Această rețetă tradițională de șuncă fiartă în zeamă de varză se prepară după o metodă veche și îndrăgită. Este specifică mai ales în zonele rurale din România, unde zeama de varză (mura) era folosită atât pentru conservare, cât și pentru aromatizare. Rezultatul este o șuncă fragedă, suculentă, cu un gust complex, o combinație savuroasă de sărat, acrișor și ușor condimentat.
Șuncă fiartă în zeamă de varză. Rețetă tradiționalăDacă te întrebi cu ce să acrești ciorbele de verdețuri de primăvară, pentru un gust delicios, dar și pentru un plus de sănătate, apelează cu încredere la zeama de varză. Îți oferim în acest scop o rețetă de ciorbă de ștevie cu zeamă de varză. Este ideală pentru masa de prânz a unei zile de post.
Ciorbă de ștevie cu zeamă de varză, mai gustoasă și mai sănătoasă