Cornulețe de post cu cremă de nuci, fragede și aromate

timpul de preparare
Timp de gătire: 40 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Rețetele de cornulețe sunt versatile, atât în privința aluatului ce poate fi preparat în diferite moduri, dar și a umpluturii ce poate varia. Pentru zilele de post, îți oferim o rețetă de cornulețe de post cu cremă de nuci.

Publicat: 13 noiembrie 2022, 07:00
Cornulețe de post cu cremă de nuci, decorate cu zahăr, alături de o sită și un borcan cu zahăr
Galerie foto

Galerie foto

Crema de nuci din cornulețe se aromatizează cu scorțișoară / Shutterstock

Indiferent că le prepari pentru a umple un platou cu fursecuri festive sau pentru deliciul de zi cu zi, cornulețele sunt de nerefuzat. Sunt delicioase, sunt fragede și în același timp crocante și au un aspect cuceritor. Chiar dacă necesită meticulozitate modelarea lor, merită tot efortul. Sunt și delicioase, dar și spornice. Se pot păstra mai mult timp depozitate în cutii cu capac și la loc răcoros.

Citește și

Una dintre rețetele de cornulețe pe care o poți prepara și în zilele când nu ții post, este cea de cornulețe fragede cu nucă. Aluatul se prepară cu unt sau cu untură, iar nuca se amestecă cu bezea de albuș. Vezi mai jos cum se prepară rețeta asemănătoare, dar în varianta de post.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu prepararea aluatului care necesită un timp de odihnă după ce este omogenizat. În acest interval de timp poți prepara și crema de nuci.

Cum prepari aluatul pentru cornulețe de post cu cremă de nuci

Într-un bol de frământare trece făina prin sită, pentru a deveni fină și aerată. Adaugă praful de copt, zahărul și sarea. Bicarbonatul îl vei amesteca cu oțetul și îl adaugi în bolul cu făină.

Apoi, toarnă câte puțină apă minerală și puțin ulei și amestecă intens toate ingredientele. Amestecă bine aluatul până când devine ușor ferm și nelipicios. Acoperă aluatul cu o folie de prospețime și pune-l la rece pentru 30 de minute.

Cum prepari crema de nuci

Macină miezul de nuci foarte fin și pune-l într-un bol. Adaugă pudra de scorțișoară și amestecă. Apa cu zahărul amestecă-le într-un vas așezat pe flacăra aragazului. Fierbe-le până vei obține un sirop mai consistent.

Toarnă siropul fierbinte peste miezul de nuci și scorțișoara din bol. Amestecă bine pentru omogenizare, apoi acoperă bolul cu o folie sau un capac și lasă compoziția să se răcească. Miezul de nuci se va hidrata și va rezulta o compoziție cremoasă.

Cum modelezi și coci cornulețe de post cu cremă de nuci

După expirarea timpului de odihnă al aluatului și răcirea cremei de nuci, pornește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Împarte aluatul în 3-4 bucăți pe care le întinzi, pe rând, în foi  de 4-5 mm grosime. Decupează foile de aluat în forme pătrate, cu latura de 3-4 cm. Pune câte un pătrat în mână și cu o linguriță, adaugă peste el din crema de nuci. Apoi rulează aluatul peste cremă, pornind de la un colț. Așază cornulețele astfel formate în tavă, pe hârtie de copt și coace-le pentru 15-20 de minute, la 180 de grade Celsius.

După ce le scoți din cuptor, tăvălește-le cât sunt fierbinți prin zahărul pudră. Apoi le poți așeza pe platouri, sau pe un grătar de răcire.

Le poți depozita în cutii metalice sau de carton, cu capace, la loc răcoros. Se păstrează perfect până la 3 săptămâni. Și tot din categoria cornulețelor de post, mai poți prepara și rețeta de cornulețe de post umplute cu rahat de fructe.

Citește și
Cornulețe pe un tocător presărat cu zahăr, alături de o sită și un borcan cu zahăr

Galerie foto

Cornulețe de post cu cremă de nuci, decorate cu zahăr pe un tocător de lemn
Cornulețe de post cu cremă de nuci, decorate cu zahăr, alături de o sită și un borcan cu zahăr
Cornulețe modelate în mâini în timp ce sunt aranjate pe hârtie de copt
+21
CELE MAI CITITE
Cornuri cu iaurt în aluat, umplute cu gem de fructe într-un bol, alături de un ceainic și o ceașcă
Cornuri cu iaurt în aluat. Desert umplut cu gem de fructe
Cornuri cu iaurt în aluat. Desert umplut cu gem de fructe
O mămăligă pusă pe un tocător de lemn pentru a ilustra cât mălai se pune la un litru de apă
Cât mălai se pune la 1 litru de apă. Metoda folosită pentru a obține mămăliga perfectă
Cât mălai se pune la 1 litru de apă. Metoda folosită pentru a obține mămăliga perfectă
Cremă de mascarpone și lime în două boluri de sticlă cu două lingurițe și trei fructe lime
Cremă de mascarpone și lime. Rețetă de cremă preparată la rece
Cremă de mascarpone și lime. Rețetă de cremă preparată la rece
Mini tarte cu lămâie și fructe, alături de un bol cu cremă de lămâie
Mini tarte cu lămâie și fructe, mici bijuterii culinare
Mini tarte cu lămâie și fructe, mici bijuterii culinare
Chec cu prune și migdale, aromat cu scorțișoară porționat pe un suport de lemn
Chec cu prune și migdale. Desert aromat cu scorțișoară
Chec cu prune și migdale. Desert aromat cu scorțișoară
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Porții de plăcintă cu dovleac și foi subțiri de casă pe o farfurie
Galerie foto
Plăcintă cu dovleac și foi subțiri de casă. Desert simplu, de post
Plăcintă cu dovleac și foi subțiri de casă. Desert simplu, de post
Plăcintă cu mere și nuci preparată în tavă rotundă
Galerie foto
Plăcintă cu mere și nuci. Desert de post, simplu și delicios
Plăcintă cu mere și nuci. Desert de post, simplu și delicios
Porții de Negresă de post cu nuci și dulceață, pe un platou alb
Galerie foto
Negresă de post cu nuci și dulceață, simplă și rapid de preparat
Negresă de post cu nuci și dulceață, simplă și rapid de preparat
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Marmeladă de gutui feliată
08:00
Marmeladă de gutui. Rețetă simplă, fără gelatină și fără conservanți Marmeladă de gutui. Rețetă simplă, fără gelatină și fără conservanți
Extractul de vanilie pus într-un borcănaș și în două sticluțe
07:00
Extractul de vanilie se poate face și acasă. Descoperă metoda simplă și rapidă Extractul de vanilie se poate face și acasă. Descoperă metoda simplă și rapidă
Două porții de prăjitură cu mere și cocos
06:00
Prăjitură cu mere și cocos, simplă și delicioasă Prăjitură cu mere și cocos, simplă și delicioasă
Clătite din piure de cartofi, umplute cu brânzeturi și roșii cherry, secționate pe un platou
26 septembrie, 08:00
Clătite din piure de cartofi, umplute cu brânzeturi și roșii cherry Clătite din piure de cartofi, umplute cu brânzeturi și roșii cherry
alimente potrivite pentru reducerea colesterolului așezate pe o masă albă
26 septembrie, 07:00
9 alimente potrivite pentru reducerea colesterolului. Care sunt sfaturile specialiștilor 9 alimente potrivite pentru reducerea colesterolului. Care sunt sfaturile specialiștilor
Sandvici cu pastramă de vită pentru a ilustra diferența dintre aceasta și carnea sărată de vită
26 septembrie, 06:00
Pastrama de vită sau carnea sărată de vită. Care sunt diferențele Pastrama de vită sau carnea sărată de vită. Care sunt diferențele
Ulei de porumb turnat dintr-o cană într-un bol mai mic
25 septembrie, 08:00
Cât de sănătos este uleiul de porumb. Iată ce spun medicii specialiști Cât de sănătos este uleiul de porumb. Iată ce spun medicii specialiști
Mai multe brânzeturi vegane puse pe o masă
25 septembrie, 07:00
Ce sunt brânzeturile vegane și din ce se prepară. Iată ce poți să pregătești cu ele Ce sunt brânzeturile vegane și din ce se prepară. Iată ce poți să pregătești cu ele
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ouă de prepeliță puse pe un blat de lemn pentru a ilustra de ce e indicat să le consumi zilnic
1
De ce ar trebui să mănânci ouă de prepeliță în fiecare zi. 18 beneficii pentru toată familia
De ce ar trebui să mănânci ouă de prepeliță în fiecare zi. 18 beneficii pentru toată familia
Data viitoare când mergi la cumpărături pune în coșul tău și o cutie cu ouă de prepeliță. Sunt gustoase și mai ales foarte bogate în nutrienți, așa că ar fi bine...
O mămăligă pusă pe un tocător de lemn pentru a ilustra cât mălai se pune la un litru de apă
2
Cât mălai se pune la 1 litru de apă. Metoda folosită pentru a obține mămăliga perfectă
Cât mălai se pune la 1 litru de apă. Metoda folosită pentru a obține mămăliga perfectă
Mămăliga este, în aparență, foarte simplu de preparat. Apă, sare, mălai și atât. Totuși, proporția între aceste ingrediente, timpul de fierbere și momentul în care adaugi mălaiul sunt foarte importante. Iată...
Chec marmorat cu cafea, servit pe un blat de lemn
3
Chec marmorat cu cafea. O variantă delicioasă a unui desert clasic
Chec marmorat cu cafea. O variantă delicioasă a unui desert clasic
Rețeta de chec marmorat cu cafea este rețeta de care ai nevoie atunci când vrei să faci o prăjitură simplă, cu o aromă care să îl facă deosebit. Este o combinație...
Trei porții de plăcintă cu prune ca la bunica pe un platou alb, rotund, alături de un bol cu prune
4
Plăcintă cu prune ca la bunica. Rețetă din copilărie
Plăcintă cu prune ca la bunica. Rețetă din copilărie
Dacă te-a cuprins nostalgia după deserturile mult adorate în copilărie, avem pentru tine o rețetă de plăcintă cu prune ca la bunica. Este simplă și ușor de preparat, iar gustul ei...
Plăcinta cu brânză servită de o doamnă după ce au fost aduse de pe tigaie
5
Plăcintă cu brânză, preparată la tigaie. Rețeta care este gata în 30 de minute
Plăcintă cu brânză, preparată la tigaie. Rețeta care este gata în 30 de minute
Rețeta de plăcintă cu brânză, preparată la tigaie, este o rețetă tradițională românească care îți va readuce în memorie gustul copilăriei și al meselor de acasă. Această plăcintă este ușor de...
Parteneri
Horoscopul dragostei pentru luna octombrie 2023. Vărsătorii adoptă o atitudine pozitivă în relații

Horoscopul dragostei pentru luna octombrie 2023. Vărsătorii adoptă o atitudine pozitivă în relații

Horoscopul dragostei pentru luna octombrie 2023. Vărsătorii adoptă o atitudine pozitivă în relații
O zi din viaţa localnicilor din Vaslui, judeţul pe care baronul Dumitru Buzatu a avut grijă să îl menţină cel mai sărac de 30 de ani

O zi din viaţa localnicilor din Vaslui, judeţul pe care baronul Dumitru Buzatu a avut "grijă" să îl menţină cel mai sărac de 30 de ani

O zi din viaţa localnicilor din Vaslui, judeţul pe care baronul Dumitru Buzatu a avut "grijă" să îl menţină cel mai sărac de 30 de ani
„Pensia de 700.000 de euro” a lui Ion Ţiriac. Cum a ajuns magnatul să primească suma uriaşă de la statul român

„Pensia de 700.000 de euro” a lui Ion Ţiriac. Cum a ajuns magnatul să primească suma uriaşă de la statul român

„Pensia de 700.000 de euro” a lui Ion Ţiriac. Cum a ajuns magnatul să primească suma uriaşă de la statul român
Oana Zăvoranu și Alex Ashraf au divorțat! Ce a ținut să precizeze vedeta cu privire la separarea lor și unde e acum bărbatul

Oana Zăvoranu și Alex Ashraf au divorțat! Ce a ținut să precizeze vedeta cu privire la separarea lor și unde e acum bărbatul

Oana Zăvoranu și Alex Ashraf au divorțat! Ce a ținut să precizeze vedeta cu privire la separarea lor și unde e acum bărbatul
Hilal Ildiz din Moștenirea a îmbrăcat un top scurt și s-a lăsat fotografiată în mai multe ipostaze. Vezi cum arată

Hilal Ildiz din Moștenirea a îmbrăcat un top scurt și s-a lăsat fotografiată în mai multe ipostaze. Vezi cum arată

Hilal Ildiz din Moștenirea a îmbrăcat un top scurt și s-a lăsat fotografiată în mai multe ipostaze. Vezi cum arată
Când va avea loc ultima Super-Lună a anului 2023. Fenomenul rar e diferit față de alte Luni pline

Când va avea loc ultima Super-Lună a anului 2023. Fenomenul rar e diferit față de alte Luni pline

Când va avea loc ultima Super-Lună a anului 2023. Fenomenul rar e diferit față de alte Luni pline
Ruladă cu cremă de cafea și mascarpone

Ruladă cu cremă de cafea și mascarpone

Ruladă cu cremă de cafea și mascarpone
Cum să-ți ajuți copilul să-i placă mai mult școala

Cum să-ți ajuți copilul să-i placă mai mult școala

Cum să-ți ajuți copilul să-i placă mai mult școala
Miley Cyrus și-a schimbat culoarea părului. A renunță la blond și a optat pentru o nuanță închisă

Miley Cyrus și-a schimbat culoarea părului. A renunță la blond și a optat pentru o nuanță închisă

Miley Cyrus și-a schimbat culoarea părului. A renunță la blond și a optat pentru o nuanță închisă
Proteine animale vs. vegetale: de ce nu au aceleași beneficii nutriționale

Proteine animale vs. vegetale: de ce nu au aceleași beneficii nutriționale

Proteine animale vs. vegetale: de ce nu au aceleași beneficii nutriționale
fresh
Ulei de porumb turnat dintr-o cană într-un bol mai mic
Cât de sănătos este uleiul de porumb. Iată ce spun medicii specialiști
Cât de sănătos este uleiul de porumb. Iată ce spun medicii specialiști
Chec cu lămâie. Cel mai pufos și mai răcoritor desert
Chec cu lămâie. Cel mai pufos și mai răcoritor desert
Clătite din piure de cartofi, umplute cu brânzeturi și roșii cherry
Clătite din piure de cartofi, umplute cu brânzeturi și roșii cherry
Ce sunt brânzeturile vegane și din ce se prepară. Iată ce poți să pregătești cu ele
Ce sunt brânzeturile vegane și din ce se prepară. Iată ce poți să pregătești cu ele
Pastrama de vită sau carnea sărată de vită. Care sunt diferențele
Pastrama de vită sau carnea sărată de vită. Care sunt diferențele
închide