Omletă delicioasă cu dovlecei, ușor de preparat

timpul de preparare
Timp de gătire: 15 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Mic dejun
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

O rețetă de omletă delicioasă cu dovlecei este perfectă pentru un mic dejun copios în familie, mai ales într-o zi de weekend. Ce e mai frumos decât să iei masa cu cei dragi în curtea casei sau în intimitatea bucătăriei?

Publicat: 19 iunie 2023, 07:00
Omletă cu dovlecei, într-o tigaie pusă pe un blat de bucătărie
Omleta, favorită pentru micul dejun în întreaga lume, este ușor de gătit / Profimedia Images

Și cum la timpul de calitate între cei din familie contribuie și o masă copioasă, această omletă delicioasă cu dovlecei poate sta la loc de cinste pe masa din bucătărie. Este ușor de preparat și e perfectă în combinație cu o salată mixtă sau cu o telemea de vacă proaspăt scoasă din frigider

Omletă delicioasă cu dovlecei

Dacă îți plac dovleceii, atunci această rețetă este perfectă pentru tine. Urmărește lista de ingrediente și modul de preparare. Mai apoi îți mai rămâne doar să te bucuri de gustul absolut perfect al acestei rețete de omletă delicioasă cu dovlecei.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Dacă ai ouă în frigider, nu trebuie să îți faci griji că nu poți pregăti o masă delicioasă în câteva minute. Una dintre cele mai simple și mai iubite preparate cu ouă este omleta.

Dacă ești presată de timp să ajungi la birou sau la facultate, iar stomacul îți cere de mâncare, știi în ce direcție să te îndrepți. Fie că le faci omletă, fierte, pe jumătate prăjite sau poșate, dacă ai ouă în frigider sigur îți potoli senzația de foame. Omleta, favorită pentru micul dejun în întreaga lume, este ușor de gătit. Aceasta oferă chiar și celui mai amator bucătar suficient spațiu pentru a experimenta. În mod interesant, cuvântul francez omletă a intrat în uz la mijlocul secolului al XVI-lea, dar versiuni precum „alumelle” și „alumete” pot fi întâlnite în literatura franceză din anul 1393.

O omletă perfectă este pufoasă și aurie la exterior și cremoasă la interior.

Ingrediente

Mod de preparare

Pune uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă și lasă-l să se încălzească puțin. Atunci când începe să sfârâie, pune ceapa feliată subțire și las-o să se călească până devine transparentă.

Aadaugă mai apoi dovleceii tocați fin, pune sare și piper după gust și continuă să amesteci în tigaie până când dovleceii se înmoaie ușor.

Mai apoi adaugă măslinele, ouăle bătute separat într-un castron, adaugă pătrunjel sau busuioc și lasă omleta să se coacă pe ambele părți. În momentul în care vrei să o întorci, te poți folosi de un capac mai mare decât tigaie și așa nu riști să-ți cadă din tigaie.

Omleta delicioasă cu dovlecei se poate servi caldă, alături de alte legume proaspete, de o telemea bună sau cu o salată mistă alături.

Sfaturi pentru a obține omleta perfectă

Asigură-te că ouăle pe care le vei pune în omletă sunt la temperatura camerei înainte de a le găti. Când scoați ouăle din frigider pentru omletă, lasă-le măcar 30 de minute pe blatul de la bucătărie. Ouăle reci durează mai mult să se gătească și acest lucru poate duce la arsuri pe suprafața omletei.

Pentru a obține o textură pufoasă, adăugă o cantitate mică de lapte sau smântână, scrie foodndtv.com.

Bate bine ouăle până când nu se mai văd pete de albuș. Ar trebui să ai în bol o compoziție spumoasă și care se mestecă ușor.

Alege cele mai potrivite ingrediente și ustensile

Topește o bucățică de unt înainte de a pune ouăle în tigaie. Când bulele din unt sau ulei tind să se stingă, acela este momentul când poți adăuga ouăle. Pentru o textură și un gust mai bogat, untul este întotdeauna alegerea perfectă.

Trebuie să fii foarte atentă când gătești ouăle, deoarece sunt delicate. La un moment dat ai o omletă pufoasă și cremoasă, dar dacă nu ești atentă poate deveni maronie și arsă. Fundul omletei nu trebuie să fie maro, ci gălbui deschis sau de culoare crem. Descoperă și rețeta de omletă cu ciuperci și cașcaval.

Tigăile antiaderente sunt cele mai bune pentru a găti omlete. Omleta perfectă se gătește la foc mediu. De asemenea, ține cont de dimensiunea tigăii înainte de a începe. Dacă tigaia este prea mare, omleta se va găti prea repede.

Dacă este prea mică se poate găti doar pe exterior, iar la interior va rămâne necoaptă. Dacă folosești o tigaie mică, încearcă să nu folosești mai mult de două ouă pentru omletă.

Încearcă să nu incluzi prea multe ingrediente, deoarece acest lucru va face omleta greu de pliat. Brânza, ierburile, roșiile, ceapa, ciupercile, baconul și cârnații sunt unele dintre cele mai folosite ingrediente pentru topping-uri.

Citește și
CELE MAI CITITE
Două borcane cu ardei iuți, tocați
Ardei iuți tocați, la borcan, pentru iarnă
Ardei iuți tocați, la borcan, pentru iarnă
Porții de prăjitură cu mere și brânză pe o farfurie albă, dantelată
Prăjitură cu mere și brânză. O combinație gustoasă și interesantă
Prăjitură cu mere și brânză. O combinație gustoasă și interesantă
Prăjitură răsturnată cu pere caramelizate și blat cu bere neagră, secționată pe platou și o porție pe farfurie, alături de un pahar cu sos
Prăjitură răsturnată cu pere caramelizate și blat cu bere neagră
Prăjitură răsturnată cu pere caramelizate și blat cu bere neagră
Tocăniță de ardei copți cu piept de pui în bol cu lingură de lemn, alături de două solnițe și un ștergar
Tocăniță de ardei copți, cu piept de pui, pentru masa de prânz
Tocăniță de ardei copți, cu piept de pui, pentru masa de prânz
Două mini tarte cu cremă de lămâie și bezea caramelizată, una secționată cu lingurița
Mini tarte cu cremă de lămâie și bezea caramelizată
Mini tarte cu cremă de lămâie și bezea caramelizată
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Trei bucăți din cea mai rapidă prăjitură din lume aranjate pe un fundal alb
Cea mai rapidă prăjitură din lume. Este gata în 6 minute
Cea mai rapidă prăjitură din lume. Este gata în 6 minute
tiramisu dietetic pe o farfurie albă
Tiramisu dietetic. Rețeta fitness, fără zahăr sau grăsimi
Tiramisu dietetic. Rețeta fitness, fără zahăr sau grăsimi
Dovlecei pane de post, într-un vas oval, alături de rosii proaspete
Galerie foto
Dovlecei pane de post, mai simpli și mai sănătoși
Dovlecei pane de post, mai simpli și mai sănătoși
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Cornuri cu iaurt în aluat, umplute cu gem de fructe într-un bol, alături de un ceainic și o ceașcă
05:01
Cornuri cu iaurt în aluat. Desert umplut cu gem de fructe Cornuri cu iaurt în aluat. Desert umplut cu gem de fructe
friptura de vită reîncălzită și pusă într-o farfurie alături de o garnitură de legume
05:00
Cea mai sigură metodă prin care friptura de vită reîncălzită va rămâne suculentă Cea mai sigură metodă prin care friptura de vită reîncălzită va rămâne suculentă
Borcane cu ardei iuți umpluți cu ton, pentru iarnă
04:00
Ardei iuți umpluți cu ton, conservați la borcan pentru iarnă Ardei iuți umpluți cu ton, conservați la borcan pentru iarnă
Tartă rustică cu legume multicolore și brânză de burduf porționată pe un tocător de lemn și pe farfurie
21 septembrie, 08:00
Tartă rustică cu legume multicolore și brânză de burduf Tartă rustică cu legume multicolore și brânză de burduf
Chec cu prune și migdale, aromat cu scorțișoară porționat pe un suport de lemn
21 septembrie, 07:00
Chec cu prune și migdale. Desert aromat cu scorțișoară Chec cu prune și migdale. Desert aromat cu scorțișoară
Cremă de mascarpone și lime în două boluri de sticlă cu două lingurițe și trei fructe lime
21 septembrie, 06:00
Cremă de mascarpone și lime. Rețetă de cremă preparată la rece Cremă de mascarpone și lime. Rețetă de cremă preparată la rece
Mai multe batoane de granola pentru a ilustra ce se întâmplă dacă mănânci granola în fiecare zi
20 septembrie, 08:00
Ce se întâmplă dacă mănânci granola în fiecare zi. La ce concluzii au ajuns specialiștii Ce se întâmplă dacă mănânci granola în fiecare zi. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Tartă sărată cu praz, brânzeturi și bacon
20 septembrie, 07:00
Quiche cu praz și bacon. Rețetă gustoasă de tartă sărată Quiche cu praz și bacon. Rețetă gustoasă de tartă sărată
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Cremă de ciocolată cu nuci într-un bol și pe felie de pâine
1
Cremă de ciocolată cu nuci, pentru prăjituri și torturi
Cremă de ciocolată cu nuci, pentru prăjituri și torturi
Dacă adori crema de ciocolată pentru prăjituri și torturi, îți recomandăm să încerci și varianta de cremă de ciocolată cu nuci. Este mai densă și mai consistentă și poate fi folosită...
Tocăniță de ardei copți cu piept de pui în bol cu lingură de lemn, alături de două solnițe și un ștergar
2
Tocăniță de ardei copți, cu piept de pui, pentru masa de prânz
Tocăniță de ardei copți, cu piept de pui, pentru masa de prânz
Dacă ești în căutarea unei rețete savuroase de mâncare pentru masa de prânz, poți prepara o tocăniță de ardei copți cu piept de pui. Rețeta este ușoară și nu necesită nici...
Mai multe sticle de ulei care ilustrează cum să gătești cu ulei
3
Cât de sănătos este să gătești cu ulei. Care este opinia specialiștilor
Cât de sănătos este să gătești cu ulei. Care este opinia specialiștilor
Uleiul este nelipsit din bucătărie. Îl folosești la aproape orice fel de mâncare, chiar și la deserturi. Nu este util doar la gătit, ci poate fi o sursă importantă de grăsimi...
Prăjitură cu pere și nuci porționată pe două farfurii, alături de două pere și pahare cu suc
4
Prăjitură cu pere și nuci. Desert de toamnă, delicios
Prăjitură cu pere și nuci. Desert de toamnă, delicios
S-au copt perele și vrei să testezi gustul și aroma lor în rețete de deserturi? Îți recomandăm să încerci printre altele și rețeta de prăjitură cu pere și nuci. Este delicioasă...
Prăjitură răsturnată cu pere caramelizate și blat cu bere neagră, secționată pe platou și o porție pe farfurie, alături de un pahar cu sos
5
Prăjitură răsturnată cu pere caramelizate și blat cu bere neagră
Prăjitură răsturnată cu pere caramelizate și blat cu bere neagră
Dacă îți plac perele și vrei să le incluzi și în deserturi, trece pe listă și rețeta de prăjitură răsturnată cu pere caramelizate și blat cu bere neagră. Este foarte interesantă...
Parteneri
Zodii neîncrezătoare. Nativii care sunt mereu precauți

Zodii neîncrezătoare. Nativii care sunt mereu precauți

Zodii neîncrezătoare. Nativii care sunt mereu precauți
Vremea 25 septembrie - 23 octombrie 2023. Temperaturi de 30 de grade Celsius în a doua lună de toamnă

Vremea 25 septembrie - 23 octombrie 2023. Temperaturi de 30 de grade Celsius în a doua lună de toamnă

Vremea 25 septembrie - 23 octombrie 2023. Temperaturi de 30 de grade Celsius în a doua lună de toamnă
„Trăim ca regii!” Ce a putut să spună milionarul Călin Donca despre soţia sa: „Făcea bani într-un mod bun”

„Trăim ca regii!” Ce a putut să spună milionarul Călin Donca despre soţia sa: „Făcea bani într-un mod bun”

„Trăim ca regii!” Ce a putut să spună milionarul Călin Donca despre soţia sa: „Făcea bani într-un mod bun”
Ce este sucul verde pe care îl consuma Călin Donca în fiecare dimineață. El numește băutura o licoare | VIDEO

Ce este sucul verde pe care îl consuma Călin Donca în fiecare dimineață. El numește băutura o "licoare" | VIDEO

Ce este sucul verde pe care îl consuma Călin Donca în fiecare dimineață. El numește băutura o "licoare" | VIDEO
Eduardo Santamarina reacționează în fața deciziei unuia dintre băieți de a-și schimba numele de familie. “Aproape în lacrimi

Eduardo Santamarina reacționează în fața deciziei unuia dintre băieți de a-și schimba numele de familie. “Aproape în lacrimi”

Eduardo Santamarina reacționează în fața deciziei unuia dintre băieți de a-și schimba numele de familie. “Aproape în lacrimi”
Descoperire fantastică în Egipt, plină de comori și secrete. Ce structură scufundată inedită au găsit experții

Descoperire fantastică în Egipt, plină de „comori și secrete”. Ce structură scufundată inedită au găsit experții

Descoperire fantastică în Egipt, plină de „comori și secrete”. Ce structură scufundată inedită au găsit experții
Prăjitură cu morcovi și cremă de brânză

Prăjitură cu morcovi și cremă de brânză

Prăjitură cu morcovi și cremă de brânză
Bebelușul plânge când e așezat în pat. De ce se întâmplă asta și ce poți să faci

Bebelușul plânge când e așezat în pat. De ce se întâmplă asta și ce poți să faci

Bebelușul plânge când e așezat în pat. De ce se întâmplă asta și ce poți să faci
Denis The Motans a devenit tată, dar a vrut să fie discret. Cum arată fetița artistului și a soției sale, Bianca

Denis The Motans a devenit tată, dar a vrut să fie discret. Cum arată fetița artistului și a soției sale, Bianca

Denis The Motans a devenit tată, dar a vrut să fie discret. Cum arată fetița artistului și a soției sale, Bianca
Câte ore trebuie să dormi pe noapte? Numărul de ore de somn în funcție de vârstă

Câte ore trebuie să dormi pe noapte? Numărul de ore de somn în funcție de vârstă

Câte ore trebuie să dormi pe noapte? Numărul de ore de somn în funcție de vârstă
fresh
Mini tarte cu lămâie și fructe, alături de un bol cu cremă de lămâie
Mini tarte cu lămâie și fructe, mici bijuterii culinare
Mini tarte cu lămâie și fructe, mici bijuterii culinare
Quiche cu praz și bacon. Rețetă gustoasă de tartă sărată
Quiche cu praz și bacon. Rețetă gustoasă de tartă sărată
Ce se întâmplă dacă mănânci granola în fiecare zi. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Ce se întâmplă dacă mănânci granola în fiecare zi. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Chec cu prune și migdale. Desert aromat cu scorțișoară
Chec cu prune și migdale. Desert aromat cu scorțișoară
Cremă de mascarpone și lime. Rețetă de cremă preparată la rece
Cremă de mascarpone și lime. Rețetă de cremă preparată la rece
închide