Salată orientală de post. Rețetă simplă și gustoasă

timpul de preparare
Timp de gătire: 30 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Gustare
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Una dintre cele mai populare rețete de salată pe care o poți prepara în zilele de post și nu numai, este rețeta de salată orientală de post. Rețeta este simplă și rapidă și conține puține ingrediente.

Salată orientală de post în bol maro așezat pe un ștergar verde cu buline albe
Pentru un plus de prospețime salata se poate decora cu verdeață tocată / Profimedia Images

Ingredientele de bază din această salată sunt cartofii. Chiar dacă aceștia au un gust neutru, oferă consistență salatei și sățietate. Al doilea ingredient, dar și cel care oferă mai multă savoare este ceapa roșie. Aceasta se adaugă din belșug, dar nu înainte de a o marina într-o soluție pe bază de oțet. Ceapa roșie marinată poate fi adăugată în mai multe rețete de salată. Iar al treilea ingredient în constituie măslinele. Poți opta pentru măsline negre, verzi sau kalamata.

Citește și

Pentru un plus de savoare, dar și de culoare, în salata orientală se mai pot adăuga și ardei roșii, proaspeți sau murați. Gogoșarii murați, adăugați în cantitate mai redusă, oferă salatei un plus de gust dulce-acrișor. Și tot pentru perioadele de post, însă pentru zilele în care se consumă pește, poți prepara și rețeta de salată de cartofi cu ton și măsline umplute cu ardei. Mai jos îți oferim varianta mai simplă a salatei orientale, perfectă pentru perioadele următoare.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ingrediente

Mod de preparare

Începe prin a pregăti ceapa și cartofii, singurele ingrediente care necesită un timp de preparare înainte de a fi adăugate în salată.

Pașii necesari pentru a prepara salată orientală de post

Curăță ceapa, clătește-o cu apă rece, apoi toac-o în fâșii. Pune fâșiile de ceapă într-un bol, sau o caserolă cu capac.  Presară sare fină peste fâșiile de ceapă și amestecă-le ușor între ele să se întrepătrundă cu sarea. Acoperă vasul și lasă ceapa frecată cu sare 4-5 minute, să se deshidrateze ușor. Amestecă într-un pahar oțetul cu uleiul, apa și zahărul. Toarnă acest amestec peste ceapă. Agită bolul sau caserola să se așeze bine fâșiile de ceapă și să fie acoperite cu lichid. Lasă ceapa roșie să se marineze pentru aproximativ 30 de minute.

Descoperă și o rețetă de dulceață de ceapă roșie la borcan.

În acest interval de timp te ocupi de cartofi. Spală cartofii și pune-i la fiert în apă cât să fie acoperiți. Nu le îndepărta coaja. Adaugă în apă și o linguriță de sare. Sarea ajută cartofii să se pătrundă mai repede, dar le accentuează și gustul.

Scurge gogoșarii murați de oțet, clătește-i cu apă rece și toacă-i în fâșii. Îndepărtează și sâmburii de la măsline pentru a le avea pregătite.

Când cartofii sunt fierți, scurge-i de apa fierbinte și trece-i prin apă rece pentru a stopa procesul termic. Curăță cartofii și toacă-i în cuburi potrivite.

Pune-i într-un bol încăpător. Scurge bine ceapa roșie de marinada în care a stat și adaug-o peste cartofi. Apoi adaugă fâșiile de gogoșari și măslinele.

Amestecă ușor ingredientele pentru a nu se sfărâma cartofii și pune salata la rece până în momentul servirii. Opțional, pentru un plus de prospețime, poți decora delicioasa salată orientală de post cu verdeață tocată mărunt.

Pentru zilele în care nu vei face pauză de la carne , îți oferim o rețetă de salată nemțească din cartofi cu bacon, denumită Kartoffelsalat.

Citește și
Salată orientală de post în bol maro așezat pe un ștergar verde cu buline albe
Galerie foto

Galerie foto

Amestec de cartofi fierți cu ceapă roșie și gogoșari pentru salată orientală de post
Cartofi fierți în bol de inox alături de un bol cu ceapă roșie marinată și un bol cu gogoșari murați
Cartofi fierți și tăiați în felii rotunde
+21
CELE MAI CITITE
Budincă de chia cu banane servită în două pahare transparente
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Porție de Ghișman cu smântână și mentă
Ghișman. Rețetă de plăcintă tradițională dobrogeană
Ghișman. Rețetă de plăcintă tradițională dobrogeană
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean în farfurie, alături de lingură și felii de pâine
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean. Gust primăvăratic, aromat și reconfortant
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean. Gust primăvăratic, aromat și reconfortant
idee de rețete cu ton din conservă
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Mâncare de ștevie în farfurie alături de două felii de pâine și frunze de ștevie
Mâncare de ștevie. Rețetă tradițională românească
Mâncare de ștevie. Rețetă tradițională românească
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Pate de ciuperci cu fasole roșie în borcan și pe felii de pâine
Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor
Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean în farfurie, alături de lingură și felii de pâine
Galerie foto
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean. Gust primăvăratic, aromat și reconfortant
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean. Gust primăvăratic, aromat și reconfortant
Porție de mâncare de praz cu măsline în bol albastru
Mâncare de praz cu măsline. Un preparat simplu, gustos și de post
Mâncare de praz cu măsline. Un preparat simplu, gustos și de post
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
File de macrou în sos cu usturoi, cartofi natur și ciuperci
09:22
File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros
Pate de ciuperci cu fasole roșie în borcan și pe felii de pâine
24 martie, 07:23
Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor
Preparate de post pentru micul dejun puse pe un blat de lemn
23 martie, 05:31
Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii
Paste cu pesto de leurdă în farfurie, alături de un borcan cu pesto și frunze de leurdă
22 martie, 13:27
Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară
Mâncare de ștevie în farfurie alături de două felii de pâine și frunze de ștevie
21 martie, 08:42
Mâncare de ștevie. Rețetă tradițională românească Mâncare de ștevie. Rețetă tradițională românească
idee de rețete cu ton din conservă
20 martie, 06:18
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos 3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean în farfurie, alături de lingură și felii de pâine
20 martie, 05:57
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean. Gust primăvăratic, aromat și reconfortant Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean. Gust primăvăratic, aromat și reconfortant
Porție de Ghișman cu smântână și mentă
20 martie, 05:47
Ghișman. Rețetă de plăcintă tradițională dobrogeană Ghișman. Rețetă de plăcintă tradițională dobrogeană
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
1
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Dacă nu ai preparat încă, în propria bucătărie delicioasele pârjoale moldovenești, îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas. Mai prepari un piure de cartofi cremos, iar deliciul mesei de...
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
2
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
Probabil ai văzut în supermarketuri mesaje de avertizare legate de coaja lămâilor. Te-ai întrebat de ce nu este recomandat să le consumi. Motivul este că au pesticide care ți-ar putea afecta...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
3
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
4
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsurile de cartofi preparate la air fryer reprezintă o inovație culinară care combină gustul autentic al tradiționalelor chipsuri prăjite cu beneficiile unui stil de viață mai sănătos. Prin utilizarea aerului fierbinte...
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
5
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Această rețetă tradițională, reinterpretată, de mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi o explozie de arome și texturi reconfortante. Rețeta aduce împreună două elemente de bază ale bucătăriei: mămăliga...
Parteneri
3 zodii care își pot schimba viața pe data de 26 martie 2025. Ziua se anunță spectaculoasă pentru acești nativi
3 zodii care își pot schimba viața pe data de 26 martie 2025. Ziua se anunță spectaculoasă pentru acești nativi
3 zodii care își pot schimba viața pe data de 26 martie 2025. Ziua se anunță spectaculoasă pentru acești nativi
Subiecte la matematică, simulare Bacalaureat 2025. Care este structura exercițiilor în acest an
Subiecte la matematică, simulare Bacalaureat 2025. Care este structura exercițiilor în acest an
Subiecte la matematică, simulare Bacalaureat 2025. Care este structura exercițiilor în acest an
Ce a putut păţi unica fiică a lui Ion Ţiriac în cel mai drag loc pentru tatăl său: „Fug de rup papucii”
Ce a putut păţi unica fiică a lui Ion Ţiriac în cel mai drag loc pentru tatăl său: „Fug de rup papucii”
Ce a putut păţi unica fiică a lui Ion Ţiriac în cel mai drag loc pentru tatăl său: „Fug de rup papucii”
Bogdan Talașman se alătură distribuției serialului original Iubire cu parfum de lavandă: Am încercat să nu semene cu ...
Bogdan Talașman se alătură distribuției serialului original Iubire cu parfum de lavandă: „Am încercat să nu semene cu ...”
Bogdan Talașman se alătură distribuției serialului original Iubire cu parfum de lavandă: „Am încercat să nu semene cu ...”
Kerem Bürsin a călătorit în America, apoi s-a oprit în Dubai pentru a-și finaliza proiectele profesionale. Despre ce este vorba
Kerem Bürsin a călătorit în America, apoi s-a oprit în Dubai pentru a-și finaliza proiectele profesionale. Despre ce este vorba
Kerem Bürsin a călătorit în America, apoi s-a oprit în Dubai pentru a-și finaliza proiectele profesionale. Despre ce este vorba
Investitorul care a prezis criza economică din 2008 avertizează că piața subestimează impactul DOGE. Ce poate face departamentul lui Elon Musk
Investitorul care a prezis criza economică din 2008 avertizează că piața subestimează impactul DOGE. Ce poate face departamentul lui Elon Musk
Investitorul care a prezis criza economică din 2008 avertizează că piața subestimează impactul DOGE. Ce poate face departamentul lui Elon Musk
Spaghete cu urzici și usturoi. Un deliciu de primăvară
Spaghete cu urzici și usturoi. Un deliciu de primăvară
Spaghete cu urzici și usturoi. Un deliciu de primăvară
Tranziția de la iarnă la primăvară: Cum gestionăm schimbările bruște de temperatură
Tranziția de la iarnă la primăvară: Cum gestionăm schimbările bruște de temperatură
Tranziția de la iarnă la primăvară: Cum gestionăm schimbările bruște de temperatură
Justin Bieber a alimentat speculațiile despre problemele din căsnicia sa cu Hailey Bieber printr-un gest considerat lipsit de respect
Justin Bieber a alimentat speculațiile despre problemele din căsnicia sa cu Hailey Bieber printr-un gest considerat lipsit de respect
Justin Bieber a alimentat speculațiile despre problemele din căsnicia sa cu Hailey Bieber printr-un gest considerat lipsit de respect
Exerciții fizice pentru menținerea sănătății inimii. Ce înseamnă zona 2 de efort
Exerciții fizice pentru menținerea sănătății inimii. Ce înseamnă zona 2 de efort
Exerciții fizice pentru menținerea sănătății inimii. Ce înseamnă zona 2 de efort
fresh
Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor

Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor

Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor

Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii

Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii

File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros

File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros
închide