Cornulețe de post cu cremă de nuci, fragede și aromate

timpul de preparare
Timp de gătire: 40 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Rețetele de cornulețe sunt versatile, atât în privința aluatului ce poate fi preparat în diferite moduri, dar și a umpluturii ce poate varia. Pentru zilele de post, îți oferim o rețetă de cornulețe de post cu cremă de nuci.

Publicat: 13 noiembrie 2022, 07:00
Cornulețe de post cu cremă de nuci, decorate cu zahăr, alături de o sită și un borcan cu zahăr
Galerie foto

Galerie foto

Crema de nuci din cornulețe se aromatizează cu scorțișoară / Shutterstock

Indiferent că le prepari pentru a umple un platou cu fursecuri festive sau pentru deliciul de zi cu zi, cornulețele sunt de nerefuzat. Sunt delicioase, sunt fragede și în același timp crocante și au un aspect cuceritor. Chiar dacă necesită meticulozitate modelarea lor, merită tot efortul. Sunt și delicioase, dar și spornice. Se pot păstra mai mult timp depozitate în cutii cu capac și la loc răcoros.

Citește și

Una dintre rețetele de cornulețe pe care o poți prepara și în zilele când nu ții post, este cea de cornulețe fragede cu nucă. Aluatul se prepară cu unt sau cu untură, iar nuca se amestecă cu bezea de albuș. Vezi mai jos cum se prepară rețeta asemănătoare, dar în varianta de post.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu prepararea aluatului care necesită un timp de odihnă după ce este omogenizat. În acest interval de timp poți prepara și crema de nuci.

Cum prepari aluatul pentru cornulețe de post cu cremă de nuci

Într-un bol de frământare trece făina prin sită, pentru a deveni fină și aerată. Adaugă praful de copt, zahărul și sarea. Bicarbonatul îl vei amesteca cu oțetul și îl adaugi în bolul cu făină.

Apoi, toarnă câte puțină apă minerală și puțin ulei și amestecă intens toate ingredientele. Amestecă bine aluatul până când devine ușor ferm și nelipicios. Acoperă aluatul cu o folie de prospețime și pune-l la rece pentru 30 de minute.

Cum prepari crema de nuci

Macină miezul de nuci foarte fin și pune-l într-un bol. Adaugă pudra de scorțișoară și amestecă. Apa cu zahărul amestecă-le într-un vas așezat pe flacăra aragazului. Fierbe-le până vei obține un sirop mai consistent.

Toarnă siropul fierbinte peste miezul de nuci și scorțișoara din bol. Amestecă bine pentru omogenizare, apoi acoperă bolul cu o folie sau un capac și lasă compoziția să se răcească. Miezul de nuci se va hidrata și va rezulta o compoziție cremoasă.

Cum modelezi și coci cornulețe de post cu cremă de nuci

După expirarea timpului de odihnă al aluatului și răcirea cremei de nuci, pornește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Împarte aluatul în 3-4 bucăți pe care le întinzi, pe rând, în foi  de 4-5 mm grosime. Decupează foile de aluat în forme pătrate, cu latura de 3-4 cm. Pune câte un pătrat în mână și cu o linguriță, adaugă peste el din crema de nuci. Apoi rulează aluatul peste cremă, pornind de la un colț. Așază cornulețele astfel formate în tavă, pe hârtie de copt și coace-le pentru 15-20 de minute, la 180 de grade Celsius.

După ce le scoți din cuptor, tăvălește-le cât sunt fierbinți prin zahărul pudră. Apoi le poți așeza pe platouri, sau pe un grătar de răcire.

Le poți depozita în cutii metalice sau de carton, cu capace, la loc răcoros. Se păstrează perfect până la 3 săptămâni. Și tot din categoria cornulețelor de post, mai poți prepara și rețeta de cornulețe de post umplute cu rahat de fructe.

Citește și
Cornulețe pe un tocător presărat cu zahăr, alături de o sită și un borcan cu zahăr

Galerie foto

Cornulețe de post cu cremă de nuci, decorate cu zahăr pe un tocător de lemn
Cornulețe de post cu cremă de nuci, decorate cu zahăr, alături de o sită și un borcan cu zahăr
Cornulețe modelate în mâini în timp ce sunt aranjate pe hârtie de copt
+1
CELE MAI CITITE
Chiftele de orez pe o farfurie albă, una secționată și pe un platou de lemn
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Maioneză de avocado în bol alb cu lingură, alături de două jumătăți de avocado
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
fursecuri cu fulgi de ovăzpe un platou de lemn
3 rețete cu fulgi de ovăz. Le poți prepara pentru orice masă a zilei
3 rețete cu fulgi de ovăz. Le poți prepara pentru orice masă a zilei
O mămășigă frumos porționată pe un tocător de lemn
Cât se fierbe mămăliga. Trucuri de la bunica
Cât se fierbe mămăliga. Trucuri de la bunica
Cușcuș cu legume într-o crăticioară neagră cu mânere
Cușcuș cu legume. Rețetă simplă, de post
Cușcuș cu legume. Rețetă simplă, de post
Te-ar mai putea interesa și
Ruladă guguluf cu morcovi și nuci porționată pe o farfurie de culoare turcoaz, alături de o cană cu ceai
Galerie foto
Ruladă guguluf cu morcovi și nuci. Rețetă de post
Ruladă guguluf cu morcovi și nuci. Rețetă de post
Tort de mere umplute cu rahat, secționat și porționat
Galerie foto
Tort de mere umplute cu rahat. Rețetă de post
Tort de mere umplute cu rahat. Rețetă de post
Clătite cu sirop natural de fructe rulate pe un platou albastru, rotund
Galerie foto
Clătite cu sirop natural de fructe. Rețetă de post
Clătite cu sirop natural de fructe. Rețetă de post
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Bol cu biscuiți cu cocos din 3 ingrediente pe o masă albă
07:00
Biscuiți cu cocos din 3 ingrediente. Rețetă fără coacere Biscuiți cu cocos din 3 ingrediente. Rețetă fără coacere
Chiftele de linte și ciuperci într-un bol cu salată, alături de un bol cu ketchup
06:00
Chiftele de linte și ciuperci, gustoase și hrănitoare Chiftele de linte și ciuperci, gustoase și hrănitoare
O masă plină de alimentare care îți cresc masa musculară
26 noiembrie, 08:00
5 obiceiuri alimentare care îți cresc masa musculară 5 obiceiuri alimentare care îți cresc masa musculară
Bol cu cartofi copți în coajă, presărați cu usturoi și cimbru verde, pe un ștergar alb cu albastru, alături de tacâmuri de servire
26 noiembrie, 07:00
Cartofi întregi la cuptor, cu cimbru și usturoi Cartofi întregi la cuptor, cu cimbru și usturoi
Pateu de măsline cu capere într-un vas rustic, metalic și pe o felie de pâine
26 noiembrie, 06:00
Pateu de măsline cu capere. Un aperitiv gustos, de post Pateu de măsline cu capere. Un aperitiv gustos, de post
Falafel sau chifteluțe din năut într-un bol, una secționată
25 noiembrie, 08:00
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Cartofi aromați la cuptor, așezați pe o hârtie și pe un tocător de lemn și presărați cu crenguțe de rozmarin și cimbru
25 noiembrie, 07:00
Cartofi aromați la cuptor. Rețetă simplă de post Cartofi aromați la cuptor. Rețetă simplă de post
O masă pe care se află alimente care îți cresc colesterolul
25 noiembrie, 06:00
4 alimente care îți cresc colesterolul. Ce spun specialiștii despre aceste produse 4 alimente care îți cresc colesterolul. Ce spun specialiștii despre aceste produse
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Maioneză de avocado în bol alb cu lingură, alături de două jumătăți de avocado
1
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
Dacă îți plac salatele sau aperitivele cu maioneză și în perioadele de post te poți bucura de astfel de combinații pentru că există și rețete de maioneză de post. Una dintre...
Chiftele de orez pe o farfurie albă, una secționată și pe un platou de lemn
2
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Dacă te întrebi ce să mai prepari pentru a-i impresiona pe cei dragi cu gustări simple, dar delicioase, prepară chiftele de orez. Rețeta este simplă, rapidă și ușor de preparat. Chiftelele...
Regina Elisaneta a II-a în timp ce tăia un tort
3
Ce mânca Regina Elisabeta în fiecare zi. Consuma aceste preparate de la vârsta de doi ani
Ce mânca Regina Elisabeta în fiecare zi. Consuma aceste preparate de la vârsta de doi ani
Regina Elisabeta a II-a era recunoscută pentru modestia ei în ceea ce privește mâncarea. Fostul ei bucătar, a povestit care erau preferințele culinare are regretatei suverane. Hai să aflăm împreună ce...
Prăjitură cu banană și fulgi de ovăz pe un tocător
4
Prăjitură cu banană și fulgi de ovăz. Desertul sănătos fără zahăr și fără gluten
Prăjitură cu banană și fulgi de ovăz. Desertul sănătos fără zahăr și fără gluten
Combinația de banană și fulgi de ovăz poate fi desertul pe care îl căutai atunci când voiai să mănânci ceva dulce și sănătos. Nu conține zahăr, nici gluten sau lactoză, așa...
Falafel sau chifteluțe din năut într-un bol, una secționată
5
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Dacă dorești să poposești pentru inspirația culinară și în bucătăriile altor popoare, încearcă rețeta de chifteluțe din năut cunoscute sub denumirea de Falafel. Este o rețetă din bucătăria libaneză. Este unul...
Parteneri
Ce spune despre tine anotimpul în care te-ai născut. Tipul de personalitate pe care îl poți avea

Ce spune despre tine anotimpul în care te-ai născut. Tipul de personalitate pe care îl poți avea

Ce spune despre tine anotimpul în care te-ai născut. Tipul de personalitate pe care îl poți avea
Guvernul a alocat 4 miliarde de lei pentru plata facturilor la energie. Nu toţi românii vor primi vouchere: cine poate încasa banii

Guvernul a alocat 4 miliarde de lei pentru plata facturilor la energie. Nu toţi românii vor primi vouchere: cine poate încasa banii

Guvernul a alocat 4 miliarde de lei pentru plata facturilor la energie. Nu toţi românii vor primi vouchere: cine poate încasa banii
Fiica lui Ion Țiriac a surprins pe toată lumea! Decizia luată la 25 de ani

Fiica lui Ion Țiriac a surprins pe toată lumea! Decizia luată la 25 de ani

Fiica lui Ion Țiriac a surprins pe toată lumea! Decizia luată la 25 de ani
Shakira, dans senzual lângă un alt bărbat după despărțirea de Pique | VIDEO. Cum s-a putut filma vedeta

Shakira, dans senzual lângă un alt bărbat după despărțirea de Pique | VIDEO. Cum s-a putut filma vedeta

Shakira, dans senzual lângă un alt bărbat după despărțirea de Pique | VIDEO. Cum s-a putut filma vedeta
Gökberk Demirci din “Jurământul prezintă imagini din cel mai nou proiect profesional. Despre ce este vorba

Gökberk Demirci din “Jurământul” prezintă imagini din cel mai nou proiect profesional. Despre ce este vorba

Gökberk Demirci din “Jurământul” prezintă imagini din cel mai nou proiect profesional. Despre ce este vorba
Un asteroid s-a prăbușit pe Pământ. Ce ar fi lăsat în urma sa

Un asteroid s-a prăbușit pe Pământ. Ce ar fi lăsat în urma sa

Un asteroid s-a prăbușit pe Pământ. Ce ar fi lăsat în urma sa
A răsărit soarele pe strada lui Demi Lovato. Cine este noul iubit al artistei. Sunt recunoscătoare

A răsărit soarele pe strada lui Demi Lovato. Cine este noul iubit al artistei. „Sunt recunoscătoare”

A răsărit soarele pe strada lui Demi Lovato. Cine este noul iubit al artistei. „Sunt recunoscătoare”
fresh
Falafel sau chifteluțe din năut într-un bol, una secționată
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Cartofi aromați la cuptor. Rețetă simplă de post
Cartofi aromați la cuptor. Rețetă simplă de post
4 alimente care îți cresc colesterolul. Ce spun specialiștii despre aceste produse
4 alimente care îți cresc colesterolul. Ce spun specialiștii despre aceste produse
Pateu de măsline cu capere. Un aperitiv gustos, de post
Pateu de măsline cu capere. Un aperitiv gustos, de post
Cartofi întregi la cuptor, cu cimbru și usturoi
Cartofi întregi la cuptor, cu cimbru și usturoi
închide