Tort diplomat. Tort cu pișcoturi și fructe din compot

timpul de preparare
Fără coacere
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Dacă ești în căutarea unei rețete de tort pentru masa de Revelion sau pentru alte evenimente deosebite, rețeta de tort diplomat poate fi soluția ideală. Este un tort preparat cu pișcoturi în loc de blat și cu o cremă fină și delicioasă cu fructe din compot.

Tort cu pișcoturi, cremă de vanilie și fructe din compot
Galerie foto

Galerie foto

Tortul Diplomat se decorează cu fructe și frișcă / Shutterstock

Renumitul tort face parte din colecția de deserturi „Charlotte russe”. Șarlota rusească este un desert pe bază de pișcoturi peste care se pune o crema de vanilie cu frișcă naturală. Este un tort foarte popular în bucătăria românească, preparându-se cu succes pentru mesele de Revelion, dar și pentru nunți sau alte evenimente deosebite.

Citește și

Pișcoturile sunt alegerea perfectă pentru a înlocui blaturile de prăjituri atunci când nu ai timp de coacere. Le găsești în toate magazinele alimentare, alături de compoturile cu fructe de care ai nevoie pentru tort. Îți oferim în continuare rețeta tortului pentru masa de Revelion, cu listă completă de ingrediente și pașii necesari preparării.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ingrediente

Mod de preparare

Pentru prepararea tortului cu pișcoturi și cremă din compot de fructe, mai întâi fierbi o cremă pe bază de lapte cu ouă. Apoi te ocupi și de pregătirea celorlalte ingrediente necesare tortului. Ca si fructe pentru cremă poți folosi compot de ananas, compot de caise, de portocale sau un compot de fructe asortate.

Cum prepari crema pentru tort Diplomat

Începe prin a hidrata gelatina în 100 de mililitri de sirop din compotul de fructe.

Apoi, pune ouăle întregi împreună cu zahărul într-o cratiță așezată deasupra altei cratițe mai mari, în care adaugi apă fierbinte. Formezi astfel o baie de aburi în care vei fierbe crema.  Important pentru reușita cremei este ca apa din prima cratiță să nu atingă cratița cu crema. Fierbe crema de ouă la foc de intensitate medie, amestecând continuu cu un tel, pentru a nu lăsa crema să se taie. Fierbe crema doar până când se îngroașă ca o budincă.

Este important ca această cremă să nu atingă punctul de fierbere, pentru a nu se transforma în omletă. Ridică cratița cu crema de ouă din cea cu apă și pune-o într-un loc ferit.

Amestecă gelatina hidratată și diluată cu crema caldă. Adaugă cât crema este fierbinte și coaja de portocală confiată. După răcire adaugi și fructele scurse din compot.

Cât timp crema de ouă se răcește bate și frișca lichidă până când capătă consistență. O încorporezi treptat în crema de ouă cu fructe, după răcire. Oprește puțină frișcă și pentru decorul tortului, dar și câteva fructe pe care le tai în cuburi mici. Îți oferim și rețeta de tort diplomat. Este la fel de rapidă și ușor de pretarat.

Cum montezi tortul Diplomat

Folosește o formă de copt rotundă, cu diametrul de 24-25 cm și inel detașabil. Îmbracă interiorul formei cu folie de prospețime. La baza formei, dar și pe pereții inelului, așază pișcoturi trecute prin sirop de compot. Apoi răstoarnă crema cu fructe în interior.

Prepară un jeleu din compotul de portocale pe care îl vei întinde deasupra tortului. Trece compotul prin blender, apoi printr-o sită fină și pune-l la încălzit. Diluează gelatina în 3-4 linguri de compot, apoi adaug-o peste compoziția încălzită. Amestecă bine pentru omogenizare și întinde compoziția rezultată deasupra tortului.

Pune tortul la rece pentru 5-6 ore, apoi îl poți decora cu aveline de frișcă, bucățele de fructe din compot și frunze de mentă.

Îți recomandăm să porționezi tortul a doua zi, după ce va sta la frigider câteva ore bune. Tot din categoria rețetelor de torturi populare pentru mesele sărbătorilor, mai poți prepara și rețeta de tort cu mere și cremă de zahăr ars.

Citește și
Colaj de poze cu tortul Diplomat care este pus pe un suport special
Galerie foto

Galerie foto

Tort cu pișcoturi, cremă de vanilie și fructe din compot
Tort Diplomat secționat pe un platou auriu
+21
CELE MAI CITITE
Prăjitură de post cu mere și nuci porționată pe platou și pe două farfurii
Prăjitură de post cu mere și nuci, aromată cu scorțișoară
Prăjitură de post cu mere și nuci, aromată cu scorțișoară
Două porții de plăcintă cu brânză și urzici
Plăcintă cu brânză și urzici. Rețetă pentru gustări delicioase
Plăcintă cu brânză și urzici. Rețetă pentru gustări delicioase
mic dejun care te ajută să scapi de grăsimea de pe burtă
Ce poți mânca la micul dejun dacă vrei să reduci grăsimea abdominală, potrivit unui nutriționist
Ce poți mânca la micul dejun dacă vrei să reduci grăsimea abdominală, potrivit unui nutriționist
Cornulețe de post cu borș în aluat, umplute cu gem de căpșuni așezate pe un tocător de lemn, alături de un bol cu gem
Cornulețe de post cu borș în aluat și gem de căpșuni
Cornulețe de post cu borș în aluat și gem de căpșuni
Ou prăjit în pâine și decorat cu semințe pe o farfurie neagră, alături de felii de bacon crocante
Ouă prăjite în pâine. Rețetă pentru un mic dejun savuros
Ouă prăjite în pâine. Rețetă pentru un mic dejun savuros
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Prăjitură cu pișcoturi și cremă de mascarpone, așezată pe un platou alb.
Galerie foto
Prăjitură cu pișcoturi și cremă de mascarpone. Descoperă o rețetă simplă, fără coacere
Prăjitură cu pișcoturi și cremă de mascarpone. Descoperă o rețetă simplă, fără coacere
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Micul dejun englezesc pe o farfurie albă
05:29
Ce este micul dejun englezesc? Iată ce trebuie să ai pe farfurie ca să mănânci ca un britanic Ce este micul dejun englezesc? Iată ce trebuie să ai pe farfurie ca să mănânci ca un britanic
gustări sănătoase
05:09
6 gustări bogate în carbohidrați, proteine și grăsimi sănătoase 6 gustări bogate în carbohidrați, proteine și grăsimi sănătoase
Gălebenușuri de ouă puse într-un castron negru
04:54
Cum să congelezi ouăle. Rezistă până la un an și se pot folosi ca cele proaspete Cum să congelezi ouăle. Rezistă până la un an și se pot folosi ca cele proaspete
Profiterol cu vanilie și ciocolată pe o farfurie albastră
03:31
Profiterol cu vanilie și ciocolată. Rețetă de cofetărie Profiterol cu vanilie și ciocolată. Rețetă de cofetărie
Focaccia cu rozmarin și roșii uscate
25 martie, 10:13
Focaccia cu rozmarin și roșii uscate. Rețetă de pâine italiană Focaccia cu rozmarin și roșii uscate. Rețetă de pâine italiană
Un bol transparent plin cu smântână
25 martie, 07:42
12 moduri de a folosi smântâna în bucătărie. Idei care îți vor transforma preparatele în delicatese 12 moduri de a folosi smântâna în bucătărie. Idei care îți vor transforma preparatele în delicatese
Ingrediente pentru rețete keto pentru cină
25 martie, 06:38
Rețete keto pentru cină. Ce poți să prepari în fiecare zi a săptămânii Rețete keto pentru cină. Ce poți să prepari în fiecare zi a săptămânii
băuturi pe care nu trebuie să le comanzi în timp ce sunt pregătite de un barman
25 martie, 06:32
10 băuturi pe care nu e recomandat să le comanzi într-un local. La ce să fii atentă data viitoare când mergi în oraș 10 băuturi pe care nu e recomandat să le comanzi într-un local. La ce să fii atentă data viitoare când mergi în oraș
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Mâncare de cartofi. O rețetă gustoasă pentru perioada postului
1
Mâncare de cartofi. O rețetă gustoasă pentru perioada postului
Mâncare de cartofi. O rețetă gustoasă pentru perioada postului
Mâncarea de cartofi poate fi foarte gustoasă și sățioasă, chiar și fără ingrediente de origine animală. Cu puțină creativitate și atenție la detalii, mâncarea de cartofi de post poate fi o...
Ficăței de pui cu ceapă. Rețeta pe care o poți prepara la tigaie
2
Ficăței de pui cu ceapă. Rețeta pe care o poți prepara la tigaie
Ficăței de pui cu ceapă. Rețeta pe care o poți prepara la tigaie
Rețeta de ficăței de pui cu ceapă este ușor de preparat. Vei obține un preparat savuros și hrănitor, perfect pentru o cină rapidă în timpul săptămânii. Poți, de asemenea, să adaugi...
Ouă prăjite în pâine. Rețetă pentru un mic dejun savuros
3
Ouă prăjite în pâine. Rețetă pentru un mic dejun savuros
Ouă prăjite în pâine. Rețetă pentru un mic dejun savuros
Pentru că ouăle ochiuri sunt printre cele mai populare alimente pentru micul dejun, încearcă-le și preparate altfel. Îți recomandăm o rețetă de ouă prăjite în pâine. Pâinea toast feliată este cea...
Cornulețe de post cu borș în aluat și gem de căpșuni
4
Cornulețe de post cu borș în aluat și gem de căpșuni
Cornulețe de post cu borș în aluat și gem de căpșuni
Pentru că a început postul și sunt la mare căutare rețetele de dulciuri de post, îți oferim mai jos o rețetă de cornulețe de post cu borș în aluat și umplute...
Top 6 cele mai bune compoturi de fructe. Ce recomandă specialiștii să ai mereu în cămară
5
Top 6 cele mai bune compoturi de fructe. Ce recomandă specialiștii să ai mereu în cămară
Top 6 cele mai bune compoturi de fructe. Ce recomandă specialiștii să ai mereu în cămară
De sute de ani oamenii au conservat fructele pentru a se bucura de ele pe tot parcursul anului. Au fost uscate, transformate în dulceață sau compot, murate sau congelate, atunci când...
Parteneri
Zodii care nu suportă nedreptatea. Sunt persoane răzbunătoare, dar corecte
Zodii care nu suportă nedreptatea. Sunt persoane răzbunătoare, dar corecte
Zodii care nu suportă nedreptatea. Sunt persoane răzbunătoare, dar corecte
O fostă studentă la Medicină îşi strigă revolta după uciderea Andreei: Mirel..cuiva îi vei ieși în cale. Abia aștept
O fostă studentă la Medicină îşi strigă revolta după uciderea Andreei: "Mirel..cuiva îi vei ieși în cale. Abia aștept"
O fostă studentă la Medicină îşi strigă revolta după uciderea Andreei: "Mirel..cuiva îi vei ieși în cale. Abia aștept"
„Rămas bun, maestre” Primele reacţii după moartea lui George Nicolescu! Ce a transmis clubul de suflet al cântăreţului
„Rămas bun, maestre” Primele reacţii după moartea lui George Nicolescu! Ce a transmis clubul de suflet al cântăreţului
„Rămas bun, maestre” Primele reacţii după moartea lui George Nicolescu! Ce a transmis clubul de suflet al cântăreţului
Ianca Simion, apariție superbă într-o ținută cu spatele gol. Cât de bine arată fiica lui Răzvan Simion
Ianca Simion, apariție superbă într-o ținută cu spatele gol. Cât de bine arată fiica lui Răzvan Simion
Ianca Simion, apariție superbă într-o ținută cu spatele gol. Cât de bine arată fiica lui Răzvan Simion
Văduvul actriței Edith González a publicat o fotografie cu actuala sa parteneră. Lorenzo Lazo locuiește cu Luz Blanchet și copiii ei
Văduvul actriței Edith González a publicat o fotografie cu actuala sa parteneră. Lorenzo Lazo locuiește cu Luz Blanchet și copiii ei
Văduvul actriței Edith González a publicat o fotografie cu actuala sa parteneră. Lorenzo Lazo locuiește cu Luz Blanchet și copiii ei
Înșelăciunea care îți poate goli conturile doar cu un apel sau SMS. Cum funcționează metoda spoofing
Înșelăciunea care îți poate goli conturile doar cu un apel sau SMS. Cum funcționează metoda spoofing
Înșelăciunea care îți poate goli conturile doar cu un apel sau SMS. Cum funcționează metoda spoofing
Cel mai simplu salam de biscuiți, de post
Cel mai simplu salam de biscuiți, de post
Cel mai simplu salam de biscuiți, de post
Limba geografică: cauze, simptome, diagnostic și tratament
Limba geografică: cauze, simptome, diagnostic și tratament
Limba geografică: cauze, simptome, diagnostic și tratament
Rihanna și-a făcut apariția cu o nouă coafură. Cântăreața este de nerecunoscut
Rihanna și-a făcut apariția cu o nouă coafură. Cântăreața este de nerecunoscut
Rihanna și-a făcut apariția cu o nouă coafură. Cântăreața este de nerecunoscut
Proprietățile medicinale ale consumului de lemn dulce. Cum te poate ajuta acest condiment
Proprietățile medicinale ale consumului de lemn dulce. Cum te poate ajuta acest condiment
Proprietățile medicinale ale consumului de lemn dulce. Cum te poate ajuta acest condiment
fresh
Cornulețe de post cu borș în aluat și gem de căpșuni

Cornulețe de post cu borș în aluat și gem de căpșuni

Cornulețe de post cu borș în aluat și gem de căpșuni

Ouă prăjite în pâine. Rețetă pentru un mic dejun savuros

Ouă prăjite în pâine. Rețetă pentru un mic dejun savuros

Focaccia cu rozmarin și roșii uscate. Rețetă de pâine italiană

Focaccia cu rozmarin și roșii uscate. Rețetă de pâine italiană

12 moduri de a folosi smântâna în bucătărie. Idei care îți vor transforma preparatele în delicatese

12 moduri de a folosi smântâna în bucătărie. Idei care îți vor transforma preparatele în delicatese

Rețete keto pentru cină. Ce poți să prepari în fiecare zi a săptămânii

Rețete keto pentru cină. Ce poți să prepari în fiecare zi a săptămânii
închide