HelloTaste.ro - Rețete de mâncare
Descoperă cele mai bune rețete de post: prăjituri fără lapte și ouă, fel principal, supe și ciorbe fără carne. Rețete tradiționale și nu numai, explicate pas cu pas.
Sărmăluțe, tocănițe sau salate – toate își găsesc locul în meniul de post, dar nimic nu se compară cu o ciorbă fierbinte, sățioasă și plină de vitamine. Fie că este acră sau dulce, bogată în legume sau simplă, ciorba de post este o soluție perfectă pentru zilele în care vrei ceva reconfortant, fără ingrediente de origine animală.
6 rețete de ciorbă de post gustoase și pline de vitamine de care să te bucuri la prânz sau cină
Spanacul este o alegere excelentă în perioada postului din mai multe motive. În primul rând, este o sursă bogată de vitamine și minerale, esențiale pentru o alimentație echilibrată și sănătoasă. O porție de mâncare de spanac de post poate fi nu doar delicioasă, dar și foarte hrănitoare.
Mâncare de spanac de post. Cum se prepară și de ce ai nevoie pentru cel mai gustos spanac
Sarmalele de post sunt un exemplu perfect de reinventare a unui preparat tradițional, păstrându-i esența, dar eliminând ingredientele de origine animală. Iată cum poți face acasă cele mai simple sarmale de post cu ciuperci.
Rețetă de sarmale de post cu ciuperci. Ce să mai pui în compoziție ca să iasă gustoase
Ciorba de fasole de post este un preparat tradițional românesc, perfect pentru zilele în care se respectă postul sau pentru o masă sănătoasă și sățioasă.
Ciorbă de fasole de post. Ce să pui în ea ca să iasă savuroasă
Sarmalele de post cu ciuperci sunt o alegere perfectă dacă îți dorești o variantă sănătoasă și gustoasă a preparatului tradițional. Fără carne, dar pline de arome, aceste sarmale de post cu ciuperci sunt ideale pentru perioada postului sau pentru o masă vegetariană.
Rețetă de sarmale de post cu ciuperci și orez. Pașii de urmat pentru un gust perfect
Șnițelele de post de soia reprezintă o alternativă delicioasă și sănătoasă la șnițelele tradiționale cu carne, fiind o opțiune perfectă pentru mesele de post sau pentru cei care preferă un regim vegetarian. Acestea sunt crocante, pline de savoare și pot fi personalizate cu diverse condimente, oferind un gust intens și apetisant. Gătit din soia granule, acest șnițel de soia de post sunt nu doar ușor de preparat, dar și pline de proteine vegetale.
Șnițel de soia de post. Care sunt pașii de urmat pentru o rețetă delicioasă de post
Rețeta de cartofi cu ciuperci la cuptor este potrivită atât pentru mesele principale sau gustări de zi cu zi. Este ideală și pentru momentele în care vrei să savurezi ceva delicios, fără prea mult efort. Această combinație simplă, dar extrem de aromată, aduce împreună dulceața cartofilor copți și gustul bogat al ciupercilor. Acestea sunt completate de ierburi aromatice și usturoi.
Cartofi cu ciuperci la cuptor. Un preparat simplu, dar plin de savoare
O farfurie de piure de cartofi cu sos de leurdă, de post, este genul de preparat care îmbină confortul mâncărurilor simple cu prospețimea vibrantă a primăverii. Prepară și tu rețeta pe care ți-o oferim mai jos, pentru a te bucura de o mâncare simplă și consistentă.
Piure de cartofi cu sos de leurdă. Rețetă savuroasă și hrănitoare
Acest pate de ciuperci cu fasole roșie este un preparat simplu, dar plin de gust și nutrienți. Este o alternativă delicioasă și hrănitoare la pateul clasic. Textura sa fină, combinată cu aromele intense de ciuperci și condimente, îl face perfect pentru a fi întins pe pâine prăjită, crackers sau chiar servit alături de legume proaspete.
Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor
Un mic dejun echilibrat este esențial pentru a începe ziua cu energie, iar în perioadele de post, alegerea preparatelor potrivite poate părea o provocare. Totuși, opțiunile sunt variate, delicioase și hrănitoare, bazându-se pe ingrediente vegetale bogate în nutrienți. Descoperă și tu câteva preparate de post pentru micul dejun. Aceste idei sunt ideale pentru fiecare zi a săptămânii.
Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii
Această mâncare de ștevie este un preparat simplu, dar extrem de gustos, care aduce primăvara în farfurie. Prepară și tu rețeta pe care ți-o oferim detaliată mai jos, pentru a te bucura de gustul și beneficiile șteviei.
Mâncare de ștevie. Rețetă tradițională românească
Pentru una dintre mesele principale din zilele de post, avem pentru tine o rețetă de curry de năut cu legume. Te vei bucura de o mâncare gustoasă și sățioasă, dar și foarte hrănitoare.
Curry de năut cu legume. Rețetă de post, gustoasă și hrănitoare
Mesele de prânz la birou pot fi o provocare în perioada postului, dar cu puțină organizare și creativitate, pachetul de acasă poate deveni o alternativă sănătoasă și delicioasă. Opțiunile sunt variate, de la salate sățioase și preparate pe bază de leguminoase până la gustări hrănitoare, toate ușor de transportat și consumat. Descoperă și tu câteva preparate de post pentru mesele de la birou. Iată 7 idei din care să te inspiri zi de zi.
Preparate de post pentru mesele de la birou. 7 idei din care să te inspiri
Mujadara este un preparat clasic din bucătăria Orientului Mijlociu, cunoscut pentru simplitatea și savoarea sa. Combinând linte, orez și ceapă caramelizată, acest fel de mâncare reprezintă o alegere perfectă pentru cei care doresc un preparat sănătos și sățios.
Mujadara. Orez cu linte și ceapă caramelizată, rețeta simplă și hrănitoare
Dacă nu mai ai idee ce să prepari pentru o gustare delicioasă și hrănitoare, de post, îți recomandăm rețeta de hummus cu spanac. Aceasta este o variantă delicioasă și nutritivă a clasicului hummus de năut, îmbogățit cu verdeață proaspătă.
Hummus cu spanac. Un preparat cremos, sănătos și plin de savoare
Rețeta de mâncare de praz cu măsline este una dintre acele rețete tradiționale românești, care îmbină simplitatea ingredientelor cu un gust echilibrat și aromat. Cu un sos dulceag, ușor acrișor datorită roșiilor și măslinelor, și cu textura catifelată a prazului bine gătit, acest preparat este o alegere perfectă pentru zilele de post sau pentru cei care preferă mâncărurile vegetale.
Mâncare de praz cu măsline. Un preparat simplu, gustos și de post
Dacă ești fan hummus, dar îți dorești o variantă mai bogată în arome, rețeta de hummus cu usturoi copt este exact ceea ce trebuie să încerci. Coacerea usturoiului îi transformă aroma intensă într-una dulceagă, ușor caramelizată. Astfel se elimină din iuțeala specifică, adăugând o profunzime aparte acestui preparat cremos.
Hummus cu usturoi copt. Rețeta unui preparat cremos și aromat
Mutabbal este un preparat delicios și popular din bucătăria mediteraneană și orientală, având rădăcini adânci în Levant, o regiune care include țări precum Liban, Siria și Palestina.
Mutabbal. Salata de vinete cu tahini și usturoi, specifică Levantului
Pentru una dintre mesele principale ale zilei, îți recomandăm să încerci rețeta de mâncare de spanac cu usturoi. Este o rețetă tradițională, apreciată pentru gustul său intens și beneficiile nutritive. Se prepară rapid și poate fi servită ca fel principal, alături de mămăligă și ouă ochiuri, sau ca garnitură pentru diverse preparate din carne.
Mâncare de spanac cu usturoi. Rețeta unui preparat simplu și delicios
Pentru una dintre mesele principale ale zilei, îți recomandăm să încerci rețeta de piure de cartofi cu ceapă caramelizată. Te vei răsfăța cu un preparat cremos, aromat și plin de savoare.
Piure de cartofi cu ceapă caramelizată. Un preparat cremos și plin de savoare
Rețeta de budincă de dovlecei îmbină perfect simplitatea cu rafinamentul. Cu o textură cremoasă și un gust ușor dulceag, acest fel de mâncare poate fi adaptat cu ușurință în funcție de preferințele culinare sau de ocazie, fiind potrivită atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru momentele speciale.
Budincă de dovlecei. Rețeta de post
Această supă cremă de sfeclă cu lapte de cocos are o combinație vibrantă de culori și arome. Sfecla aduce o dulceață naturală, completată perfect de cremozitatea laptelui de cocos și o notă subtilă de ghimbir pentru prospețime. Este o alegere sănătoasă, sățioasă și reconfortantă, perfectă pentru zilele reci.
Supă cremă de sfeclă cu lapte de cocos. Rețetă delicioasă, de post
În perioadele de post ai nevoie de surse de proteine de calitate, iar ciupercile sunt o variantă delicioasă. Cel mai simplu este să prepari o mâncare de ciuperci de post, la care să adaugi și alte legume și verdețuri pentru un plus de vitamine și savoare.
Mâncare de ciuperci de post. Ingredientele simple de care ai nevoie pentru o rețetă delicioasă
Rețeta de tocăniță de ciuperci mănăstirească, de post, se poate servi în perioada de restricții alimentare din motive religioase. Este gustoasă, plină de proteine și vitamine și poate fi o consumată atât la prânz, cât și la cină. Iată o rețetă simplă de tocănița de ciuperci de post mănăstirească.
Tocăniță de ciuperci mănăstirească, de post. Cum obții o mâncare absolut delicioasă
Când vrei să mănânci în post un preparat bogat în proteine și vitamine, cu un gust plăcut, cu note dulci și o textură ușor crocantă, atunci poți face o mâncare de mazăre fără carne. Se prepară rapid și nu ai nevoie decât de câteva ingrediente.
Mâncare de mazăre fără carne. Rețeta simplă și gustoasă de post
Printre rețetele de mâncăruri din categoria celor de post se numără și rețeta de piure de bob uscat, pe care ți-o oferim detaliată mai jos. Este o mâncare simplă, dar foarte gustoasă și hrănitoare, specifică bucătăriei tradiționale din multe regiuni. Este similar cu piureul de fasole, având o textură cremoasă și un gust delicat, perfect pentru a fi servit ca garnitură sau fel principal, cu pâine prăjită și murături.
Piure de bob uscat. O rețetă gustoasă și hrănitoare
O porție de tocană de ciuperci cu ceapă este o alegere excelentă în perioada postului. Gătite într-o tocană cu ceapă și condimente, ciupercile își păstrează proprietățile nutritive și devin o bază excelentă pentru un fel de mâncare echilibrat din punct de vedere caloric.
Rețetă de tocană de ciuperci cu ceapă. Ce să-i adaugi ca să iasă foarte gustoasă
Dacă vrei să testezi gustul năutului și altfel decât în clasicele rețete de hummus, avem pentru tine o rețetă de tagliatelle cu năut în sos de roșii. Este rețeta unui preparat de post, delicios, hrănitor și foarte sățios. Conține ingrediente simple și puține, dar care se combină în mod armonios, oferind un gust desăvârșit preparatului.
Tagliatelle cu năut în sos de roșii. Rețetă hrănitoare, de post
Această mâncare de mazăre cu morcovi, de post, este cremoasă și plină de savoare, datorită gustului dulce al mazării și al morcovilor, echilibrat de cel acrișor al sucului de roșii. Este o mâncare hrănitoare și ușor de digerat, perfectă pentru un prânz sau o cină sănătoasă. Poate fi servită simplă sau alături de o salată de sezon și o felie de pâine proaspătă.
Mâncare de mazăre cu morcovi. Rețetă simplă și ușoară, de post
Dacă îți plac preparatele cu conopidă și ești în căutare de rețete savuroase, îți recomandăm să încerci și rețeta de piure de conopidă cu lapte de cocos. Este o rețetă simplă și ușoară din categoria rețetelor de post.
Piure de conopidă cu lapte de cocos. Rețetă delicioasă, de post
Dacă te-ai hotărât să ții post sau doar să faci puțină pauză de la preparatele cu carne, rețeta de mâncare de fasole boabe cu legume caramelizate este ideală pentru una dintre mesele principale. Te vei bucura de o mâncare gustoasă și consistentă, dar și foarte hrănitoare. Iar dacă alături de ea mai pui și murăturile preferate și o pâine de casă, deliciul va fi maxim.
Mâncare de fasole boabe cu legume caramelizate. Rețetă hrănitoare
Dacă adori chiftelele din carne tocată, dar vrei să ții post sau doar să faci pauză de la preparatele cu carne, încearcă rețeta de chiftele de cartofi cu nuci și alune. Combinația de ingrediente este, pe cât de interesantă, pe atât de gustoasă și sănătoasă. Chiftelele sunt foarte consistente și sățioase, pot suplini una dintre mesele principale ale zilei.
Chiftele de cartofi cu nuci și alune. Rețetă de gustare sănătoasă
Rețetele de hummus au devenit foarte apreciate mai ales în perioadele de post, pentru simplitatea și versatilitatea lor. Dacă vrei să experimentezi una dintre variantele de hummus, îți recomandăm să încerci o rețetă de hummus cu cartofi dulci. Te vei bucura de un preparat foarte gustos și hrănitor, dar și frumos colorat și plăcut aromat.
Hummus cu cartofi dulci. Rețetă de post pentru gustări delicioase
Pentru zilele în care vrei să ții post sau doar să faci pauză de la preparatele cu carne și lactate, rețeta de conopidă pane de post, își poate face loc cu succes în meniul tău. Rețeta se prepară simplu și ușor, iar conopida pane este gustoasă și hrănitoare.
Conopidă pane de post. Rețetă simplă pentru o gustare hrănitoare
Printre rețetele pe care le poți prepara în zilele de post, simple, gustoase și hrănitoare se numără și rețeta de ciorbă de fasole. Este una dintre cele mai populare rețete, pe care o știm cu toții de la mame sau bunici.
Ciorbă de fasole. Rețetă de post, gustoasă și hrănitoare
Rețeta de mâncare de cartofi cu fasole verde este foarte populară în bucătăria românească, fiind o mâncare savuroasă și sățioasă. Este de fapt o tocană ideală pentru zilele de post sau pentru cei care caută o masă vegetariană savuroasă.
Mâncare de cartofi cu fasole verde. Rețetă pentru un prânz savuros
Drobul este unul dintre preparatele care nu lipsește de pe masa de Paște. Dacă vrei o variantă fără carne poți încerca rețeta noastră de drob vegetarian cu ciuperci și orez sau te poți inspira din sugestiile pe care ți le-am făcut pentru alte rețete vegane.
Drob vegetarian cu ciuperci și orez. O rețetă delicioasă de post
Rețeta de tocăniță de post cu legume este simplă și rapidă. Tocănița este unul dintre cele mai bune pentru o masă sățioasă. Se poate face cu ce legume ai prin casă și poți schimba rețeta în funcție de preferințe. Vei avea de fiecare dată o mâncare nouă, la fel de delicioasă.
Tocăniță de post cu legume. Un prânz pe care îl poți lua cu tine la birou
Ce poate fi mai rapid de gătit, mai economic, mai sățios și mai gustos decât o tocăniță de post cu cartofi? Este mâncarea pe care o va iubi toată lumea din familie și se potrivește atât la prânz, cât și la cină. Iată cum prepari cea mai delicioasă tocăniță de cartofi de post cu cartofi.
Tocăniță de post cu cartofi, o mâncare foarte consistentă și ușor de preparat
Dacă vrei o rețetă mai specială de clătite poți încerca să încorporezi în aluat mere dată prin răzătoare. Vei obține un desert foarte parfumat, cu o textură ușor crocantă. Iată cum se prepară rapid cele mai delicioase clătite de post cu mere.
Clătite de post cu mere, desertul potrivit în orice moment al zilei
Rețeta de tocăniță de post cu soia reprezintă o opțiune delicioasă și hrănitoare pentru cei care urmează o dietă vegetariană sau doresc să reducă consumul de carne în timpul postului sau în alte perioade. Această rețetă simplă și sățioasă aduce împreună aromele bogate ale tocăniței tradiționale cu beneficiile nutriționale.
Tocăniță de post cu soia. O rețetă hrănitoare
Pentru că maioneza este unul dintre cele mai populare sosuri pentru salate sau alte preparate, avem pentru tine o rețetă de maioneză de post. Avem și două modalități de preparare rapidă, din ingrediente simple, naturale.
Rețetă de maioneză de post: două modalități de preparare rapidă
În bucătăria tradițională românească, tocănița de post cu ardei copți ocupă un loc special. Este un fel de mâncare cu arome îmbietoare și texturi bogate, potrivit atât pentru cei care țin post, cât și pentru cei care doresc să se bucure de o masă sănătoasă și gustoasă.
Tocăniță cu ardei copți. Rețetă de post
Dacă chiftelele se numără printre preparatele tale preferate și ești în căutarea unei rețete de post, încearcă rețeta de chiftele de post din cartofi și morcovi. Se prepară simplu și ușor, din puține ingrediente.
Chiftele din cartofi și morcovi. Rețetă simplă, de post
Tocănița de post cu linte este o mâncare reconfortantă, sănătoasă și plină de arome, perfectă pentru zilele de post sau pentru orice moment în care dorești să te bucuri de o masă hrănitoare și delicioasă. Este o rețetă simplă.
Tocănița de post cu linte. O mâncare consistentă, gustoasă și ușor de preparat
Pentru că rețetele cu urzici sunt la mare căutare în această perioadă, îți oferim una dintre cele mai populare rețete de urzici muntenești. Este o rețetă de mâncare de urzici frecate cu mălai, pentru un plus de gust, dar și de consistență.
Mâncare de urzici frecate cu mălai. Rețetă de urzici muntenești
Pentru că ștevia este una dintre verdețurile de primăvară foarte accesibilă și ușor de gătit, avem pentru tine o rețetă de mâncare de ștevie cu orez. Este perfectă pentru masa de prânz și este de post.
Mâncare de ștevie cu orez. Rețetă de post pentru masa de prânz
Pentru una dintre garniturile zilelor de post, rețeta de cartofi aurii în crustă de mălai poate fi alegerea perfectă. Se prepară simplu și ușor, iar lista de ingrediente este scurtă și foarte accesibilă.
Cartofi aurii în crustă de mălai. Rețetă simplă și delicioasă, de post
Mâncarea de cartofi poate fi foarte gustoasă și sățioasă, chiar și fără ingrediente de origine animală. Cu puțină creativitate și atenție la detalii, mâncarea de cartofi de post poate fi o opțiune delicioasă și satisfăcătoare pentru oricine.
Mâncare de cartofi. O rețetă gustoasă pentru perioada postului
Dacă te numeri printre iubitorii rețetelor de sarmale tradiționale, cu siguranță vei adora și rețeta de sarmale de post cu nuci și orez, în foi de varză acră. Chiar dacă nu conțin carne, combinația dintre nuci și orez este extrem de gustoasă, iar împreună cu varza acră aduc un plus de sănătate organismului.
Sarmale de post cu nuci și orez, în foi de varză acră
