Supă de cartofi cu morcovi și tăiței. Confortul simplu al unei mese calde

timpul de preparare
Timp de gătire: 60 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Această supă de cartofi cu morcovi și tăiței este o mâncare simplă, dar extrem de reconfortantă. Rețeta este ideală de preparat pentru zilele răcoroase sau când ai nevoie de un preparat ușor și hrănitor.

Supă de cartofi cu morcovi și tăiței în bol rustic
Galerie foto

Galerie foto

Supa combină dulceața morcovilor cu consistența catifelată a cartofilor / Shutterstock

Cu un gust echilibrat și o textură plăcută, supa combină dulceața morcovilor cu consistența catifelată a cartofilor. Iar tăițeii îi adaugă un plus de sațietate. Supa are o consistență ușoară, dar hrănitoare. Cartofii devin moi și cremoși, morcovii îndulcesc discret lichidul, iar tăițeii adaugă o senzație de sațietate. Dacă alegi să folosești usturoiul, acesta va contribui cu o notă subtilă de aromă, fără a domina gustul supei. Boiaua de ardei dulce îi oferă o tentă aurie și un parfum ușor afumat.

Citește și

Această supă simplă se potrivește oricărei mese, fie că o savurezi ca fel principal sau ca un început ușor pentru un prânz mai complex. Dacă vrei să o îmbogățești, poți adăuga o lingură de smântână în farfurie sau câțiva crutoane crocante.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Este genul de supă care amintește de mesele din copilărie, servită alături de o felie de pâine de casă sau cu câteva fire de pătrunjel proaspăt deasupra. dacă timpul îți permite, poți prepara tăițeii în casă – descoperă aici rețeta. Iar mai jos vei descoperi lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu rețeta de supă de cartofi cu morcovi și tăiței.

Ingrediente

Mod de preparare

Vei începe cu pregătirea legumelor. Curăță cartofii, clătește-i și taie-i în cuburi medii. Curăță morcovii, clătește-i și dă-i pe răzătoarea mare sau taie-i rondele subțiri. Ceapa curăț-o și toac-o mărunt și, dacă folosești usturoi, curăță-l și zdrobește-l.

Cum prepari supă de cartofi cu morcovi și tăiței

Așază o oală mare pe flacăra aragazului și pune ulei cât să-i acoperi bine baza. Lasă-l să se înfierbânte la foc mic, adaugă ceapa tocată și călește-o până când devine sticloasă. Apoi adaugă usturoiul zdrobit și amestecă-l timp de 30 de secunde cu ceapa, atât cât să își elibereze aroma.

Dacă adori aroma usturoiului îți recomandăm să încerci și o rețetă de supă cremă de usturoi, cu cartofi și țelină.

Dacă dorești o supă cu o culoare mai caldă, poți adăuga acum boiaua dulce și amesteci rapid pentru omogenizare.

Adaugă morcovii rași sau tăiați rondele și cuburile de cartofi. Amestecă ușor ingredientele și toarnă apa sau supa de legume fierbinte peste ele. Lasă totul să fiarbă la foc mediu pentru aproximativ 20 de minute sau până când cartofii și morcovii devin moi.

Când toate legumele sunt aproape fierte, adaugă tăițeii și mai fierbe supa timp de 3-5 minute, până când și aceștia se înmoaie.

Potrivește gustul supei cu sare și piper, apoi stinge focul și presară pătrunjel proaspăt tocat pentru un plus de prospețime.

Servește delicioasa supă de cartofi cu morcovi și tăiței fierbinte, simplă sau cu o felie de pâine proaspătă sau prăjită.

Dacă ești în căutarea unei rețete de pâine preparată în casă îți recomandăm să încerci rețeta de pâine integrală cu mix de semințe. Este potrivită pentru a o servi cu supa fierbinte.

Citește și
Supă de cartofi cu morcovi și tăiței în bol rustic
Galerie foto

Galerie foto

Colaj de poze cu pașii de preparare ai supei
Colaj de poze cu pașii de pregătire a ingredientelor pentru Supă de cartofi cu morcovi și tăiței
+21
CELE MAI CITITE
Cassata Siciliană porționată pe o farfurie și pe platou
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cremă de lămâie cu ananas pe o farfurie cu felii de lămâie și frunze de mentă
Cremă de lămâie cu ananas. Un echilibru perfect între acrișor și exotic
Cremă de lămâie cu ananas. Un echilibru perfect între acrișor și exotic
Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată, decorată cu frunze de mentă
Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată. Desert fin și răcoros
Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată. Desert fin și răcoros
Sirop de mentă în pahar și în sticle, alături de frunze de mentă
Sirop de mentă. Un elixir natural, parfumat și revigorant
Sirop de mentă. Un elixir natural, parfumat și revigorant
Gogoși pufoase cu cartofi în aluat, decorate cu zahăr pudră, alături de o sită cu zahăr
Gogoși pufoase cu cartofi în aluat, delicioase și consistente
Gogoși pufoase cu cartofi în aluat, delicioase și consistente
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Ciorbă de urzici cu tăiței în bol negru, alături de o lingură și o crenguță cu urzici
Galerie foto
Ciorbă de urzici cu tăiței. Rețetă de post pentru un prânz sănătos
Ciorbă de urzici cu tăiței. Rețetă de post pentru un prânz sănătos
Tăiței cu varză de post în farfurie, alături de solnițe cu sare și piper
Galerie foto
Tăiței cu varză de post. Rețetă simplă și ușor de preparat
Tăiței cu varză de post. Rețetă simplă și ușor de preparat
Porție de supă de vită cu găluște de pâine
Galerie foto
Supă de vită cu găluște de pâine. Rețetă savuroasă și hrănitoare
Supă de vită cu găluște de pâine. Rețetă savuroasă și hrănitoare
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Clafoutis cu legume și brânză feta porționat în tavă și o porție pe spatulă
05:24
Clafoutis cu legume și brânză feta. Rețetă pentru un prânz ușor sau o cină rapidă Clafoutis cu legume și brânză feta. Rețetă pentru un prânz ușor sau o cină rapidă
Porție de Ciorbă de lobodă cu omletă și mărar și felii de pâine
29 aprilie, 09:44
Ciorbă de lobodă cu omletă și mărar. O rețetă care îți aduce primăvara în farfurie Ciorbă de lobodă cu omletă și mărar. O rețetă care îți aduce primăvara în farfurie
Chifle Laugenbrot decorate cu sare graulată
28 aprilie, 05:22
Chifle Laugenbrot. Rețetă din bucătăria germană Chifle Laugenbrot. Rețetă din bucătăria germană
Gogoși pufoase cu cartofi în aluat, decorate cu zahăr pudră, alături de o sită cu zahăr
27 aprilie, 09:59
Gogoși pufoase cu cartofi în aluat, delicioase și consistente Gogoși pufoase cu cartofi în aluat, delicioase și consistente
Cassata Siciliană porționată pe o farfurie și pe platou
26 aprilie, 15:06
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Sirop de mentă în pahar și în sticle, alături de frunze de mentă
25 aprilie, 05:53
Sirop de mentă. Un elixir natural, parfumat și revigorant Sirop de mentă. Un elixir natural, parfumat și revigorant
Cremă de lămâie cu ananas pe o farfurie cu felii de lămâie și frunze de mentă
24 aprilie, 05:40
Cremă de lămâie cu ananas. Un echilibru perfect între acrișor și exotic Cremă de lămâie cu ananas. Un echilibru perfect între acrișor și exotic
Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată, decorată cu frunze de mentă
23 aprilie, 09:24
Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată. Desert fin și răcoros Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată. Desert fin și răcoros
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
1
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Dacă nu ai preparat încă, în propria bucătărie delicioasele pârjoale moldovenești, îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas. Mai prepari un piure de cartofi cremos, iar deliciul mesei de...
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
2
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
Probabil ai văzut în supermarketuri mesaje de avertizare legate de coaja lămâilor. Te-ai întrebat de ce nu este recomandat să le consumi. Motivul este că au pesticide care ți-ar putea afecta...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
3
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
4
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsurile de cartofi preparate la air fryer reprezintă o inovație culinară care combină gustul autentic al tradiționalelor chipsuri prăjite cu beneficiile unui stil de viață mai sănătos. Prin utilizarea aerului fierbinte...
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
5
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Această rețetă tradițională, reinterpretată, de mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi o explozie de arome și texturi reconfortante. Rețeta aduce împreună două elemente de bază ale bucătăriei: mămăliga...
Parteneri
2 zodii atrag norocul și abundența pe 1 mai 2025. Află dacă te numeri printre ele
2 zodii atrag norocul și abundența pe 1 mai 2025. Află dacă te numeri printre ele
2 zodii atrag norocul și abundența pe 1 mai 2025. Află dacă te numeri printre ele
Topul celor mai frumoase 50 de plaje din lume. Cea de pe primul loc se află în Europa, la 2 ore de zbor de România
Topul celor mai frumoase 50 de plaje din lume. Cea de pe primul loc se află în Europa, la 2 ore de zbor de România
Topul celor mai frumoase 50 de plaje din lume. Cea de pe primul loc se află în Europa, la 2 ore de zbor de România
Milionarul român, coproprietar la cel mai tare restaurant din Dubai, „trădat” de prietenul său! Au ajuns la tribunal
Milionarul român, coproprietar la cel mai tare restaurant din Dubai, „trădat” de prietenul său! Au ajuns la tribunal
Milionarul român, coproprietar la cel mai tare restaurant din Dubai, „trădat” de prietenul său! Au ajuns la tribunal
Chefi la cuțite, 29 aprilie 2025. Cine a câștigat al șaselea battle și ce amuletă s-a dat! Ce concurent a fost eliminat după duel
Chefi la cuțite, 29 aprilie 2025. Cine a câștigat al șaselea battle și ce amuletă s-a dat! Ce concurent a fost eliminat după duel
Chefi la cuțite, 29 aprilie 2025. Cine a câștigat al șaselea battle și ce amuletă s-a dat! Ce concurent a fost eliminat după duel
Kate Middleton, schimbare de look, la aniversarea a 14 ani de căsnicie cu Prințul William. Cum arată Prințesa de Wales acum
Kate Middleton, schimbare de look, la aniversarea a 14 ani de căsnicie cu Prințul William. Cum arată Prințesa de Wales acum
Kate Middleton, schimbare de look, la aniversarea a 14 ani de căsnicie cu Prințul William. Cum arată Prințesa de Wales acum
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum
Mini tarte cu cremă de lapte condensat și căpșuni
Mini tarte cu cremă de lapte condensat și căpșuni
Mini tarte cu cremă de lapte condensat și căpșuni
Studiu: Neglijarea în copilărie afectează dezvoltarea memoriei de lucru
Studiu: Neglijarea în copilărie afectează dezvoltarea memoriei de lucru
Studiu: Neglijarea în copilărie afectează dezvoltarea memoriei de lucru
5 lucruri pe care nu le știai despre Inna: Ce studii are și cum își alintă pisica
5 lucruri pe care nu le știai despre Inna: Ce studii are și cum își alintă pisica
5 lucruri pe care nu le știai despre Inna: Ce studii are și cum își alintă pisica
Cum ajută alimentația în cazul bolilor autoimune digestive. Ce modificări în dietă pot ameliora simptomele
Cum ajută alimentația în cazul bolilor autoimune digestive. Ce modificări în dietă pot ameliora simptomele
Cum ajută alimentația în cazul bolilor autoimune digestive. Ce modificări în dietă pot ameliora simptomele
fresh
Ciorbă de lobodă cu omletă și mărar. O rețetă care îți aduce primăvara în farfurie

Ciorbă de lobodă cu omletă și mărar. O rețetă care îți aduce primăvara în farfurie

Ciorbă de lobodă cu omletă și mărar. O rețetă care îți aduce primăvara în farfurie

Chifle Laugenbrot. Rețetă din bucătăria germană

Chifle Laugenbrot. Rețetă din bucătăria germană

Clafoutis cu legume și brânză feta. Rețetă pentru un prânz ușor sau o cină rapidă

Clafoutis cu legume și brânză feta. Rețetă pentru un prânz ușor sau o cină rapidă
închide