Curăță ceapa și cățeii de usturoi. Toacă ceapa mărunt, iar usturoiul în rondele. Toacă și roșiile proaspete în cuburi. După ce te-ai asigurat că ai pregătit toate ingredientele poți da start preparării ostropelului.
Descoperă și o rețetă de saramură de pui ca la mama acasă.
Pașii de preparare pentru ostropel de pui ca la bunica acasă
Așază o tigaie adâncă sau o crăticioară pe flacăra aragazului și pune uleiul în ea. Lasă-l să se înfierbânte și adaugă bucățile de carne. Rumenește-le uniform, întorcându-le de pe o parte pe cealaltă. Apoi transferă carnea în alt vas și acoper-o pentru a se păstra caldă. În uleiul încins adaugă ceapa tocată și doi-trei căței de usturoi. Amestecă-le bine pentru a se căli uniform.