Cartofi cu ciuperci la cuptor. Un preparat simplu, dar plin de savoare

timpul de preparare
Timp de gătire: 40 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Rețeta de cartofi cu ciuperci la cuptor este potrivită atât pentru mesele principale sau gustări de zi cu zi. Este ideală și pentru momentele în care vrei să savurezi ceva delicios, fără prea mult efort. Această combinație simplă, dar extrem de aromată, aduce împreună dulceața cartofilor copți și gustul bogat al ciupercilor. Acestea sunt completate de ierburi aromatice și usturoi.

Cartofi cu ciuperci la cuptor și frunze de pătrunjel
Galerie foto

Galerie foto

Uleiul de măsline și condimentele bine alese vor transforma preparatul într-un adevărat festin / Shutterstock

Fie că alegi să pregătești această rețetă în varianta de post sau să o îmbogățești cu brânză și smântână, cartofii cu ciuperci la cuptor sunt o alegere excelentă pentru o masă sățioasă și plină de gust.

Citește și

În timp ce cartofii devin aurii și ușor crocanți la exterior, rămân moi și cremoși în interior. Iar ciupercile își păstrează suculența și adaugă o savoare aparte. Dacă sunt gătite la temperatură potrivită, acestea capătă o ușoară caramelizare, scoțând în evidență aroma lor, completată perfect de usturoiul copt și ierburile aromatice precum cimbrul, rozmarinul sau pătrunjelul proaspăt.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Dacă alegi să adaugi brânză rasă, aceasta se va topi ușor peste cartofi și ciuperci, creând o crustă aurie, delicioasă. În varianta de post, uleiul de măsline și condimentele bine alese vor transforma preparatul într-un adevărat festin. Descoperă mai jos rețeta de cartofi cu ciuperci la cuptor, detaliată cu listă de ingrediente și mod de preparare pas cu pas.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu pregătirea ingredientelor. Curăță cartofii și taie-i în bucăți potrivite. Spală ciupercile și taie-le în sferturi sau felii mai mari, pentru a-și păstra textura după coacere. Curăță usturoiul și taie-l în felii subțiri sau zdrobește-l ușor cu lama cuțitului.

Cum prepari cartofi cu ciuperci la cuptor

Într-un bol mare, amestecă uleiul de măsline, usturoiul, cimbrul, sarea, piperul și boiaua dulce. Adaugă cartofii și ciupercile și amestecă bine totul. Dacă vrei un plus de aromă, poți adăuga și un strop de zeamă de lămâie. Aceasta va evidenția gustul ciupercilor.

Preîncălzește cuptorul la 200°C.

Așază ingredientele într-o tigaie încăpătoare sau o tavă unsă cu puțin ulei. Întinde ingredientele uniform, astfel încât să nu fie suprapuse prea mult. Astfel le asiguri o coacere uniformă.

Pune vasul în cuptor pentru 35-40 de minute. Amestecă o dată la jumătatea timpului, pentru ca toate ingredientele să se rumenească frumos.

După ce scoți vasul din cuptor, presară pătrunjelul tocat pentru un plus de prospețime și aromă.

Servește delicioșii cartofi cu ciuperci la cuptor ca atare sau alături de o salată proaspătă. Merg bine și cu un sos de iaurt cu usturoi sau murături.

Varianta de post vs. varianta îmbogățită

Pentru varianta de post prepară rețeta doar cu ulei de măsline, usturoi și ierburi aromatice. Iar pentru un plus de gust, poți adăuga puțin suc de lămâie sau fulgi de drojdie inactivă pentru o ușoară aromă de brânză.

Dacă nu ții post adaugă parmezan ras, cașcaval sau chiar mozzarella, pentru un preparat mai cremos și savuros.

Poți servi cartofii și ciupercile alături de smântână sau un sos de iaurt cu usturoi, pentru un contrast răcoritor.

Această rețetă nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă și hrănitoare. Cartofii oferă energie, fiind o sursă excelentă de carbohidrați complecși, potasiu și fibre. Ciupercile sunt bogate în proteine vegetale, vitamine din complexul B și antioxidanți. Usturoiul are proprietăți antimicrobiene și antiinflamatorii, întărind sistemul imunitar. Uleiul de măsline este o sursă sănătoasă de grăsimi nesaturate, benefice pentru inimă.

Cartofii cu ciuperci la cuptor sunt un exemplu perfect de mâncare simplă, dar extraordinar de gustoasă. Aroma lor îmbietoare, textura perfect echilibrată și versatilitatea fac din acest preparat o alegere ideală atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru ocazii speciale.

Descoperă care sunt cele mai bune garnituri cu cartofi pe care le poți face rapid.

Citește și
Ciuperci, cartofi și frunze de pătrunjel în tigaie
Galerie foto

Galerie foto

Cartofi cu ciuperci la cuptor într-o tigaie
Cartofi cu ciuperci la cuptor și frunze de pătrunjel
+0
CELE MAI CITITE
Porție de șarlotă cu căpșuni și pișcoturi pe farfurie și șarlota secționată pe platou
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Spumă de căpșuni cu frișcă în cană de sticlă
Spumă de căpșuni cu frișcă. Desert simplu, delicat și aromat
Spumă de căpșuni cu frișcă. Desert simplu, delicat și aromat
Cartofi roșii și cartofi albi așezați pe o bucată de rafie
Cartofi roșii sau cartofi albi: ce să alegi în funcție de ce vrei să gătești
Cartofi roșii sau cartofi albi: ce să alegi în funcție de ce vrei să gătești
Porție de cremșnit cu căpșuni feliate în cremă
Cremșnit cu căpșuni feliate în cremă. Un desert delicios și spectaculos
Cremșnit cu căpșuni feliate în cremă. Un desert delicios și spectaculos
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă porționată
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
sarmale de post cu ciuperci servite pe o farfurie albastră
Rețetă de sarmale de post cu ciuperci. Ce să mai pui în compoziție ca să iasă gustoase
Rețetă de sarmale de post cu ciuperci. Ce să mai pui în compoziție ca să iasă gustoase
ciorbă de fasole de post
Ciorbă de fasole de post. Ce să pui în ea ca să iasă savuroasă
Ciorbă de fasole de post. Ce să pui în ea ca să iasă savuroasă
Sarmale de post cu ciuperci, asezate într-un vas de tuci
Rețetă de sarmale de post cu ciuperci și orez. Pașii de urmat pentru un gust perfect
Rețetă de sarmale de post cu ciuperci și orez. Pașii de urmat pentru un gust perfect
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
tave kosi în două recipiente așezate pe o masă
06:03
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
sarmale de post cu ciuperci servite pe o farfurie albastră
28 mai, 09:47
Rețetă de sarmale de post cu ciuperci. Ce să mai pui în compoziție ca să iasă gustoase Rețetă de sarmale de post cu ciuperci. Ce să mai pui în compoziție ca să iasă gustoase
preparate asiatice așezate într-un colaj de imagini
27 mai, 12:50
9 preparate asiatice pe care trebuie să le încerci măcar o dată în viață 9 preparate asiatice pe care trebuie să le încerci măcar o dată în viață
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă porționată
27 mai, 05:51
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Zefire cu aromă de căpșuni și vanilie pe un platou alb
26 mai, 05:48
Zefire cu aromă de căpșuni și vanilie. Mici și delicate delicii culinare Zefire cu aromă de căpșuni și vanilie. Mici și delicate delicii culinare
Porție de șarlotă cu căpșuni și pișcoturi pe farfurie și șarlota secționată pe platou
25 mai, 05:37
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Cartofi roșii și cartofi albi așezați pe o bucată de rafie
24 mai, 05:32
Cartofi roșii sau cartofi albi: ce să alegi în funcție de ce vrei să gătești Cartofi roșii sau cartofi albi: ce să alegi în funcție de ce vrei să gătești
ciorbă de fasole de post
23 mai, 06:22
Ciorbă de fasole de post. Ce să pui în ea ca să iasă savuroasă Ciorbă de fasole de post. Ce să pui în ea ca să iasă savuroasă
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
1
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Această supă cremă de sparanghel verde este un preparat simplu și extrem de sănătos, perfect pentru a-ți cuceri simțurile. Gustul delicat al sparanghelului verde este pus în valoare printr-o textură mătăsoasă...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
2
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
4
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budinca de chia cu banane este un desert sănătos, ușor de preparat și perfect pentru orice moment al zilei. Aceasta combină beneficiile semințelor de chia, bogate în fibre și acizi grași...
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
5
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană este o prăjitură din bucătăria italiană colorată și incredibil de aromată, care își are originile în Sicilia. Este o adevărată operă de artă dulce. Conține ricotta, fructe confiate, blat...
Parteneri
Cât pierde anual România din evaziunea fiscală. Guda: Sunt mai mulți bani pierduți din furăciune, decât tot programul PNRR
Cât pierde anual România din evaziunea fiscală. Guda: "Sunt mai mulți bani pierduți din furăciune, decât tot programul PNRR"
Cât pierde anual România din evaziunea fiscală. Guda: "Sunt mai mulți bani pierduți din furăciune, decât tot programul PNRR"
Milionarul român care are 9 copii cu 4 femei a fost şofer pentru un bărbat celebru: „Îl luam de acasă”
Milionarul român care are 9 copii cu 4 femei a fost şofer pentru un bărbat celebru: „Îl luam de acasă”
Milionarul român care are 9 copii cu 4 femei a fost şofer pentru un bărbat celebru: „Îl luam de acasă”
Chefi la cuțite, 27 mai 2025. Concurenții din semifinală s-au întrecut pentru un loc în marea finală a sezonului 15. Ce au gătit
Chefi la cuțite, 27 mai 2025. Concurenții din semifinală s-au întrecut pentru un loc în marea finală a sezonului 15. Ce au gătit
Chefi la cuțite, 27 mai 2025. Concurenții din semifinală s-au întrecut pentru un loc în marea finală a sezonului 15. Ce au gătit
Sıla Türkoğlu și-a schimbat stilul vestimentar. Actrița din Moștenirea și-a surprins fanii într-o nouă vacanță alături de partener
Sıla Türkoğlu și-a schimbat stilul vestimentar. Actrița din Moștenirea și-a surprins fanii într-o nouă vacanță alături de partener
Sıla Türkoğlu și-a schimbat stilul vestimentar. Actrița din Moștenirea și-a surprins fanii într-o nouă vacanță alături de partener
Firma care a înlocuit angajații cu AI are probleme mari. Ce sumă a pierdut până acum
Firma care a înlocuit angajații cu AI are probleme mari. Ce sumă a pierdut până acum
Firma care a înlocuit angajații cu AI are probleme mari. Ce sumă a pierdut până acum
Biscotti cu alune și ciocolată în aluat
Biscotti cu alune și ciocolată în aluat
Biscotti cu alune și ciocolată în aluat
De ce tușește copilul tău și ce poți face
De ce tușește copilul tău și ce poți face
De ce tușește copilul tău și ce poți face
Billy Ray Cyrus și Elizabeth Hurley au fost văzuți pentru prima dată împreună pe covorul roșu. Diva a vorbit recent despre relația lor
Billy Ray Cyrus și Elizabeth Hurley au fost văzuți pentru prima dată împreună pe covorul roșu. Diva a vorbit recent despre relația lor
Billy Ray Cyrus și Elizabeth Hurley au fost văzuți pentru prima dată împreună pe covorul roșu. Diva a vorbit recent despre relația lor
Medicamente pentru stimularea ovulației: când sunt necesare și cum acționează
Medicamente pentru stimularea ovulației: când sunt necesare și cum acționează
Medicamente pentru stimularea ovulației: când sunt necesare și cum acționează
fresh
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă

Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă

Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă

9 preparate asiatice pe care trebuie să le încerci măcar o dată în viață

9 preparate asiatice pe care trebuie să le încerci măcar o dată în viață

Rețetă de sarmale de post cu ciuperci. Ce să mai pui în compoziție ca să iasă gustoase

Rețetă de sarmale de post cu ciuperci. Ce să mai pui în compoziție ca să iasă gustoase

Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania

Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
închide