Găluște cu prune sau gomboți cu prune. Desertul de vară care nu necesită coacere

timpul de preparare
Timp de gătire: 1 oră și 30 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Dacă îți plac prunele și vrei să faci un desert ușor și rapid, atunci o porție de găluște cu prune este alegerea perfectă. Ingredientele sunt ușor de procurat, iar gustul îți amintește sigur de copilărie.  

Publicat: 12 iulie 2022, 06:46 / Actualizat: 12 iulie 2022, 8:00
Găluște cu prune așezate pe o farfurie. Două dintre ele dunt tăiate și lângă ele se află o furculiță și un cuțit. Pe blatul de bucătărie mai sunt câteva prune, un castron cu pesmet și o carafă cu suc de portocale
Desertul care se face rapid și are un gust ce te duce cu gândul la copilărie / Shutterstock

Din cauza căldurii, este de evitat să stai mult în bucătărie sau să pregătești preparate care necesită coacere. Îți prezentăm mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru un desert rapid, care nu are nevoie de coacere: găluște cu prune.

Prunele se numără printre fuctele extrem de hrănitoare, care au o mulțime de beneficii pentru sănătatea organismului. Cu un conținut mare de vitamine și minerale, prunele asigură și un aport de fibre și antioxidanți, care ajută la prevenirea bolilor cronice.

Ai în vedere faptul că prunele confiate au mai multe calorii decât cele proaspete. Prin urmare, consumă-le cu moderație și orientează-te spre preparatele în care aceste fructe sunt utilizate în starea lor naturală, așa cum sunt gomboții.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Descoperă mai jos rețeta pas cu pas și ingredientele de care ai nevoie pentru a savura și tu acest cu gust de copilărie.

Ingrediente

Mod de preparare

Primul pas pentru a prepara găluște cu prune este să speli bine cartofii, să-I tai cubulețe și apoi să-I fierbi până când furculița intră ușor în ei. Apoi lasă-i la răcit ca să-ți fie ușor să-i decojești. După ce i-ai decojit, fă din ei un piure omogen. Poți să pasezi cartofii cu un instrument special sau să-i pui într-un bol și să-I pasezi cu un mixer vertical. Indiferent de metoda pe care o preferi, amestecă bine să nu rămână cartofi întregi. După ce ai terminat de făcut piure-ul, lasă-l la răcit.

Cum pregătești pesmetul crocant

Ca să faci găluște cu prune delicioase este necesar să ai un pesmet crocant și gustos. Folosește o tigaie de dimensiuni mari ca să ai loc să amesteci compoziția. Pune untul tăiat în cubulețe mici și prăjește pesmetul în el până ajunge la o culoare aurie. Secretul este să amesteci continuu ca să nu se lipească pesmetul și să nu capete un gust amărui. Când a devenit auriu, stinge focul și lasă tigaia la răcit. Acum este momentul să adaugi zahărul și scorțișoara și să mai amesteci bine.

Cum faci aluatul de găluște cu prune

Pentru început, pune o oală cu apă la fiert. Ca să ai un aluat de găluște cu prune moale și gustos este necesar să respecți gramajul ingredientelor și modul de preparare.

Pune piureul de cartofi într-un bol și peste el adaugă făina, grișul, ouăle, vanilia și sarea. Amestecă bine până obții un aluat omogen și lipicios. Dacă îți rămâne pe mână, atunci consistența este cea corectă.

Alege cele mai mici prune pe care le găsești la piață ca să nu faci niște găluște foarte mari. Spală punele bine și scoate-le sâmburii, apoi taie-le în jumătate.

Dacă vrei să faci niște găluște cu prune mai speciale, în jumătățile de prune poți să pui scorțișoară sau câte un miez de nucă.

Asamblarea și fierberea găluștelor cu prune

Pune-ți făină pe mâini și ia bucăți din aluat, în funcție de mărimea jumătăților de prună. Fă un disc din aluat, pune în el jumătatea de prună și apoi acoperă bine, formând o bilă. Procedează la fel până când ai folosit tot aluatul și toate prunele.

Când apa a început să fiarbă, pune un praf de sare și adaungă pe rând găluștele. După ce s-au ridicat la suprafață, mai lasă-le la fiert 4 sau 5 minute. Apoi, scoate-le direct în pesmet. Tăvălește-le bine, astfel încât să fie acoperite peste tot. Fă așa cu toate găluștele.

Le poți servi atât călduțe, cât și reci, de aceea experții au stabiliti care este cel mai bun moment pentru a mânca desertul. Iată ce au descoperit.

Poftă bună!

Citește și
CELE MAI CITITE
tiramisu din terci de ovăz
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
terci de ovăz peste noapte la borcan
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
lipie din albușuri de ou
Rețetă de lipie din albușuri de ou. Are multe proteine și puține calorii
Rețetă de lipie din albușuri de ou. Are multe proteine și puține calorii
Porții de prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Chiftele cu cartofi la cuptor în vas ceramic dreptunghiular, alături de un bol cu sos de iaurt
Chiftele cu cartofi la cuptor. Rețetă pentru o masă savuroasă
Chiftele cu cartofi la cuptor. Rețetă pentru o masă savuroasă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Budincă de brânză cu afine în tavă, alături de un bol cu afine și o vază cu frunze de mentă
Galerie foto
Budincă de brânză cu afine. Rețetă de desert rapid și delicios
Budincă de brânză cu afine. Rețetă de desert rapid și delicios
Prăjitura cu pere și nuci
Galerie foto
Prăjitură răsturnată cu pere, nuci și dropsuri de ciocolată
Prăjitură răsturnată cu pere, nuci și dropsuri de ciocolată
Porții de ștrudel cu prune și griș, aromat cu vanilie și scorțișoară, pe un tocător de lemn
Galerie foto
Ștrudel cu prune și griș, aromat cu vanilie și scorțișoară
Ștrudel cu prune și griș, aromat cu vanilie și scorțișoară
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Salată Mimoza în vas de sticlă oval
07:13
Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi
diferite tipuri de cereale expuse pe o masă mare
06:53
De ce e bine să alegi cerealele integrale în detrimentul celor rafinate? Află ce spun specialiștii De ce e bine să alegi cerealele integrale în detrimentul celor rafinate? Află ce spun specialiștii
O femeie care mănâncă alimente împotriva burnout
05:59
Ce poți să mănânci ca să scapi de burnout? Sfaturi oferite de un specialist Ce poți să mănânci ca să scapi de burnout? Sfaturi oferite de un specialist
Risotto cu creveți
05:52
Risotto cu creveți, rețeta de care ai nevoie când îți este poftă de un preparat rafinat Risotto cu creveți, rețeta de care ai nevoie când îți este poftă de un preparat rafinat
măcelar ținând o bucată de carne de vită de calitate
24 februarie, 03:42
Cum recunoști carnea de vită de calitate. Sfaturi de la specialiști Cum recunoști carnea de vită de calitate. Sfaturi de la specialiști
o masă plină cu alimente sărace în carbohidrați
24 februarie, 02:47
Alimente sărace în carbohidrați. Ce recomandă nutriționiștii să ai mereu în casă Alimente sărace în carbohidrați. Ce recomandă nutriționiștii să ai mereu în casă
Ciorba de perișoare cu borș într-un castron alb
24 februarie, 02:42
Ciorbă de perișoare cu borș. Rețeta pe care trebuie să o știe orice gospodină Ciorbă de perișoare cu borș. Rețeta pe care trebuie să o știe orice gospodină
Trei pateuri cu ciuperci și ardei, două secționate pe un platou alb și un ștergar albastru
24 februarie, 02:04
Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
1
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terciul de ovăz este una dintre cele mai populare și sănătoase opțiuni pentru micul dejun, cunoscut pentru beneficiile sale nutriționale și versatilitatea în preparare. Încărcat cu fibre, proteine și nutrienți esențiali,...
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
2
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Pentru atunci când ai poftă de o prăjitură cu mere, dar nu ai timp de copt blaturi, îți oferim o rețetă de prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată. Este...
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
3
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu este un desert originar din Italia preparat în mod tradițional din pișcoturi înmuiate în cafea și cremă de brânză mascarpone. Pe cât este de delicios, pe atât este de bogat...
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
4
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Pentru gustări savuroase servite de-a lungul zilei, dar și pentru un platou cu aperitive festive, avem pentru tine o rețetă de ruladă împletită cu șuncă și spanac. Te va cuceri la...
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
5
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Această prăjitură cu iaurt are o textura moale și cremoasa. Ai nevoie de doar 3 ingrediente și nu vei folosi făină, unt sau ulei. Din acest motiv este mai sănătos decât majoritatea...
Parteneri
Plante de apartament care nu au nevoie de multă apă. Sunt ideale dacă nu ai timp să le îngrijești
Plante de apartament care nu au nevoie de multă apă. Sunt ideale dacă nu ai timp să le îngrijești
Plante de apartament care nu au nevoie de multă apă. Sunt ideale dacă nu ai timp să le îngrijești
Leguma preferată a românilor, evitată în pieţe. Tot mai puţini îşi permit să cumpere: Sunt nişte preţuri la pensia noastră
Leguma preferată a românilor, evitată în pieţe. Tot mai puţini îşi permit să cumpere: Sunt nişte preţuri la pensia noastră
Leguma preferată a românilor, evitată în pieţe. Tot mai puţini îşi permit să cumpere: Sunt nişte preţuri la pensia noastră
Ce poreclă a putut primi Ion Ţiriac după o relaţie cu o femeie cu 44 de ani mai tânără. Dezvăluirea a venit abia acum
Ce poreclă a putut primi Ion Ţiriac după o relaţie cu o femeie cu 44 de ani mai tânără. Dezvăluirea a venit abia acum
Ce poreclă a putut primi Ion Ţiriac după o relaţie cu o femeie cu 44 de ani mai tânără. Dezvăluirea a venit abia acum
Ultimul mesaj transmis de Oana Roman, după decesul mamei sale. Reacțiile au apărut imediat. Unde va fi înmormântată Mioara Roman
Ultimul mesaj transmis de Oana Roman, după decesul mamei sale. Reacțiile au apărut imediat. Unde va fi înmormântată Mioara Roman
Ultimul mesaj transmis de Oana Roman, după decesul mamei sale. Reacțiile au apărut imediat. Unde va fi înmormântată Mioara Roman
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
O femeie și o hologramă AI se vor căsători. Cum e posibilă o astfel de relație
O femeie și o hologramă AI se vor căsători. Cum e posibilă o astfel de relație
O femeie și o hologramă AI se vor căsători. Cum e posibilă o astfel de relație
Ouă umplute cu cremă din sfeclă cu hrean și nuci
Ouă umplute cu cremă din sfeclă cu hrean și nuci
Ouă umplute cu cremă din sfeclă cu hrean și nuci
Alimente cu conținut ridicat de folați, bune pentru gravide
Alimente cu conținut ridicat de folați, bune pentru gravide
Alimente cu conținut ridicat de folați, bune pentru gravide
Cele mai urâte despărțiri de trupe. Motivele pe care fanii nu le-au știut
Cele mai urâte despărțiri de trupe. Motivele pe care fanii nu le-au știut
Cele mai urâte despărțiri de trupe. Motivele pe care fanii nu le-au știut
Ceaiuri pentru congestie nazală. Cum îți pot îmbunătăți respirația
Ceaiuri pentru congestie nazală. Cum îți pot îmbunătăți respirația
Ceaiuri pentru congestie nazală. Cum îți pot îmbunătăți respirația
fresh
Clătite cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru micul dejun

Clătite cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru micul dejun

Clătite cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru micul dejun

Cuburi din supă concentrată de pui, pentru mâncăruri delicioase

Cuburi din supă concentrată de pui, pentru mâncăruri delicioase

Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase

Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase

12 utilizări inedite pentru făină. Sfaturi simple în bucătărie

12 utilizări inedite pentru făină. Sfaturi simple în bucătărie

Ciorbă de perișoare cu borș. Rețeta pe care trebuie să o știe orice gospodină

Ciorbă de perișoare cu borș. Rețeta pe care trebuie să o știe orice gospodină
închide