Tort cu mousse de căpșuni și glazură oglindă, colorată

timpul de preparare
Timp de gătire: 60 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Ți-ai propus să impresionezi familia și prietenii cu un tort cu căpșuni delicios și spectaculos, dar nu te-ai decis ce rețetă să prepari? Îți recomandăm să încerci rețeta de tort cu mousse de căpșuni și glazură oglindă, colorată.

Tort cu mousse de căpșuni și glazură oglindă, porționat pe platou și pe farfurie
Galerie foto

Galerie foto

Tortul se porționează după ce glazura devine fermă / Profimedia Images

Torturile cu fructe, pe lângă gust delicios și răcoritor, au și un aspect spectaculos. Rețetele de torturi cu fructe sunt foarte versatile. Le poți prepara mai simple sau mai complexe, în funcție de preferințele celor care se vor desfăta cu ele. Poți adăuga fructele în blaturi sau în creme, dar și ca decor. Poți opta pentru un singur tip de fructe sau poți alege o combinație de fructe colorate și gustoase.

Citește și

Blaturile de tort se prepară ușor, după rețeta clasică de pandișpan. Le poți prepara simple sau cu pudră de cacao adăugată. Atunci când nu ai prea mult timp de petrecut în bucătărie, poți opta pentru blaturi din biscuiți, fără coacere. Dacă nu ai inspirație, îți oferim mai jos una dintre rețetele noastre de tort fără coacere.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu prepararea bazei tortului care va fi din biscuiți. Procedezi în același mod ca la rețeta de cheesecake. Biscuiții sfărâmați îi amesteci cu untul topit în lapte fierbinte. Cu amestecul rezultat îmbraci baza formei de tort, după ce ai așezat în ea hârtie de copt. Pune forma cu blatul de biscuiți la frigider până când prepari crema.

Cum prepari crema pentru tort cu mousse de căpșuni

Clătește bine căpșunile cu apă rece, apoi îndepărtează-le codițele și frunzele și adaugă-le în recipientul blenderului. Transformă-le în piure, adaugă zahărul pudră și amestecă bine, până când zahărul este dizolvat și compoziția omogenizată.

Pune frișca lichidă la încălzit și adaugă ciocolata albă în ea, ruptă în bucăți mici. Amestecă energic până la topirea bucăților de ciocolată. Pune gelatina în apă rece, las-o să se hidrateze, apoi dilueaz-o pe baie de aburi. Amestec-o rapid cu crema de ciocolată caldă. Apoi lasă compoziția să se tempereze ușor și adaugă peste ea piureul de căpșuni. Omogenizează bine amestecul de ingrediente.

Întinde crema mousse de căpșuni peste blatul de biscuiți. Uniformizează-i suprafața și pune tortul la frigider pentru 3-4 ore sau până când mousse-ul de căpșuni este stabil.

Cum prepari glazura de căpșuni colorată

Pentru a prepara glazura oglindă procedezi în același mod ca și la crema. Diferența constă în cantitățile ingredientelor.

Pregătește piureul de căpșuni și trece-l printr-o sită deasă pentru a deveni fin. Apoi adaugă-l în crema de ciocolată albă după ce ai amestecat-o cu gelatina, așa cum ai procedat anterior. Pentru a obține o culoare diferită față de cea a mousse-ului de căpșuni, adaugă în glazură și 1-2 picături de colorant violet.

Scoate tortul de la frigider și așază-l pe un grătar. Toarnă glazura caldă deasupra tortului și las-o să se reverse și pe părțile laterale ale tortului. Îmbracă-l frumos și uniform de jur împrejur în glazură.

Introdu din nou tortul în frigider și lasă-l acolo până când glazura devine fermă.

Dacă dorești să prepari un alt blat pentru tort, îți oferim o rețetă de blat umed pentru tort.

Citește și
Tort cu mousse de căpșuni și glazură oglindă, colorată
Galerie foto

Galerie foto

Tort cu mousse de căpșuni și glazură oglindă, porționat pe platou și pe farfurie
Femeie glazurând tortul cu o glazură de căpșuni colorată
Femeie adăugând crema de căpșuni peste blatul de biscuiți
+21
CELE MAI CITITE
terci de ovăz peste noapte la borcan
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Porții de prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Chiftele cu cartofi la cuptor în vas ceramic dreptunghiular, alături de un bol cu sos de iaurt
Chiftele cu cartofi la cuptor. Rețetă pentru o masă savuroasă
Chiftele cu cartofi la cuptor. Rețetă pentru o masă savuroasă
Clătite cu șuncă și cașcaval pe o farfurie, două clătite secționate
Clătite cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru micul dejun
Clătite cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru micul dejun
Ruladă împletită cu șuncă și spanac porționată pe platou și pe farfurie
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Tort cu mandarine pe un platou alb cu picior, alături de farfuriuțe cu tacâmuri și o vază cu flori
Galerie foto
Tort cu mandarine, delicios și foarte aromat
Tort cu mandarine, delicios și foarte aromat
Tort cu compot de dovleac și blat marmorat cu mac porționat pe platou, alături de o spatulă de tort, o ceașcă cu cafea și tulpini de mac
Galerie foto
Tort cu compot de dovleac și blat marmorat cu mac
Tort cu compot de dovleac și blat marmorat cu mac
Tort cu alune și cafea pe un suport de tort cu picior
Galerie foto
Tort cu alune și cafea. Un tort cu blaturi de bezea și cremă aromată
Tort cu alune și cafea. Un tort cu blaturi de bezea și cremă aromată
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Cum se păstrează bananele ilustrat cu ajutorul mai multor banane pe un blat de lemn
04:25
Cum se păstrează bananele până la 10 zile. Trucul care te ajută să nu mai arunci fructele Cum se păstrează bananele până la 10 zile. Trucul care te ajută să nu mai arunci fructele
Șalota pusă într-un bol alb
03:37
Cum se folosește șalota. Sfaturi practice pentru a te bucura de cea mai delicată ceapă Cum se folosește șalota. Sfaturi practice pentru a te bucura de cea mai delicată ceapă
griș cu lapte vegetal
03:19
Griș cu lapte vegetal. Desertul versatil pe care îl vei îndrăgi de la prima linguriță Griș cu lapte vegetal. Desertul versatil pe care îl vei îndrăgi de la prima linguriță
Tort Mărțișor secționat pe platou
02:52
Tort Mărțișor. Rețeta cadoului perfect pentru luna martie Tort Mărțișor. Rețeta cadoului perfect pentru luna martie
Linguine cu creveți servite într-un bol negru
26 februarie, 08:24
Linguine cu creveți, cina de care ai nevoie când îți este dor de Italia Linguine cu creveți, cina de care ai nevoie când îți este dor de Italia
Legume la air fryer pentru un prânz delicios
26 februarie, 07:30
Legume la air fryer, cea mai simplă și mai sănătoasă garnitură Legume la air fryer, cea mai simplă și mai sănătoasă garnitură
Piure delicios de cartofi dulci într-o crăticioară roșie alături de câteva felii de cartof dulce
26 februarie, 06:21
Cum poți transforma orice legumă într-un piure delicios Cum poți transforma orice legumă într-un piure delicios
cum să cheltui mai puțin pe mâncare
26 februarie, 05:33
10 moduri de a cheltui mai puțin pe mâncare atunci când călătorești 10 moduri de a cheltui mai puțin pe mâncare atunci când călătorești
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
1
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terciul de ovăz este una dintre cele mai populare și sănătoase opțiuni pentru micul dejun, cunoscut pentru beneficiile sale nutriționale și versatilitatea în preparare. Încărcat cu fibre, proteine și nutrienți esențiali,...
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
2
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Pentru atunci când ai poftă de o prăjitură cu mere, dar nu ai timp de copt blaturi, îți oferim o rețetă de prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată. Este...
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
3
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu este un desert originar din Italia preparat în mod tradițional din pișcoturi înmuiate în cafea și cremă de brânză mascarpone. Pe cât este de delicios, pe atât este de bogat...
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
4
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Pentru gustări savuroase servite de-a lungul zilei, dar și pentru un platou cu aperitive festive, avem pentru tine o rețetă de ruladă împletită cu șuncă și spanac. Te va cuceri la...
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
5
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Această prăjitură cu iaurt are o textura moale și cremoasa. Ai nevoie de doar 3 ingrediente și nu vei folosi făină, unt sau ulei. Din acest motiv este mai sănătos decât majoritatea...
Parteneri
Zodii ghinioniste în luna martie 2024. Trei nativi se confruntă cu probleme
Zodii ghinioniste în luna martie 2024. Trei nativi se confruntă cu probleme
Zodii ghinioniste în luna martie 2024. Trei nativi se confruntă cu probleme
Universitatea din România care oferă cele mai mari burse. Studenţii pot lua mai mult decât salariul minim pe economie
Universitatea din România care oferă cele mai mari burse. Studenţii pot lua mai mult decât salariul minim pe economie
Universitatea din România care oferă cele mai mari burse. Studenţii pot lua mai mult decât salariul minim pe economie
Cât a putut costa înmormântarea Mioarei Roman. „Regina Întunericului”, dezvăluiri uluitoare după aroganţele cerute de familie
Cât a putut costa înmormântarea Mioarei Roman. „Regina Întunericului”, dezvăluiri uluitoare după aroganţele cerute de familie
Cât a putut costa înmormântarea Mioarei Roman. „Regina Întunericului”, dezvăluiri uluitoare după aroganţele cerute de familie
Ce a făcut Marius Elisei în ziua în care a fost înmormântată Mioara Roman! Cum a apărut acesta și ce detaliu s-a văzut
Ce a făcut Marius Elisei în ziua în care a fost înmormântată Mioara Roman! Cum a apărut acesta și ce detaliu s-a văzut
Ce a făcut Marius Elisei în ziua în care a fost înmormântată Mioara Roman! Cum a apărut acesta și ce detaliu s-a văzut
Berat Rüzgar Özkan revine în atenția publicului cu o nouă postare pe rețelele sociale. Cum arată astăzi micuțul actor
Berat Rüzgar Özkan revine în atenția publicului cu o nouă postare pe rețelele sociale. Cum arată astăzi micuțul actor
Berat Rüzgar Özkan revine în atenția publicului cu o nouă postare pe rețelele sociale. Cum arată astăzi micuțul actor
Telefonul cu cea mai mare baterie din lume a uimit la MWC 2024. Cât rezistă Energizer Hard Case P28K
Telefonul cu cea mai mare baterie din lume a uimit la MWC 2024. Cât rezistă Energizer Hard Case P28K
Telefonul cu cea mai mare baterie din lume a uimit la MWC 2024. Cât rezistă Energizer Hard Case P28K
Prăjitura Mărțișor, cu blat red velvet și cremă de frișcă
Prăjitura Mărțișor, cu blat red velvet și cremă de frișcă
Prăjitura Mărțișor, cu blat red velvet și cremă de frișcă
10 simptome pe care să nu le ignori în sarcină
10 simptome pe care să nu le ignori în sarcină
10 simptome pe care să nu le ignori în sarcină
Dorian Popa a vorbit despre despărțirea de Claudia Iosif. Cum se simte artistul după ce au pornit pe drumuri separate
Dorian Popa a vorbit despre despărțirea de Claudia Iosif. Cum se simte artistul după ce au pornit pe drumuri separate
Dorian Popa a vorbit despre despărțirea de Claudia Iosif. Cum se simte artistul după ce au pornit pe drumuri separate
Fructe uscate pentru sănătatea pielii. Cum îi pot îmbunătăți aspectul și funcțiile
Fructe uscate pentru sănătatea pielii. Cum îi pot îmbunătăți aspectul și funcțiile
Fructe uscate pentru sănătatea pielii. Cum îi pot îmbunătăți aspectul și funcțiile
fresh
Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi

Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi

Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi

Risotto cu creveți, rețeta de care ai nevoie când îți este poftă de un preparat rafinat

Risotto cu creveți, rețeta de care ai nevoie când îți este poftă de un preparat rafinat

Legume la air fryer, cea mai simplă și mai sănătoasă garnitură

Legume la air fryer, cea mai simplă și mai sănătoasă garnitură

Cum poți transforma orice legumă într-un piure delicios

Cum poți transforma orice legumă într-un piure delicios

Ce poți să mănânci ca să scapi de burnout? Sfaturi oferite de un specialist

Ce poți să mănânci ca să scapi de burnout? Sfaturi oferite de un specialist
închide