetă simplă de gustare delicioasă
persoana notând o retetă cu ingredientele alături
1 martie, 06:41
Rețete cu 5 ingrediente care te vor salva atunci când nu ai timp pentru gătit Rețete cu 5 ingrediente care te vor salva atunci când nu ai timp pentru gătit
Mini tarte mărțișor, cu gem de zmeură și bezea, decorate cu mentă
1 martie, 06:30
Mini tarte cu gem și bezea. Rețetă de mărțișor dulce Mini tarte cu gem și bezea. Rețetă de mărțișor dulce
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
1
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terciul de ovăz este una dintre cele mai populare și sănătoase opțiuni pentru micul dejun, cunoscut pentru beneficiile sale nutriționale și versatilitatea în preparare. Încărcat cu fibre, proteine și nutrienți esențiali,...
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
2
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Pentru atunci când ai poftă de o prăjitură cu mere, dar nu ai timp de copt blaturi, îți oferim o rețetă de prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată. Este...
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
3
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu este un desert originar din Italia preparat în mod tradițional din pișcoturi înmuiate în cafea și cremă de brânză mascarpone. Pe cât este de delicios, pe atât este de bogat...
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
4
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Pentru gustări savuroase servite de-a lungul zilei, dar și pentru un platou cu aperitive festive, avem pentru tine o rețetă de ruladă împletită cu șuncă și spanac. Te va cuceri la...
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
5
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Această prăjitură cu iaurt are o textura moale și cremoasa. Ai nevoie de doar 3 ingrediente și nu vei folosi făină, unt sau ulei. Din acest motiv este mai sănătos decât majoritatea...
Parteneri
Zodia căreia nu îi rezistă nimeni în luna martie 2024. Află ce spun astrele în dragoste
Zodia căreia nu îi rezistă nimeni în luna martie 2024. Află ce spun astrele în dragoste
Zodia căreia nu îi rezistă nimeni în luna martie 2024. Află ce spun astrele în dragoste
Staţiunea unde se schiază ideal chiar şi la începutul primăverii. Zăpada are aproape un metru, iar peisajul pare desprins din basme
Staţiunea unde se schiază ideal chiar şi la începutul primăverii. Zăpada are aproape un metru, iar peisajul pare desprins din basme
Staţiunea unde se schiază ideal chiar şi la începutul primăverii. Zăpada are aproape un metru, iar peisajul pare desprins din basme
Pensia uriaşă pe care Monica Tatoiu o primeşte lună de lună: „Nu am făcut şmecherii! Dorm liniştită noaptea!”
Pensia uriaşă pe care Monica Tatoiu o primeşte lună de lună: „Nu am făcut şmecherii! Dorm liniştită noaptea!”
Pensia uriaşă pe care Monica Tatoiu o primeşte lună de lună: „Nu am făcut şmecherii! Dorm liniştită noaptea!”
Concurenții Asia Express sezonul 7 și-au luat la revedere în aeroport de la familie și apropiați. Au plecat pe Drumul Zeilor
Concurenții Asia Express sezonul 7 și-au luat la revedere în aeroport de la familie și apropiați. Au plecat pe Drumul Zeilor
Concurenții Asia Express sezonul 7 și-au luat la revedere în aeroport de la familie și apropiați. Au plecat pe Drumul Zeilor
Serialul Osman Întemeietorul – Kuruluş Osman cu Burak Özçivit în rol principal a câștigat 4 premii importante. Continuă succesul în sezonul 5
Serialul Osman Întemeietorul – Kuruluş Osman cu Burak Özçivit în rol principal a câștigat 4 premii importante. Continuă succesul în sezonul 5
Serialul Osman Întemeietorul – Kuruluş Osman cu Burak Özçivit în rol principal a câștigat 4 premii importante. Continuă succesul în sezonul 5
De ce e cerul întunecat noaptea. Explicația la care puțini se gândesc
De ce e cerul întunecat noaptea. Explicația la care puțini se gândesc
De ce e cerul întunecat noaptea. Explicația la care puțini se gândesc
Penne cu roșii cherry și cașcaval
Penne cu roșii cherry și cașcaval
Penne cu roșii cherry și cașcaval
Sfaturi pentru a-i face copilului baie în siguranță. Ce recomandă specialiștii
Sfaturi pentru a-i face copilului baie în siguranță. Ce recomandă specialiștii
Sfaturi pentru a-i face copilului baie în siguranță. Ce recomandă specialiștii
Miley Cyrus a lansat o nouă melodie. Piesa debutează la scurt timp după ce sora artistei, Noah Cyrus, și-a acuzat mama că i l-ar fi furat pe Dominic Purcell
Miley Cyrus a lansat o nouă melodie. Piesa debutează la scurt timp după ce sora artistei, Noah Cyrus, și-a acuzat mama că i l-ar fi „furat” pe Dominic Purcell
Miley Cyrus a lansat o nouă melodie. Piesa debutează la scurt timp după ce sora artistei, Noah Cyrus, și-a acuzat mama că i l-ar fi „furat” pe Dominic Purcell
Beneficiile ceaiului de urzici. De ce îți poate sprijini sănătatea
Beneficiile ceaiului de urzici. De ce îți poate sprijini sănătatea
Beneficiile ceaiului de urzici. De ce îți poate sprijini sănătatea
fresh
Brownie fără făină sau zahăr. Desertul sănătos din doar 3 ingrediente

Brownie fără făină sau zahăr. Desertul sănătos din doar 3 ingrediente

Brownie fără făină sau zahăr. Desertul sănătos din doar 3 ingrediente

Mâncare de ștevie cu usturoi. Rețeta uitată pe care trebuie să o încerci primăvara aceasta

Mâncare de ștevie cu usturoi. Rețeta uitată pe care trebuie să o încerci primăvara aceasta

Cacio e pepe, cea mai simplă rețetă de paste. Se prepară din 3 ingrediente

Cacio e pepe, cea mai simplă rețetă de paste. Se prepară din 3 ingrediente

Mini tarte cu gem și bezea. Rețetă de mărțișor dulce

Mini tarte cu gem și bezea. Rețetă de mărțișor dulce

Crochete de cartofi cu cașcaval. Rețetă simplă de gustare delicioasă

Crochete de cartofi cu cașcaval. Rețetă simplă de gustare delicioasă
închide