Tort Tiramisu. Desertul fără coacere care va deveni vedeta de pe masa ta
Dacă ești în căutarea unui desert răcoritor și foarte gustos, îți oferim rețeta unui tort tiramisu care se face rapid și din care va trebui să ai pregătită o a doua porție.
Combinația dintre pișcoturi, mascarpone și cafea este apreciată de mulți dintre iubitorii de dulciuri. O felie de tort merge de minune lângă o ceașcă de cafea dalgona. Rețeta de cafea dalgona a câștigat popularitate în pandemie, atunci când oamenii încercau să-și ocupe timpul cu activități cât mai plăcute. Aceasta se poate prepara atât cu lapte rece, dar și cu lapte cald și este o modalitate excelentă de a te bucura de gustul unic al cafelei.
Ingrediente
Mod de preparare
Pentru acest tort tiramisu prima dată se face cafeaua. Fă-o cât de dulce îți place, așa cum o bei în fiecare dimineață. Las-o la răcit până termini de făcut crema.
Într-un bol de dimensiuni medii amestecă mascarpone, smântâna pentru frișcă și zahărul pudră și omogenizează-le bine până se formează o cremă legată și consistentă. Dacă vrei, poți să pui și 4 linguri de lichior Amaretto sau lichior de cafea. Continuă să mixezi până când se amestecă bine.
Cum montezi tortul Tiramisu
Pentru acest tip de tort este de preferat să folosești o tavă cu pereții detașabili. Trece fiecare pișcot prin cafea, dar nu-l ține prea mult ca să nu se înmoaie foarte tare. Pune pe fundul formei un strat de pișcoturi însiropate și adaugă o parte din cremă. Niveleaz-o cu o spatulă și apoi mai pune un rând de pișcoturi însiropate. Peste el toarnă încă un strat de cremă și repetă procedeul până termini crema. Este de preferat ca ultimul strat să fie cel de cremă.
Poți să ornezi tortul Tiramisu cu un strat subțire de cacao. Cu cât stratul este mai gros, cu atât gustul poate fi mai amărui. Pune-l la frigider până dimineață și apoi înlătură forma detașabilă. Pentru un aspect deosebit poți să legi pișcoturile cu o fundă colorată sau să pui deasupra figurine din vafă. Ornatul depinde numai de imaginația ta. După ce ai terminat acest minunat tort, poți să te gândești la una dintre cele 8 băuturi fără alcool, răcoritoare și aromate pe care le-ai dori lângă el.
