Omletă delicioasă cu dovlecei, ușor de preparat

timpul de preparare
Timp de gătire: 15 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Mic dejun
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

O rețetă de omletă delicioasă cu dovlecei este perfectă pentru un mic dejun copios în familie, mai ales într-o zi de weekend. Ce e mai frumos decât să iei masa cu cei dragi în curtea casei sau în intimitatea bucătăriei?

Publicat: 19 iunie 2023, 07:00
Omletă cu dovlecei, într-o tigaie pusă pe un blat de bucătărie
Omleta, favorită pentru micul dejun în întreaga lume, este ușor de gătit / Profimedia Images

Și cum la timpul de calitate între cei din familie contribuie și o masă copioasă, această omletă delicioasă cu dovlecei poate sta la loc de cinste pe masa din bucătărie. Este ușor de preparat și e perfectă în combinație cu o salată mixtă sau cu o telemea de vacă proaspăt scoasă din frigider

Omletă delicioasă cu dovlecei

Dacă îți plac dovleceii, atunci această rețetă este perfectă pentru tine. Urmărește lista de ingrediente și modul de preparare. Mai apoi îți mai rămâne doar să te bucuri de gustul absolut perfect al acestei rețete de omletă delicioasă cu dovlecei.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Dacă ai ouă în frigider, nu trebuie să îți faci griji că nu poți pregăti o masă delicioasă în câteva minute. Una dintre cele mai simple și mai iubite preparate cu ouă este omleta.

Dacă ești presată de timp să ajungi la birou sau la facultate, iar stomacul îți cere de mâncare, știi în ce direcție să te îndrepți. Fie că le faci omletă, fierte, pe jumătate prăjite sau poșate, dacă ai ouă în frigider sigur îți potoli senzația de foame. Omleta, favorită pentru micul dejun în întreaga lume, este ușor de gătit. Aceasta oferă chiar și celui mai amator bucătar suficient spațiu pentru a experimenta. În mod interesant, cuvântul francez omletă a intrat în uz la mijlocul secolului al XVI-lea, dar versiuni precum “alumelle” și “alumete” pot fi întâlnite în literatura franceză din anul 1393.

O omletă perfectă este pufoasă și aurie la exterior și cremoasă la interior.

Ingrediente

Mod de preparare

Pune uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă și lasă-l să se încălzească puțin. Atunci când începe să sfârâie, pune ceapa feliată subțire și las-o să se călească până devine transparentă.

Aadaugă mai apoi dovleceii tocați fin, pune sare și piper după gust și continuă să amesteci în tigaie până când dovleceii se înmoaie ușor.

Mai apoi adaugă măslinele, ouăle bătute separat într-un castron, adaugă pătrunjel sau busuioc și lasă omleta să se coacă pe ambele părți. În momentul în care vrei să o întorci, te poți folosi de un capac mai mare decât tigaie și așa nu riști să-ți cadă din tigaie.

Omleta delicioasă cu dovlecei se poate servi caldă, alături de alte legume proaspete, de o telemea bună sau cu o salată mistă alături.

Sfaturi pentru a obține omleta perfectă

Asigură-te că ouăle pe care le vei pune în omletă sunt la temperatura camerei înainte de a le găti. Când scoați ouăle din frigider pentru omletă, lasă-le măcar 30 de minute pe blatul de la bucătărie. Ouăle reci durează mai mult să se gătească și acest lucru poate duce la arsuri pe suprafața omletei.

Pentru a obține o textură pufoasă, adăugă o cantitate mică de lapte sau smântână, scrie foodndtv.com.

Bate bine ouăle până când nu se mai văd pete de albuș. Ar trebui să ai în bol o compoziție spumoasă și care se mestecă ușor.

Alege cele mai potrivite ingrediente și ustensile

Topește o bucățică de unt înainte de a pune ouăle în tigaie. Când bulele din unt sau ulei tind să se stingă, acela este momentul când poți adăuga ouăle. Pentru o textură și un gust mai bogat, untul este întotdeauna alegerea perfectă.

Trebuie să fii foarte atentă când gătești ouăle, deoarece sunt delicate. La un moment dat ai o omletă pufoasă și cremoasă, dar dacă nu ești atentă poate deveni maronie și arsă. Fundul omletei nu trebuie să fie maro, ci gălbui deschis sau de culoare crem. Descoperă și rețeta de omletă cu ciuperci și cașcaval.

Tigăile antiaderente sunt cele mai bune pentru a găti omlete. Omleta perfectă se gătește la foc mediu. De asemenea, ține cont de dimensiunea tigăii înainte de a începe. Dacă tigaia este prea mare, omleta se va găti prea repede.

Dacă este prea mică se poate găti doar pe exterior, iar la interior va rămâne necoaptă. Dacă folosești o tigaie mică, încearcă să nu folosești mai mult de două ouă pentru omletă.

Încearcă să nu incluzi prea multe ingrediente, deoarece acest lucru va face omleta greu de pliat. Brânza, ierburile, roșiile, ceapa, ciupercile, baconul și cârnații sunt unele dintre cele mai folosite ingrediente pentru topping-uri.

Citește și
CELE MAI CITITE
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie porționat pe un tocător de lemn, alături de un cuțit
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți pe un platou negru cu linguriță, căpșuni, banane și fulgi de migdale
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți
5 porții de mini Pavlova cu mousse de căpșuni
Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant
Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant
Compot de rubarbă cu căpșuni în borcan, alături de un polonic, tije de rubarbă și un bol cu căpșuni
Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară
Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară
Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor într-o farfurie cu furculiță
Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă
Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Mai mulți mici de casă puți pe un tocător de lemn
Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți
Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți
Preparate de post pentru micul dejun puse pe un blat de lemn
Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii
Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii
idee de rețete cu ton din conservă
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Un ou spart care are puncte de sânge de pe gălbenuș, așezat într-un polonic, alături de un ou întreg
06:37
Ce sunt punctele de sânge de pe gălbenuș? Iată ce trebuie să faci cu ouăle care le au Ce sunt punctele de sânge de pe gălbenuș? Iată ce trebuie să faci cu ouăle care le au
Șnițel de soia de post, tăiat în secțiune, pe o farfurie alături de piure de cartofi
16 mai, 05:55
Șnițel de soia de post. Care sunt pașii de urmat pentru o rețetă delicioasă de post Șnițel de soia de post. Care sunt pașii de urmat pentru o rețetă delicioasă de post
Risotto cu spanac în bol alb cu furculiță și un ștergar
16 mai, 05:36
Risotto cu spanac. O rețetă simplă, cu gust aromat Risotto cu spanac. O rețetă simplă, cu gust aromat
Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor într-o farfurie cu furculiță
15 mai, 05:22
Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă
Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni porționat
14 mai, 05:45
Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți pe un platou negru cu linguriță, căpșuni, banane și fulgi de migdale
13 mai, 06:08
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți
Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, în bol alb și o crenguță de rozmarin
13 mai, 05:02
Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie porționat pe un tocător de lemn, alături de un cuțit
12 mai, 07:56
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
1
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Această supă cremă de sparanghel verde este un preparat simplu și extrem de sănătos, perfect pentru a-ți cuceri simțurile. Gustul delicat al sparanghelului verde este pus în valoare printr-o textură mătăsoasă...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
2
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
4
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budinca de chia cu banane este un desert sănătos, ușor de preparat și perfect pentru orice moment al zilei. Aceasta combină beneficiile semințelor de chia, bogate în fibre și acizi grași...
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
5
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană este o prăjitură din bucătăria italiană colorată și incredibil de aromată, care își are originile în Sicilia. Este o adevărată operă de artă dulce. Conține ricotta, fructe confiate, blat...
Parteneri
3 zodii experimentează o transformare majoră în plan personal pe 18 mai 2025. Descoperă ce îți rezervă astrele
3 zodii experimentează o transformare majoră în plan personal pe 18 mai 2025. Descoperă ce îți rezervă astrele
3 zodii experimentează o transformare majoră în plan personal pe 18 mai 2025. Descoperă ce îți rezervă astrele
Capitala şi 12 judeţe, sub cod galben de vreme severă în următoarele ore. Lapoviță și ninsori la munte
Capitala şi 12 judeţe, sub cod galben de vreme severă în următoarele ore. Lapoviță și ninsori la munte
Capitala şi 12 judeţe, sub cod galben de vreme severă în următoarele ore. Lapoviță și ninsori la munte
Milionarul român care construieşte un castel în România, detalii despre cei 1.400 de angajaţi: „Oamenii se uită şi la 20 de lei”
Milionarul român care construieşte un castel în România, detalii despre cei 1.400 de angajaţi: „Oamenii se uită şi la 20 de lei”
Milionarul român care construieşte un castel în România, detalii despre cei 1.400 de angajaţi: „Oamenii se uită şi la 20 de lei”
Cum arată acum băiatul pe care Oana Sârbu l-a adoptat pe când forma un cuplu cu Robert Turcescu. Alexandru are 16 ani
Cum arată acum băiatul pe care Oana Sârbu l-a adoptat pe când forma un cuplu cu Robert Turcescu. Alexandru are 16 ani
Cum arată acum băiatul pe care Oana Sârbu l-a adoptat pe când forma un cuplu cu Robert Turcescu. Alexandru are 16 ani
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Sparanghel înfășurat în bacon. Gustare crocantă și plină de savoare
Sparanghel înfășurat în bacon. Gustare crocantă și plină de savoare
Sparanghel înfășurat în bacon. Gustare crocantă și plină de savoare
Supă de primăvară cu legume și carne de pui
Supă de primăvară cu legume și carne de pui
Supă de primăvară cu legume și carne de pui
Noul look al lui Meghan Trainor a stârnit indignarea fanilor. Artista a slăbit considerabil și a apelat la operații estetice
Noul look al lui Meghan Trainor a stârnit indignarea fanilor. Artista a slăbit considerabil și a apelat la operații estetice
Noul look al lui Meghan Trainor a stârnit indignarea fanilor. Artista a slăbit considerabil și a apelat la operații estetice
Ce trebuie să punem în trusa de prim ajutor
Ce trebuie să punem în trusa de prim ajutor
Ce trebuie să punem în trusa de prim ajutor
fresh
Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă

Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă

Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă

Risotto cu spanac. O rețetă simplă, cu gust aromat

Risotto cu spanac. O rețetă simplă, cu gust aromat

Șnițel de soia de post. Care sunt pașii de urmat pentru o rețetă delicioasă de post

Șnițel de soia de post. Care sunt pașii de urmat pentru o rețetă delicioasă de post

Ce sunt punctele de sânge de pe gălbenuș? Iată ce trebuie să faci cu ouăle care le au

Ce sunt punctele de sânge de pe gălbenuș? Iată ce trebuie să faci cu ouăle care le au
închide