Rețetă de turtă dulce cu miere, moale și pufoasă. Desert de făcut în familie, perfect pentru iarnă

timpul de preparare
Timp de gătire: 50 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

În fiecare an, odată cu sosirea sezonului festiv, aroma îmbietoare a turtei dulci invadează bucătăriile din întreaga lume. Este un desert îndrăgit, asociat cu bucuria, generozitatea și atmosfera caldă a sărbătorilor de iarnă. Cu o istorie bogată și o tradiție lungă, turta dulce rămâne un simbol al sezonului festiv, aducând amintiri pline de gust și culoare. Descoperă și tu o rețetă de turtă dulce cu miere, moale și pufoasă. Este un desert perfect pentru a fi preparat în familie.

rețetă de turtă dulce cu miere
Pentru turtă dulce este nevoie ca ingredientele să fie la temperatura camerei / Shutterstock

Gustul turtei dulci ne aduce adesea amintiri plăcute și sentimente de nostalgie. Este un desert care adună familia și prietenii în jurul mesei, aducând bucurie și căldură în timpul sărbătorilor.

Turta dulce rămâne un simbol al sezonului festiv, împletind tradiția, gustul și magia sărbătorilor de iarnă în fiecare mușcătură. Este un desert atât de mult iubit și apreciat, care continuă să ne aducă amintiri plăcute și să aducă bucurie în inimile noastre în fiecare an.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Turta dulce este un desert delicios, iar rețeta pentru a obține o turta dulce moale și pufoasă poate varia ușor în funcție de preferințe. Iată o rețetă de bază pentru turta dulce.

Ingrediente

Mod de preparare

Se preîncălzește cuptorul la 180°C și se pregătește o tavă de copt, tapetând-o cu hârtie de copt sau untură și făină.

Cum prepari rețeta de turtă dulce cu miere

Într-un castron mare, se amestecă făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, scorțișoara, cuișoarele, ghimbirul, nucșoara și sarea. Se lasă deoparte.

Într-un alt castron, se bate untul moale cu zahărul brun până se obține o compoziție pufoasă. Se adaugă ouăle, unul câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare. Se pun și mierea și laptele și amestecă în continuare până se combină bine.

Treptat, se adaugă amestecul de ingrediente uscate în compoziția umedă, amestecând până se încorporează complet și se obține un aluat omogen. Încearcă și rețeta de turtă dulce rotundă. Este simplă și rapidă.

Se întinde aluatul pe o suprafață presărată cu făină, până se obține grosimea dorită. Se taie forme folosind forme de turta dulce sau se folosește un pahar pentru a face cercuri. Se așează formele pe tava de copt pregătită.

Se coc timp de aproximativ 10-12 minute sau până când marginile turtei dulci devin ușor aurii. Se lasă turta dulce să se răcească înainte de a decora sau de a servi.

6 trucuri pentru o turta dulce perfectă

Turta dulce nu doar că trebuie să umple bucătăria de arome, dar trebuie să fie moale și pufoasă. Deși nu este un desert greu de preparat trebuie să respecți câțiva pași pentru a avea un dulce de care să te bucuri cu întreaga familie.

Asigură-te că ingredientele precum untul, ouăle și laptele sunt la temperatura camerei. Ideal este să le ții pe blatul din bucătărie câteva ore înainte de a te apuca de gătit.

Acest lucru va ajuta la obținerea unei compoziții uniforme și va împiedica separarea ingredientelor în timpul amestecării. Descoperă și rețeta de turtă dulce la tavă. Este o rețetă simplă și rapidă.

Un alt lucru de care trebuie să ții cont este că trebuie să măsori cu precizie toate ingredientele. Folosește instrumente speciale pentru a acest lucru și nu te baza pe măsurarea „din ochi”. Odată ce ai amestecat ingredientele trebuie să te apuci de frământat.

Nu trebuie să faci acest lucru pentru un timp foarte lung. Amestecă doar până când ingredientele sunt încorporate și aluatul este format, pentru a nu obține turte dulci tari.

Pentru a evita lipirea aluatului de tavă, folosește hârtie de copt sau unse bine tava cu unt sau ulei. Dacă timpul îți permite, refrigerarea aluatului timp de cel puțin o oră înainte de coacere poate îmbunătăți textura și gustul turtei dulci.

Idei de decorare pentru rețeta de turtă dulce

Decorarea turtei dulci poate fi o experiență creativă și distractivă. Este o activitate pe care o poți face împreună cu copii pentru a crea amintiri de neuitat. Iată câteva idei pentru a decora turta dulce într-un mod atrăgător și original:

Glazură colorată

Folosește glazură de diferite culori pentru a crea modele și desene pe suprafața turtei dulci. Poți să folosești duze de patiserie pentru detalii precise sau chiar să picuri glazură pe turta dulce pentru un efect mai abstract.

Fondant

Fondantul este un material flexibil care poate fi modelat și tăiat în diverse forme. Poți folosi fondant pentru a crea personaje, flori, modele geometrice sau alte elemente decorative pentru turta dulce.

Sclipici alimentar

Sclipiciul alimentar adaugă un efect strălucitor și festiv turtei dulci. Poți să-l presari pe glazură pentru un aspect strălucitor sau să-l folosești pentru a contura modele și design-uri.

Ingrediente naturale

Fructele uscate, nucile, semințele sau fulgii de cocos pot adăuga textură și un aspect rustic turtei dulci. Poți folosi aceste ingrediente pentru a crea modele sau pentru a adăuga detalii interesante.

Vopsea comestibilă

Folosește vopsele alimentare și pensule pentru a picta pe suprafața turtei dulci. Poți crea scene sau desene detaliate pentru a personaliza turta dulce.

Bomboane sau dulciuri

Folosește bomboane colorate, fulgi de ciocolată sau alte dulciuri pentru a crea modele, forme sau pentru a adăuga textură pe turta dulce.

Decorarea tradițională

Folosește clasicul zahăr pudră sau glazură albă pentru a acoperi turta dulce și pentru a crea un fundal pentru alte detalii decorative.

Cum a apărut rețeta de turtă dulce

Turta dulce are o istorie lungă care se întinde pe mai multe culturi și perioade istorice. Originea sa este adesea asociată cu tradițiile de iarnă și sărbătorile de Crăciun din Europa, dar există mai multe teorii privind proveniența acestui desert.

Istoria turtei dulci poate fi urmărită până în Antichitatea timpurie, când o combinație a condimentelor și a dulciurilor era folosită în diferite culturi pentru a crea prăjituri și produse de patiserie similare. În Europa medievală, turta dulce a devenit populară în special în timpul sărbătorilor de Crăciun, fiind asociată cu generozitatea, sărbătoarea și bucuria, scrie EtaThis.

Este posibil ca turta dulce să aibă legături cu tradițiile germanice și europene de a folosi condimente precum scorțișoara, cuișoarele și ghimbirul în produse de patiserie. În Evul Mediu, turta dulce era adesea modelată și decorată pentru a reprezenta scene religioase sau pentru a fi oferită ca un simbol al generozității în timpul sărbătorilor de iarnă.

De-a lungul timpului, rețetele și tradițiile asociate cu turta dulce s-au răspândit și au evoluat, adaptându-se la diferite culturi și preferințe culinare. Astăzi, turta dulce este un simbol al sărbătorilor de iarnă în multe părți ale lumii, fiind un desert apreciat și îndrăgit în timpul sezonului festiv.

În esență, povestea turtei dulci este strâns legată de tradițiile și culturile diverse din Europa, fiind asociată cu generozitatea, bucuria și sărbătoarea Crăciunului. Este un desert care a trecut prin numeroase transformări de-a lungul secolelor, dar rămâne unul dintre cele mai îndrăgite și simbolice produse de patiserie în perioada sărbătorilor de iarnă.

Citește și
CELE MAI CITITE
Nuci umplute cu cremă caramel pe un platou, alături de o linguriță cu cremă și un bol cu cremă
Nuci umplute cu cremă caramel. Desert cu gust de copilărie
Nuci umplute cu cremă caramel. Desert cu gust de copilărie
Biscuiți cu glazură albă și inimioare roșii într-o tavă cu hârtie de copt
Biscuiți cu glazură albă și inimioare roșii, perfecți pentru a fi dăruiți
Biscuiți cu glazură albă și inimioare roșii, perfecți pentru a fi dăruiți
Cornulețe fragede cu gem și nuci pe o farfurie, două cornulețe secționate
Cornulețe fragede cu gem și nuci. Rețetă din caietul bunicii
Cornulețe fragede cu gem și nuci. Rețetă din caietul bunicii
Ruladă cu șuncă și cașcaval porționată pe un tocător de lemn, alături de un bol cu ketchup
Ruladă cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru gustări zilnice
Ruladă cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru gustări zilnice
Terină de orez cu ton și ardei copți pe un platou alb, cu salată de crudități
Terină de orez cu ton și ardei copți, pentru o masă savuroasă
Terină de orez cu ton și ardei copți, pentru o masă savuroasă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Turtă dulce decorată cu glazură Royal Icing într-o tavă și un copil decorând turta dulce
Galerie foto
Turtă dulce decorată cu glazură Royal Icing. Rețetă pentru masa de Crăciun
Turtă dulce decorată cu glazură Royal Icing. Rețetă pentru masa de Crăciun
Tort cu blaturi de turtă dulce pe un platou cu picior, într-un decor de iarnă
Galerie foto
Tort cu blaturi de turtă dulce, perfect pentru masa de Crăciun
Tort cu blaturi de turtă dulce, perfect pentru masa de Crăciun
Chec de turtă dulce alături de crenguțe de brad împodobite
Galerie foto
Turtă dulce la tavă. Rețetă simplă și rapidă
Turtă dulce la tavă. Rețetă simplă și rapidă
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Pui picant cu alune în vas negru cu bețișoare chinezești
10:51
Pui picant cu alune. Rețetă chinezească de pui Kung Pao Pui picant cu alune. Rețetă chinezească de pui Kung Pao
Chiftele cu cartofi la cuptor în vas ceramic dreptunghiular, alături de un bol cu sos de iaurt
08:00
Chiftele cu cartofi la cuptor. Rețetă pentru o masă savuroasă Chiftele cu cartofi la cuptor. Rețetă pentru o masă savuroasă
terci de ovăz peste noapte la borcan
06:00
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
mai multe tipuri de măsline pe o masă
04:00
Tipuri de măsline. Cum arată și cum se consumă fiecare Tipuri de măsline. Cum arată și cum se consumă fiecare
risotto cu ciuperci servit pe o farfurie albă
03:00
Risotto cu ciuperci, echilibrul perfect între textura cremoasă și simplitatea ingredientelor Risotto cu ciuperci, echilibrul perfect între textura cremoasă și simplitatea ingredientelor
O farfurie cu rețete franțuzești cu cartofi
19 februarie, 09:00
3 rețete franțuzești cu cartofi. Preparate simple și rapide 3 rețete franțuzești cu cartofi. Preparate simple și rapide
Pâine cu unt și usturoi într-un coș alb
19 februarie, 09:00
Pâine cu usturoi la air fryer. Rețeta simplă și rapidă Pâine cu usturoi la air fryer. Rețeta simplă și rapidă
ingrediente inedite pe care le poți pune în negresă
19 februarie, 07:00
13 ingrediente inedite pe care le poți pune în negresă 13 ingrediente inedite pe care le poți pune în negresă
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Paleuri cu ciocolată. Rețetă de fursecuri din copilărie
1
Paleuri cu ciocolată. Rețetă de fursecuri din copilărie
Paleuri cu ciocolată. Rețetă de fursecuri din copilărie
Paleurile erau cândva printre cele mai apreciate fursecuri de pe platourile festive. Făceau parte din lista cu rețete de dulciuri notate în caietul bunicii. Dacă și ție îți este dor de...
Paste coapte cu caramel, un desert inedit din doar 5 ingrediente
2
Paste coapte cu caramel, un desert inedit din doar 5 ingrediente
Paste coapte cu caramel, un desert inedit din doar 5 ingrediente
Poți face paste coapte cu caramel, un desert delicios, inedit și rapid de făcut. Nu ai nevoie de foarte multe ingrediente, iar cele necesare nu au niște costuri foarte mari. Este...
Ciocolata expirată mai poate fi consumată? Iată ce spun specialiștii
3
Ciocolata expirată mai poate fi consumată? Iată ce spun specialiștii
Ciocolata expirată mai poate fi consumată? Iată ce spun specialiștii
Dacă ai descoperit în cămară o ciocolată expirată și te întrebi dacă mai este bună de consum trebuie să citești articolul următor. În funcție de tipul acesteia și de condițiile de...
Croissante cu ciocolată. Rețetă rapidă de aluat foietaj
4
Croissante cu ciocolată. Rețetă rapidă de aluat foietaj
Croissante cu ciocolată. Rețetă rapidă de aluat foietaj
Dacă îți plac croissantele franțuzești, dar nu te-ai încumetat încă să le prepari în propria bucătărie, îți recomandăm să încerci o rețetă rapidă de croissante cu ciocolată. Comparativ cu rețeta clasică...
Cum poți face o cafea foarte aromată folosind presa franceză
5
Cum poți face o cafea foarte aromată folosind presa franceză
Cum poți face o cafea foarte aromată folosind presa franceză
Presa franceză, cunoscută și sub numele de cafetieră cu piston, a fost inventată în secolul al XIX-lea în Franța. Inventată de către un designer italian numit Attilio Calimani, aceasta a devenit...
Parteneri
Salată caldă de cartofi, cu kaizer și ceapă roșie
Salată caldă de cartofi, cu kaizer și ceapă roșie
Salată caldă de cartofi, cu kaizer și ceapă roșie
M-au învățat că viața înseamnă tot ceea ce pui în ea. Cum a ajuns un barman din UK, plătit cu 5,70 $ pe oră, multimilionar. Afacerea care i-a adus succesul
"M-au învățat că viața înseamnă tot ceea ce pui în ea". Cum a ajuns un barman din UK, plătit cu 5,70 $ pe oră, multimilionar. Afacerea care i-a adus succesul
"M-au învățat că viața înseamnă tot ceea ce pui în ea". Cum a ajuns un barman din UK, plătit cu 5,70 $ pe oră, multimilionar. Afacerea care i-a adus succesul
„Memelușa” Teodora Stoica, „înlocuită” de BRomania cu fosta iubită a lui George Pușcaș. Cât de frumoasă este Fabiola Matiuță
„Memelușa” Teodora Stoica, „înlocuită” de BRomania cu fosta iubită a lui George Pușcaș. Cât de frumoasă este Fabiola Matiuță
„Memelușa” Teodora Stoica, „înlocuită” de BRomania cu fosta iubită a lui George Pușcaș. Cât de frumoasă este Fabiola Matiuță
Naomi Hedman, mesaj cu subînțeles la scurt timp după ce Florin Ristei a confirmat despărțirea. Ce a postat
Naomi Hedman, mesaj cu subînțeles la scurt timp după ce Florin Ristei a confirmat despărțirea. Ce a postat
Naomi Hedman, mesaj cu subînțeles la scurt timp după ce Florin Ristei a confirmat despărțirea. Ce a postat
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Singura întrebare pe care i-ar pune-o Bill Gates unui călător în timp. Curiozitatea miliardarului e legată de AI
Singura întrebare pe care i-ar pune-o Bill Gates unui călător în timp. Curiozitatea miliardarului e legată de AI
Singura întrebare pe care i-ar pune-o Bill Gates unui călător în timp. Curiozitatea miliardarului e legată de AI
Tocană de vită cu morcovi și țelină
Tocană de vită cu morcovi și țelină
Tocană de vită cu morcovi și țelină
Tipuri de bullying și cum le recunoaștem
Tipuri de bullying și cum le recunoaștem
Tipuri de bullying și cum le recunoaștem
V de la BTS a câștigat trei premii la cea de-a 31-a ediție a galei Hanteo Music Awards. Lista completă a câștigătorilor
V de la BTS a câștigat trei premii la cea de-a 31-a ediție a galei Hanteo Music Awards. Lista completă a câștigătorilor
V de la BTS a câștigat trei premii la cea de-a 31-a ediție a galei Hanteo Music Awards. Lista completă a câștigătorilor
Alimente care cresc tensiunea arterială. Ce să eviți când suferi de această afecțiune
Alimente care cresc tensiunea arterială. Ce să eviți când suferi de această afecțiune
Alimente care cresc tensiunea arterială. Ce să eviți când suferi de această afecțiune
fresh
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii

Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii

Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii

Rețetă de lipie din albușuri de ou. Are multe proteine și puține calorii

Rețetă de lipie din albușuri de ou. Are multe proteine și puține calorii

Garam masala, amestecul de condimente care cuprinde dragostea indienilor pentru arome

Garam masala, amestecul de condimente care cuprinde dragostea indienilor pentru arome

Pâine cu usturoi la air fryer. Rețeta simplă și rapidă

Pâine cu usturoi la air fryer. Rețeta simplă și rapidă

3 rețete franțuzești cu cartofi. Preparate simple și rapide

3 rețete franțuzești cu cartofi. Preparate simple și rapide
închide