Supă cremă de usturoi cu cartofi și țelină

timpul de preparare
Timp de gătire: 30 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Americană

Dacă te numeri printre iubitorii supelor cremă, sporește-ți colecția de rețete și prepară o supă cremă de usturoi cu cartofi și țelină. Este una dintre cele mai gustoase, mai consistente dintre supele cremă, dar este și plină de beneficii pentru sănătate.

Supă cremă de usturoi cu cartofi și țelină decorată cu chipsuri de cartofi, în bol, alături de o lingură, doi cartofi și usturoi proaspăt
Galerie foto

Galerie foto

Supa cremă de usturoi poate fi servită decorată cu chipsuri de cartofi / Shutterstock

Supele cremă sunt o invenție minunată a gastronomiei, atât din punct de vedere al gustului, cât și al conținutului și, nu în ultimul rând, al aspectului. Poți pune într-o supă cremă o mulțime de ingrediente și poți face fel și fel de combinații. Poți păcăli cu o supă cremă și pe cel mai mofturos copil, pentru că nu va ști cei ai pus acolo. Se va bucura de gustul delicios al unor combinații de ingrediente pe care, poate nu le-ar îndrăgi, consumate separat.

Citește și

Supele cremă se pot consuma în oricare dintre anotimpuri. Le poți savura calde sau reci, simple sau cu crutoane aromate. Descoperă una dintre cele mai adorate rețete de supă cremă de ciuperci, care merită s-o încerci. Mai jos te invităm să descoperi rețeta detaliată a supei cremă cu usturoi în compoziție.

Ingrediente

Mod de preparare

Ca oricare altă rețetă de supă cremă și cea de cartofi cu usturoi se prepară foarte simplu și într-un timp relativ, scurt. Legumele se fierb împreună, iar abia când sunt bine pătrunse se adaugă și usturoiul. Cantitatea de usturoi o poate adapta fiecare după propriul gust. Să nu te temi că supa va avea gust intens de usturoi. Aroma usturoiului este subtilă și foarte plăcută, se întrepătrunde armonios cu aromele celorlalte ingrediente.

Pașii necesari pentru supă cremă de usturoi cu cartofi și țelină

Începe cu pregătirea tuturor legumelor care se vor prepara în același timp.

Curăță ceapa, clătește-o cu apă rece și toac-o mărunt. Curăță țelina și cartoful, clătește-le și pe acestea bine și toacă-le în cuburi mai mari. Apoi curăță usturoiul și mărunțește-l cu ajutorul presei.

Pune cartoful și țelina într-o cratiță și adaugă apa rece peste ele. Așază cratița pe flacăra aragazului aprinsă la intensitate medie. Separat, între-o tigaie pusă la încins cu ulei, adaugă ceapa și călește-o ușor, doar până când devine sticloasă. Când cartofi și țelina încep să fiarbă, adaugă sarea și amestecă în apă până când aceasta se dizolvă. Îndepărtează spuma care se formează la suprafața supei.

Adaugă ceapa călită împreună cu uleiul din tigaie și lasă legumele să fiarbă până când încep să se paseze. Adaugă și crenguța de cimbru pentru a aromatiza plăcut supa. Trece usturoiul prin presă și adaugă-l peste legumele fierte. Mai adaugă piperul proaspăt măcinat și lasă ingredientele să mai fiarbă pentru 7-8 minute, la foc de intensitate mică.

Pasează ingredientele din supă cu ajutorul blenderului, apoi adaugă smântâna vegetală. Omogenizează supa cremă și mai las-o să fiarbă timp de 5-6 minute.

Servește-o fierbinte, simplă sau cu crutoane aromate. O poți decora cu verdeață proaspătă și mai poți adăuga o lingură de smântână în timpul servirii. Iar pentru data viitoare când îți mai propui să prepari o supă cremă, poți încerca delicioasa rețetă de supă cremă de usturoi copt, cu bacon crocant și crutoane aromate.

Citește și
Porție de supă cremă de usturoi cu cartofi și țelină servită cu crutoane

Galerie foto

Supă cremă de usturoi cu cartofi și țelină decorată cu chipsuri de cartofi, în bol, alături de o lingură, doi cartofi și usturoi proaspăt
Pasul de adăugare a usturoiului presat, în oala cu supă cremă
Ingrediente pentru prepararea supei de usturoi
+21
CELE MAI CITITE
Bol negru cu Salată de cartofi cu ceapă roșie alături de o sosieră albă și un bol mic cu capere
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Două blaturi umede pentru tort, alături de un recipient cu tacâmuri
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Pporție de Supă cremă de urzici cu crutoane aromate în bol maro, alături de un tocător de lemn cu crutoane și urzici proaspete
Supă cremă de urzici cu crutoane aromate, plină de gust și de sănătate
Supă cremă de urzici cu crutoane aromate, plină de gust și de sănătate
Gogoși din 2 ingrediente puse într-un suport negru de metal
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Salata boeuf de post pe o farfurie albă
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Trei ardei umpluți cu legume și orez pe o farfurie albă
Ardei umpluți cu legume și orez. Un preparat de post, gustos și consistent
Ardei umpluți cu legume și orez. Un preparat de post, gustos și consistent
Pporție de Supă cremă de urzici cu crutoane aromate în bol maro, alături de un tocător de lemn cu crutoane și urzici proaspete
Galerie foto
Supă cremă de urzici cu crutoane aromate, plină de gust și de sănătate
Supă cremă de urzici cu crutoane aromate, plină de gust și de sănătate
Preparate de post la pachet pe care să le iei la tine la birou
7 idei de mâncare la pachet. Preparate pe care să le iei la birou atunci când ții post
7 idei de mâncare la pachet. Preparate pe care să le iei la birou atunci când ții post
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Budincă din urzici porționată
08:00
Budincă de urzici cu ouă și usturoi, perfectă pentru una dintre gustările zilei Budincă de urzici cu ouă și usturoi, perfectă pentru una dintre gustările zilei
Blat de tort cu cacao și amidon
07:00
Blat de tort cu cacao și amidon. Blat simplu și pufos Blat de tort cu cacao și amidon. Blat simplu și pufos
Salată de cartofi cu usturoi verde în bol de servire cu două linguri de lemn
06:00
Salată de cartofi cu usturoi verde. Salată caldă, simplă și gustoasă Salată de cartofi cu usturoi verde. Salată caldă, simplă și gustoasă
Trei ardei umpluți cu legume și orez pe o farfurie albă
29 martie, 08:00
Ardei umpluți cu legume și orez. Un preparat de post, gustos și consistent Ardei umpluți cu legume și orez. Un preparat de post, gustos și consistent
Trei melcișori din aluat cu urzici și usturoi într-un vas metalic cu toarte
29 martie, 07:00
Melcișori din aluat cu urzici și usturoi, pentru gustări delicioase Melcișori din aluat cu urzici și usturoi, pentru gustări delicioase
Hummus cu avocado în bol de servire
29 martie, 06:00
Hummus cu avocado. Rețetă delicioasă și sănătoasă Hummus cu avocado. Rețetă delicioasă și sănătoasă
Mai mulți cannoli, serviți pe un platou alb
28 martie, 08:00
Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia
Sandvișuri de post pe o masă albă
28 martie, 07:00
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Trei ardei umpluți cu legume și orez pe o farfurie albă
1
Ardei umpluți cu legume și orez. Un preparat de post, gustos și consistent
Ardei umpluți cu legume și orez. Un preparat de post, gustos și consistent
Dacă vrei să gătești un preparat de post, gustos și consistent, pentru masa de prânz, încearcă rețeta de ardei umpluți cu legume și orez. Chiar dacă le lipsește carnea tocată din...
Hummus cu avocado în bol de servire
2
Hummus cu avocado. Rețetă delicioasă și sănătoasă
Hummus cu avocado. Rețetă delicioasă și sănătoasă
Dacă îți place hummusul oriental și dorești să îl prepari în cât mai multe combinații, încearcă și rețeta de hummus cu avocado. Te vei bucura de un preparat și delicios, cu...
Bol negru cu Salată de cartofi cu ceapă roșie alături de o sosieră albă și un bol mic cu capere
3
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Dacă ești în căutarea unei rețete de preparate simple și rapide pentru o zi de post, încearcă rețeta de salată de cartofi cu ceapă roșie. Pe cât de simplă este, pe...
Salata boeuf de post pe o farfurie albă
4
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Salata boeuf de post este la fel de gustoasă și de apetisantă ca cea care conține carne. Chiar și cu maioneza vegetală rămâne un aperitiv pe care îl poți servi la...
Două blaturi umede pentru tort, alături de un recipient cu tacâmuri
5
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Pentru reușita unui tort delicios și spectaculos, blatul de tort reprezintă piesa principală. Îți oferim în acest scop o rețetă de blat umed pentru tort ce nu mai necesită însiropare. Dacă...
Parteneri
Focaccia simplă de casă. Rețetă de pâine din bucătăria italiană

Focaccia simplă de casă. Rețetă de pâine din bucătăria italiană

Focaccia simplă de casă. Rețetă de pâine din bucătăria italiană
Schema prin care o funcţionară de la Banca Transilvania a furat 1,3 milioane de lei din contul unei persoane decedate

Schema prin care o funcţionară de la Banca Transilvania a furat 1,3 milioane de lei din contul unei persoane decedate

Schema prin care o funcţionară de la Banca Transilvania a furat 1,3 milioane de lei din contul unei persoane decedate
Ce pensie ia Nadia Comăneci de la statul român. Are o casă de vacanță de 2 milioane de dolari și o avere uriașă

Ce pensie ia Nadia Comăneci de la statul român. Are o casă de vacanță de 2 milioane de dolari și o avere uriașă

Ce pensie ia Nadia Comăneci de la statul român. Are o casă de vacanță de 2 milioane de dolari și o avere uriașă
Cum arată familia Ninei Hariton, singura femeie de la Chefi la cuțite care a primit trei cuțite de aur. Are o fiică superbă

Cum arată familia Ninei Hariton, singura femeie de la Chefi la cuțite care a primit trei cuțite de aur. Are o fiică superbă

Cum arată familia Ninei Hariton, singura femeie de la Chefi la cuțite care a primit trei cuțite de aur. Are o fiică superbă
Așa mamă, așa fiică! Portretul de familie cu Dulce Maria și fiica sa care a induiosat inimile admiratorilor. Micuța este irezistibilă

Așa mamă, așa fiică! Portretul de familie cu Dulce Maria și fiica sa care a induiosat inimile admiratorilor. Micuța este irezistibilă

Așa mamă, așa fiică! Portretul de familie cu Dulce Maria și fiica sa care a induiosat inimile admiratorilor. Micuța este irezistibilă
Adevărul din spatele imaginilor virale cu Papa Francisc. Cum a apărut pe Internet conducătorul Bisericii Catolice

Adevărul din spatele imaginilor virale cu Papa Francisc. Cum a apărut pe Internet conducătorul Bisericii Catolice

Adevărul din spatele imaginilor virale cu Papa Francisc. Cum a apărut pe Internet conducătorul Bisericii Catolice
Prăjitură cu foi cu miere și cremă de mascarpone

Prăjitură cu foi cu miere și cremă de mascarpone

Prăjitură cu foi cu miere și cremă de mascarpone
Cum s-au cunoscut, de fapt, Rauw și Rosalia. Artiștii au vorbit deschis despre relația lor

Cum s-au cunoscut, de fapt, Rauw și Rosalia. Artiștii au vorbit deschis despre relația lor

Cum s-au cunoscut, de fapt, Rauw și Rosalia. Artiștii au vorbit deschis despre relația lor
fresh
Sandvișuri de post pe o masă albă
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Ardei umpluți cu legume și orez. Un preparat de post, gustos și consistent
Ardei umpluți cu legume și orez. Un preparat de post, gustos și consistent
Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia
Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia
Hummus cu avocado. Rețetă delicioasă și sănătoasă
Hummus cu avocado. Rețetă delicioasă și sănătoasă
Totul despre tofu, brânza de soia bogată în proteine
Totul despre tofu, brânza de soia bogată în proteine
închide