Rețeta de sirop de vișine, gata în mai puțin de 20 de minute

timpul de preparare
Timp de gătire: 20 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Gustare
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Vișinele sunt consumate cel mai adesea preparate în diverse feluri din cauza faptului că sunt destul de acre. Alături de alte ingrediente gustul lor devine mai ușor de suportat și poți să te bucuri de toate beneficiile lor nutriționale. Așadar, rețeta de sirop de vișine propusă de noi îți va răsfăța papilele gustative în cel mai plăcut mod posibil.

Publicat: 6 iulie 2022, 06:54 / Actualizat: 5 august 2022, 16:21
O sticlă și un pahar cu sirop de vișine, cu un castron de vișine alături, pe un fundal alb
Sucul de vișine este unul dintre cele mai populare preparate care păstrează vitaminele și mineralele acestor fructe / Profimedia Images

Sucul de vișine este unul dintre cele mai populare preparate care păstrează vitaminele și mineralele acestor fructe. Prin combinația sa de ingrediente are o aromă deosebită și un gust dulce-acrișor.

Rețeta de sirop de vișine

Și pentru că sunt fructe cu un gust special, dar care pot da combinații nebănuite de arome alături de alte ingrediente, iată ce mai rapidă rețetă de sirop de vișine. 

Ingrediente

Mod de preparare

Vișinele se spală, li se scot sâmburii și se pun la fiert cu puțină apă. Se lasă 10-15 minute, până se înmoaie. Se trec printr-o sită foarte fină sau printr-un tifon curat.

1 l din sucul rezultat după strecurare se pune la fiert împreună cu zahărul și zeama de lămâie. Se amestecă constant până când zahărul se topește complet. Din când în când se ia spuma. Când nu mai face spumă se ia de pe foc și se pune în sticle de sticlă, care se închid ermetic.

Apoi, sticlele se întorc și se lasă așa 5 minute. Ulterior se pot depozita la rece.

Efectele siropului de vișine asupra sănătății

Iată 5 beneficii pentru sănătate ale sucului de vișine, potrivit Healthline.com. Acesta este bogat în nutrienți. O porție 240 ml conține 119 calorii și:

  • Carbohidrați: 28 g,
  • Fibre: 5 g,
  • Proteine: 2 g,
  • Grăsime: 1 g,
  • Vitamina A: 62% din RDI,
  • Vitamina C: 40% din RDI,
  • Mangan: 14% din RDI,
  • Potasiu: 12% din RDI,
  • Cupru: 12% din CDI,
  • Vitamina K: 7% din RDI.

Sucul de cireșe conține, de asemenea, cantități mai mici de vitamine B, calciu, fier, magneziu, grăsimi omega-3 și omega-6.

Poate reduce durerile musculare

Într-un studiu, alergătorii unui maraton au băut fie 710 ml de suc de vișine sau un placebo în cele șapte zile premergătoare unei curse, dar și în ziua competiției. Alergătorii care au consumat suc de vișine au experimentat de trei ori mai puțină durere în timpul și după cursă în comparație cu cei cărora li sa administrat placebo.

Într-un alt studiu, alergătorii care au băut 480 ml de suc de cireșe în zilele premergătoare și imediat după maraton. S-a constatat că au experimentat mai puține leziuni musculare, dureri și inflamații.

Ajută la un somn mai bun

Sucul de vișine poate fi o modalitate sigură și eficientă de a trata insomnia și de a crește numărul de ore de somn din fiecare noapte. Asta pentru că vișinele sunt bogate în mod natural în melatonină, un hormon responsabil pentru starea de somnolență.

Mai mult, vișinele conțin o cantitate importantă de triptofan și antociani, doi compuși care pot ajuta organismul să creeze melatonină și să prelungească efectele acesteia.

Poate reduce simptomele artritei și gutei

Într-un studiu, sucul de vișine a redus cantitatea unor anumiți markeri ai inflamației la femeile cu osteoartrită, cel mai frecvent tip de artrită.

Consumul de suc de vișine poate să reducă nivelul de acid uric din sânge, o substanță chimică care poate declanșa guta atunci când este prezentă în concentrații prea mari.

În plus, mai multe studii raportează că persoanele cu gută care consumă zilnic vișine proaspete au până la 50% mai puține șanse de a suferi un atac de gută.

Ar putea ajuta la menținerea sănătății creierului

Se crede că tulburările degenerative ale creierului precum Parkinson și Alzheimer sunt cauzate, parțial, de stresul oxidativ. Cireșele și sucul lor conțin cantități mari de antioxidanți. Sunt o sursă importantă și de alți compuși vegetali benefici care pot avea efecte protectoare asupra celulelor creierului.

Într-un studiu, consumul a 480 ml de suc de vișine zilnic a îmbunătățit apărarea antioxidantă la bărbații și femeile în vârstă, sănătoși din punct de vedere clinic. Într-un alt studiu, adulții în vârstă cu demență ușoară până la moderată au consumat fie 200 ml de suc de cireșe sau un placebo timp de 12 săptămâni. Adulții din grupul cu suc de vișine au înregistrat îmbunătățiri ale fluenței verbale și ale memoriei pe termen scurt și lung. Cei din grupul placebo nu au înregistrat îmbunătățiri.

Citește și
CELE MAI CITITE
Porții de pandișpan cu vișine și caise pe un blat negru de ardezie
Pandișpan cu vișine și caise, desertul vedetă al verii
Pandișpan cu vișine și caise, desertul vedetă al verii
Prăjitură cu afine și bezea porționată pe o farfurie albă, alături de un bol cu afine
Prăjitură cu afine și bezea. Desert simplu de vară
Prăjitură cu afine și bezea. Desert simplu de vară
Budincă de dovlecei cu brânză și busuioc porționată în forma de copt așezată pe un ștergar alb cu carouri albastre
Budincă de dovlecei cu brânză și busuioc
Budincă de dovlecei cu brânză și busuioc
preparate cu caise frumos aranjate
5 preparate cu caise, care să îți parfumeze vara
5 preparate cu caise, care să îți parfumeze vara
Borcan cu dulceață de pere
Cum să faci cea mai delicioasă dulceață de pere fără zahăr
Cum să faci cea mai delicioasă dulceață de pere fără zahăr
Te-ar mai putea interesa și
Sirop de mure în pahar, alături de mure proaspete
Galerie foto
Sirop de mure. Rețetă simplă de sirop aromat și intens colorat
Sirop de mure. Rețetă simplă de sirop aromat și intens colorat
Prăjitură cu vișine și cremă de brânză
4 rețete cu vișine pe care să le încerci pe tot parcursul anului
4 rețete cu vișine pe care să le încerci pe tot parcursul anului
Câteva de felii de prăjitură cu vișine și iaurt pe o farfurie
Rețete de prăjitură cu vișine și iaurt: fără coacere și cu blat de pandișpan
Rețete de prăjitură cu vișine și iaurt: fără coacere și cu blat de pandișpan
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
borcan cu gem de afine
13 august, 07:26
Cum să faci gem de afine din doar 3 ingrediente, fără pectină Cum să faci gem de afine din doar 3 ingrediente, fără pectină
pahare cu margarita cu pepene congelat
13 august, 06:50
Cum să faci margarita cu pepene roșu congelat Cum să faci margarita cu pepene roșu congelat
Porție de Supă cremă de roșii coapte cu ardei copți și usturoi în bol roșu, alături de roșii coapte, cimbru și usturoi
13 august, 06:30
Supă cremă de roșii coapte cu ardei copți și usturoi Supă cremă de roșii coapte cu ardei copți și usturoi
borcan cu compot de caise
12 august, 08:21
Compot de caise. Rețeta care rezistă până la primăvară Compot de caise. Rețeta care rezistă până la primăvară
borcan cu sos de miere cu paprika
12 august, 08:17
Sos de miere cu paprika și limetă, potrivit pentru brânzeturi la grătar Sos de miere cu paprika și limetă, potrivit pentru brânzeturi la grătar
Vinete coapte la borcan pentru iarnă și în lingură de lemn
12 august, 07:56
Vinete coapte la borcan pentru iarnă Vinete coapte la borcan pentru iarnă
Budincă de dovlecei cu brânză și busuioc porționată în forma de copt așezată pe un ștergar alb cu carouri albastre
11 august, 06:50
Budincă de dovlecei cu brânză și busuioc Budincă de dovlecei cu brânză și busuioc
Borcane cu zarzavat pentru ciorbe
11 august, 06:44
Zarzavat pentru ciorbe. O conservă nelipsită din cămară Zarzavat pentru ciorbe. O conservă nelipsită din cămară
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Budincă de dovlecei cu brânză și busuioc porționată în forma de copt așezată pe un ștergar alb cu carouri albastre
1
Budincă de dovlecei cu brânză și busuioc
Budincă de dovlecei cu brânză și busuioc
Dacă îți plac gustările sub formă de budincă, servite calde sau reci, îți oferim o delicioasă rețetă de budincă de dovlecei cu brânză și busuioc. Rețeta este simplă, conține ingrediente puține...
Porții de pandișpan cu vișine și caise pe un blat negru de ardezie
2
Pandișpan cu vișine și caise, desertul vedetă al verii
Pandișpan cu vișine și caise, desertul vedetă al verii
Dacă îți plac deserturile cu fructe proaspete în compoziție, îți recomandăm să încerci o rețetă de pandișpan cu vișine și caise. Cu siguranță îl vei declara desertul vedetă al verii. Combinația...
Prăjitură cu afine și bezea porționată pe o farfurie albă, alături de un bol cu afine
3
Prăjitură cu afine și bezea. Desert simplu de vară
Prăjitură cu afine și bezea. Desert simplu de vară
Dacă ești în căutarea unui desert simplu de vară, delicios și spectaculos, îți oferim o rețetă de prăjitură cu afine și bezea. Prăjiturile cu fructe sunt foarte versatile, dar și mai...
borcan cu compot de caise
4
Compot de caise. Rețeta care rezistă până la primăvară
Compot de caise. Rețeta care rezistă până la primăvară
O porție de compot de caise poate fi uneori soluția ideală atunci când vrei ceva dulce și nu știi ce să mănânci. De asemenea, poți să folosești fructele din compot pentru...
Bol maro cu salată de vinete cu ardei și usturoi pe un ștergar alb cu carouri albastre
5
Salată de vinete cu ardei și usturoi, cremoasă și delicioasă
Salată de vinete cu ardei și usturoi, cremoasă și delicioasă
Îți place salata de vinete, dar uneori simți nevoia de o schimbare în gustul și consistența acesteia? Îți recomandăm să încerci rețeta de salată de vinete cu ardei și usturoi, cremoasă...
Parteneri
Îndrăgostită de Seriale CaTine. Înscrie-te în concursul nostru și poți câștiga un Smart TV

Îndrăgostită de Seriale CaTine. Înscrie-te în concursul nostru și poți câștiga un Smart TV

Îndrăgostită de Seriale CaTine. Înscrie-te în concursul nostru și poți câștiga un Smart TV
Horoscop Săgetător săptămâna 15-21 august 2022

Horoscop Săgetător săptămâna 15-21 august 2022

Horoscop Săgetător săptămâna 15-21 august 2022
David Popovici a dezvăluit marele său secret. Numărul incredibil de mese pe zi! Ce nu pune în gură

David Popovici a dezvăluit marele său secret. Numărul incredibil de mese pe zi! Ce nu pune în gură

David Popovici a dezvăluit marele său secret. Numărul incredibil de mese pe zi! Ce nu pune în gură
Ramona Olaru s-a logodit cu iubitul Cătălin Cazacu. Cum arată inelul de logodnă inedit

Ramona Olaru s-a logodit cu iubitul Cătălin Cazacu. Cum arată inelul de logodnă inedit

Ramona Olaru s-a logodit cu iubitul Cătălin Cazacu. Cum arată inelul de logodnă inedit
8 actori de telenovele ai căror nepoți le seamănă leit. Care dintre aceștia au urmat aceeași carieră artistică

8 actori de telenovele ai căror nepoți le seamănă leit. Care dintre aceștia au urmat aceeași carieră artistică

8 actori de telenovele ai căror nepoți le seamănă leit. Care dintre aceștia au urmat aceeași carieră artistică
Asteroidul Bennu se va apropia periculos de Pământ. Cum ar putea afecta viața pe planetă

Asteroidul Bennu se va apropia periculos de Pământ. Cum ar putea afecta viața pe planetă

Asteroidul Bennu se va apropia periculos de Pământ. Cum ar putea afecta viața pe planetă
Supă cremă de mazăre cu roșii coapte

Supă cremă de mazăre cu roșii coapte

Supă cremă de mazăre cu roșii coapte
Horoscopul zilei de 15 august 2022. Vărsătorii fac o investiție majoră. Află ce se întâmplă cu zodia ta

Horoscopul zilei de 15 august 2022. Vărsătorii fac o investiție majoră. Află ce se întâmplă cu zodia ta

Horoscopul zilei de 15 august 2022. Vărsătorii fac o investiție majoră. Află ce se întâmplă cu zodia ta
fresh
borcan cu compot de caise
Compot de caise. Rețeta care rezistă până la primăvară
Compot de caise. Rețeta care rezistă până la primăvară
Vinete coapte la borcan pentru iarnă
Vinete coapte la borcan pentru iarnă
Cum să faci gem de afine din doar 3 ingrediente, fără pectină
Cum să faci gem de afine din doar 3 ingrediente, fără pectină
Supă cremă de roșii coapte cu ardei copți și usturoi
Supă cremă de roșii coapte cu ardei copți și usturoi
Cum să faci margarita cu pepene roșu congelat
Cum să faci margarita cu pepene roșu congelat
închide