Omletă delicioasă cu dovlecei, ușor de preparat

timpul de preparare
Timp de gătire: 15 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Mic dejun
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

O rețetă de omletă delicioasă cu dovlecei este perfectă pentru un mic dejun copios în familie, mai ales într-o zi de weekend. Ce e mai frumos decât să iei masa cu cei dragi în curtea casei sau în intimitatea bucătăriei?

Publicat: 19 iunie 2023, 07:00
Omletă cu dovlecei, într-o tigaie pusă pe un blat de bucătărie
Omleta, favorită pentru micul dejun în întreaga lume, este ușor de gătit / Profimedia Images

Și cum la timpul de calitate între cei din familie contribuie și o masă copioasă, această omletă delicioasă cu dovlecei poate sta la loc de cinste pe masa din bucătărie. Este ușor de preparat și e perfectă în combinație cu o salată mixtă sau cu o telemea de vacă proaspăt scoasă din frigider

Omletă delicioasă cu dovlecei

Dacă îți plac dovleceii, atunci această rețetă este perfectă pentru tine. Urmărește lista de ingrediente și modul de preparare. Mai apoi îți mai rămâne doar să te bucuri de gustul absolut perfect al acestei rețete de omletă delicioasă cu dovlecei.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Dacă ai ouă în frigider, nu trebuie să îți faci griji că nu poți pregăti o masă delicioasă în câteva minute. Una dintre cele mai simple și mai iubite preparate cu ouă este omleta.

Dacă ești presată de timp să ajungi la birou sau la facultate, iar stomacul îți cere de mâncare, știi în ce direcție să te îndrepți. Fie că le faci omletă, fierte, pe jumătate prăjite sau poșate, dacă ai ouă în frigider sigur îți potoli senzația de foame. Omleta, favorită pentru micul dejun în întreaga lume, este ușor de gătit. Aceasta oferă chiar și celui mai amator bucătar suficient spațiu pentru a experimenta. În mod interesant, cuvântul francez omletă a intrat în uz la mijlocul secolului al XVI-lea, dar versiuni precum „alumelle” și „alumete” pot fi întâlnite în literatura franceză din anul 1393.

O omletă perfectă este pufoasă și aurie la exterior și cremoasă la interior.

Ingrediente

Mod de preparare

Pune uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă și lasă-l să se încălzească puțin. Atunci când începe să sfârâie, pune ceapa feliată subțire și las-o să se călească până devine transparentă.

Aadaugă mai apoi dovleceii tocați fin, pune sare și piper după gust și continuă să amesteci în tigaie până când dovleceii se înmoaie ușor.

Mai apoi adaugă măslinele, ouăle bătute separat într-un castron, adaugă pătrunjel sau busuioc și lasă omleta să se coacă pe ambele părți. În momentul în care vrei să o întorci, te poți folosi de un capac mai mare decât tigaie și așa nu riști să-ți cadă din tigaie.

Omleta delicioasă cu dovlecei se poate servi caldă, alături de alte legume proaspete, de o telemea bună sau cu o salată mistă alături.

Sfaturi pentru a obține omleta perfectă

Asigură-te că ouăle pe care le vei pune în omletă sunt la temperatura camerei înainte de a le găti. Când scoați ouăle din frigider pentru omletă, lasă-le măcar 30 de minute pe blatul de la bucătărie. Ouăle reci durează mai mult să se gătească și acest lucru poate duce la arsuri pe suprafața omletei.

Pentru a obține o textură pufoasă, adăugă o cantitate mică de lapte sau smântână, scrie foodndtv.com.

Bate bine ouăle până când nu se mai văd pete de albuș. Ar trebui să ai în bol o compoziție spumoasă și care se mestecă ușor.

Alege cele mai potrivite ingrediente și ustensile

Topește o bucățică de unt înainte de a pune ouăle în tigaie. Când bulele din unt sau ulei tind să se stingă, acela este momentul când poți adăuga ouăle. Pentru o textură și un gust mai bogat, untul este întotdeauna alegerea perfectă.

Trebuie să fii foarte atentă când gătești ouăle, deoarece sunt delicate. La un moment dat ai o omletă pufoasă și cremoasă, dar dacă nu ești atentă poate deveni maronie și arsă. Fundul omletei nu trebuie să fie maro, ci gălbui deschis sau de culoare crem. Descoperă și rețeta de omletă cu ciuperci și cașcaval.

Tigăile antiaderente sunt cele mai bune pentru a găti omlete. Omleta perfectă se gătește la foc mediu. De asemenea, ține cont de dimensiunea tigăii înainte de a începe. Dacă tigaia este prea mare, omleta se va găti prea repede.

Dacă este prea mică se poate găti doar pe exterior, iar la interior va rămâne necoaptă. Dacă folosești o tigaie mică, încearcă să nu folosești mai mult de două ouă pentru omletă.

Încearcă să nu incluzi prea multe ingrediente, deoarece acest lucru va face omleta greu de pliat. Brânza, ierburile, roșiile, ceapa, ciupercile, baconul și cârnații sunt unele dintre cele mai folosite ingrediente pentru topping-uri.

Citește și
CELE MAI CITITE
Bol cu ciuperci în sos de smântână, alături de ciuperci proaspete
Ciuperci cu sos de smântână la tigaie. Rețeta pentru un prânz savuros
Ciuperci cu sos de smântână la tigaie. Rețeta pentru un prânz savuros
Blat umed de tort, cu ciocolată în compoziție secționat în trei
Blat umed de tort, cu ciocolată în compoziție
Blat umed de tort, cu ciocolată în compoziție
Aluat simplu pentru tarte în forma de copt
Aluat simplu pentru tarte. Rețeta clasică de aluat fraged
Aluat simplu pentru tarte. Rețeta clasică de aluat fraged
Mini clătite cu flori de salcâm
Clătite cu flori de salcâm în aluat, pline de savoare și aromă
Clătite cu flori de salcâm în aluat, pline de savoare și aromă
Brioșe cu mascarpone și rubarbă în forma de copt și lângă formă, alături de o cană cu ceai
Brioșe cu mascarpone și rubarbă. Desert simplu, de sezon
Brioșe cu mascarpone și rubarbă. Desert simplu, de sezon
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Basbousa servită pe o farfurie albă
Basbousa, prăjitura însiropată și parfumată din bucătăria arabă
Basbousa, prăjitura însiropată și parfumată din bucătăria arabă
kefir făcut în casă și turnat în două pahare transparente
Kefir făcut în casă. Cea mai simplă rețetă
Kefir făcut în casă. Cea mai simplă rețetă
Pui cu cartofi și năut
Pui cu cartofi și năut. Rețetă specială de la Jamie Oliver
Pui cu cartofi și năut. Rețetă specială de la Jamie Oliver
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Colaj cu chef Sorin Gonțea și o porție de prăjitură Mont Blanc
11:59
Prăjitura Mont Blanc, un desert cu frișcă și cremă fină de castane Prăjitura Mont Blanc, un desert cu frișcă și cremă fină de castane
Trei turte la tigaie din aluat simplu de pâine pe i farfurie ținută în mâini
06:41
Turte la tigaie din aluat simplu de pâine, simple și rapide Turte la tigaie din aluat simplu de pâine, simple și rapide
Cheesecake inimioară cu căpșuni alături de cuțit și furculiță și căpșuni proaspete
06:19
Cheesecake inimioară cu căpșuni. Rețetă de desert fără coacere Cheesecake inimioară cu căpșuni. Rețetă de desert fără coacere
Basbousa servită pe o farfurie albă
20 mai, 06:24
Basbousa, prăjitura însiropată și parfumată din bucătăria arabă Basbousa, prăjitura însiropată și parfumată din bucătăria arabă
Galette cu mere și căpșuni porționată pe o farfurie albă
20 mai, 06:00
Galette cu mere și căpșuni. O combinație simplă pentru un desert savuros Galette cu mere și căpșuni. O combinație simplă pentru un desert savuros
Frișcă amestecată cu mixerul în bol de inox pentru a vedea cum se bate frișca din smântână naturală
19 mai, 06:52
Cum se bate frișca din smântână naturală. Sfaturi și trucuri utile Cum se bate frișca din smântână naturală. Sfaturi și trucuri utile
Crumble cu rubarbă și căpșuni în vas oval cu lingură de lemn, alături de rubarbă proaspătă și căpșuni proaspete
19 mai, 06:40
Crumble cu rubarbă și căpșuni. Rețeta unui desert simplu și rapid Crumble cu rubarbă și căpșuni. Rețeta unui desert simplu și rapid
Aluat simplu pentru tarte în forma de copt
18 mai, 07:36
Aluat simplu pentru tarte. Rețeta clasică de aluat fraged Aluat simplu pentru tarte. Rețeta clasică de aluat fraged
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Basbousa, prăjitura însiropată și parfumată din bucătăria arabă
1
Basbousa, prăjitura însiropată și parfumată din bucătăria arabă
Basbousa, prăjitura însiropată și parfumată din bucătăria arabă
Basbousa este un desert tradițional originar din țările arabe, cu rădăcini în bucătăria egipteană și libaneză. Este apreciat pentru textura sa moale și suculentă, dar și pentru faptul că este foarte...
Cum se bate frișca din smântână naturală. Sfaturi și trucuri utile
2
Cum se bate frișca din smântână naturală. Sfaturi și trucuri utile
Cum se bate frișca din smântână naturală. Sfaturi și trucuri utile
Dacă ai întâmpinat dificultăți în a obține o frișcă reușită pentru deserturi delicioase, avem pentru tine câteva sfaturi utile despre cum se bate frișca din smântână naturală. Frișca pentru deserturi savuroase...
Fursecuri nor cu lămâie. Cele mai fragede și mai aromate prăjiturele
3
Fursecuri nor cu lămâie. Cele mai fragede și mai aromate prăjiturele
Fursecuri nor cu lămâie. Cele mai fragede și mai aromate prăjiturele
Untul și smântâna fac din aceste fursecuri un deliciu. Sunt atât de moi și de pufoase, încât îți vei da ușor seama de ce se numesc fursecuri nor cu lămâie. Salvează...
Aluat simplu pentru tarte. Rețeta clasică de aluat fraged
4
Aluat simplu pentru tarte. Rețeta clasică de aluat fraged
Aluat simplu pentru tarte. Rețeta clasică de aluat fraged
Dacă ți-ai propus să prepari o rețetă de tartă dulce sau sărată și optezi pentru aluat de casă, îți oferim rețeta de aluat simplu pentru tarte. Este rețeta clasică de aluat...
Galette cu mere și căpșuni. O combinație simplă pentru un desert savuros
5
Galette cu mere și căpșuni. O combinație simplă pentru un desert savuros
Galette cu mere și căpșuni. O combinație simplă pentru un desert savuros
Pentru porția de desert din sezonul căpșunilor, vă propunem să încercați o rețetă de galette cu mere și căpșuni. Este simplă și ușor de preparat, este delicioasă și are un aspect...
Parteneri
Semnificația numelui Elena. Mesajul special pe care îl ascunde
Semnificația numelui Elena. Mesajul special pe care îl ascunde
Semnificația numelui Elena. Mesajul special pe care îl ascunde
Cât a ajuns să coste o casă veche în Centrul Capitalei. După renovare, poate fi vândută cu 2 milioane de euro
Cât a ajuns să coste o casă veche în Centrul Capitalei. După renovare, poate fi vândută cu 2 milioane de euro
Cât a ajuns să coste o casă veche în Centrul Capitalei. După renovare, poate fi vândută cu 2 milioane de euro
Uitat de lume într-un azil de bătrâni, Irinel Columbeanu a primit o veste uriaşă din partea judecătorilor. Decizia e definitivă
Uitat de lume într-un azil de bătrâni, Irinel Columbeanu a primit o veste uriaşă din partea judecătorilor. Decizia e definitivă
Uitat de lume într-un azil de bătrâni, Irinel Columbeanu a primit o veste uriaşă din partea judecătorilor. Decizia e definitivă
Cele două zodii care sunt favoritele universului în luna mai 2024. Vor avea parte de surprize cerești
Cele două zodii care sunt favoritele universului în luna mai 2024. Vor avea parte de surprize cerești
Cele două zodii care sunt favoritele universului în luna mai 2024. Vor avea parte de surprize cerești
Cine este José Manuel Rincón, Roberto Rubio din Dansul Pasiunii. Ce se știe despre tânărul actor
Cine este José Manuel Rincón, Roberto Rubio din ”Dansul Pasiunii”. Ce se știe despre tânărul actor
Cine este José Manuel Rincón, Roberto Rubio din ”Dansul Pasiunii”. Ce se știe despre tânărul actor
Internetul se schimbă pentru totdeauna. Ce se va întâmpla cu Google
Internetul se schimbă pentru totdeauna. Ce se va întâmpla cu Google
Internetul se schimbă pentru totdeauna. Ce se va întâmpla cu Google
Chec cu cireșe și aromă de vanilie
Chec cu cireșe și aromă de vanilie
Chec cu cireșe și aromă de vanilie
Cum să-i asiguri bebelușului un somn călduros și odihnitor
Cum să-i asiguri bebelușului un somn călduros și odihnitor
Cum să-i asiguri bebelușului un somn călduros și odihnitor
Taylor Swift a avut o mușcătură pe gât la spectacolul ei din Suedia, după ce a petrecut câteva zile cu Travis Kelce în Italia
Taylor Swift a avut o mușcătură pe gât la spectacolul ei din Suedia, după ce a petrecut câteva zile cu Travis Kelce în Italia
Taylor Swift a avut o mușcătură pe gât la spectacolul ei din Suedia, după ce a petrecut câteva zile cu Travis Kelce în Italia
Fructe pentru o digestie bună. Beneficiile asupra sănătății intestinale
Fructe pentru o digestie bună. Beneficiile asupra sănătății intestinale
Fructe pentru o digestie bună. Beneficiile asupra sănătății intestinale
fresh
Galette cu mere și căpșuni. O combinație simplă pentru un desert savuros

Galette cu mere și căpșuni. O combinație simplă pentru un desert savuros

Galette cu mere și căpșuni. O combinație simplă pentru un desert savuros

Basbousa, prăjitura însiropată și parfumată din bucătăria arabă

Basbousa, prăjitura însiropată și parfumată din bucătăria arabă

Turte la tigaie din aluat simplu de pâine, simple și rapide

Turte la tigaie din aluat simplu de pâine, simple și rapide

Prăjitura Mont Blanc, un desert cu frișcă și cremă fină de castane

Prăjitura Mont Blanc, un desert cu frișcă și cremă fină de castane

Cheesecake inimioară cu căpșuni. Rețetă de desert fără coacere

Cheesecake inimioară cu căpșuni. Rețetă de desert fără coacere
închide