Ruladă cu cremă de unt și lapte condensat. Un desert fin și delicios

timpul de preparare
Timp de gătire: 20 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Această ruladă cu cremă de unt și lapte condensat este un desert rafinat, cu o textură moale și pufoasă, completată de o cremă bogată și catifelată. Combinația dintre blatul aerat și crema fină oferă un echilibru perfect între dulce și intensitatea aromei de cacao. Este desertul ideal pentru ocazii speciale sau pentru a răsfăța familia într-o zi obișnuită.

Ruladă cu cremă de unt și lapte condensat, decorată cu ciocolată, porționată
Galerie foto

Galerie foto

Rulada se porționează perfect după ce va sta un timp la rece / Shutterstock

Blatul pentru ruladă se prepară simplu, respectând rețeta clasică de pandișpan. Iar crema delicată de unt cu cacao și lapte condensat se prepară la rece, doar amestecând ingredientele adăugate într-o ordine precisă. Crema este un adevărat deliciu ce combină armonios gustul amărui al pudrei de cacao și dulceața blândă a laptelui condensat. Combinația dintre textura catifelată a blatului de ruladă și cea cremoasă cu aroma intensă de lapte cu cacao, cucerește de la prima înghițitură.

Poți opta pentru a înlocui pudra de cacao din cremă cu ciocolată topită. Alege o ciocolată de calitate cu masă mare de cacao pentru a echilibra gustul dulce al laptelui condensat.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Descoperă și o rețetă de cremă de ciocolată neagră, cu mascarpone. Iar mai jos vei descoperi lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas pentru delicioasa ruladă cu cremă de unt și lapte condensat.

Ingrediente

Mod de preparare

Înainte de a începe amestecarea ingredientelor pentru blatul de ruladă încălzește cuptorul la 180°C și se pregătește o tavă de aproximativ 30×40 cm, tapetată cu hârtie de copt.

Cum prepari blatul pentru ruladă cu cremă de unt

Sparge ouăle într-un bol și amestecă-le împreună cu zahărul folosind un mixer la viteză mare, timp de 5-7 minute, până când compoziția devine deschisă la culoare, spumoasă și își triplează volumul.

Încorporează extractul de vanilie, uleiul și laptele călduț, amestecând ușor cu o spatulă.

Făina și praful de copt se trec prin sită, apoi se amestecă cu sarea într-un bol separat. Se încorporează treptat în compoziția de ouă, folosind o spatulă și mișcări ușoare, pentru a nu pierde aerul acumulat.

Întinde aluatul uniform în tavă și se nivelează-i ușor suprafața. Pune tava în cuptor și coace blatul de ruladă timp de 10-12 minute sau până când trece testul scobitorii.

Imediat după coacere, blatul se răstoarnă pe un prosop de bucătărie curat, presărat cu zahăr pudră, și se rulează strâns împreună cu prosopul. Se lasă să se răcească complet pentru a-și păstra forma.

Prepararea cremei de unt cu cacao

Amestecă untul moale cu mixerul până devine pufos și albicios, aproximativ 5 minute.

Adaugă treptat laptele condensat, mixând în continuare la viteză mică pentru o textură cremoasă.

Încorporează pudra de cacao cernută, vanilia și sarea, continuând să mixezi până când obții o cremă omogenă, fină și lucioasă.

Crema se lasă la rece pentru 10-15 minute pentru a se întări ușor și a se putea întinde mai ușor pe blat.

Cum formezi delicioasa ruladă cu cremă de unt

Derulează cu grijă blatul răcit și întinde uniform crema pe întreaga suprafață, lăsând o margine de 1 cm liberă pentru a evita scurgerea umpluturii.

Rulează blatul strâns, folosind prosopul pentru ghidare, și înfășoară strâns rulada în folie alimentară.

Pune-o la frigider pentru cel puțin 2 ore, astfel încât crema să se stabilizeze și aromele să se întrepătrundă perfect.

Înainte de servire decorează rulada la suprafață cu ciocolată topită, folosind un dispozitiv cu dui subțire. Lasă ciocolata să se întărească, apoi poți porționa rulada.

Tot din categoria deserturilor sub formă de ruladă îți mai recomandăm să încerci și rețeta de ruladă cu cremă de mentă și glazură de ciocolată.

Ruladă cu cremă de cacao și unt, decorată cu ciocolată topită
Galerie foto

Galerie foto

Ruladă cu cremă de unt și lapte condensat
Ruladă cu cremă de unt și lapte condensat, decorată cu ciocolată, porționată
+21
CELE MAI CITITE
Salată de paste cu morcovi și țelină apio. Prospețime și savoare într-un bol cu lingură, alături de morcovi și apio proaspete și un bol cu dressing
Salată de paste cu morcovi și țelină apio. Prospețime și savoare într-un bol
Salată de paste cu morcovi și țelină apio. Prospețime și savoare într-un bol
Trei rulouri de pui cu mozzarella, șuncă și ceapă verde în sos, alături de orez
Rulouri de pui cu mozzarella, șuncă și ceapă verde
Rulouri de pui cu mozzarella, șuncă și ceapă verde
Pleurotus pane în crustă crocantă pe un platou
Pleurotus pane în crustă crocantă. Gust intens și textură aurie, perfectă
Pleurotus pane în crustă crocantă. Gust intens și textură aurie, perfectă
lahmacun
Cum să prepari acasă pizza turcească sau lahmacun
Cum să prepari acasă pizza turcească sau lahmacun
Cafea depozitată într-un borcan de metal
Cum trebuie să păstrezi cafeaua ca să rămână aromată. Secrete împărtășite de barista
Cum trebuie să păstrezi cafeaua ca să rămână aromată. Secrete împărtășite de barista
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Ruladă pufoasă cu mere porționată
Galerie foto
Ruladă pufoasă cu mere. Un desert simplu și delicios
Ruladă pufoasă cu mere. Un desert simplu și delicios
Porții de ruladă de spanac cu somon afumat și cremă de brânză
Galerie foto
Ruladă de spanac cu somon afumat și cremă de brânză
Ruladă de spanac cu somon afumat și cremă de brânză
Porții de ruladă cu ness
Galerie foto
Ruladă cu ness. Rețeta unui desert rafinat și aromat
Ruladă cu ness. Rețeta unui desert rafinat și aromat
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
sos de roșii și sos marinara
16 februarie, 12:01
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Băuturi calde de iarnă
16 februarie, 11:58
Băuturi calde de iarnă. Ce poți să bei în serile rece Băuturi calde de iarnă. Ce poți să bei în serile rece
Tiramisu cu amaretti la pahar, decorat cu cacao și frunze de mentă
15 februarie, 11:37
Tiramisu cu amaretti la pahar. Eleganță și rafinament într-un desert cremos Tiramisu cu amaretti la pahar. Eleganță și rafinament într-un desert cremos
Creveți cu usturoi în farfurie, decorați cu pătrunjel verde, alături de usturoi, chili și lămâie
15 februarie, 09:50
Creveți cu usturoi. O porție de savoare intensă și textură delicată Creveți cu usturoi. O porție de savoare intensă și textură delicată
Tort cu ciocolată și rom secționat pe un platou cu picior, alături de o porție pe o farfurie cu linguriță, o spatulă și două căni albe
14 februarie, 06:22
Tort cu ciocolată și rom. Rețetă simplă pentru deliciul din weekend Tort cu ciocolată și rom. Rețetă simplă pentru deliciul din weekend
Cinci muffins de spelta cu cacao și goji
14 februarie, 05:46
Muffins de spelta cu cacao și goji. Un desert delicios și interesant Muffins de spelta cu cacao și goji. Un desert delicios și interesant
Fursecuri Angeliche decorate cu zahăr
13 februarie, 07:05
Angeliche. Rețetă de fursecuri elegante și delicate Angeliche. Rețetă de fursecuri elegante și delicate
Muffins din albușuri cu fructe uscate, două secționate pe jumătate
13 februarie, 05:23
Muffins din albușuri cu fructe uscate. Un desert aerat și delicat Muffins din albușuri cu fructe uscate. Un desert aerat și delicat
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Cremă de ciocolată și cafea, pentru prăjituri și torturi
1
Cremă de ciocolată și cafea, pentru prăjituri și torturi
Cremă de ciocolată și cafea, pentru prăjituri și torturi
Dacă adori aroma cafelei în deserturi, îți oferim o rețetă de cremă de ciocolată și cafea, ideală pentru umplerea prăjiturilor și torturilor. Este o cremă cu aromă intensă și textură catifelată....
Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos
2
Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos
Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos
Dacă vrei să-i surprinzi pe cei mici cu un platou de fursecuri preparate special pentru ei, îți oferim o rețetă de fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos....
Cum se prepară ciorba de ciuperci. Rețeta cu care vei cuceri pe toată lumea
3
Cum se prepară ciorba de ciuperci. Rețeta cu care vei cuceri pe toată lumea
Cum se prepară ciorba de ciuperci. Rețeta cu care vei cuceri pe toată lumea
Ciorba de ciuperci este perfectă pentru zilele reci. Bogată în proteine și cu un gust foarte aromat poate fi ceea ce ai nevoie la prânz sau la cină. Se prepară foarte...
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
4
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
Chiftelele de post sunt una dintre cele mai versatile și iubite opțiuni din bucătăria fără produse de origine animală. Delicioase, sănătoase și ușor de adaptat, acestea pot fi servite ca aperitiv,...
Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi
5
Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi
Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi
Dacă îți plac prăjiturile cu brânză și ești în căutare de rețete noi, îți recomandăm să încerci și rețeta de prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune. Este o prăjitură...
Parteneri
3 zodii pot primi mai multă putere în martie 2025. Nativii care vor avea parte de un nou început
3 zodii pot primi mai multă putere în martie 2025. Nativii care vor avea parte de un nou început
3 zodii pot primi mai multă putere în martie 2025. Nativii care vor avea parte de un nou început
Codul galben de ninsori din Capitală şi sudul ţării, extins până miercuri, apoi se instalează gerul. În nordul ţării sunt anunţate temperaturi şi de -18°C
Codul galben de ninsori din Capitală şi sudul ţării, extins până miercuri, apoi se instalează gerul. În nordul ţării sunt anunţate temperaturi şi de -18°C
Codul galben de ninsori din Capitală şi sudul ţării, extins până miercuri, apoi se instalează gerul. În nordul ţării sunt anunţate temperaturi şi de -18°C
Magnatul român care le-a cerut socrilor o maşină şi o sumă de bani pentru a da drumul unei afaceri a ajuns acum la fel de bogat ca Ion Ţiriac
Magnatul român care le-a cerut socrilor o maşină şi o sumă de bani pentru a da drumul unei afaceri a ajuns acum la fel de bogat ca Ion Ţiriac
Magnatul român care le-a cerut socrilor o maşină şi o sumă de bani pentru a da drumul unei afaceri a ajuns acum la fel de bogat ca Ion Ţiriac
Laurențiu Reghecampf a cerut-o în căsătorie Corina Caciuc! Cum a reacționat mama fiilor lui, Landon și Liam
Laurențiu Reghecampf a cerut-o în căsătorie Corina Caciuc! Cum a reacționat mama fiilor lui, Landon și Liam
Laurențiu Reghecampf a cerut-o în căsătorie Corina Caciuc! Cum a reacționat mama fiilor lui, Landon și Liam
Adamari López apare cu soțul său în mediul online și îi dedică un mesaj emoționant. Cum reacționează acesta
Adamari López apare cu „soțul său” în mediul online și îi dedică un mesaj emoționant. Cum reacționează acesta
Adamari López apare cu „soțul său” în mediul online și îi dedică un mesaj emoționant. Cum reacționează acesta
Singurul mamifer cu sânge rece a uimit experții. Creatura neobișnuită a îmbătrânit precum un crocodil
Singurul mamifer cu sânge rece a uimit experții. Creatura neobișnuită a îmbătrânit precum un crocodil
Singurul mamifer cu sânge rece a uimit experții. Creatura neobișnuită a îmbătrânit precum un crocodil
Sos de lămâie cu usturoi și busuioc, pentru salate
Sos de lămâie cu usturoi și busuioc, pentru salate
Sos de lămâie cu usturoi și busuioc, pentru salate
Beneficiile masajului prenatal: ce trebuie să știi înainte de a începe
Beneficiile masajului prenatal: ce trebuie să știi înainte de a începe
Beneficiile masajului prenatal: ce trebuie să știi înainte de a începe
Ciara a lansat piesa Promise după ce un director de casă de discuri a numit-o cea mai proastă melodie Ramp;amp;B. Cântecul a ajuns pe locul 1 în topurile Billboard 
Ciara a lansat piesa „Promise” după ce un director de casă de discuri a numit-o „cea mai proastă melodie Ramp;amp;B”. Cântecul a ajuns pe locul 1 în topurile Billboard 
Ciara a lansat piesa „Promise” după ce un director de casă de discuri a numit-o „cea mai proastă melodie Ramp;amp;B”. Cântecul a ajuns pe locul 1 în topurile Billboard 
Proprietățile medicinale ale ceaiului de bambus. Efectele acestei băuturi asupra organismului
Proprietățile medicinale ale ceaiului de bambus. Efectele acestei băuturi asupra organismului
Proprietățile medicinale ale ceaiului de bambus. Efectele acestei băuturi asupra organismului
fresh
Tiramisu cu amaretti la pahar. Eleganță și rafinament într-un desert cremos

Tiramisu cu amaretti la pahar. Eleganță și rafinament într-un desert cremos

Tiramisu cu amaretti la pahar. Eleganță și rafinament într-un desert cremos

Creveți cu usturoi. O porție de savoare intensă și textură delicată

Creveți cu usturoi. O porție de savoare intensă și textură delicată

Băuturi calde de iarnă. Ce poți să bei în serile rece

Băuturi calde de iarnă. Ce poți să bei în serile rece

Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare

Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
închide