Vinete chinezești cu sos de usturoi și sos de soia

timpul de preparare
Timp de gătire: 35 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Asiatică

Printre rețetele cu vinete pe care ți-ai propus să le prepari, încearcă și rețeta de vinete chinezești cu sos de usturoi și sos de soia. Este o mâncare extrem de ușoară și rapidă cu gust dulce-picant.

Porție de vinete chinezești cu sos de usturoi și sos de soia într-o farfurie și două bețe de servit
Galerie foto

Galerie foto

Vinetele chinezești pot fi servite simple sau cu o garnitură de orez / Shutterstock

Vinetele sunt legumele vedetă ale verii pe care le poți include într-o mulțime de preparate. Au gust delicios și sunt foarte consistente. Nici nu trebuie să adaugi multe vinete într-o mâncare. Una sau două sunt suficiente, mai ales dacă le combini și cu alte ingrediente. Cele mai des preparate rețete cu vinete sunt cele de salate. Poți prepara salata clasică de vinete simplă, doar cu ulei, dar o poți prepara și cu maioneză sau chiar cu iaurt.

Citește și

Vinetele sunt nelipsite din rețetele de ghiveci de legume sau cele de ratatouille. Sunt foarte des preparate și umplute cu carne tocată sau cu legume. Iar cele mai apreciate rețete cu vinete sunt rețetele de zacuscă. Descoperă aici rețeta tradițională de zacuscă de vinete ca la mama acasă. Iar în continuare te invităm să descoperi rețeta de vinete chinezești cu sos de usturoi și sos de soia, detaliată pas cu pas.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu pregătirea vinetelor pe care le speli bine și le ștergi. Nu necesită coacere și nici îndepărtarea cojilor. Coaja vinetelor conține o mulțime de nutrienți. Iar atunci când nu optezi să coci vinetele, este indicat să le prepari cu coajă. După ce ai spălat și șters vinetele, taie-le în cuburi mai mari.

Cum prepari vinete chinezești cu sos de usturoi și sos de soia

Pune uleiul într-o tigaie adâncă sau o cratiță și așaz-o pe flacăra aragazului, aprinsă la intensitate medie. Lasă uleiul să se încingă ușor și adaugă bucățile de vinete. Călește vinetele până când încep să se pătrundă și se rumenesc ușor la suprafață. Agită tigaia din când în când să se rumenească vinetele pe toate părțile. Le poți amesteca ușor și cu o spatulă, dar cu atenție să nu le strivești.

Când vinetele sunt rumenite adaugă apa, fulgii de ardei, precum și cățeii de usturoi curățați și tăiați în felii. Lasă ingredientele să fiarbă până când lichidul sacade la aproape jumătate din cantitatea inițială.

Pune într-un bol sosul de soia, cel de pește și amidonul alimentar. Amestecă  bine amidonul să se desfacă în lichidul din bol și să se omogenizeze compoziția.

Toarnă acest amestec peste vinetele din tigaie. Lasă-le din nou să fiarbă la foc mic până când se îngroașă sosul.

Servește delicioasele vinete chinezești cu sos de usturoi și sos de soia ușor calde, presărate cu ceapă tocată în bucăți mai mici și frunze de pătrunjel verde. Poți folosi și ceapă verde tocată rondele.

Le poți savura alături de o garnitură simplă de orez.

Dacă mai dorești și alte rețete cu vinete, mai poți încerca și rețeta de vinete parmigiana sau parmigiana di melanzane.

Citește și
Porție de vinete chinezești cu sos de usturoi și sos de soia pe o farfurie albă și bețe chinezești
Galerie foto

Galerie foto

Vinete rumenite cu sos de soia și sos de pește
Amidon amestecat cu lingura într-un bol cu sos de soia și sos de pește
Porție de vinete chinezești cu sos de usturoi și sos de soia într-o farfurie și două bețe de servit
+21
CELE MAI CITITE
Dulceață din coji de pepene roșu în bol cu linguriță, alături de două borcane cu dulceață și coji de pepene
Dulceață din coji de pepene roșu, pentru deliciul de la micul dejun
Dulceață din coji de pepene roșu, pentru deliciul de la micul dejun
Ștrudel cu vișine porționat pe un tocîtor de lemn
Ștrudel cu vișine. Rețeta unui desert delicios, cu gust ușor acrișor
Ștrudel cu vișine. Rețeta unui desert delicios, cu gust ușor acrișor
borcan de dulceață de smochine verzi
Dulceață de smochine verzi. Rețeta simplă și rapidă
Dulceață de smochine verzi. Rețeta simplă și rapidă
Înghețată de cafea cu scorțișoară în două cornete
Înghețată de cafea cu scorțișoară, perfectă pentru a te revigora
Înghețată de cafea cu scorțișoară, perfectă pentru a te revigora
Tort cu iaurt și fructe secționat pe platou
Tort cu iaurt și fructe. Rețeta unui desert de vară
Tort cu iaurt și fructe. Rețeta unui desert de vară
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Două jumătăți de vinete la cuptor cu usturoi și pătrunjel pe o farfurie albă, dreptunghiulară
Galerie foto
Vinete la cuptor cu usturoi și pătrunjel. Un preparat simplu și gustos
Vinete la cuptor cu usturoi și pătrunjel. Un preparat simplu și gustos
Musaca de vinete cu carne de pui în tavă cu lingură
Galerie foto
Musaca de vinete cu carne de pui, pentru un prânz de vară delicios
Musaca de vinete cu carne de pui, pentru un prânz de vară delicios
Carne de pui cu sos de soia într-un bol verde
Galerie foto
Pui cu sos de soia la tigaie. O rețetă delicioasă și sățioasă
Pui cu sos de soia la tigaie. O rețetă delicioasă și sățioasă
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Salată de castraveți cu usturoi și mărar în bol rustic, alături de castraveți, usturoi și mărar
09:31
Salată de castraveți cu usturoi și mărar, răcoroasă și hidratantă Salată de castraveți cu usturoi și mărar, răcoroasă și hidratantă
Prăjitură cu zmeură și ciocolată albă porționată pe platou
07:28
Prăjitură cu zmeură și ciocolată albă. Rețeta unui desert aromat și elegant Prăjitură cu zmeură și ciocolată albă. Rețeta unui desert aromat și elegant
Porție de Mâncare de cartofi cu fasole verde în bol negru
18 iulie, 10:28
Mâncare de cartofi cu fasole verde. Rețetă pentru un prânz savuros Mâncare de cartofi cu fasole verde. Rețetă pentru un prânz savuros
Înghețată de vanilie cu afine într-un recipient metalic, alături de o ligură și cornete de înghețată
17 iulie, 19:17
Înghețată de vanilie cu afine, pentru porția de răcoare Înghețată de vanilie cu afine, pentru porția de răcoare
Tartă cu caise proaspete și gem de caise porționată în tavă și păe o farfurie, alături de un bol cu zahăr și caise
17 iulie, 08:07
Tartă cu caise proaspete și gem de caise. Desert plin de savoare și culoare Tartă cu caise proaspete și gem de caise. Desert plin de savoare și culoare
Tort cu creme de ciocolată și zmeură
17 iulie, 06:57
Tort cu ciocolată și zmeură. O armonie de arome și culori Tort cu ciocolată și zmeură. O armonie de arome și culori
Semifreddo cu zmeură și fistic porționat pe un platou
16 iulie, 06:08
Semifreddo cu zmeură și fistic. Rețeta unui desert răcoros și delicat Semifreddo cu zmeură și fistic. Rețeta unui desert răcoros și delicat
Pui umplut cu ficăței și bacon afumat în vasul de copt, alături de un bol cu orez și mazăre
16 iulie, 05:05
Pui umplut cu ficăței și bacon afumat, pentru un prânz savuros Pui umplut cu ficăței și bacon afumat, pentru un prânz savuros
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Prekmurska Gibanica. Prăjitură slovenă în patru straturi
1
Prekmurska Gibanica. Prăjitură slovenă în patru straturi
Prekmurska Gibanica. Prăjitură slovenă în patru straturi
Prekmurska Gibanica este o prăjitură tradițională slovenă, originară din regiunea Prekmurje. Este un desert stratificat, care combină mai multe umpluturi delicioase într-un singur preparat. Fiecare strat contribuie la complexitatea gustului și...
Câte calorii are pepenele galben. Cât zahăr are de fapt
2
Câte calorii are pepenele galben. Cât zahăr are de fapt
Câte calorii are pepenele galben. Cât zahăr are de fapt
Pepenele galben este nu doar delicios și răcoritor, ci și plin de nutrienți esențiali care aduc numeroase beneficii pentru sănătate. Descoperă si tu câte calorii are pepenele galben. Află cât zahăr...
Prăjitura turnată cu brânză și caise. O combinație irezistibilă
3
Prăjitura turnată cu brânză și caise. O combinație irezistibilă
Prăjitura turnată cu brânză și caise. O combinație irezistibilă
Prăjitura turnată cu brânză și caise este un desert delicios, foarte aromat, perfect pentru sezonul caiselor. O poți prepara și mai târziu, în sezonul rece, cu caise din compot. Rețeta nu...
Ruladă cu mascarpone și fructe. Un desert delicios și elegant
4
Ruladă cu mascarpone și fructe. Un desert delicios și elegant
Ruladă cu mascarpone și fructe. Un desert delicios și elegant
Rețeta de ruladă cu mascarpone și fructe este un desert rafinat și elegant, care încântă atât papilele cât și privirile. Este perfect pentru răsfățul dulce de zi cu zi sau pentru...
Prăjitură cu zmeură și mure. Una dintre rețetele vedetă ale verii
5
Prăjitură cu zmeură și mure. Una dintre rețetele vedetă ale verii
Prăjitură cu zmeură și mure. Una dintre rețetele vedetă ale verii
Pentru că murele și zmeura sunt perfecte pentru a le combina în diferite deserturi, îți recomandăm să încerci rețeta de prăjitură cu zmeură și mure. Te vei bucura de un spectacol...
Parteneri
Lună Plină în Capricorn pe 21 iulie 2024. Ce aduce pentru zodii, unii nativi sunt puternic impactați
Lună Plină în Capricorn pe 21 iulie 2024. Ce aduce pentru zodii, unii nativi sunt puternic impactați
Lună Plină în Capricorn pe 21 iulie 2024. Ce aduce pentru zodii, unii nativi sunt puternic impactați
Vremea 22 iulie - 19 august 2024. Scăpăm de arșiță, revin furtunile puternice, cu ploi torențiale și grindină
Vremea 22 iulie - 19 august 2024. Scăpăm de arșiță, revin furtunile puternice, cu ploi torențiale și grindină
Vremea 22 iulie - 19 august 2024. Scăpăm de arșiță, revin furtunile puternice, cu ploi torențiale și grindină
Ce mesaj a primit fiica lui Ion Ţiriac de la mama ei, în ziua în care a împlinit 27 de ani! Imagini unice din copilărie
Ce mesaj a primit fiica lui Ion Ţiriac de la mama ei, în ziua în care a împlinit 27 de ani! Imagini unice din copilărie
Ce mesaj a primit fiica lui Ion Ţiriac de la mama ei, în ziua în care a împlinit 27 de ani! Imagini unice din copilărie
Ce decizie a luat Laura Cosoi chiar înainte de a aduce pe lume cel de-al patrulea copil: Ca să fiu mai liniștită
Ce decizie a luat Laura Cosoi chiar înainte de a aduce pe lume cel de-al patrulea copil: „Ca să fiu mai liniștită”
Ce decizie a luat Laura Cosoi chiar înainte de a aduce pe lume cel de-al patrulea copil: „Ca să fiu mai liniștită”
Fostul partener al actriței Irina Baeva spune că i-a găsit mesaje de la David Zepeda. Află dacă a fost vorba despre infidelitate
Fostul partener al actriței Irina Baeva spune că i-a găsit mesaje de la David Zepeda. Află dacă a fost vorba despre infidelitate
Fostul partener al actriței Irina Baeva spune că i-a găsit mesaje de la David Zepeda. Află dacă a fost vorba despre infidelitate
De ce sunt temperaturile atât de ridicate în această perioadă. Fenomenul care afectează și România
De ce sunt temperaturile atât de ridicate în această perioadă. Fenomenul care afectează și România
De ce sunt temperaturile atât de ridicate în această perioadă. Fenomenul care afectează și România
Tort de înghețată Tiramisu. Desert delicios și răcoros
Tort de înghețată Tiramisu. Desert delicios și răcoros
Tort de înghețată Tiramisu. Desert delicios și răcoros
Lucruri pe care e recomandat să le știi înainte de a cumpăra prima bicicletă pentru copilul tău. Cum poți face cea mai bună alegere pentru cel mic
Lucruri pe care e recomandat să le știi înainte de a cumpăra prima bicicletă pentru copilul tău. Cum poți face cea mai bună alegere pentru cel mic
Lucruri pe care e recomandat să le știi înainte de a cumpăra prima bicicletă pentru copilul tău. Cum poți face cea mai bună alegere pentru cel mic
50 Cent a lăudat noul album al lui Eminem, The Death of Slim Shady. Cei doi sunt prieteni de peste 20 de ani
50 Cent a lăudat noul album al lui Eminem, „The Death of Slim Shady”. Cei doi sunt prieteni de peste 20 de ani
50 Cent a lăudat noul album al lui Eminem, „The Death of Slim Shady”. Cei doi sunt prieteni de peste 20 de ani
Băuturi care pot reduce temperatura corpului. Te pot hidrata pe parcursul verii
Băuturi care pot reduce temperatura corpului. Te pot hidrata pe parcursul verii
Băuturi care pot reduce temperatura corpului. Te pot hidrata pe parcursul verii
fresh
Tartă cu caise proaspete și gem de caise. Desert plin de savoare și culoare

Tartă cu caise proaspete și gem de caise. Desert plin de savoare și culoare

Tartă cu caise proaspete și gem de caise. Desert plin de savoare și culoare

Tort cu ciocolată și zmeură. O armonie de arome și culori

Tort cu ciocolată și zmeură. O armonie de arome și culori

Mâncare de cartofi cu fasole verde. Rețetă pentru un prânz savuros

Mâncare de cartofi cu fasole verde. Rețetă pentru un prânz savuros

Înghețată de vanilie cu afine, pentru porția de răcoare

Înghețată de vanilie cu afine, pentru porția de răcoare

Salată de castraveți cu usturoi și mărar, răcoroasă și hidratantă

Salată de castraveți cu usturoi și mărar, răcoroasă și hidratantă
închide