5 garnituri pentru carnea de porc. Idei de preparate simple și rapide

Carnea de porc este atât de versatilă încât drept garnitură poți să servești orice. Iată 5 garnituri pentru carnea de porc pe care să le încerci. Le poți folosi ca punct de plecare pentru alte rețete, să le adaptezi în funcție de gusturile tale și ale familiei.

Publicat: 4 noiembrie 2022, 06:00
Un platou pe care se află mai multe frigrui din carne de porc
Cele mai potrivite garnituri pentru carnea de porc sunt cele din legume verzi / Shutterstock

Indiferent că alegi să faci carne de porc prăjită, la grătar sau la cuptor poți să fii foarte îndrăzneț cu garniturile și sosurile pe care le servești alături.

Nu te limita la cartofi pentru că orice legume sunt potrivite, dar și orezul sau salatele verzi.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Piure de conopidă cu usturoi

Această rețetă este atât de ușoară și de sănătoasă. Este o alternativă delicioasă la piureul de cartofi.

Un bol plin cu orez și conopidă pe care se află un cub de unt
Piureul de conopidă se servește cald / Profimedia Images

Ingrediente

  • 1 conopidă, desfăcută în buchețele
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 1 cățel de usturoi, zdrobit
  • 70 g parmezan ras
  • 40 g cremă de brânză
  • ½ linguriță de sare
  • ⅛ linguriță de piper negru proaspăt măcinat

Mod de preparare

Se pune apă cu sare într-o cratiță mare. Când clocotește se pune conopida și se lasă până se înmoaie, aproximativ 10 minute.

Între timp, se încălzește ulei de măsline într-o tigaie mică la foc mediu. Se adaugă usturoiul și se lasă 2 minute, apoi se ia de pe foc. Se transferă jumătate de conopidă într-un robot de bucătărie. Se acoperă și se amestecă la viteză mare. Se adaugă buchețelele de conopidă rămase, pe rând, până când legumele devin cremoase. Se pun usturoiul, parmezanul, crema de brânză, sarea și piperul negru.

Spanac cu lămâie și ghimbir

Spanacul cu lămâie și ghimbir nu numai că este plin de arome ușoare, răcoritoare, dar este gata în câteva minute, dar se potrivește și cu aproape orice fel de friptură. Îți oferim și o rețetă de suc cu spanac și castravete. Beneficiile sale sunt incredibile pentru sistemul imunitar.

Ingrediente

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • ghimbir proaspăt ras
  • 700 g baby spanac
  • 1/2 linguriță de sare
  • 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
  • 2 linguri de suc de lămâie proaspăt stors

Mod de preparare

Se încinge uleiul într-o oală mare la foc mediu, apoi se adăugă ghimbirul și se amestecă constant, până când se simte parfumat, aproximativ 30 de secunde.

Se adaugă spanacul în 2-3 reprize, împreună cu sarea și piperul. Se lasă 3-4 minute, amestecând ocazional. Se ia de pe foc și se adaugă sucul de lămâie. Se servește cald.

Salată de rucola cu sfeclă și brânză de capră

Combinația de sfeclă cu brânza de capră sună atât de bine încât nu vei mai vrea să le mănânci separat.

O farfurie pe care se află o salată de sfeclă cu brânză de capră
Pentru o textură mai crocantă poți adăuga și câteva nuci / Profimedia Images

Ingrediente

  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 2 linguri oțet de vin roșu
  • 1 linguriță de muștar Dijon
  • sare
  • piper negru proaspăt măcinat
  • 220 g sfeclă fiartă și tocată
  • 150 g salată rucola
  • 100 g brânză de capră, mărunțită

Mod de preparare

Se amestecă uleiul de măsline, oțetul, muștarul, un praf de sare și piperul negru într-un castron mare. Se adăugaă sfecla și rucola și se amestecă pentru a se combina. Se adăugă brânza de capră, se amestecă din nou ușor și se servește.

Salată de sparanghel

Deși există o mulțime de salate de sparanghel, această rețetă are topping-uri care îi dau mai multă savoare și texturi interesante.

Ingrediente

  • 1 praz mare
  • 50 ml oțet de vin roșu
  • 3 lingurițe de zahăr granulat
  • 2 lingurițe de sare
  • 350 g mazăre congelată
  • 1 kg sparanghel
  • 2 andive mici
  • 1 salată radicchio
  • mărar proaspăt tocat
  • menta proaspătă tocată
  • 150 g nuci tocate
  • 50 ml ulei de măsline
  • 2 linguri de muștar Dijon

Mod de preparare

Se spală și se taie mărunt prazul. Se pune Într-un vas cu apă rece și se agită ușor pentru a separa inelele și a curăța orice sediment. Se lasă să stea 2 minute. Se scoate din apă și se transferă într-un vas termorezistent.

Într-o cratiță se pun oțetul de vin roșu, 2 lingurițe de zahăr granulat și un praf de sare și se lasă să fiarbă la foc mare. Se toarnă amestecul peste praz și se împinge prazul în jos cu o lingură pentru a se scufunda cât mai mult. 

Se umple aceeași cratiță mare cu apă, se adăugă câteva vârfuri mari de sare și se aduce la punctul de fierbere la foc mare. Se pregătește un bol cu gheață. Se adaugă mazărea congelată în baia de gheață. 

Se taie capetele de la sparanghel și după care se tăie sparanghelul în trei. Se taie capetele andivelor belgiene și apoi se taie în sferturi pe lungime. Se separă într-un castron mare. Se taie radicchio cu cap mic în jumătate, pe lungime. Se îndepărtează miezul și se taie fiecare jumătate în 4-5 felii. Se adaugă ierburile în bol. Află mai multe despre sparanghel și cum poți să-l prepari simplu și rapid.

Se adaugă sparanghelul în apa clocotită și se lasă 2-3 minute, apoi se transferă în baia de gheață.

Nucile se pun cu ulei într-o tigaie medie. Se gătesc la foc mediu, amestecând des. Se lasă 4-6 minute. Se transferă nucile pe o farfurie tapetată cu un prosop de hârtie. Se presară cu sare. Uleiul se folosește la dressing.

Se pun oțetul, muștarul de Dijon, sarea, și 1 linguriță de zahăr granulat într-un castron mic și se amestecă pentru a se combina. Se amestecă continuu și se adaugă uleiul de la nuci. Se omogenizează totul foarte bine.

Se scurg sparanghelul și mazărea. Se agită bine pentru a elimina cât mai multă apă. Se adaugă în bolul cu verdeață și ierburi. Se stropesc dressing și se amestecă pentru a se combina. Se presară prazul și nucile prăjite.

Orez cu ciuperci

Orezul cu ciuperci și ierburi este extrem de cremos, perfect pentru orice cină, fie că este vorba de cotlete de porc, pui la grătar sau chiar un platou de legume prăjite. Dacă îți plac ciupercile, atunci îți oferim și o rețetă de ciuperci cu mămăliguță.

O masă de lemn pe care se află un bol plin cu orez cu ciuperci
Orezul cu ciuperci poate fi un fel de mâncare în sine / Profimedia Images

Ingrediente

  • 2 șalote medie
  • 2 cuișoare
  • usturoi
  • 2 linguri de unt nesărat
  • 220 g ciuperci cremini feliate
  • 1 linguriță de cimbru uscat
  • 1 linguriță de sare
  • 150 g supă de pui
  • 200 g orez fiert

Mod de preparare

Se taie șalotele și se toacă usturoiul. Se topește untul, se adaugă șalota și usturoiul și se lasă aproximativ 3 minute, amestecând din când în când. 

Se adaugă ciupercile, cimbrul și sarea și se lasă 8 minute. Apoi, se adaugă supa de pui și se mai fierbe 1 minut. Se pune orezul și se lasă alte 2 minute. Se servește cald alturi de friptura de porc preferată.

Citește și
CELE MAI CITITE
Trei turte la tigaie din aluat simplu de pâine pe i farfurie ținută în mâini
Turte la tigaie din aluat simplu de pâine, simple și rapide
Turte la tigaie din aluat simplu de pâine, simple și rapide
TRei borcane pline cu rețete cu linte
5 rețete cu linte. Cea mai bună sursă de proteine vegetale
5 rețete cu linte. Cea mai bună sursă de proteine vegetale
Colaj cu chef Sorin Gonțea și o porție de prăjitură Mont Blanc
Prăjitura Mont Blanc, un desert cu frișcă și cremă fină de castane
Prăjitura Mont Blanc, un desert cu frișcă și cremă fină de castane
Tartă cu afine și lămâie pe un blat gri
Tartă cu afine și lămâie, cel mai delicios desert pentru micul dejun
Tartă cu afine și lămâie, cel mai delicios desert pentru micul dejun
Porție de plăcintă cu iaurt și urdă, îmbogățită cu stafide și aromată cu lămâie
Plăcintă cu iaurt și urdă, îmbogățită cu stafide și aromată cu lămâie
Plăcintă cu iaurt și urdă, îmbogățită cu stafide și aromată cu lămâie
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
pâine pita puse într-un coșuleț
Pâine pita. Rețeta celor mai moi pâinici care formează buzunar pentru a fi umplute
Pâine pita. Rețeta celor mai moi pâinici care formează buzunar pentru a fi umplute
rețete cu albușurile rămase
Ai folosit doar gălbenușurile? Iată 5 rețete cu albușurile rămase
Ai folosit doar gălbenușurile? Iată 5 rețete cu albușurile rămase
TRei borcane pline cu rețete cu linte
Galerie foto
5 rețete cu linte. Cea mai bună sursă de proteine vegetale
5 rețete cu linte. Cea mai bună sursă de proteine vegetale
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Colaj cu șef Sorin Gonțea și quiche cu praz și brânză.
09:24
Quiche franțuzesc cu praz și brânză, o rețetă clasică de tartă sărată Quiche franțuzesc cu praz și brânză, o rețetă clasică de tartă sărată
Cinci coșulețe aperitiv cu brânză și avocado
06:51
Coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Rețetă de gustări delicioase Coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Rețetă de gustări delicioase
ruladă de bezea și fructe de pădure servită pe un platou negru
06:39
Ruladă cu bezea și fructe de pădure. Pașii simpli pentru a obține un desert delicios Ruladă cu bezea și fructe de pădure. Pașii simpli pentru a obține un desert delicios
Două porții de plăcintă cu cartofi și șuncă pe o farfurie, alături de un bol cu mazăre
27 mai, 07:02
Plăcintă cu cartofi și șuncă. Rețetă de plăcintă sărată, pentru gustări zilnice Plăcintă cu cartofi și șuncă. Rețetă de plăcintă sărată, pentru gustări zilnice
Batoane pufoase cu gem pe un suport de lemn, un baton secționat la un capăt
27 mai, 06:07
Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor
pâine pita puse într-un coșuleț
26 mai, 06:34
Pâine pita. Rețeta celor mai moi pâinici care formează buzunar pentru a fi umplute Pâine pita. Rețeta celor mai moi pâinici care formează buzunar pentru a fi umplute
Sparanghel la tigaie cu crenguțe de roșii cherry
26 mai, 06:01
Sparanghel la tigaie. Rețetă rapidă și hrănitoare Sparanghel la tigaie. Rețetă rapidă și hrănitoare
Trei sarmale servite pe o farfurie albă
25 mai, 07:28
Cât timp se pot păstra sarmalele la congelator. Termenul pe care e indicat să nu-l depășești Cât timp se pot păstra sarmalele la congelator. Termenul pe care e indicat să nu-l depășești
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor
1
Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor
Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor
Dacă nu mai știi ce să mai pui în pachețelul pentru școală al copilului, rețeta de batoane pufoase cu gem te poate scoate din impas. Este o rețetă simplă și cu...
Ai folosit doar gălbenușurile? Iată 5 rețete cu albușurile rămase
2
Ai folosit doar gălbenușurile? Iată 5 rețete cu albușurile rămase
Ai folosit doar gălbenușurile? Iată 5 rețete cu albușurile rămase
Multe rețete cer doar gălbenușuri, așa că se poate întâmpla să rămâi cu o mulțime de albușuri cu care nu știi ce să faci. Nu trebuie să le arunci. Există o...
Plăcintă cu cartofi și șuncă. Rețetă de plăcintă sărată, pentru gustări zilnice
3
Plăcintă cu cartofi și șuncă. Rețetă de plăcintă sărată, pentru gustări zilnice
Plăcintă cu cartofi și șuncă. Rețetă de plăcintă sărată, pentru gustări zilnice
Pentru una dintre gustările zilei, mai ales pentru pauza de masă de la birou, îți propunem să încerci rețeta de plăcintă cu cartofi și șuncă. Este gustoasă și foarte consistentă, îți...
Pâine pita. Rețeta celor mai moi pâinici care formează buzunar pentru a fi umplute
4
Pâine pita. Rețeta celor mai moi pâinici care formează buzunar pentru a fi umplute
Pâine pita. Rețeta celor mai moi pâinici care formează buzunar pentru a fi umplute
Tot ce ai nevoie pentru un mic dejun perfect sunt aceste pita cu textură moale și cu un exterior ușor crocant. Unse cu puțin unt simplu sau aromatizat cu usturoi sau...
Plăcintă cu iaurt și urdă, îmbogățită cu stafide și aromată cu lămâie
5
Plăcintă cu iaurt și urdă, îmbogățită cu stafide și aromată cu lămâie
Plăcintă cu iaurt și urdă, îmbogățită cu stafide și aromată cu lămâie
Pentru momentele dulci ale zilei, poți prepara o rețetă de plăcintă cu iaurt și urdă, îmbogățită cu stafide și aromată cu lămâie. Este o rețetă de desert simplu și ușor de...
Parteneri
Horoscopul lunii iunie 2024. Nativii vor cunoaște succesul și fericirea în perioada următoare
Horoscopul lunii iunie 2024. Nativii vor cunoaște succesul și fericirea în perioada următoare
Horoscopul lunii iunie 2024. Nativii vor cunoaște succesul și fericirea în perioada următoare
Raisa Maria a fost găsită moartă, la 100 de metri de casă. Fetiţa de nici 3 anișori dispăruse ieri la Breasta, în Dolj
Raisa Maria a fost găsită moartă, la 100 de metri de casă. Fetiţa de nici 3 anișori dispăruse ieri la Breasta, în Dolj
Raisa Maria a fost găsită moartă, la 100 de metri de casă. Fetiţa de nici 3 anișori dispăruse ieri la Breasta, în Dolj
Ce relaţii pot avea între ele fostele soţii ale lui Cristi Borcea. Milionarul s-a lăudat că „le dă oxigenul cu care trăiesc”
Ce relaţii pot avea între ele fostele soţii ale lui Cristi Borcea. Milionarul s-a lăudat că „le dă oxigenul cu care trăiesc”
Ce relaţii pot avea între ele fostele soţii ale lui Cristi Borcea. Milionarul s-a lăudat că „le dă oxigenul cu care trăiesc”
Motivul pentru care Violeta Bănică și Radu Ștefan Bănică nu s-au cunoscut până la vârsta de 13 ani. Acum sunt prieteni buni
Motivul pentru care Violeta Bănică și Radu Ștefan Bănică nu s-au cunoscut până la vârsta de 13 ani. Acum sunt prieteni buni
Motivul pentru care Violeta Bănică și Radu Ștefan Bănică nu s-au cunoscut până la vârsta de 13 ani. Acum sunt prieteni buni
Kerem Bürsin oferă noi detalii despre proiectul Mavi Magara în care joacă rolul de protagonist. Ce a declarat actorul
Kerem Bürsin oferă noi detalii despre proiectul Mavi Magara în care joacă rolul de protagonist. Ce a declarat actorul
Kerem Bürsin oferă noi detalii despre proiectul Mavi Magara în care joacă rolul de protagonist. Ce a declarat actorul
Nokia 3210 revine pe piață după 25 de ani. Cât costă și cum arată varianta din 2024 a telefonului legendar
Nokia 3210 revine pe piață după 25 de ani. Cât costă și cum arată varianta din 2024 a telefonului legendar
Nokia 3210 revine pe piață după 25 de ani. Cât costă și cum arată varianta din 2024 a telefonului legendar
Tortilla de patatas. Omletă spaniolă cu cartofi
Tortilla de patatas. Omletă spaniolă cu cartofi
Tortilla de patatas. Omletă spaniolă cu cartofi
Impactul bunicilor asupra creșterii copilului. Cât de importantă este prezența lor în viața celui mic
Impactul bunicilor asupra creșterii copilului. Cât de importantă este prezența lor în viața celui mic
Impactul bunicilor asupra creșterii copilului. Cât de importantă este prezența lor în viața celui mic
Cei mai populari cântăreți coreeni din toate timpurile. Cine ocupă primele poziții în lumea K-pop
Cei mai populari cântăreți coreeni din toate timpurile. Cine ocupă primele poziții în lumea K-pop
Cei mai populari cântăreți coreeni din toate timpurile. Cine ocupă primele poziții în lumea K-pop
Cele mai bune legume pentru slăbit. Cum te poate ajuta o dietă sănătoasă să pierzi în greutate
Cele mai bune legume pentru slăbit. Cum te poate ajuta o dietă sănătoasă să pierzi în greutate
Cele mai bune legume pentru slăbit. Cum te poate ajuta o dietă sănătoasă să pierzi în greutate
fresh
Sparanghel la tigaie. Rețetă rapidă și hrănitoare

Sparanghel la tigaie. Rețetă rapidă și hrănitoare

Sparanghel la tigaie. Rețetă rapidă și hrănitoare

Pâine pita. Rețeta celor mai moi pâinici care formează buzunar pentru a fi umplute

Pâine pita. Rețeta celor mai moi pâinici care formează buzunar pentru a fi umplute

Plăcintă cu cartofi și șuncă. Rețetă de plăcintă sărată, pentru gustări zilnice

Plăcintă cu cartofi și șuncă. Rețetă de plăcintă sărată, pentru gustări zilnice

Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor

Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor

Coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Rețetă de gustări delicioase

Coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Rețetă de gustări delicioase
închide