Băuturi fără alcool cu care să te răcorești vara aceasta

Temperaturile ridicate cer o hidratare pe măsură. Apa este cea mai bună variantă, dar poți să îți mai diversifici meniul cu aceste 8 băuturi fără alcool răcoritoare și aromate.

Publicat: 28 iulie 2022, 07:58 / Actualizat: 29 iulie 2022, 15:21
Mai multe pahare de băuturi fără alcool
Galerie foto

Galerie foto

Vara este recomandat să consumi băuturi fără alcool pentru a te hidrata / Profimedia Images

Atunci când este foarte cald afară medicii îți recomandă să te hidratezi bine pentru ca organismul să poată face față caniculei. Nu este sănătos să bei nici alcool, nici prea multă cafea, așa că nu îți rămân decât apa și delicioasele băuturi fără alcool. Îți propunem o selecție de 8 rețete de băuturi fără alcool pe care să le încerci vara aceasta.

Virgin Mojito

Cocktailurile Mojito clasice sunt întotdeauna răcoritoare cu mentă proaspătă și fructe. La fel este și versiunea fără alcool și ușor acrișoară datorită murelor proaspete. 

În Virgin Mojito poți pune și câteva frunze de busuioc pentru aromă / Profimedia Images

Ingrediente

  • Pentru siropul de mentă
  • frunze de mentă proaspete;
  • 200 g zahăr granulat;
  • 250 g apă;
  • Pentru mojito
  • 200 g mure;
  • 1 lingură de zahăr granulat;
  • 100 ml suc de lămâie;
  • gheaţă;
  • 350 ml apă minerală;
  • mentă proaspată, pentru décor.

Mod de preparare

Frunzele de mentă se zdrobesc într-un mojar. Se pun într-o oală împreună cu zahărul și apa. Se pun la fiert la foc mediu, amestecând pentru a se dizolva zahărul. Se lasă să fiarbă 3 minute. Se lasă să se răcească la temperatura camerei, apoi se strecoară frunzele de mentă, apăsând cu o lingură de lemn pentru a ajuta la eliberarea întregului lichid. 

Într-un castron mic, se pun murele și zahărul și, folosind o lingură de lemn, se zdrobesc murele până devin un piure. Compoziția se împarte în 4 pahare. Se adaugă în fiecare pahar două linguri de sirop simplu și 2 linguri de suc de lămâie. Apoi se umplu cu gheață și se completează cu apă minerală și apoi se decorează cu mentă.

Milkshake de vanilie

Milkshake-ul este varianta răcoritoare pentru a lua o gustare hrănitoare când temperaturile de afară sunt prea mari pentru a mânca ceva.

Miklshake-ul de vanilie poate fi decorat cu bomboane colorate / Profimedia Images

Ingrediente

  • 300 g înghețată de vanilie;
  • 60 ml lapte;
  • frișcă, pentru decor;
  • cireașă maraschino, pentru decor.

 Mod de preparare

Într-un blender, se amestecă înghețata și laptele. Se toarnă într-un pahar și se ornează cu frișcă și o cireașă. Găsești aici mai multe rețete de milkshake care sigur te vor convinge să le prepari.

Limonadă de căpșuni

Lămâile proaspăt stoarse fac echipă bună cu căpșunile suculente și coapte pentru o băutură perfectă de vară. Limonada de căpșuni de casă atinge toate notele potrivite: acrișoară, dulce și răcoritoare. Este una dintre acele băuturi fără alcool care te vor face să iubești și mai mult vara.

Limonada de căpșuni poate fi făcută atât cu lămâi galbene, cât și cu limete / Profimedia Images

Ingrediente

  • 200 g zahăr granulat;
  • 1,250 l apă;
  • 450 g căpșuni, decojite și tăiate pe jumătate;
  • 250 ml suc de lămâie proaspăt stors;
  • gheaţă;
  • frunze de mentă (opțional).

Mod de preparare 

Într-o cratiță mică, la foc mediu, se combină zahărul și 250 ml apă. Se aduce la punctul de fierbere și se lasă până când zahărul se dizolvă. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească. 

Într-un blender, se combină căpșunile și 250 ml apă. Se amestecă până se face piure. Folosind o strecurătoare cu plasă fină, se strecoară piureul și se aruncă bucățile mari care au rămas. 

Într-un ulcior mare, se combină siropul de zahăr, piureul de căpșuni, sucul de lămâie și restul de apă. Se ajustează cu mai multă apă sau suc de lămâie după gust. Se pune gheață și mentă proaspătă când se servește.

Virgin margarita cu mango și zmeură

Virgin margarita cu mango și zmeură nu este doar delicioasă, ci are și un aspect cu adevărat special cu cele două straturi ale sale viu colorate.

Combinația de mango cu zmeură este delicioasă / Profimedia Images

Ingrediente

  • Pentru stratul de mango
  • 200 g mango congelat;
  • 160 ml lapte de cocos;
  • 70 ml suc de lămâie;
  • 2 lingurițe de miere;
  • Pentru stratul de zmeură
  • 200 g zmeură congelată;
  • 160 ml lapte de cocos;
  • 70 ml suc de lămâie;
  • 2 lingurițe de miere.

Mod de preparare

Pentru stratul de mango se combină mango congelat, laptele de cocos, sucul de lămâie și mierea într-un blender până se omogenizează. Apoi se umple fiecare pahar pe jumătate. 

Pentru stratul de zmeură se combină zmeura congelată, laptele de cocos, sucul de lămâie și mierea într-un blender până se omogenizează. Apoi se completează fiecare pahar cu amestec. 

Se ornează cu felii de limetă și se servește. 

Horchata

Horchata este o băutură populară și răcoritoare care îmbracă forme diferite în multe culturi, dar ingredientele de bază sunt mereu nuca, semințele sau cerealele înmuiate. 

Horchata este o băutură specifică Americii Latine / Profimedia Images

Ingrediente

  • 250 g orez alb cu bob lung;
  • 1500 ml apă;
  • 100 g migdale mărunțite;
  • 2 batoane întregi de scorțișoară
  • 350 ml lapte condensat;
  • 500 ml lapte integral sau lapte de migdale;
  • 1 lingură de scorțișoară măcinată;
  • 1 lingură de extract pur de vanilie;
  • 1/4 linguriță de sare;
  • zahăr granulat, agave sau îndulcitor.

Mod de preparare

Într-o strecurătoare cu plasă fină, se trece apă rece peste orez timp de aproximativ 15 secunde. Într-un blender, se combină orezul, 750 ml apă, migdalele și batoanele de scorțișoară și se mixează până când orezul este descompus, dar nu este complet pulverizat, aproximativ 30 de secunde. Se transferă într-un recipient cu capac și se dă la frigider peste noapte. 

Orezul înmuiat, scorțișoara și migdalele se pun în blender și se amestecă aproximativ 60 de secunde sau până când orezul și migdalele sunt transformate în pulbere. Deasupra unui castron mare cu cioc se așează o bucată de tifon sau o bucată de pânză curată, iar deasupra se pune o strecurătoare cu plasă fină. 

Se toarnă laptele de orez prin strecurătoarea cu plasă în cârpă, folosind o spatulă de cauciuc pentru a apăsa pulpa pentru a elibera cât mai mult lichid. Se aruncă orezul și pulpa de migdale. Se adună colțurile bucății de pânză și se trece laptele prin fibre, masând pentru a se deplasa în jurul orezului măcinat. 

Se adaugă laptele, scorțișoara măcinată, vanilia, sarea și restul de apă și se amestecă până se omogenizează. Se gustă și se ajustează cu zahăr după bunul plac. Se dă la rece și se servește cu gheață cu décor de baton de scorțișoară.

Limonadă cu lapte

Dacă adaugi în limonada ta preferată puțin lapte condensat îndulcit o vei transforma într-o băutură cremoasă și răcoritoare.

Limonada cu lapte se păstrează la frigider 1-2 zile / Profimedia Images

Ingrediente

  • 250 ml limonadă;
  • 150 ml lapte condensat îndulcit;
  • sucul de la 1 lămâie;
  • gheaţă;
  • felii de lămâie, pentru decor.

Mod de preparare

Într-un blender, se combină ingredientele și se amestecă până când compoziția devine omogenă și cremoasă. Se adăugă gheață după preferințe. Se toarnă în pahare și se ornează cu o felie de lămâie înainte de servire.

Tepache

Tepache este o băutură fermentată originară din Mexic. Este preparată de obicei cu zahăr brun nerafinat numit piloncillo. Poate fi înlocuit cu zahăr granulat, care este necesar pentru a ajuta la fermentarea cojilor de ananas.

Tepache este considerată o superbăutură datorită cantității mari de antioxidanți / Profimedia Images

Ingrediente

  • 1 ananas copt spălat și uscat;
  • 170 g zahăr organic din trestie de zahăr;
  • 2 l apă;
  • frunze de mentă, pentru servire.

 Mod de preparare

Folosind un cuțit ascuțit, se taie partea de sus și de jos a ananasului și se aruncă. Se pune ananasul pe un tocător și se taie un strat gros de coajă de 1,5 cm, urmând curba ananasului de sus în jos. Cojile se pun într-un borcan mare sterilizat. 

Se taie ananasul în patru sferturi pe lungime, apoi tăiați pentru a îndepărtându-se miezul. Acesta se pune în borcan. Pulpa se păstrează pentru o altă utilizare.

În borcan, se adaugă zahăr și apă și se amestecă pentru a se combina. Se înșurubează ușor capacul și se pune într-un loc ferit de lumina directă a soarelui.

Se începe prima fermentație. De cel puțin două ori pe zi, se învârte cu atenție borcanul pentru a amesteca tepache. Se verifică dacă zahărul este complet dizolvat și ananasul este acoperit de lichid. Se deschide încet borcanul de două ori pe zi pentru a elibera acidul format în exces. Se lasă să fermenteze până când amestecul devine spumant, 3-5 zile. 

Odată ce tepache atinge dulceața și aroma dorite, se începe a doua fermentație. Se transferă borcanul la frigider pentru a încetini procesul de fermentație. Acest lucru va opri creșterea acidității și a conținutului de alcool. Se deschide periodic borcanul pentru a evita acumularea excesivă de acid. Se consumă în decurs de 2 săptămâni. Se ornează cu mentă înainte de servire. Anansul este un fruct care ajută la reducerea inflamației din organism.

Ceai cu gheață thailandez

Ceaiul cu gheață thailandez sau Cha Yen este una dintre acele băuturi fără alcool are un loc interesant în bucătăria thailandeză. Este consumat pentru a echilibra felurile de mâncare condimentate.

Ceaiul thailandez se poate bea și fierbinte / Profimedia Images

Ingrediente

  • 1 l apă;
  • 100 g amestec de ceai thailandez;
  • 100 g zahăr granulat;
  • gheaţă;
  • lapte condensat îndulcit.

Mod de preparare

Se aduce apă la punctul de fierbere. Într-un ulcior mare, se combină apa clocotită, amestecul de ceai thailandez și zahărul. Se lasă la infuzat 15 minute. 

Se strecoară ceaiul folosind o strecurătoare cu plasă fină, apăsând pe frunzele de ceai pentru a extrage tot lichidul. Se dă la rece cel putin 2 ore. Când este gata de servire, se toarnă ceaiul peste gheață și se adaugă 2 linguri de lapte condensat îndulcit în fiecare pahar.

Citește și
CELE MAI CITITE
Ruladă cu căpșuni și ciocolată albă, porționată, alături de căpșuni proaspete
Ruladă cu căpșuni și ciocolată albă, perfectă pentru deliciul din weekend
Ruladă cu căpșuni și ciocolată albă, perfectă pentru deliciul din weekend
Dovlecei pane cu mujdei de usturoi
Dovlecei pane cu mujdei de usturoi. Una dintre cele mai apreciate gustări de vară
Dovlecei pane cu mujdei de usturoi. Una dintre cele mai apreciate gustări de vară
Rețete de limonadă preparate și servite în mai multe pahare cu limonadă
10 rețete de limonadă care îți vor face vara mai frumoasă
10 rețete de limonadă care îți vor face vara mai frumoasă
Două Pulpe de pui în sos de legume într-un bol alb
Pulpe de pui în sos de legume. Rețetă pentru un prânz gustos
Pulpe de pui în sos de legume. Rețetă pentru un prânz gustos
Borcan cu gem de căpșuni cu mentă, cu linguriță și căpșuni proaspete în bol
Gem de căpșuni cu mentă, ideal pentru a fi folosit în deserturi
Gem de căpșuni cu mentă, ideal pentru a fi folosit în deserturi
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Cum să faci mojito un pahar plin ilustrat cu ajutorul unui pahar plin de Mojito și decorat cu mentă și lămâie
Cum să faci Mojito ca un barman adevărat. Rețeta pe care o poți încerca la tine acasă
Cum să faci Mojito ca un barman adevărat. Rețeta pe care o poți încerca la tine acasă
Rețete de limonadă preparate și servite în mai multe pahare cu limonadă
10 rețete de limonadă care îți vor face vara mai frumoasă
10 rețete de limonadă care îți vor face vara mai frumoasă
Cei mai influenți oameni ai lumii în timp ce ciocnesc mai multe căni cu cafea
Ce beau în fiecare dimineață cei mai influenți oameni ai lumii. Rețeta unei zile de succes
Ce beau în fiecare dimineață cei mai influenți oameni ai lumii. Rețeta unei zile de succes
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Banane într-un coș de cumpărături pentru a ilustra beneficiile acestora și motivul pentru care sunt considerate ieftine
08:00
Beneficiile consumului de banane. Motivul pentru care fac parte din categoria fructelor ieftine Beneficiile consumului de banane. Motivul pentru care fac parte din categoria fructelor ieftine
Ștrudel cu cireșe și scorțișoară porționat pe un tocător de lemn, alături de batoane de scorțișoară, un bol cu zahăr brun și un bol cu cireșe
07:00
Ștrudel cu cireșe și scorțișoară, delicios și foarte aromat Ștrudel cu cireșe și scorțișoară, delicios și foarte aromat
Gem de căpșuni cu fragi de pădure în borcan, alături de căpșuni proaspete și fragi răsturnați dintr-un bol verde
06:00
Gem de căpșuni cu fragi de pădure, mai parfumat și mai consistent Gem de căpșuni cu fragi de pădure, mai parfumat și mai consistent
Dovlecei tocați și puși în pungi la congelator
31 mai, 07:00
Cum se congelează dovleceii, în funcție de modul de preparare al acestora Cum se congelează dovleceii, în funcție de modul de preparare al acestora
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone porționată pe platou și pe farfurie, alături de o vază cu flori și un bol cu cireșe
31 mai, 06:00
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone. Un desert de vară delicios Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone. Un desert de vară delicios
Mai multe boluri cu supe de legume
31 mai, 06:00
5 supe de legume. Rețete pline de savoare și vitamine 5 supe de legume. Rețete pline de savoare și vitamine
Cum să faci mojito un pahar plin ilustrat cu ajutorul unui pahar plin de Mojito și decorat cu mentă și lămâie
30 mai, 08:00
Cum să faci Mojito ca un barman adevărat. Rețeta pe care o poți încerca la tine acasă Cum să faci Mojito ca un barman adevărat. Rețeta pe care o poți încerca la tine acasă
Fructe kumquatservite într-un bol mare albastru
30 mai, 07:00
Totul despre kumquat, cele mai mici citrice. Cum le poți integra în rețete delicioase Totul despre kumquat, cele mai mici citrice. Cum le poți integra în rețete delicioase
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone porționată pe platou și pe farfurie, alături de o vază cu flori și un bol cu cireșe
1
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone. Un desert de vară delicios
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone. Un desert de vară delicios
Dacă îți plac deserturile de vară cu fructe, simple și rapid de preparat, îți recomandăm să încerci și rețeta de tartă cu cireșe și cremă de mascarpone. Se prepară destul de...
Trei sticle cu sirop natural din flori de soc închise cu dop, iar dintr-o sticlă se toarnă în două pahare
2
Sirop natural din flori de soc, aromat cu lămâie și ghimbir
Sirop natural din flori de soc, aromat cu lămâie și ghimbir
Nu rata sezonul florilor de soc, fără a le conserva aroma și proprietățile pentru mai târziu. Prepară și tu rețeta de sirop natural din flori de soc, aromat cu lămâie și...
oi papanași fierți glazurați cu smântână și dulceață pe un platou alb, dreptunghiular
3
Papanași fierți. Rețetă tradițională de papanași muntenești
Papanași fierți. Rețetă tradițională de papanași muntenești
Dacă adori papanașii tradiționali, dar nu te încântă ideea de a fi prăjiți, încearcă rețeta de papanași fierți. Este o rețetă tradițională de papanași muntenești. Papanașii sunt un fel de gogoși...
Tort cu mousse de căpșuni și glazură oglindă, porționat pe platou și pe farfurie
4
Tort cu mousse de căpșuni și glazură oglindă, colorată
Tort cu mousse de căpșuni și glazură oglindă, colorată
Ți-ai propus să impresionezi familia și prietenii cu un tort cu căpșuni delicios și spectaculos, dar nu te-ai decis ce rețetă să prepari? Îți recomandăm să încerci rețeta de tort cu...
Gem de căpșuni fără zahăr în borcan și în linguriță
5
Gem de căpșuni fără zahăr, natural și sănătos
Gem de căpșuni fără zahăr, natural și sănătos
Dacă nu te încântă prepararea gemurilor și dulcețurilor din fructe cu adaos de zahăr, află că le poți prepara și în mod cât mai natural. Pentru a te convinge îți recomandăm...
Parteneri
Horoscopul dragostei pentru luna iunie 2023. Peștii ar putea fi ceruți în căsătorie

Horoscopul dragostei pentru luna iunie 2023. Peștii ar putea fi ceruți în căsătorie

Horoscopul dragostei pentru luna iunie 2023. Peștii ar putea fi ceruți în căsătorie
Românii explică de ce fac vacanţa în afara țării: 1.200 de lei, doi copii, doi adulţi, all inclusive. Nu stăm la noi pe banii ăştia

Românii explică de ce fac vacanţa în afara țării: "1.200 de lei, doi copii, doi adulţi, all inclusive. Nu stăm la noi pe banii ăştia"

Românii explică de ce fac vacanţa în afara țării: "1.200 de lei, doi copii, doi adulţi, all inclusive. Nu stăm la noi pe banii ăştia"
Cât de frumoasă este Mihaela, soţia lui Ionel Dănciulescu: „Îţi mulţumesc că m-ai ales fim împreună pentru totdeauna!”

Cât de frumoasă este Mihaela, soţia lui Ionel Dănciulescu: „Îţi mulţumesc că m-ai ales fim împreună pentru totdeauna!”

Cât de frumoasă este Mihaela, soţia lui Ionel Dănciulescu: „Îţi mulţumesc că m-ai ales fim împreună pentru totdeauna!”
Chef Sorin Bontea, imagine neașteptată de pe băncile școlii. Cum arăta juratul Chefi la Cuțite în copilărie

Chef Sorin Bontea, imagine neașteptată de pe băncile școlii. Cum arăta juratul Chefi la Cuțite în copilărie

Chef Sorin Bontea, imagine neașteptată de pe băncile școlii. Cum arăta juratul Chefi la Cuțite în copilărie
Condițiile pe care Ayça Ayşin Turan din “Iarna neagră le impune atunci când alege un proiect profesional. Despre ce este vorba

Condițiile pe care Ayça Ayşin Turan din “Iarna neagră” le impune atunci când alege un proiect profesional. Despre ce este vorba

Condițiile pe care Ayça Ayşin Turan din “Iarna neagră” le impune atunci când alege un proiect profesional. Despre ce este vorba
Cel mai bun lichid pentru hidratare nu e apa. Ce recomandă experții să bei când îți e sete

Cel mai bun lichid pentru hidratare nu e apa. Ce recomandă experții să bei când îți e sete

Cel mai bun lichid pentru hidratare nu e apa. Ce recomandă experții să bei când îți e sete
Brownie cu brânză și cireșe

Brownie cu brânză și cireșe

Brownie cu brânză și cireșe
Cum au fost create rochiile pe care Beyonce le poartă în turneu. Alexander McQueen și Paco Rabanne au dezvăluit totul

Cum au fost create rochiile pe care Beyonce le poartă în turneu. Alexander McQueen și Paco Rabanne au dezvăluit totul

Cum au fost create rochiile pe care Beyonce le poartă în turneu. Alexander McQueen și Paco Rabanne au dezvăluit totul
fresh
oi papanași fierți glazurați cu smântână și dulceață pe un platou alb, dreptunghiular
Papanași fierți. Rețetă tradițională de papanași muntenești
Papanași fierți. Rețetă tradițională de papanași muntenești
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone. Un desert de vară delicios
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone. Un desert de vară delicios
Cum să faci Mojito ca un barman adevărat. Rețeta pe care o poți încerca la tine acasă
Cum să faci Mojito ca un barman adevărat. Rețeta pe care o poți încerca la tine acasă
Cum se congelează dovleceii, în funcție de modul de preparare al acestora
Cum se congelează dovleceii, în funcție de modul de preparare al acestora
5 supe de legume. Rețete pline de savoare și vitamine
5 supe de legume. Rețete pline de savoare și vitamine
închide