6 tipuri de ingrediente care nu trebuie să lipsească dintr-un smoothie keto
Un smoothie este o alegere perfectă pentru micul dejun sau o gustare între mese sau după un antrenament la sală. În funcție de ingrediente, poți respecta sau nu stilul de viață keto. Prea multe fructe pot aduce un aport nedorit de zaharuri. Descoperă și tu 6 tipuri de ingrediente care nu trebuie să lipsească dintr-un smoothie keto.
Pentru a prepara un smoothie keto trebuie să urmezi niște reguli simple. Adăugând ingrediente din lista de mai jos vei obține nu doar un preparat delicios, dar și hrănitor care nu îți aduce în organism cantități nedorite de zahăr.
Ingrediente care nu trebuie să lipsească dintr-un smoothie keto
Orice smoothie are nevoie de unul sau mai multe ingrediente lichide pentru a avea consistența specifică acestui tip de preparat. Descoperă mai jos care sunt cele esențiale pentru a obține rețeta perfectă.
Lapte
Laptele poate constitui baza pentru un smoothie keto cu condiția să nu fie de origine animală și să nu fie îndulcit. Poți încerca lapte de migdale, cocos, cânepă, orz, alune.
Cafea
Cafeaua este potrivită mai ales dacă îți prepari smoothie pentru micul dejun sau drept gustare înainte de antrenament. Folosește cafea neagră pe care o poți îndulci doar cu îndulcitori permiși în dieta keto. De asemenea, poți pune smântână.
Suc
Dacă vrei să pui suc într-un smoothie keto ai opțiuni foarte puține: limonadă neîndulcită, suc de merișoare diluat cu apă sau suc de conopidă sau alte legume sărace în zaharuri.
Ceai
Fie că alegi ceaiuri din plante sau ceaiuri cu cafeină nu vei da greș. Ceaiul negru sau cel de rooibos dau și un parfum special băuturii tale.
Smântâna
Dacă vrei un smoothie mai gros poți lăsa smântâna așa cum este, însă pentru un preparat mai fluid trebuie să adaugi puțină apă sau cuburi de gheață.
Optează pentru Ingrediente înghețate
De obicei în smoothie se pun fructe congelate, dar dacă vorbim de un preparat destinat dietei keto poți să fii mai deschisă la opțiuni.
Conopidă
Conopida va da o textură cremoasă și va îmbogăți smoothie cu vitamine și minerale numai bune pentru organismul tău în timpul unei diete keto.
Spanac sau varză kale
Poți folosi și spanac sau varză kale proaspete, însă congelarea îi dă o textură mai moale. Ambele au vitamine și minerale care te vor ajuta să ai mai multă energie.
Fructe de pădure
Fructele de pădure aduc un aport mic de carbohidrați, însă contează mult ce fel de astfel de fructe folosești. Nu pune mai mult de o mână.
Broccoli
Broccoli îți va aduce vitamine și minerale fără să schimbe foarte mult gustul smoothieului tău.
Include în rețeta ta și ingrediente proaspete
Atunci când alegi ingredientele proaspete pentru un smoothie keto trebuie să iei în considerare faptul că ar trebui să completeze gustul și beneficiile nutriționale ale celor congelate.
Legume verzi
Poți să folosești salată verde, spanac, kale sau rucola, dar ai grijă la cantități pentru că pot influența destul de mult gustul final al preparatului. Un mănunchi cât încape într-o palmă este suficient.
Avocado
Fructul de avocado va face ca smoothie să fie cremos, aducând și un aport consistent de vitamine, minerale și grăsimi sănătoase.
Zucchini
Dacă adaugi zucchini în smoothie este necesar să îl cureți de coajă și de semințe. Îl poți folosi și congelat, însă este posibil să influențeze într-un mod negativ gustul final.
Un smoothie keto are nevoie de surse de proteine
Pentru ca smoothie să constituie o masă keto completă este nevoie să adaugi și o sursă de proteine. Înainte de a alege un produs citește cu atenție eticheta pentru a vedea dacă se potrivește dietei tale.
Supă de oase
Nu te teme că va schimba gustul smoothieului. Supa de oase se găsește și gata preparată, special pentru a fi adăugată în astfel preparate. Uneori are aromă de vanilie sau de ciocolată
Zer și cazeină
Cazeina și zerul sunt derivate din lapte fără să aducă aport de carbohidrați. Cazeina se digeră foarte încet astfel încât te vei simți sătulă multe ore. Zerul se digeră repede, însă are avantajul de a-ți oferi energie imediat după consum.
Ouă
Poți găsi în comerț produse din ouă special adaptate pentru a fi adăugate în smoothie. Unele păstrează gustul original al oului, altele au o aromă neutră.
Proteine vegetale
Poți folosi pudră de mazăre, de chia, de cânepă sau de semințe de floarea-soarelui. Oricare dintre ele este bună, cât timp nu are zaharuri adăugate.
Pentru un plus de energie poți apela la superalimente
Smoothieurile oferă motivul perfect pentru a introduce superalimente în dietă. Pentru dieta keto potrivite sunt:
Maca
Maca este rădăcina unei plante care crește în Peru și are un efect energizant extraordinar. De asemenea, îmbunătățește funcțiile sexuale.
Camu Camu
Camu Camu face parte din categoria fructelor de pădure. Este bogat în vitamina C, fără să aibă niciun gram de zaharuri.
Adaptogeni
Adaptogenii sunt plante, fructe, flori, rădăcini și ciuperci medicinale non-toxice, fără efecte secundare negative, care pot echilibra organismul, ajutându-l să se adapteze la factorii de stres interni, de mediu, fizici, chimici sau biologici.
Din această categorie fac parte: coacăzele indiene, ciuperca Ashwagandha, bacopa, ginsengul siberian și cel american, goji, lemnul dulce, turmericul.
Pudră de legume verzi
Pudra de legume verzi o vei găsi la magazinele naturiste. Înainte de a cumpăra un produs verifică conținutul de carbohidrați.
Cacao pudră
Cacaua este bogată în fibre și aduce un gust minunat oricărui smoothie keto.
Rețeta poat include și grăsimi sănătoase
Nimic nu face un preparat mai bun pentru dieta keto decât puțină grăsime. Untul de arahide va fi perfect pentru un smoothie keto cu condiția să nu aibă zahăr adăugat.
Uleiul de în este bogat în omega 3-6-9, uleiul de avocado este bun pentru sănătatea inimii. Mai mult, orice fel de înghețată fără zahăr va aduce un plus de grăsimi, dar și de gust unui smoothie keto.
Ingredientul secret pentru un smothie keto
De cele mai multe ori, ingredientele lichide le depășesc pe cele solide, așa încât smoothie este foarte fluid. Adăugând puțină gelatină vei scăpa de această problemă. O linguriță este suficientă. Apoi, pune paharul cu smoothie keto la frigider pentru 5 sau 10 minute și vei avea o masă pe cinste.
Sugestii de combinații de ingrediente pentru smothie keto
- Unt de arahide, lapte vegetal, fructe de pădure congelate, supă de oase cu aromă de vanilie
- Cafea, smântână, conopidă congelată, cacao, ulei de avocado
- Suc de țelină, broccoli, spanac și kale congelate și pudră de legume verzi
- Lapte de cocos, maca, cacao, supă de oase cu aromă de ciocolată
